高 芹 辛躍華 馬麗宏 山西省呂梁市離石區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園

面塑活動(dòng)是深受幼兒喜歡的教育活動(dòng)之一，不僅可以培養(yǎng)幼兒的想象力、創(chuàng)造力，提高其審美能力，還可以增強(qiáng)幼兒的自信心與成就感?，F(xiàn)立足于呂梁民間面塑美術(shù)文化，基于呂梁民間美術(shù)面塑的教育價(jià)值，闡述開(kāi)展美術(shù)面塑教育提升幼兒能力的相關(guān)策略，以及將呂梁民間美術(shù)面塑融入幼兒能力培養(yǎng)中的作用與意義。

引言

開(kāi)展面塑教育可以提高幼兒的動(dòng)手能力，拓展幼兒的學(xué)習(xí)思維，提高幼兒的綜合素質(zhì)。同時(shí)，將呂梁民間美術(shù)面塑融入幼兒能力培養(yǎng)過(guò)程中，可以進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)對(duì)呂梁民間面塑文化的有效傳承。但是，真正與幼兒面塑活動(dòng)相關(guān)的成熟的參考資料非常稀少，因此，在將面塑文化融入幼兒教學(xué)的過(guò)程中，需要將呂梁民間美術(shù)面塑的地域文化特色和《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》相結(jié)合，探索出一條有效的教學(xué)路徑。

呂梁面塑的文化價(jià)值和教育傳承價(jià)值

呂梁面塑的文化資源豐富

圖1 “面上塑出大文章”培訓(xùn)活動(dòng)（作者拍攝）

呂梁面塑藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，蘊(yùn)含著豐富的呂梁歷史文化，是山西省珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。呂梁民間面塑藝人較多，這為將民間面塑藝人請(qǐng)進(jìn)幼兒園為教師開(kāi)展面塑技能培訓(xùn)活動(dòng)提供了良好的基礎(chǔ)。此外，呂梁地區(qū)面塑活動(dòng)豐富，有豐富的實(shí)地學(xué)習(xí)資源，比較有代表性的是嵐縣面塑，每年的農(nóng)歷七月十五和元宵節(jié)，人們都會(huì)自發(fā)地在嵐縣白龍廟和柳林盤(pán)子文化節(jié)舉行盛大的面塑展示，場(chǎng)面十分壯觀。

呂梁面塑藝術(shù)對(duì)提升幼兒能力有極高的價(jià)值

呂梁面塑作品色彩鮮艷奪目，造型生動(dòng)夸張，制作風(fēng)格粗獷，富有雅拙美感，對(duì)培養(yǎng)幼兒文化和審美有著極高的價(jià)值。幼兒在欣賞和創(chuàng)作面塑的過(guò)程中，能不斷地感知和體驗(yàn)呂梁民間傳統(tǒng)美術(shù)。呂梁面塑的民俗氣息濃郁，與呂梁的風(fēng)土人情有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，是呂梁民間在探親、賀喜、祭奠等活動(dòng)中寄予特定情感的傳統(tǒng)面食。呂梁地區(qū)的幼兒在日常生活就對(duì)面塑有所了解，同時(shí)，面塑創(chuàng)作材料易得，創(chuàng)作技法靈活，創(chuàng)作題材廣泛，對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)是不可多得的手工教學(xué)素材，是提升幼兒藝術(shù)素養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造力的寶貴資源。

面塑民間藝術(shù)融入幼兒能力培養(yǎng)

