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年味

2023-03-28 14:29:06李雨萌
關(guān)鍵詞:找碴兒糯米飯圓子

李雨萌

“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年。”臘八一到,爺爺奶奶就搬到我家來(lái)住了,年就拉開(kāi)了帷幕,年味也越發(fā)濃了。

年味是忙碌的。爺爺最會(huì)“找碴兒”,掛在客廳的大擺鐘時(shí)間差了一分鐘,也能被他覺(jué)察到。他摘下來(lái)聽(tīng)聽(tīng),看看,最后決定換電池。我房間的門(mén)鎖壞了,他拿來(lái)螺絲刀取下鎖,把鉛筆灰從鎖眼里倒人,左右擰擰,鎖居然就開(kāi)合自如。真是太厲害啦!

爺爺也是喜歡靜的,他有時(shí)會(huì)翻開(kāi)我的書(shū)籍,獨(dú)自靜坐在客廳里閱讀。家里的大魚(yú)缸是他的最愛(ài),他會(huì)一直觀察小金魚(yú),小魚(yú)身上長(zhǎng)黑斑了,小魚(yú)的眼角泛白了……所有變化他都曉得;我天天在家都沒(méi)發(fā)現(xiàn)呢!

從臘八開(kāi)始,奶奶就在廚房里忙進(jìn)忙出,屋內(nèi)熱氣騰騰,香氣濃郁。這邊各種鹵味在鍋里冒泡泡,那邊高壓鍋里煮著糯米飯。合肥人年夜飯必備的糯米圓子,就要開(kāi)始制作了。糯米圓子寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,也是我最期待的,因?yàn)槲矣袆?dòng)手的機(jī)會(huì)啦!

奶奶手起刀落,一大塊豬肉變成瘦肉、排骨、五花肉等。最后留下后腿肉絞成肉餡,加入蔥花姜末和著煮好的糯米飯攪拌均勻。我開(kāi)始搓小圓子。鍋里熱油翻滾著,小圓子在里面跳著舞,咕嘟咕嘟唱著歌。奶奶笑逐顏開(kāi):“圓子好了,來(lái),吃一個(gè),這才是過(guò)年的樣子??!”

年味是香甜的。奶奶每燒好一道菜,我就是品嘗大師,這個(gè)甜、那個(gè)辣,這個(gè)好吃、那個(gè)太膩……奶奶布滿褶皺的臉上總是笑容滿面,說(shuō)我真是個(gè)小饞貓。

年味是溫暖的。年夜飯之后,我們一家人圍坐在桌前,爺爺奶奶開(kāi)始回憶他們年輕時(shí)的事,說(shuō)著東家奶奶、西家閨女,仿佛只有年才能讓他們打開(kāi)記憶的閥門(mén)。他們那時(shí)候太苦了,每到過(guò)年都要感慨現(xiàn)在的幸福生活。爺爺總說(shuō),感謝黨,感謝國(guó)家!我聽(tīng)著覺(jué)得老套,但能感覺(jué)到他們

的感謝是真誠(chéng)的!

年很快就過(guò)完了,但年味還在腦海里,

暖暖的,回味無(wú)窮;年味一直在心間,柔柔的,悠然綿長(zhǎng)。

(指導(dǎo)老師 張勇)

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