周曉龍，李慧倩，瞿云明，梁國云

（1.麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 麗水 323000；2.麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村項目服務(wù)中心，浙江 麗水 323000；3.麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 麗水 323000；4.麗水市梁國云家庭農(nóng)場，浙江 麗水 323000）

甌柑(Citrus suavissima Hort. ex Tanaka)是浙南地區(qū)的地方名果，屬蕓香科柑橘屬的一個栽培變種，源于溫州甌海，以溫州的別稱“甌”而得名，主要分布在浙江省第二大水系甌江沿岸，主產(chǎn)于浙江溫州與麗水一帶，已有1000 年的栽培歷史，其果皮黃色，味清甜，汁多，略帶苦味，并具有祛熱生津、化痰止咳、清涼解毒等特殊醫(yī)藥效能，因耐貯性、藥用價值高，營養(yǎng)價值高，含有多種維生素，還含有豐富的過氧化氫氧化酶與抗衰老的歧化酶以及P、K、Ca、Fe、纖維素等人體需要的有機物和無機物等，深受人們喜愛。

麗水的自然環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)資源豐富，森林覆蓋率較高，大氣環(huán)境質(zhì)量均達到或優(yōu)于國家二級標準，為“浙江綠谷”。優(yōu)質(zhì)的地理氣候環(huán)境為當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)提供了得天獨厚的條件，成就了水果、蔬菜、茶葉等農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。然而，化肥農(nóng)藥不合理施用，造成了環(huán)境污染、生態(tài)平衡破壞等一系列問題，不僅浪費了大量資源，而且嚴重威脅著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全。隨著人們對生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全越來越重視，需要加快改變農(nóng)作物對化肥農(nóng)藥過分依賴的傳統(tǒng)方式，減少化肥農(nóng)藥的環(huán)境負面效益，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護相協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展。

甌柑作為麗水市蓮都區(qū)柑橘類水果中主導品種之一，全市種植面積超900 hm2，產(chǎn)量2.27×104萬t，產(chǎn)值5100萬元，是麗水山區(qū)農(nóng)民收入的重要來源之一。但在甌柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，與其他農(nóng)作物一樣不合理施用化肥農(nóng)藥的現(xiàn)象普遍，且較為嚴重。與此同時，甌柑化肥農(nóng)藥減施技術(shù)還無統(tǒng)一的標準，缺乏對甌柑化肥農(nóng)藥減施技術(shù)的針對性指導，部分農(nóng)民因為減少投入而忽視土壤培肥、改良，導致土壤酸化等惡變。在甌柑生長不良、產(chǎn)量減少的情況下，又沒有采取針對性的技術(shù)措施，土壤次生鹽漬化、酸化、板結(jié)等惡變更加嚴重，出現(xiàn)甌柑產(chǎn)量大幅降低、品質(zhì)劣變等嚴重后果。而盲目施用化肥農(nóng)藥不僅增加了生產(chǎn)成本，還導致果園地力衰退、病蟲害猖獗，生態(tài)環(huán)境和果品質(zhì)量降低，嚴重影響生產(chǎn)者種植效益。為此，在麗水市科技局支持下，《果園化肥農(nóng)藥減施增效關(guān)鍵技術(shù)研究與應用》項目組開展了甌柑化肥農(nóng)藥減施技術(shù)的研究，經(jīng)過兩年的研究，總結(jié)提出一套適合麗水市的甌柑化肥農(nóng)藥減施技術(shù)，并按照GB/T 1.1-2020《標準化工作導則 第 1 部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定，對種植技術(shù)的各個環(huán)節(jié)進行了詳細和規(guī)范化的表述，具有較強的可操作性，將為甌柑化肥農(nóng)藥減施技術(shù)的推廣應用提供技術(shù)支撐，為麗水水果品質(zhì)對標歐盟標準、提高甌柑市場競爭力、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供有力保障，也為進一步推進農(nóng)業(yè)化標準體系建設(shè)，積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)標準化在加快麗水生態(tài)精品農(nóng)業(yè)發(fā)展、保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全中的重要作用提供依據(jù)。規(guī)范及推廣甌柑化肥農(nóng)藥減施技術(shù)，還可減少資源浪費，減輕農(nóng)業(yè)面源污染，保護有益生物，促進農(nóng)田生態(tài)環(huán)境良性化，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然和諧相處、共同發(fā)展，對麗水的生態(tài)、經(jīng)濟、社會可持續(xù)發(fā)展均具有重要意義。

1 研究內(nèi)容

本文件規(guī)定了甌柑化肥農(nóng)藥減施栽培中的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、化肥減施技術(shù)、化學農(nóng)藥減施技術(shù)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件：GB 3095《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》，GB/T 8321《農(nóng)藥合理使用準則》，GB/T 17419《含有機質(zhì)葉面肥料》，GB/T 17420《微量元素葉面肥料》，GB 20287 《農(nóng)用微生物菌劑》，GB/T 23348《緩釋肥料》，NY/T 496《肥料合理使用準則 通則》，NY/T 525《有機肥料》，NY/T 798《復合微生物肥料》，NY 884《生物有機肥》，NY/T 1118 《測土配方施肥技術(shù)規(guī)范》，NY/T 1276《農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則》，NY/T 5010《無公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》。

