王團華

江西萬年縣博物館 江西上饒 335599

桂林甑皮巖遺址和上饒萬年仙人洞遺址兩者之間有許多相似之處，比如環(huán)境相似，兩者都是喀斯特地貌的巖洞，發(fā)現(xiàn)有遺跡現(xiàn)象的洞穴的周圍必然有其他人類遺跡的洞穴存在，桂林多達百處，萬年仙人洞周邊800米的范圍內(nèi)人類活動的洞穴有3處。其二，都是紅土壤，水系豐富，氣候分明，動植物繁盛。甑皮巖和仙人洞兩者洞穴均為背風向陽，洞里或洞外有河流或泉水，取水方便，在上古時期都是沼澤之地，洞穴在一萬年以前停止滴水和自然生長發(fā)育，洞內(nèi)干燥適合生存居住。

一、對陶土的觀察

仙人洞陶器的陶土最早利用的是粉砂質(zhì)的淤土，內(nèi)含肉眼可看到氧化鐵結(jié)核和鏡下可分辨的黏土團，這可能是附近河流里的淤積土。較晚還利用了一種比較純的黏土，這種黏土可能就是仙人洞洞口采集。

甑皮巖陶器最早利用硅泥質(zhì)巖石，泥質(zhì)巖是由含有大量黏土礦物，比如高嶺石、蒙脫石、水云母、海泡石等，以及碎屑礦物和某些非黏土礦物組成，且粒徑小于0.0039毫米的沉積巖，具有可塑性、耐火性、燒結(jié)性、干縮性、吸附性、吸水膨脹性等特點。甑皮巖二期陶器陶土包括粉砂質(zhì)硅泥巖、粉砂質(zhì)泥巖、細砂粉砂質(zhì)泥巖，基礎材料種類增加，人類對陶土選擇范圍較大。到第五期陶土還增加鈣質(zhì)泥質(zhì)巖。

兩者早期對陶土的選擇有區(qū)別，仙人洞人是到洞口旁的河床上挖淤土、甑皮巖人很可能就近取土。

二、對摻和料的觀察

仙人洞主要是粒度比較大的粉碎石英巖石，較晚還使用細沙和陶片作為摻合料。甑皮巖摻和料早期也是粗大的石英顆粒。粒徑兩者都達到1一1.5厘米。甑皮巖較晚時還使用了方解石。

兩者在早期對摻合料原料上選擇是一樣的，有意識地選擇石英作為原料，并粉碎。

粗大的石英作為摻和料，對于陶器的制作，在晾干階段容易引起陶胎的變形和開裂，顯然兩者都經(jīng)歷了陶器的原始初創(chuàng)過程。

三、對器物成型和制作方法的觀察

甑皮巖早期陶器是手捏成型，一般認為，手捏成型是陶器成型工藝的最早階段。

仙人洞陶器制坯成形和修整的工藝有多種，最早出現(xiàn)的條紋陶以斜接泥條的泥條圈筑法成坯，用平頭齒形器在內(nèi)外壁刮抹修整，留下了平行的條紋，器口壓成鋸齒狀并在口部裝飾一周由內(nèi)向外頂出的泥突，器形是直口的“U”形罐(釜)。條紋陶大多為深褐色，沒有黑芯，燒成溫度還是比較高的。

隨后出現(xiàn)的繩紋陶較早，也是摻和石英巖，以后又有以碎陶片和細砂為摻和料的做法，成形方式大都是豎接泥條的泥條圈筑法。仙人洞繩紋陶的修整方法有很多種，以扁繩拍打的方式為主，最早出現(xiàn)的是內(nèi)外壁兩面都留有繩紋的雙面繩紋陶和雙面粗繩紋陶，繩紋在內(nèi)外壁的方向是相反的，器形大致與條紋陶類似，口部也有壓成鋸齒狀的，完整的雙面粗繩紋陶器在1962年發(fā)掘時出土過一件。稍晚的拍印繩紋陶主要是外壁留下繩紋的單面繩紋陶，這類陶器在內(nèi)壁原也應有繩紋，但被抹掉，根據(jù)繩紋粗細的不同又可分為單面細繩紋陶和單面繩紋陶。其中單面細繩紋陶都是摻碎陶片的，器形與雙面繩紋陶很相似，在單面繩紋陶中出現(xiàn)的年代是最早的。單面繩紋陶既有摻石英巖和碎陶片的，又有摻細砂的，器形與上述有較大的不同，是一種有頸的鼓腹圜底罐(釜)，出現(xiàn)的年代較晚。

仙人洞還有一些是數(shù)量比較少的以纏繩棍拍打修整的棍拍繩紋陶、以繩子直接滾壓修整的滾印雙面繩紋陶和交錯繩紋陶，它們出現(xiàn)的年代大致在雙面粗繩紋陶到單面繩紋陶之間。

仙人洞再有就是以纏繩棍滾壓修整的滾印單面粗繩紋陶，從陶質(zhì)到陶色都很有特點，制法也與其他類型的陶器不同，是以泥片貼塑法成形的，與單面繩紋陶的器形很像，也是有頸的鼓腹罐(釜)，但束頸更甚，出現(xiàn)在仙人洞東西兩個發(fā)掘部位的B層[1]，是仙人洞各類陶器中出現(xiàn)最晚的，它的器形和制法已經(jīng)同新石器時代中期彭頭山文化的同類器很相近了。

