牛磊

（西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院 西藏 拉薩 850000）

藏香豬也稱為藏豬，又名藏雪豚、人參豬等，是一種瘦肉型地方畜種資源，是通過長期自然選擇而形成的獨(dú)特的高原型原始的小型豬種，因皮薄肉香而得名，主要分布在西藏自治區(qū)海拔2500～3500m的農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧高寒地區(qū)，屬于放牧飼養(yǎng)較原始的半野生型豬種，是我國唯一的高原、高寒放牧豬種。

1 藏香豬基本情況

1.1 外貌特征。藏香豬體型小，頭狹長，呈錐形，嘴尖細(xì)長，耳小直立，四肢堅(jiān)硬，被毛多呈黑色，鬃毛長而密，外形比較接近野豬。后軀較前軀略高，成年后體重一般在20kg以上，母豬一般有5～6對乳頭。

1.2 活動(dòng)場所。白天習(xí)慣在棲息地2km內(nèi)采食、飲水和活動(dòng)，晚上則基本停止活動(dòng)，具有極強(qiáng)的采食能力和對青粗飼料的消化利用能力。

1.3 生產(chǎn)性能。公豬性成熟較早，一般在3～4月齡就出現(xiàn)爬跨現(xiàn)象。母豬一年四季均可發(fā)情，性成熟一般在5～6月齡，6～8月齡就可初次配種，頭胎母豬產(chǎn)仔數(shù)較少，一般3～5頭，二胎以上平均每胎產(chǎn)仔7～8頭，多者可達(dá)11頭。

1.4 養(yǎng)殖方式。藏香豬主要采用放牧與圈養(yǎng)相結(jié)合的飼養(yǎng)方式，更有利于提高出欄品質(zhì)和養(yǎng)殖效益。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 藏香豬豬舍的選址與建造。藏豬豬舍選建在地勢比較高、地面干燥、排水良好、較為偏僻且交通便利的地方，遠(yuǎn)離公路及村落500m以上，并且周邊1km內(nèi)無其它動(dòng)物養(yǎng)殖場。藏香豬圈舍建設(shè)要求坐北向南，采用單列式或雙列式，舍內(nèi)以4m×2.5m單元格為宜，地面須用水泥鋪成，略帶斜坡狀，便于排尿和沖洗，保持圈舍干燥和清潔衛(wèi)生。分娩舍和保育舍配備保溫取暖設(shè)施。

2.2 藏香豬的種豬選擇。種公豬必須具備本品種的體形和外貌特征，繁殖系統(tǒng)器官健全，四肢強(qiáng)健有力、姿勢端正，性欲旺盛。種母豬具備本品種的體形和外貌特征，以及繁殖性能、生長速度。

2.3 藏香豬的飼養(yǎng)管理

2.3.1 種公豬的飼養(yǎng)管理。種公豬的飼養(yǎng)管理應(yīng)根據(jù)野外可采食食物的量、自身體況和配種任務(wù)量進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)飼。在配種期加強(qiáng)營養(yǎng)，通常飼喂全價(jià)配合飼料，并適量補(bǔ)充青飼料和礦物質(zhì)。種公豬配種后不要立即飲水、洗浴和飼喂。

2.3.2 母豬的飼養(yǎng)管理。①空懷母豬的飼養(yǎng)管理。空懷母豬在配種前根據(jù)體況增減飼喂量，確保體況在中等偏上。一般斷奶后母豬體況較差，頭均日飼喂量達(dá)1.2～1.5kg，一直飼喂到配種結(jié)束，但配種后要恢復(fù)至空懷時(shí)的飼喂量以避免增加死胎數(shù)。②妊娠母豬的飼養(yǎng)管理。妊娠母豬維持在自身能量需求情況下，還要滿足胚胎的生長發(fā)育，所以在妊娠后期要適當(dāng)加大飼喂量，同時(shí)要減少應(yīng)激，避免發(fā)生流產(chǎn)。妊娠母豬一般合群飼養(yǎng)。妊娠前期每圈可養(yǎng)4～5頭，妊娠后期每圈2～3頭，臨產(chǎn)前5～7d轉(zhuǎn)入分娩舍。妊娠母豬應(yīng)在飼喂全價(jià)料的基礎(chǔ)上增加青飼料的投入，并且青飼料應(yīng)前期多、后期少，飼料中蛋白質(zhì)用量在妊娠前期以11%為宜，后期可達(dá)到12%～15%。③哺乳母豬飼養(yǎng)管理。由于哺乳母豬分泌較多乳汁，需要高營養(yǎng)的飼糧，而且盡可能提高采食量。產(chǎn)仔當(dāng)天不喂飼料，補(bǔ)給麩皮食鹽水或麩皮電解質(zhì)水，以后逐漸增加給料量，1周內(nèi)使采食量增加到最高水平，隨后自由采食，每日飼喂2次。母豬斷奶前3d，逐漸減少給料量，斷奶當(dāng)天不喂或少喂，待斷奶2～3d乳汁分泌逐漸減少后，才可以適量增加飼喂量，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

2.3.3 仔豬的飼養(yǎng)管理。哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理首先是抓好乳食，過好出生關(guān)。豬仔剛出生要及時(shí)吃到初乳，排出胎糞。開始吃奶時(shí)，應(yīng)在仔豬生后2～3d內(nèi)由人工輔助，采取扶弱抑強(qiáng)的辦法，讓仔豬吸吮固定的乳頭，盡量把弱小仔豬固定在前幾對乳頭。其次是抓開食、過好補(bǔ)料關(guān)。從3～5日齡起要補(bǔ)充飲水。在6～7日齡開始補(bǔ)料，開始補(bǔ)料時(shí)，一定要按“少喂勤添”的原則，每日飼喂4～6次。為防止仔豬貧血，一般在出生后3d內(nèi)每頭注射100～200mg鐵劑。最后是抓旺食，過好斷奶關(guān)。仔豬出生20d左右的時(shí)候，必須盡可能多地讓乳豬采食全價(jià)配合飼料，一般每頭每天補(bǔ)飼0.1kg。仔豬一般45～50日齡斷奶，進(jìn)入保育圈舍進(jìn)行飼養(yǎng)。在仔豬保育圈舍飼養(yǎng)大約4個(gè)月，體重達(dá)到10～12kg時(shí)，根據(jù)不同的生產(chǎn)用途，轉(zhuǎn)入后備豬舍或育肥豬舍。

2.3.4 育肥豬飼養(yǎng)管理。育肥豬飼養(yǎng)管理的主要措施是在每晚歸牧后補(bǔ)飼適量精料和青綠飼料。當(dāng)育肥豬的體重達(dá)到30kg以上時(shí)，根據(jù)市場行情及時(shí)出欄上市。

2.4 疾病防控。在藏香豬飼養(yǎng)過程中應(yīng)做到無病早防、有病早治，要嚴(yán)格按常規(guī)豬場防疫程序防治疫病，并定期注射各種疫苗和做好驅(qū)蟲滅鼠工作，搞好環(huán)境衛(wèi)生，進(jìn)行定期消毒。