吳澄靜
我的外婆很會(huì)烹飪,她做的飯菜,樣樣我都愛,如果一定要選出最愛的話,那就是玉米糊了。
外婆做的玉米糊黃燦燦的,盛在盤子里看上去像是一輪滿月,而淡淡的玉米清香就像灑向人間的月光。總之,玉米糊一端上桌子,仿佛整個(gè)房間就敞亮起來(lái),我的笑容也燦爛起來(lái)。
每當(dāng)這時(shí)候,我都顧不上燙,拿起勺子,一勺連一勺地吃起來(lái)。玉米糊獨(dú)特的甜味引誘著我不停地往嘴里送,不一會(huì)兒就聽見勺子刮著盤子的嘎嘎聲了。有時(shí)刮得不干凈,我干脆端起盤子來(lái)舔。
我是玉米糊的超級(jí)粉絲,還清楚地記得三歲的時(shí)候,有一次我吃玉米糊吃出了小豬的模樣。那天看到做好了的玉米糊放在餐桌上,我就赤腳叭叭叭地跑過(guò)去,往椅子上一站,把盤子拉到面前,也不用勺子,就直接把頭擱在盤子上,“咀咀咀”地吃了起來(lái)。那個(gè)場(chǎng)景,就如同一只小豬在拼命地進(jìn)食。我越吃越開心,越吃越起勁,已然沉浸在了“吃”的世界里。我是被笑聲“吵醒”的,抬頭一看,大家都在看著我笑。“哈哈,妹妹是小豬佩奇,鼻子都變黃了!”姐姐說(shuō)著去拿來(lái)了一面鏡子。鏡子里的我,滿臉粘了玉米糊。外婆在旁邊樂(lè)呵呵地說(shuō)道:“還真沒見過(guò)這么喜歡吃玉米糊的小豬崽?!?/p>
這些都是我上小學(xué)之前的事了,前段時(shí)間我忽然很想吃玉米糊,就跟媽媽說(shuō):“我想吃玉米糊,我想念外婆了?!比缓缶秃蛬寢岆S口聊起玉米糊來(lái),我問(wèn)媽媽,為什么外婆做的玉米糊特別好吃。媽媽笑了,說(shuō):“你想呀,每次做玉米糊,外婆都專門去超市挑最好的甜玉米,回來(lái)一粒一粒地剝下,放到小石臼里搗漿,然后慢火熬成糊,保證了天然的甘甜和清香,口味的咸淡也是專門為你調(diào)的,能不特別好吃嗎?”
哦,原來(lái)如此!我也才想起吃玉米糊的時(shí)候,外婆經(jīng)常都會(huì)問(wèn)一兩句:這次的玉米糊怎樣?有上次的那么好吃嗎?這次鹽沒多放吧?——我明白了,看似簡(jiǎn)單的玉米糊,其實(shí)傾注了外婆許多的用心。外婆玉米糊的味道,就是愛的味道。
指導(dǎo)老師? 陳麗慧
和你說(shuō)哦
外婆濃濃的愛,是玉米糊好吃的關(guān)鍵。唯有真正地投入,才有良好的出品。