探尋適合幼兒的面塑材料和面塑工具

1．面塑材料的創(chuàng)新與選擇

面塑基礎(chǔ)材料一般指用不同方法配制出來(lái)的質(zhì)地不同的面泥。呂梁民間面塑使用的材料比較適合成人，并沒(méi)有適合幼兒的面塑材料。因此，需要根據(jù)面塑活動(dòng)的實(shí)際情況，不斷進(jìn)行探索與嘗試，對(duì)傳統(tǒng)材料進(jìn)行創(chuàng)新，找到適合不同階段幼兒使用的面塑基礎(chǔ)材料。例如，小班階段，幼兒的手部肌肉發(fā)育不夠成熟，傳統(tǒng)的面泥硬度較大，如果將傳統(tǒng)面泥作為面塑創(chuàng)作的原材料，對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)難以揉搓，從而導(dǎo)致其難以完成泥塑作品，需要選擇容易塑型、色彩鮮艷的超輕黏土來(lái)代替面泥；到了中班，隨著幼兒手部肌肉的發(fā)育逐步成熟，面塑的教學(xué)目標(biāo)也應(yīng)發(fā)生變化，超輕黏土已經(jīng)不太適合繼續(xù)作為中班幼兒面塑的基礎(chǔ)材料。因此需要將原材料從超輕黏土逐步向面泥過(guò)渡。按照參考資料中的配制方法配制出來(lái)的面泥需要較大的手部力量才能進(jìn)行創(chuàng)作，中班幼兒依然無(wú)法使用，可以增加配方中水的比例，經(jīng)過(guò)配色之后的面泥不僅柔軟，而且色彩鮮艷，我們稱(chēng)之為“熟面”，適合幼兒進(jìn)行面塑裝飾部分的創(chuàng)作，比如花朵、葉子。除了“熟面”，最常用的還有“發(fā)面”，其具有蒸熟定型之后讓面塑作品“變胖”的特點(diǎn)。面泥材料探究成功不僅解決了面塑活動(dòng)中黏土消耗量大導(dǎo)致材料費(fèi)用增加的問(wèn)題，而且創(chuàng)新配制的面泥比黏土更健康，更符合不同階段幼兒面塑教學(xué)的目標(biāo)。

幼兒面塑創(chuàng)作活動(dòng)中，輔助材料的使用對(duì)幼兒面塑創(chuàng)作起到了有效的支持作用，應(yīng)該根據(jù)教學(xué)活動(dòng)的需要，適時(shí)添加和更換面塑輔助材料。如可插入式的、更加逼真的、不同型號(hào)的動(dòng)物仿真眼睛更受幼兒歡迎；中班面塑常用的紙盤(pán)可用于浮雕式作品的呈現(xiàn)；從中班開(kāi)始，面塑創(chuàng)作中牙簽是經(jīng)常被用到材料，其有很好的連接和支撐作用；仿真花蕊既可以做花蕊也可以做孔雀的頭羽；羽毛的使用可以讓鳥(niǎo)類(lèi)面塑作品更加逼真；竹枝可以用于制作孔雀這樣的面塑作品，讓面塑作品看起來(lái)更立體、形象；在蒸熟的面塑作品上噴灑亮光油會(huì)讓面塑作品更有光澤、更漂亮；在面塑作品金元寶上灑金粉可以讓作品看起來(lái)更有質(zhì)感。

2．面塑工具的創(chuàng)新與選擇

選擇幼兒面塑工具時(shí)，首先要從安全性、實(shí)用性、趣味性出發(fā)，根據(jù)幼兒面塑活動(dòng)內(nèi)容的需求選擇特定的工具。例如，泥工三件套工具適合用于小班幼兒的面塑活動(dòng)，這些工具數(shù)量不多，好分辨，實(shí)用性強(qiáng)，而且比較安全；隨著幼兒對(duì)事物的觀察、了解、概括能力的提高，以及幼兒手部肌肉的發(fā)育和手眼協(xié)調(diào)能力的增強(qiáng)，在中班的幼兒面塑活動(dòng)中，工具可以由泥工三件套改為面塑八件套；到了大班，幼兒已經(jīng)熟練掌握了一些基本的面塑工具的使用方法，可以根據(jù)活動(dòng)需要增加梳子、筷子、勺子、叉子等貼近幼兒日常生活的面塑工具。

隨著面塑工具的增多，拿取不便、擺放凌亂等問(wèn)題也隨之出現(xiàn)，為了培養(yǎng)幼兒良好的整理習(xí)慣，可以尋找一種適合擺放面塑工具的工具盒，并且粘貼幼兒的照片，每人一盒，每個(gè)人負(fù)責(zé)將自己的工具進(jìn)行整理。如圖2所示，最上面一層插入式擺放著七本針和剪刀，要求尖銳的一頭朝下；第二層用來(lái)粘貼幼兒的照片，同時(shí)可以適當(dāng)放置一些較小的常用輔助材料；第三層和第四層分別擺放了面塑八件套，上面四個(gè)，下面四個(gè)，數(shù)量一目了然，不易丟失；最后一層放置小班的面塑三件套，由于每個(gè)幼兒的發(fā)展水平不同，使用面塑工具的能力也不同，所以需要為幼兒提供盡可能多的工具。

