李繼光

（山東省聊城市臨清市潘莊鎮(zhèn)農林水綜合服務中心，山東聊城 252664）

魯西黑頭羊是山東省聊城市的特色地方羊品種，在臨清市等地廣泛分布，目前該品種已經推廣到新疆、內蒙、河北、天津、河南、山西、安徽等多個省份自治區(qū)。魯西黑頭羊羊頭部和頸部的被毛呈現(xiàn)黑色，軀體呈現(xiàn)白色，頭部清秀，鼻梁隆起，耳朵較大稍向下垂，頸部肌肉發(fā)育良好，胸較寬被腰平直后屈，肢體十分豐富，四肢較為粗壯，體質堅實軀體呈現(xiàn)筒狀結構，公羊和母羊都無羊角，公羊軀體，睪丸發(fā)育良好勻稱，母羊乳房發(fā)育良好，乳頭較為對稱。魯西黑頭羊適應能力相對較強，具有抗病能力強，適合舍飼養(yǎng)殖的特點。進入新世紀以來，山東省聊城市已加快魯西黑頭羊養(yǎng)殖產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展為出發(fā)點，加大種質資源的有效保護，并要積極引導養(yǎng)殖戶轉變傳統(tǒng)的飼喂管理方式，科學搭配飼料，并在基層地區(qū)積極推廣應用全混合日糧養(yǎng)殖技術。通過將粗飼料和精飼料利用專業(yè)的機械設備進行混合，從而保證精粗飼料混合均勻，有利于提高飼料的消化利用率，提高羊群的采食欲，這是轉變傳統(tǒng)養(yǎng)殖管理模式，實現(xiàn)魯西黑頭羊養(yǎng)殖產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的關鍵舉措。

1 山東省聊城市魯西黑頭羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，聊城市大力推進“111355” 重點工程，突出發(fā)展“兩黑一白”（黑毛驢、魯西黑頭羊和肉兔）畜牧特色產業(yè)，邀請省內專家（教授）高水平編制了《聊城市“兩黑一白” 畜牧特色產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，把魯西黑頭羊特色產業(yè)發(fā)展放在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動新舊動能轉換、增加農民收入的重要位置。建立了東昌府區(qū)興堂牧業(yè)有限公司、臨清潤林牧業(yè)有限公司、陽谷鴻運牧業(yè)有限公司三家魯西黑頭羊核心育種場，以及20 余家魯西黑頭羊規(guī)模養(yǎng)殖場。有關縣組織魯西黑頭羊養(yǎng)殖企業(yè)開展了特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的扶貧項目。陽谷鴻運牧業(yè)有限公司開展“送羊還羔” 項目，自2014 年以來該公司共發(fā)放扶貧魯西黑頭羊1500 余只，通過向養(yǎng)殖戶發(fā)放魯西黑頭羊，實行統(tǒng)一技術指導和管理，統(tǒng)一銷售等，改善了基層地區(qū)的產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提高了養(yǎng)殖戶經濟收入水平，同時也優(yōu)化了養(yǎng)殖技術，為魯西黑頭羊的產業(yè)發(fā)展奠定了基礎。下一步，聊城市將繼續(xù)堅持發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖技術，提高健康養(yǎng)殖技術水平，保障安全優(yōu)質羊肉產品的生產。加快完善全產業(yè)發(fā)展體系、產品加工體系和產品營銷體系的配套建設，加快實現(xiàn)魯西黑頭羊特色產業(yè)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產業(yè)融合。另外，積極對接上級業(yè)務主管部門，爭取中央、省財政扶持政策，同時申請市財政列支專項扶持資金，用于支持發(fā)展魯西黑頭羊特色產業(yè)，重點扶持魯西黑頭羊良種繁育體系及標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設，開展龍頭企業(yè)貼息補助、土地流轉補貼等。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