仙人洞數(shù)量比較多的編織紋陶陶質(zhì)有摻石英和碎陶片兩種，也以泥條圈筑法成形，大概以纏繞各種編織物的拍子拍打修整，有的內(nèi)外壁都留有印痕，有的內(nèi)壁又被抹平，器形是一種敞口斜腹圜底的深腹缽，年代大致與雙面粗繩紋陶、單面細繩紋陶、單面繩紋陶共存。素面陶的數(shù)量不多，都是摻石英巖的，以泥條圈筑法成形，內(nèi)外壁均被抹平，有的可以約略看出壁面在抹平前也有紋樣(推測是編織紋)。素面陶在較早與雙面繩紋陶同時的層位中就有發(fā)現(xiàn)，但均是比較細碎的小陶片，因此不能肯定它們是素面陶還是繩紋陶局部被抹平的陶片，能看出形狀的一件出于西部A層中[2]，是直口斜腹圜底的深腹缽，口部壓成鋸齒狀。因此，編織紋陶和素面陶陶器很可能為盛器，而與條紋陶和繩紋陶的器類一一釜在功能上有所不同。

甑皮巖遺址出土的陶器從距今12000年延續(xù)到距今7000年，分屬5個不同時期的文化遺存，制陶工藝呈現(xiàn)不斷進步的情況，可以看到陶器完整的演變過程。

距今12000年到11000年，甑皮巖最原始的陶容器出現(xiàn)了，甑皮巖首期陶是敞口、圓唇、斜弧型的圜底釜，捏制成型，最厚胎壁達3.5厘米，屬于陶器從無到有起源階段的“陶雛器”；到距今11000年至10000年時，“甑皮巖”的制陶水平有了進步，制作的陶器從捏制發(fā)展為泥片貼筑，制作的陶器胎壁變薄，開始出現(xiàn)敞口、束頸、溜肩、鼓腹陶器，甑皮巖制陶技術跨過了創(chuàng)始期，進入發(fā)展期，但還處于器類單一、器型簡單階段；距今10000年到8000年左右，陶器制法仍為泥片貼筑，但數(shù)量增多，高領罐、斂口罐和斂口釜等造型比較復雜的陶器開始出現(xiàn)；在距今9000年以后，甑皮巖高領罐出現(xiàn)了拼接成型，其領部與腹部分別制作，拼接成器，在領、肩相交處可見清晰的拼接痕跡；在距今8000年到7000年間，“慢輪修胎法”在甑皮巖出現(xiàn)，陶器數(shù)量大增，種類、紋飾增加，胎厚減小到0.5厘米，器形也逐漸變高，拼接分體制作工藝進一步發(fā)展，燒制溫度升高，陶器類型從單一的釜到出現(xiàn)釜、罐、盆、豆、支腳等眾多門類。

仙人洞早期陶器與甑皮巖早期陶器兩者之間都是圜底，這是早期陶器的共同點，可能和先民身邊所用器物都是圓的有關，比如葫蘆植物，人類或動物的頭蓋骨，他們的意識里只有圓的物品。

兩者之間的早期陶器造型是有區(qū)別的，陶色也有區(qū)別。一個是直口和敞口的區(qū)別；一個是圓唇和尖唇的區(qū)別；一個是條紋和粗繩紋的區(qū)別。特別是口沿鋸齒和泥突的裝飾區(qū)別。

還有成型方法的不同。仙人洞一開始是泥片貼塑法，后期采用了泥條盤筑法。甑皮巖一開始是用手捏制，后面采用了泥片貼塑法，仙人洞早期陶器內(nèi)外飾條紋，其后，內(nèi)外飾粗繩紋；甑皮巖早期陶器在口沿處飾單面粗繩紋。

燒造溫度上也不同，仙人洞大多在600一840℃之間，甑皮巖首期陶未經(jīng)250℃以上溫度燒制。

從制作工藝等不同上來看，仙人洞和甑皮巖早期陶器的發(fā)展之路并不見得是一個模式，兩地陶器可能是獨立起源。

四、對陶器功能的觀察

一開始兩者之間的功能是相同的，其功能當是作為烹飪器。在陶片上都發(fā)現(xiàn)有煙炱的痕跡，說明是用來燒煮。

甑皮巖早期陶器時代和仙人洞早期陶器年代都不存在稻作農(nóng)業(yè)，因此，陶器在這兩個地區(qū)的起源與農(nóng)業(yè)基本無關。[3]

桂林地區(qū)陶器的出現(xiàn)與大量螺殼堆積的出現(xiàn)基本同時，為證明甑皮巖陶器起源與人類采食螺、蚌類水生動物之間的關系，當?shù)匚奈锊块T作了一些實驗，假如不砸碎螺絲外殼，即使用鐵釘、錐類器物也難把肉挑出。但是，這些螺、蚌一經(jīng)加熱，則極易把肉挑出。所以，桂林地區(qū)陶器的出現(xiàn)很可能與采集螺、蚌作為主要食物有關。

仙人洞早期陶器出土于距今2萬年的3C1B層，同層位伴有大量的鹿骨，據(jù)哈佛和北大學者的研究認為，早期陶器的出現(xiàn)，是為了把鹿骨里的骨髓通過燒煮，而容易分解出更多的營養(yǎng)，骨頭里面有大量的膠原蛋白，通過煮骨頭湯的方法，可以獲得更多的能量。

筆者認為早期陶器的出現(xiàn)，都是和人的饑餓本能有關，饑餓促使人類發(fā)明創(chuàng)造。所以，在當時，螺蚌湯、鹿骨湯養(yǎng)活了更多的人類。