馬 新
(康平縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,沈陽(yáng)康平 110500)
小番茄因其味道酸甜口感好,深受人們歡迎。具有結(jié)果期長(zhǎng)、銷(xiāo)售渠道廣、市場(chǎng)占有率大、經(jīng)濟(jì)效益高等特性。小番茄側(cè)枝促成栽培技術(shù),主要是保留植株第一側(cè)枝,在主干盛果期后,剪掉主干,促進(jìn)側(cè)枝繼續(xù)開(kāi)花結(jié)果,不僅縮短了上市時(shí)間,還節(jié)省了購(gòu)買(mǎi)種苗的成本。
康平縣位于遼寧省北部,屬于典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候。無(wú)霜期150天左右,冬季漫長(zhǎng)寒冷,每年從10月份到來(lái)年4月份農(nóng)作物很難在露地生長(zhǎng)。冬季極端低溫可達(dá)-20℃以下,累積天數(shù)半個(gè)月以上。但陰天少,日照足,適合溫室大棚生產(chǎn),現(xiàn)有大棚1 000多棟。
溫室大棚側(cè)面和后面以40 cm以上厚度土墻為主,個(gè)別有37 cm磚砌墻。后坡堆土,冬季覆蓋成捆的玉米秸稈,防寒保暖。以10 cm×10 cm粗的鋼筋混凝土方柱作立柱,以直徑14 mm鋼筋作大棚骨架。大棚舉架高3 m,肩高1.5 m,寬6 m,棚室后面留60 cm寬作業(yè)步道。
施腐熟的農(nóng)家肥6 000 kg/667m2,為了防治根結(jié)線蟲(chóng),用10%噻唑磷顆粒劑200 g/667m2,結(jié)合整地深翻作壟。壟寬70 cm,壟高20 cm,壟距50 cm。鋪設(shè)滴灌管2根/壟,壟上覆蓋黑色地膜,防止雜草生長(zhǎng)。壟間作業(yè)道不要鋪膜,因?yàn)橥寥佬枰獨(dú)怏w交換,把膜全部覆蓋影響土壤通透性,并且壟間不覆膜,壟間土壤可以吸收棚內(nèi)濕氣,降低棚內(nèi)濕度。
每年8月1日開(kāi)始定植,栽苗選擇晴天進(jìn)行,地溫升高有利于小苗成活。品種以小金番茄為主,采用大壟雙行定植模式,株距35 cm,行距30 cm,保苗 2 400株/667m2。7天后開(kāi)始澆返青水,小番茄植株成活后澆水不宜過(guò)量過(guò)勤,促使幼苗根系下扎,培養(yǎng)茁壯的根系,為以后利用側(cè)枝進(jìn)行生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
2.3.1 吊秧
按小番茄行距大小,于南北向拉1根鐵絲,再在鐵絲上按株距大小豎直拴繩,下端系在小番茄莖基部,隨著小番茄株高的增長(zhǎng),將小番茄秧綁在吊繩上。
2.3.2 整枝
保留第一側(cè)枝,除主干外,再選留緊靠第二花序上部的一個(gè)強(qiáng)壯側(cè)枝,其他側(cè)枝在長(zhǎng)到10 cm時(shí)全部剪掉。在第一側(cè)枝長(zhǎng)到5片葉時(shí)及時(shí)摘心,限制其生長(zhǎng)。主干保留5穗果,副干保留3穗果,然后在最頂端果穗上部保留3片葉后摘心打頂。
2.3.3 除去老葉
在小番茄生長(zhǎng)中后期,及時(shí)除去下部黃化失去光合機(jī)能的干枯老葉病葉,棚外深埋或燒毀。不僅利于通風(fēng)透光加速果實(shí)上色,還能減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。
2.4.1 熊蜂授粉
