李玲

在江西遂川，從工廠選址、設(shè)備選型、生產(chǎn)調(diào)試、新茶上市投產(chǎn)、工廠管理到后續(xù)茶跟蹤運(yùn)營，中茶湖南公司副總經(jīng)理王偉正全程指導(dǎo)湯湖鎮(zhèn)南屏茶葉加工示范標(biāo)桿工廠建設(shè)，積極帶動當(dāng)?shù)毓逢裟X茶開發(fā)及茶企管理水平提升。

自擔(dān)任科技特派員以來，王偉牢記中茶公司“深入貫徹落實(shí)‘三茶理論，把鄉(xiāng)村振興作為高質(zhì)量發(fā)展的重要落腳點(diǎn)，探索建立‘品牌拉動、產(chǎn)業(yè)帶動、科技驅(qū)動的中茶鄉(xiāng)村振興新模式，夯實(shí)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，帶動廣大茶農(nóng)增收致富”的要求，帶技術(shù)、帶標(biāo)準(zhǔn)下沉服務(wù)，通過實(shí)地指導(dǎo)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)輸出、管理輸出、品牌輸出，培訓(xùn)指導(dǎo)茶葉管理人員和技術(shù)骨干，引導(dǎo)茶農(nóng)茶企統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，提高茶園和工廠管理水平。同時(shí)注重科技創(chuàng)新，品牌打造，帶動當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)升級、價(jià)值提升。

做推動中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一分子

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)本科、碩士共7年的學(xué)習(xí)與研究讓王偉對茶學(xué)的興趣愈加濃厚。茶學(xué)專業(yè)在其他專業(yè)學(xué)生眼中像是一股清流，除了上著和許多農(nóng)科類專業(yè)類似的大學(xué)課程，經(jīng)歷上山采茶制茶、下地挖溝施肥、抓蟲子之外，坐在茶室飲茶品茶也是日常，臺上表演起優(yōu)美的茶藝也絲毫不遜色，實(shí)驗(yàn)室里也從不缺茶學(xué)科研者的身影。

對于茶的熱愛讓王偉在就業(yè)時(shí)堅(jiān)定選擇留在茶行業(yè)，2006年研究生畢業(yè)后，王偉進(jìn)入中茶湖南公司工作。他與妻子因茶結(jié)緣，是同專業(yè)同班的同學(xué)，妻子畢業(yè)后留校任教，繼續(xù)做茶學(xué)研究和教學(xué)工作。

作為高級農(nóng)藝師、評茶師，王偉家里設(shè)置了專門的茶葉審評臺，每年學(xué)生們都會從全國各地寄來各類茶葉樣品，他和妻子對于茶學(xué)的交流無時(shí)無刻，“公司招了你一人等于招了兩人”，王偉的領(lǐng)導(dǎo)曾這樣說。

“比起其他煙草、園藝等專業(yè)，茶學(xué)的科研成果和領(lǐng)域還有很大進(jìn)步空間”，一位是懷有科研抱負(fù)，奮力開拓科研成就的茶學(xué)老師，一位是不拘泥于固有思維，勇于嘗試、不斷創(chuàng)新的茶企人，他們有時(shí)一同融入大自然、肆意在茶山徜徉，有時(shí)在茶室里和朋友喝茶聊天。交流的內(nèi)容既有生化、基因、分子、育種等其他同類型農(nóng)科專業(yè)的實(shí)驗(yàn)科研內(nèi)容，也有日常生活中柴米油鹽醬醋茶中的茶。這對茶界伉儷可以科學(xué)式的交流，也可以人文式的溝通，有時(shí)和文學(xué)結(jié)合，有時(shí)和音樂、表演結(jié)合。“茶文化也好、茶葉新式飲品也好、傳統(tǒng)茶葉也好，處在這樣有關(guān)茶元素的環(huán)境中，就會讓人幸福感倍增?！睈酆每梢院蛯I(yè)結(jié)合，全身心投入到自己喜歡的事情，他們覺得這是一件非常幸運(yùn)并幸福的事情。