圖2 塑形工具（作者拍攝）

面塑八件套里每個(gè)工具都不一樣，幼兒在探索這些工具的使用方法時(shí)，也學(xué)習(xí)了面塑的基本技法。例如，探究搟泥棒的使用方法時(shí)練習(xí)了“搟”的技能，學(xué)習(xí)將面泥搟的更均勻；探究搓泥板的使用方法時(shí)，練習(xí)如何控制手部力量與方向，用搓泥板“搓”出圓形、水滴形、長(zhǎng)條形等面泥。每一種面塑工具的使用方法不是固定的，幼兒可以結(jié)合實(shí)際發(fā)掘更多的可能。

總之，只要面塑活動(dòng)的目標(biāo)和內(nèi)容發(fā)生改變，相對(duì)應(yīng)的面塑材料和工具也應(yīng)該進(jìn)行調(diào)整。否則，幼兒的發(fā)展就會(huì)受到阻礙，參與活動(dòng)的積極性也會(huì)降低。

創(chuàng)新設(shè)計(jì)不同年齡段幼兒的面塑活動(dòng)

小班幼兒在面塑活動(dòng)中處于原始性體驗(yàn)、感知面泥的階段，因此小班幼兒的面塑技能培養(yǎng)主要以簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)技能為主，如團(tuán)圓、壓扁、搓長(zhǎng)。這個(gè)階段的幼兒手部肌肉發(fā)育不夠成熟，認(rèn)知能力有限，因此他們?cè)谒茉鞎r(shí)并沒(méi)有明確的目的，只是無(wú)目的地玩面泥，在任意拍打、擺弄面泥的過(guò)程中偶然發(fā)現(xiàn)自己塑造的形象與生活中的一些物品相像，于是進(jìn)行命名。如在學(xué)習(xí)面塑團(tuán)圓技能的活動(dòng)《好吃的葡萄》時(shí)，幼兒剛開(kāi)始需要手掌相對(duì)，用適量超輕黏土繞圈團(tuán)圓，在活動(dòng)中幼兒突然用手掌“啪啪”幾下就把黏土拍扁了，然后很興奮地喊道：“老師你看，我做的餅干！”像這種“突發(fā)狀況”在小班面塑活動(dòng)中屢見(jiàn)不鮮，這很符合小班幼兒的特點(diǎn)。

隨著學(xué)習(xí)的深入，小班幼兒無(wú)目的的動(dòng)作逐漸變?yōu)橛幸饬x的嘗試。他們會(huì)依據(jù)自己在日常生活中觀察到的實(shí)物和在游戲中玩耍的小玩具，有目的地設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單的物體形象。如棒棒糖幾乎是小班幼兒進(jìn)行面塑創(chuàng)作時(shí)最?lèi)?ài)的題材，幼兒在創(chuàng)作圓形、扁圓形或其他形狀的棒棒糖時(shí)，會(huì)聯(lián)系自己對(duì)棒棒糖的感知，創(chuàng)作出兔子形狀的棒棒糖。

中班幼兒已經(jīng)初步具有了立體造型的意識(shí)。只不過(guò)中班初期，幼兒還不了解立體的東西，他們主要以圖畫(huà)式的半立體形式表現(xiàn)事物，稱(chēng)為浮雕式作品。浮雕式創(chuàng)作形式是一種具有立體感、觀賞性和實(shí)用性的造型藝術(shù)。浮雕式創(chuàng)作形式不僅有其他平面藝術(shù)培養(yǎng)幼兒藝術(shù)素養(yǎng)的作用，還能提高幼兒對(duì)立體空間的想象能力，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造性思維。如“出水芙蓉”“孔雀開(kāi)屏”等面塑作品都是用黏土結(jié)合紙盤(pán)、硬紙板等輔助材料進(jìn)行創(chuàng)作的，荷花、孔雀的形態(tài)和色彩非常美麗，能有效激發(fā)幼兒的創(chuàng)作興趣。