采用激素噴花、點(diǎn)花授粉,花瓣會(huì)附著在果實(shí)表面不易脫落,后期容易引起灰霉病發(fā)生,采用熊蜂授粉能減少病害發(fā)生。熊蜂授粉降低畸形果發(fā)生率,改善小番茄品質(zhì),提高了產(chǎn)量,同時(shí)還節(jié)省了人力。
2.4.2 病蟲(chóng)害防治
棚里懸掛黃藍(lán)板誘殺害蟲(chóng),壟間鋪稻殼或粉碎的玉米秸稈,防止棚內(nèi)因濕度過(guò)大引起病害發(fā)生。
2.4.3 保溫放風(fēng)
棚內(nèi)溫度超過(guò)25℃~30℃及時(shí)放風(fēng),遇到降雪天氣及時(shí)清除棚上積雪,增加光照。遇連續(xù)陰天或極寒天氣,應(yīng)采取人工增溫補(bǔ)光措施。保持棚內(nèi)溫度不低于7℃。
2.4.4 平衡施肥
根據(jù)小番茄長(zhǎng)勢(shì)和不同生長(zhǎng)期需肥量,結(jié)合滴灌追施水溶肥?;ㄆ谟昧黧w硼15 g和磷酸二氫鉀30 g,兌水15 kg葉面噴施;坐果期用磷酸二氫鉀30 g和鈣鋅肥30 g,兌水15 kg葉面噴施,可有效提高小番茄果實(shí)的商品性和產(chǎn)量。
2.5.1 整枝
第一側(cè)枝初期生長(zhǎng)較快,應(yīng)及時(shí)摘心。在盛果期,由于主干生殖生長(zhǎng)耗養(yǎng)分較多,第一側(cè)枝生長(zhǎng)放緩。當(dāng)主干只剩二穗果沒(méi)成熟時(shí),不再抑制第一側(cè)枝生長(zhǎng),不再摘心。在12月末左右主干果實(shí)都已成熟,在第一側(cè)枝上方5 cm處割掉主干。及時(shí)清除棚內(nèi)殘株殘葉,結(jié)合滴灌追施沖施肥,促進(jìn)第一側(cè)枝生長(zhǎng)。此時(shí)第一側(cè)枝株高已長(zhǎng)到30 cm左右,當(dāng)?shù)谝换ㄐ蚴诜圩螅诘谝凰牍铝?片葉子,把下面的叉子和底葉都打掉。
2.5.2 放風(fēng)
放風(fēng)不僅能夠降低棚內(nèi)溫度,還能夠有效排除棚內(nèi)濕氣,因?yàn)闈穸却笫切》迅鞣N病害發(fā)生的誘因。晴天早晨卷起草簾或棉被后,在棚膜上面風(fēng)口處拉開(kāi)一個(gè)10 cm左右小口,能夠排除悶了一晚上的棚內(nèi)濕氣,放風(fēng)10 min后合上風(fēng)口,讓大棚正常升溫。上午注意觀察棚內(nèi)溫度,當(dāng)棚內(nèi)溫度升到24℃時(shí),開(kāi)始開(kāi)風(fēng)口放風(fēng),風(fēng)口不能一次開(kāi)得過(guò)大,從小逐漸往大開(kāi)。到下午2:00左右,棚內(nèi)溫度下降,開(kāi)始關(guān)閉風(fēng)口。
2.5.3 澆水
第一側(cè)枝生產(chǎn)主要在12月份到第二年4月份,正是一年中最寒冷的時(shí)段,要延長(zhǎng)澆水天數(shù)和減少澆水量。澆水要選擇晴天上午進(jìn)行,10:00以前完成,過(guò)中午以后就不要澆水了。清晨澆水最好,此時(shí)地溫與水溫相差小,不容易引起根系溫度較大的變動(dòng),從而不會(huì)傷根。小番茄早期控制水分可有效促進(jìn)根系下扎,培育壯棵,增強(qiáng)抗病能力。第一穗果實(shí)膨大之前,減少灌水次數(shù),把土壤濕度控制在50%~60%,可提高根系吸水吸肥能力,且小番茄植株上部也不會(huì)因?yàn)樗诌^(guò)飽和導(dǎo)致徒長(zhǎng),間接減少病蟲(chóng)害發(fā)生,又可促進(jìn)花芽發(fā)育。小番茄進(jìn)入膨果期要適當(dāng)減少澆水量,保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕即可,防止由于澆水過(guò)大出現(xiàn)裂果。