“越了解茶就越多了一份責(zé)任感，希望自己可以作為推動茶學(xué)發(fā)展的一分子”。中茶公司為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，將茶產(chǎn)業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)”的重要指示精神，踐行央企責(zé)任使命，正式建立了科技特派員制度，王偉第一時(shí)間帶頭報(bào)名參加。而對于科技特派員的職責(zé)使命他早已不陌生，早在兩年前，王偉妻子被選派為湖南省科技特派員，助力鄉(xiāng)村振興，他曾多次陪同參與農(nóng)田調(diào)研，提升了科技政策咨詢、技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)、成果推廣應(yīng)用的能力素質(zhì)。這一次，中茶公司派科技特派員王偉定期赴江西省遂川縣開展茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，將茶葉先進(jìn)適用技術(shù)及時(shí)傳送到遂川縣的鄉(xiāng)村、企業(yè)和農(nóng)戶。

調(diào)查研究要真正走進(jìn)田間地頭

2022年5月24日至26日，在中茶公司鄉(xiāng)村振興辦公室熊嘉副主任協(xié)同下，王偉組織公司采購、銷售等相關(guān)人員對江西省遂川縣茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察。

茶區(qū)林木蒼翠，云霧繚繞，山間溪流潺潺，清泉不絕，羅霄山脈地處革命老區(qū)井岡山，其南段東麓的遂川自然條件優(yōu)越，給他留下深刻印象?！澳昶骄鶜鉁?15℃-18.7℃之間，年降雨量在1500-1600毫米之間，年平均無霜期280天左右，空氣負(fù)離子年平均濃度超過每平方厘米5600個(gè)”，進(jìn)一步了解各類數(shù)據(jù)后，王偉了然于胸，“良好的生態(tài)環(huán)境使茶產(chǎn)品氨基酸、茶多酚、水浸出物等均高于國家標(biāo)準(zhǔn)，茶產(chǎn)品品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)異”。

除了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境外，優(yōu)良的狗牯腦茶樹品種，再加上狗牯腦茶“二次殺青、二次揉捻”的獨(dú)特的加工工藝，讓這里的狗牯腦茶多次榮獲嘉獎，最早曾在1915年巴拿馬——太平洋國際博覽會獲得金獎，并先后三次榮獲世博會金獎，獲“中華老字號”“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“中國馳名商標(biāo)”“最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“100+100中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄”等榮譽(yù)稱號。

“條索細(xì)緊卷曲、鋒苗秀美、白毫顯露，香氣清高持久、湯色明亮、滋味濃爽耐泡、葉底細(xì)嫩、勻軟”，狗牯腦茶因其獨(dú)特品質(zhì)馳名中外，并被江西省委、省政府列為全省茶葉品牌整合重點(diǎn)扶持品牌。遂川縣委縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確定了以茶立縣、以茶強(qiáng)縣的縣域發(fā)展規(guī)劃，獲得“中華文化名茶”“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣”“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國生態(tài)茶鄉(xiāng)”“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”“高山溫泉茶之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)稱號。

“與其在會議室座談交流，還不如直接到現(xiàn)場去”。到遂川的第一次政企會面，簡單幾句交流后，跋山涉水的實(shí)地考察就開始了，王偉同考察組一行前往戴家埔井岡老仙公司茶園基地、綠之葉公司湯湖玕山茶青市場、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)園、湯湖南屏茶廠、安村茶廠基地、高坪鎮(zhèn)玖玢公司等地詳細(xì)了解遂川縣茶產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)情況、產(chǎn)品情況、資源分布情況、銷售情況、品牌現(xiàn)狀等?！白咴L和考察的行程非常滿，我們感受到當(dāng)?shù)卣骷壊块T對遂川茶葉產(chǎn)業(yè)的重視，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型與升級的愿望非常迫切”，王偉說。

幾乎所有的交流探討都在田間地頭、生產(chǎn)工廠等考察途中進(jìn)行，政府陪同干部熱情積極，協(xié)調(diào)一線負(fù)責(zé)生產(chǎn)和設(shè)備的技術(shù)人員到現(xiàn)場聆聽與交流，為大家高效地解決生產(chǎn)線每個(gè)環(huán)節(jié)的問題與困難。