目前的面塑教學(xué)參考資料幾乎都是面向成人的，有些方法對(duì)動(dòng)作的精細(xì)度和協(xié)調(diào)性要求特別高，不適合直接用于幼兒面塑教學(xué)。因此，需要根據(jù)幼兒的發(fā)展特點(diǎn)探索適合幼兒的面塑教學(xué)活動(dòng)。如：在制作牡丹花瓣時(shí)，成人的制作方法是用工具將每片花瓣的邊緣碾薄，但是這一做法對(duì)幼兒非常困難。因此，在幼兒面塑活動(dòng)“花開(kāi)富貴”中，可以用手掌對(duì)合壓薄花瓣，再用手指捏出花瓣肌理，這樣的方法對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)可操作性更強(qiáng)；在“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”面塑活動(dòng)中，教師探索出了將一種顏色的面泥薄片粘到另一種底色的面泥上進(jìn)行融色的方法。

圖3 花開(kāi)富貴（作者拍攝）

隨著年齡的增長(zhǎng)和知覺(jué)經(jīng)驗(yàn)的提高，大班幼兒塑造、表現(xiàn)主題的技能逐漸提高，其面塑造型能力、對(duì)客觀事物的概括能力和立體表現(xiàn)能力都得到了發(fā)展，運(yùn)用面塑表現(xiàn)情感的能力也大大提高。大班幼兒的表現(xiàn)欲望更強(qiáng)烈，喜歡用面塑表達(dá)自己的意愿和情感。同時(shí)大班幼兒可以和同伴共同進(jìn)行創(chuàng)作。該階段幼兒運(yùn)用熟面和發(fā)面創(chuàng)作的“老鼠吃葡萄”非常具有呂梁面塑特點(diǎn)，有家庭和順、多子多福的美好寓意，面塑作品中老鼠的尾巴比中班幼兒制作的老鼠尾巴更細(xì)、更均勻、更逼真，而且會(huì)用工具將尾巴根部固定牢；在制作老鼠的耳朵時(shí)，大班幼兒會(huì)壓出耳蝸；還會(huì)在嘴巴兩邊剪出細(xì)細(xì)的胡子，這體現(xiàn)出幼兒精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展；在對(duì)眼睛的材料進(jìn)行選擇時(shí)，大班幼兒能選擇更合適的材料表現(xiàn)老鼠眼睛小的特點(diǎn)。最后呈現(xiàn)的作品中，肚子圓鼓鼓的白色發(fā)面老鼠和周?chē)募t花綠葉相襯托，還有顏色深淺不一的葡萄，這些都表現(xiàn)了幼兒審美能力的提升。

在幼兒面塑活動(dòng)中，教師要鼓勵(lì)幼兒積極參與面塑創(chuàng)作活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。例如，在制作面塑作品“壽比南山”時(shí)，假山主體和松樹(shù)枝干部分由老師用廢舊物品制成，松針和花草的裝飾部分則由幼兒合作完成。這不僅很好地發(fā)揮了幼兒的主體性，也初步培養(yǎng)了幼兒的合作意識(shí)。

為了符合小班幼兒的發(fā)展特點(diǎn)，小班面塑活動(dòng)主要以情景創(chuàng)設(shè)為主。例如，在小班“毛毛蟲(chóng)”面塑活動(dòng)中，將揉好的圓球連接起來(lái)變成毛毛蟲(chóng)，放在孩子們戶(hù)外活動(dòng)時(shí)撿回來(lái)的樹(shù)枝、樹(shù)葉上，可以使毛毛蟲(chóng)更逼真，活動(dòng)也更加充滿(mǎn)童趣。

隨著幼兒的發(fā)展，在中班前半學(xué)期可以嘗試在情景展示的基礎(chǔ)上，增加傳統(tǒng)的插枝展示法。中班的后半學(xué)期可以以呂梁面塑中福袋、金元寶、壽桃、仙鶴、錦鯉等傳統(tǒng)元素為主題進(jìn)行創(chuàng)作。如“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”“壽比南山”“花開(kāi)富貴”。這類(lèi)作品是將情景展示和插枝展示相結(jié)合的一種創(chuàng)作形式。

圖4 一揉一捏，盡顯精彩（作者拍攝）

結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，將呂梁民間美術(shù)面塑融入幼兒能力培養(yǎng)過(guò)程中，是對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種傳承和弘揚(yáng)。呂梁非遺面塑憑借自身的獨(dú)特魅力一定會(huì)獲得廣泛且深刻的應(yīng)用，在促進(jìn)幼兒形成良好的審美能力等方面發(fā)揮著重要作用。