2.5.4 施肥
小番茄葉面追肥主要補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育所需各種養(yǎng)分,主要是中微量元素。小番茄第一側(cè)枝根部經(jīng)過(guò)植株長(zhǎng)期生長(zhǎng),吸收能力已減弱,更應(yīng)補(bǔ)充葉面肥。同時(shí),葉面肥不能代替根部施肥,要與根部施肥相結(jié)合,才能達(dá)到理想的效果。噴施葉面肥應(yīng)選擇在晴天上午或下午,溫度不要超過(guò)28℃,避開(kāi)中午高溫強(qiáng)光時(shí)段。噴施葉面肥要葉片正面背面都要噴到,這樣葉面肥吸收更快,效果更好。植株上下、新葉老葉都要均勻地噴灑到。謝花后10天可用磷酸二氫鉀30 g,蕓苔素1.5 ml,鈣鎂鋅肥20 ml,兌水15 kg噴施葉面,不僅能夠增加果實(shí)重量,還能夠防止落果。果實(shí)上色期,噴施磷酸二氫鉀,提高上色率,促進(jìn)小番茄轉(zhuǎn)色增甜,改善口感,提高品質(zhì),還可以為小番茄后續(xù)花芽分化、開(kāi)花坐果提供充足養(yǎng)分。
2.5.5 控旺
采用化學(xué)藥劑控制小番茄植株旺長(zhǎng),由于化學(xué)藥劑含有激素,劑量小控制效果不佳,劑量大容易造成小番茄植株不生長(zhǎng),果實(shí)長(zhǎng)不開(kāi),個(gè)頭小,顏色差。所以,應(yīng)結(jié)合棚內(nèi)溫度管理,合理澆水施肥,保證小番茄植株正常生長(zhǎng),生根、壯秧、促花、保果,最終實(shí)現(xiàn)小番茄萼片特別長(zhǎng),果實(shí)高圓形,顏色鮮個(gè)頭大口感好,上市受歡迎。
2.5.6 控溫
小番茄屬于喜溫不耐熱的作物,要求棚內(nèi)溫度不要太高,采用中低溫管理,白天棚溫控制在24℃,最高不超過(guò)26℃,晚上控制在10℃~12℃,如果溫度偏高,尤其是夜間溫度高,容易造成植株徒長(zhǎng),拔節(jié)長(zhǎng),影響花芽分化。如果遇到連續(xù)陰天,小番茄植株制造養(yǎng)分少,到晴天之后就會(huì)出現(xiàn)生理性萎蔫現(xiàn)象。主要原因:一是小番茄植株抗逆性差,二是植株根系弱,吸收水分供不上葉片蒸發(fā)。這時(shí)早上不要把草簾子或棚被全部卷起,打開(kāi)一部分減少陽(yáng)光直射,遮一下蔭,讓小番茄植株逐漸適應(yīng)外部環(huán)境,恢復(fù)正常生長(zhǎng)。
進(jìn)入冬季后,為防止棚內(nèi)溫度過(guò)低發(fā)生凍害,可在棚外前底腳處鋪5 cm厚玉米秸稈,上面覆蓋1 m寬棉被,邊緣用磚壓實(shí),能夠增加大棚保溫性能。冬季早上卷簾子之前,棚內(nèi)放二氧化碳煙劑5包/667m2,可以降低棚內(nèi)濕度,防止棚膜結(jié)霜,提高棚溫,同時(shí)二氧化碳?xì)怏w被小番茄植株吸收后,光合作用增加,可提高產(chǎn)量。
到2月份,小番茄第一側(cè)枝的果實(shí)就能上市,由于縮短了上市時(shí)間,上市早,價(jià)格高,經(jīng)濟(jì)效益顯著。主干產(chǎn)量1 500 kg/667m2以上,側(cè)枝產(chǎn)量1 300 kg/667m2以上,整個(gè)植株產(chǎn)量增加,效益提高,同時(shí)還節(jié)省了購(gòu)買(mǎi)種苗的資金。小番茄側(cè)枝促成栽培技術(shù)比較適合康平縣的冬季大棚種植模式。