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準。

3.1 化肥減施

根據(jù)土壤特點和植株營養(yǎng)狀態(tài)，采用測土配方施肥技術(shù)，利用商品有機肥、農(nóng)家肥、沼液（渣）、菜籽餅、生物菌肥等替代化肥，結(jié)合水肥一體化、生草栽培等施肥技術(shù)措施，減少施用以氮、磷、鉀為主的化學肥料。

3.2 農(nóng)藥減施

針對病蟲害種類，監(jiān)測其發(fā)生危害情況，確定防治的關(guān)鍵時期，利用生物農(nóng)藥、動植物源農(nóng)藥等替代化學農(nóng)藥，配合農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等病蟲害綜合防控措施，減少化學農(nóng)藥施用次數(shù)和用量。

3.3 緩釋肥料

緩釋肥料是指通過養(yǎng)分的化學復合或物理作用，使其對作物的有效態(tài)養(yǎng)分隨著時間而緩慢釋放的化學肥料。

4 產(chǎn)地環(huán)境

宜選擇年平均氣溫17℃～19℃，極端低溫≥-5℃，極端高溫≤38℃，≥10℃年有效積溫5500℃～6000℃，年平均降水量1700 mm以上的氣候環(huán)境。選擇海拔300 m以下，pH值5.5～7.0，有機質(zhì)含量≥1.5%，土層厚度≥70 cm，地下水位≥80 cm的水稻土或紅壤土。土壤和灌溉水應符合NY/T 5010的規(guī)定，空氣質(zhì)量應符合GB 3095的規(guī)定。

5 化肥減施技術(shù)

5.1 替代化肥技術(shù)

5.1.1 有機肥替代減施技術(shù)

采果前后7 d施冬季采果肥，于根系邊上挖深度30～40 cm的施肥溝，以1份有機肥與5～8份土壤的比例混勻后回填施肥。樹齡1～3 年的幼樹，株施商品有機肥0.75～1.25 kg，加高鉀型三元復合肥0.25～0.50 kg。樹齡4～6 年的結(jié)果樹，株施商品有機肥1.25～1.50 kg，加高鉀型三元復合肥0.50～0.75 kg。樹齡7 年及以上的結(jié)果樹，酌情增加施用量。有機肥應符合NY/T 525的要求。

5.1.2 生物肥替代減施技術(shù)

甌柑發(fā)芽前7～15 d溝施春季發(fā)芽肥。針對樹齡1～3 年的果樹，株施生物有機肥0.5～1.0 kg，并配施“黃腐酸鉀”0.25～0.50 kg、三元復合肥0.25～0.50 kg。針對樹齡4 年及以上的結(jié)果樹，株施生物有機肥0.75～1.50 kg，并配施“黃腐酸鉀”0.50～0.75 kg、三元復合肥0.50～0.75 kg?；蛴谑┏Ｒ?guī)基肥后，使用“枯草芽孢桿菌”“地衣芽孢桿菌”等農(nóng)用微生物菌劑，按照產(chǎn)品使用說明兌水后噴灑或澆灌于土壤或植株根部，以能滲入土壤20 cm深為宜。生物肥料包括農(nóng)用微生物菌劑、生物有機肥、復合微生物肥料，應分別符合GB 20287、NY 884、NY/T 798的要求。

5.2 優(yōu)化化肥減量技術(shù)

5.2.1 優(yōu)化施肥方式

冬季采果肥以有機肥為主，配施高鉀型三元復合肥，早施深施；春季發(fā)芽肥以三元復合肥配施生物肥或農(nóng)用微生物菌劑，常規(guī)施肥法采取溝施，水肥一體化滴灌施肥法按配方定量，少量多次施入。肥料使用應遵守NY/T 496的要求。

5.2.2 測土配方施肥

依NY/T 1118的要求，測試確定土壤提供的養(yǎng)分，綜合土壤養(yǎng)分校正系數(shù)及肥料養(yǎng)分利用率，修正肥料施用的數(shù)量、時期、方法。

5.2.3 緩釋肥替代減施技術(shù)

根據(jù)土壤供肥能力、冬季采果肥施用量及甌柑需肥特性，合理選擇、使用適宜的緩釋肥料種類，替代部分速效化肥。緩釋肥料質(zhì)量應符合 GB/T 23348 的要求。

5.2.4 水肥一體化優(yōu)化技術(shù)

針對樹齡1～3 年的幼樹，于發(fā)芽前7～15 d施春季發(fā)芽肥，株施水溶性三元復合肥0.35～0.50 kg，夏秋壯果肥株施高鉀型水溶性復合肥0.50～0.75 kg。針對樹齡4 年及以上的結(jié)果樹，春季發(fā)芽肥株施水溶性復合肥0.50～0.75kg，夏秋壯果肥株施高鉀型水溶性復合肥0.75～1.00 kg。滴灌肥料總濃度控制在0.2%～0.5%。遇干旱時，每15～20 d滴灌施肥1次，肥料總濃度控制在0.05%～0.2%。采收后期，根據(jù)植株長勢及肥水情況酌情施肥，或不施肥。