本次試驗在山東省臨清市的一個規(guī)?；斘骱陬^羊養(yǎng)殖場中進行，從2021 年的6 月中旬開始到8 月上旬截止，正式開展試驗前進行10d 的預試期，預試期按照循序漸進的原則逐漸過渡到試驗階段的飼料配方，正式試驗持續(xù)45d。選擇身體較為健壯，體重相近的3～4 月齡的羔羊40 只，按照隨機原則分別將其劃分成試驗組和對照組，每組20 只羔羊，每個試驗組母羊和公羊各10 只。對照組羔羊在育肥管理過程中使用養(yǎng)殖場原本的飼料配方，試驗組羔羊飼喂全混合日糧[1]。正式開展試驗前對羔羊進行驅蟲編號處理，并對羊群進行免疫接種和常規(guī)觀察。

2.2 試驗方法

試驗組和對照組的羊群每天投喂3 次飼料[2]，在整個試驗階段對照組的羊群繼續(xù)按照原有的飼料投喂方法，精飼料和粗飼料分開，平均每只羊每天投喂精飼料0.54kg，粗飼料6.82kg。試驗組的羔羊每天投喂1.3kg 全混合日糧，所有羊群采用舍飼養(yǎng)殖模式，調控好圈舍的溫度和濕度，保證羊群能夠自由飲水。

詳細記錄每天的采食量，飼料剩余量以及羊只健康狀況，每隔15d 對羊群進行一次稱重。

正式開展試驗的第1 天和試驗最后1d 早晨投料前稱量羊只空腹體重，并計算整個試驗階段的增重和平均日增重。此外，記錄整個試驗期間羊只實際采食量，并進一步計算料重比。試驗組和對照組的飼料配方如表1 所示。

表1 試驗組對照組的飼料組成和營養(yǎng)水平

2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

試驗數(shù)據(jù)先使用Excel2003 進行統(tǒng)計，然后利用SPSS13.0 統(tǒng)計學軟件進行統(tǒng)計分析，試驗結果以“平均數(shù)±標準差” 表示。

3 試驗結果

3.1 魯西黑頭羔羊的增重情況

由表2 可知，經過45d 的強度育肥后，試驗組公羔羊和母羔羊的增重分別為8.96 和7.76kg，對照組公羔羊和母羔羊的增重分別為7.01 和6.55kg，與對照組相比，試驗組公羔羊和母羔羊的總增重率分別顯著提高27.82%和18.47%（P＜0.05）。由此得出，推廣應用全混日糧養(yǎng)殖管理技術能進一步促進羔羊快速增重，快速生長，可縮短養(yǎng)殖周期[3]。

表2 試驗組和對照組魯西黑頭羊羔羊的育肥增重情況

3.2 魯西黑頭羔羊的育肥經濟效益

通過對魯西黑頭羔羊進行45d 的育肥養(yǎng)殖，試驗組公羔羊和母羔羊的日增重相較于對照組分別提高了27.82%和18.47%，試驗組和對照組相比，經濟效益得到了進一步的提升。從飼料成本考量，由于在整個試驗期間，試驗組飼料的每只羊每天比對照組少0.17元，所以在整個育肥養(yǎng)殖期間，與對照組相比，試驗組可節(jié)約飼料成本7.65 元。從增重效果看，試驗組公羔羊和母羔羊的增重相較于對照組分別增加1.95 和1.21kg，按照羊肉15 元/kg 計算，試驗組的公羔羊和母羔羊相較于對照組，能獲得額外的經濟效益。23.4元和14.52 元。

從45d 的育肥效果看，試驗組經濟效益顯著高于對照組，由此可知，全混日良養(yǎng)殖技術有利于提高飼料消化利用率，可保證羔羊能快速增重，快速達到出欄體重，增加養(yǎng)殖場的經濟效益，同時也能大大解決飼料成本。

4 討論

4.1 全混日糧的優(yōu)勢和特點

全混合日糧飼喂技術是最近幾年在我國應用較為廣泛的一種養(yǎng)殖技術。該項技術的一個顯著特征是在飼料搭配過程中，根據(jù)牛、羊等反芻類動物在不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需求，按照動物的飼養(yǎng)標設配方，選擇使用特制的攪拌機對日糧當中的各個組份進行有效的攪拌、切割、混合之后飼喂的一種飼養(yǎng)管理手段[4]。

全混日糧養(yǎng)殖技術的優(yōu)點在于通過機械攪拌作用，能實現(xiàn)精粗飼料的均勻混合，避免了牛在采食過程中挑食現(xiàn)象，防止精飼料采食過多，粗飼料采食不足所引發(fā)到瘤胃酸中毒和瘤胃積食從而維持牛瘤胃pH 的穩(wěn)定性。同時通過將各個日糧組份進行有效的混合搭配，能為瘤胃微生物提供蛋白質能量和纖維素，保障營養(yǎng)較為均衡，加速瘤胃微生物的繁殖生長，提高菌體蛋白的合成效率[5]。最為重要的是該飼喂方式能增加動物采食量，提高飼料消化利用率。此外，還能充分利農副產品，降低了養(yǎng)殖成本。再加上全混合日糧生產技術采用機械化操作，通過將精飼料和粗飼料科學搭配，高效的混合能夠簡化飼喂程序，減少飼養(yǎng)的隨意性，使管理正確度大大提升。由于全混日糧價值管理技術能根據(jù)羊群不同生長發(fā)育的營養(yǎng)需求制定針對性的飼料配方，在該種技術應用模式之下，能夠實現(xiàn)羊群的分群管理，精確飼喂，提高勞動效率，降低勞動成本。從本次研究結果能夠看出全混日糧養(yǎng)殖魯西黑頭羊羔羊增重效果相對較快，并且通過推廣應用該項技術能大大節(jié)約飼料成本，經濟效益顯著。

4.2 全混合日糧的發(fā)展趨勢

結合當前魯西黑頭羊的養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀看，養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)逐漸擴大的態(tài)勢，魯西黑頭羊的養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，通過積極發(fā)展全混日糧養(yǎng)殖技術，能夠實現(xiàn)農作物秸稈的高效循環(huán)利用，這是實施精細化、標準化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖的重要發(fā)展方式。

本次試驗過程中全混日糧充分運用了當?shù)剞r作物秸稈和農副產品，包括了玉米秸稈、豆腐渣，真正做到了因地制宜設計日糧配方，并與養(yǎng)殖場原有的飼料相比，節(jié)約經濟成本超過了7 元以上。由此可知，在魯西黑頭羊養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展過程中，通過推廣應用全混日糧飼喂技術可以充分的利用農副產品和適口性相對較差的飼料，減少飼料的過度浪費，真正降低了養(yǎng)殖成本，保障了羊群所采食的每一口飼料都具有營養(yǎng)均衡的特征。未來在魯西黑頭羊養(yǎng)殖管理過程中，就需要我們不斷加強探究，研究不同飼料原料不同營養(yǎng)水平、不同精粗飼料搭配對魯西黑頭羊羔羊的育肥效果，做到因地制宜地推廣現(xiàn)代化的養(yǎng)殖管理方式，以實現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展，并引導廣大養(yǎng)殖戶由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向著適度規(guī)?；B(yǎng)殖轉變。

5 結論

綜上所述，通過推廣應用全混合日糧養(yǎng)殖技術，能充分利用農業(yè)生產所產生的各種農副產品，同時也能實現(xiàn)一些適口性相對較差飼料原料的科學配置，減少飼料浪費，降低養(yǎng)殖成本，保證動物采食的每一口飼料都是營養(yǎng)均衡的飼料，與傳統(tǒng)飼喂方式相比，具有更好的經濟效益。本次研究以魯西黑頭羊育肥養(yǎng)殖為例，探討了全混合日糧養(yǎng)殖技術與傳統(tǒng)飼喂技術對羊育肥效果的影響。研究結果表明，全混合熱量養(yǎng)殖技術能顯著提高羊的增重效果，經濟效益更加顯著。今后養(yǎng)殖期間要求各個地區(qū)結合當?shù)厣箴B(yǎng)殖現(xiàn)狀和飼料特征，探索不同飼料種類、不同營養(yǎng)水平、全混日糧對羊的育肥效果，加快推進區(qū)域羊養(yǎng)殖的現(xiàn)代化發(fā)展。