5.2.5 葉面追肥技術(shù)

根據(jù)營養(yǎng)診斷補充養(yǎng)分，在花期、幼果期和每次新梢葉片展開期，可適量補充中微量元素，其中微量元素葉面噴霧追肥濃度不宜超過0.1%，硼肥葉面噴霧追肥次數(shù)每年不宜超過3次。葉面肥料質(zhì)量應符合GB/T 17419或GB/T 17420的要求。

5.3 農(nóng)藝措施減施化肥技術(shù)

5.3.1 果園生草栽培

果園采用生草栽培的，需鏟除深根、高稈、藤蔓等惡性雜草，保留淺根、矮稈良性雜草。草高影響植株光照的，應刈割控制高度。

5.3.2 間作綠肥

幼齡果園與豆科植物和禾本科牧草間作，并適時深翻壓綠，改善土壤微生態(tài)，提高土壤肥力。

6 化學農(nóng)藥減施技術(shù)

6.1 化學農(nóng)藥替代減施技術(shù)

6.1.1 生物防治技術(shù)

保護和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、蜘蛛等捕食性天敵和赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵，可利用瓢蟲、草蛉、寄生蜂防治蚜蟲；利用赤眼蜂、小繭蜂防治卷葉蛾，利用小黑瓢蟲、澳洲瓢蟲防治介殼蟲等；人工釋放捕食螨防治紅蜘蛛、薊馬；應用噴灑綠僵菌粉防治柑橘天牛、金龜子等。在果園周圍種植藿香薊、三葉草等，以增加捕食螨和蜘蛛等天敵數(shù)量，穩(wěn)定有益生物種群。果園懸掛含性信息素誘芯的誘捕器誘捕橘小實蠅成蟲、潛葉蛾、吸果夜蛾等害蟲，每667 m2宜懸掛性誘捕器4～5個，離地高度1.5 m，性誘捕器專一性強，其誘芯不宜保存，應及時更換，應根據(jù)不同害蟲選用相應的誘芯。該防治技術(shù)還要求優(yōu)先選用生物農(nóng)藥防治病蟲害。

6.1.2 物理防治技術(shù)

(1)色板誘殺。在粉虱、蚜蟲成蟲盛發(fā)期，每2株果樹懸掛黃板或藍板1片（規(guī)格25 cm×30 cm），誘殺粉虱、蚜蟲等害蟲，每20～30 d換1次。

(2)殺蟲燈誘殺。每20×667 m2～30×667 m2安裝殺蟲燈1盞，在果實成熟期開啟，誘殺潛葉蛾、吸果夜蛾、金龜子等害蟲的成蟲。

6.2 施藥方法優(yōu)化減施農(nóng)藥技術(shù)

選對藥劑，對癥下藥，做到合理交替輪用藥和混配藥劑，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥及其他高效、低毒、低殘留環(huán)境友好型農(nóng)藥。根據(jù)病蟲消長規(guī)律，優(yōu)化防治策略，準確把握防治時期。根據(jù)病蟲害分布規(guī)律，應用低量噴霧、靜電噴霧等先進施藥技術(shù)，選擇適宜的施藥部位安全高效施藥，盡量減少大面積用藥，嚴格控制施藥次數(shù)、濃度、范圍、用量。農(nóng)藥使用應遵守GB/T 8321、NY/T 1276、NY/T 5081的要求。

6.3 農(nóng)藝措施減施農(nóng)藥技術(shù)

6.3.1 土壤酸堿度調(diào)節(jié)

根據(jù)土壤酸堿度，當土壤酸度較大時，結(jié)合整地施用一定量的生石灰或氰氨化鈣，以中和土壤的酸性，創(chuàng)建適宜甌柑生長的土壤環(huán)境，并對土壤進行消毒。

6.3.2 樹盤覆蓋

樹盤覆蓋秸稈可以疏松土壤及保持土壤水分，減少雜草生長空間，促進根系健壯生長，提高植株抗病能力，且還可降低果園濕度，減少病害的發(fā)生。

6.3.3 環(huán)境調(diào)控

加強栽培管理，增強樹勢，適時整枝，做好園地清潔措施，促進果園通風透光。發(fā)現(xiàn)檢疫性病蟲害應加強防治和隔離，清除攜帶檢疫性病蟲的植株，阻止疫區(qū)擴大蔓延。

6.3.4 工具消毒

修剪和采果工具專管專用，使用前用5.25%次氯酸鈉或10%漂白粉液進行消毒。對于有檢疫性病蟲害的果園，每完成1株采剪作業(yè)后就要消毒，然后再進行其他植株的采剪作業(yè)，減少病原傳染。

6.3.5 樹干涂白

每年11月至次年1月，刮除樹干上的病斑，封堵樹蟲洞，并用生石灰500 g、硫磺粉100 g、食鹽20 g加水4 kg調(diào)勻，涂刷主干和主枝基部。