梁秋蕾，秦娟娟

（九州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇徐州 221116）

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，高職院校在當代社會進入了前所未有的全新發(fā)展時期，但在發(fā)展的過程中，也不可避免地遇到了許多的問題。一方面，高職院校中的學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)能力差，缺乏學(xué)習(xí)的積極性、主動性。另一方面，就生物化學(xué)這一門基礎(chǔ)課程來說，其本身存在內(nèi)容抽象、知識點復(fù)雜、極具理論性的特點，再加上學(xué)科教師在教學(xué)過程中“填鴨式”的教學(xué)模式以及單一化的教學(xué)手段，使得生物科學(xué)這門學(xué)科的教學(xué)效率一直十分低下。而信息化技術(shù)作為一種現(xiàn)代技術(shù)手段，相對于傳統(tǒng)教學(xué)手段而言，占據(jù)著不容忽視的優(yōu)勢。因此，將信息化技術(shù)手段應(yīng)用于高職生物化學(xué)教學(xué)之中，可以使教學(xué)內(nèi)容更為直觀、具體，有利于提高學(xué)生對課堂的參與度，提高課堂的教學(xué)效率，構(gòu)建出一個高效的生物化學(xué)課堂。

1 現(xiàn)階段我國信息化教學(xué)發(fā)展形勢

當下，信息技術(shù)手段的高速發(fā)展為人們生活的方方面面都提供了極大的便利，而這一技術(shù)手段也引起了我國教育部門的廣泛關(guān)注。2012年，我國就提出了要將信息化技術(shù)手段應(yīng)用到教學(xué)教育之中[1]。將信息技術(shù)與教育教學(xué)進行有效融合，可以創(chuàng)新信息化教學(xué)模式。并且隨著社會政治經(jīng)濟制度的高速發(fā)展，信息化技術(shù)將是我國教育變革的一大契機，在科技高速發(fā)展的現(xiàn)代社會，創(chuàng)建出一個信息化的教學(xué)新平臺，是當前我國教育部門極其重視的一個話題，尤其是在近年來疫情的影響下，學(xué)生們“開學(xué)難”似乎成為了一種常態(tài)，而居家式的教學(xué)存在多種不便，因此，加大信息化技術(shù)在教育教學(xué)中的融入，能夠幫助教育部門提早實現(xiàn)“人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時時可學(xué)”的教育狀態(tài)。目前，無論是在初高中還是高職等院校，信息化教學(xué)形式都引起了教育部門的注意。如多媒體教學(xué)、慕課教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等新技術(shù)的教學(xué)模式，也在實踐教育過程中得到一步步地實施，但由于信息化教學(xué)形式目前應(yīng)用的層次還較為單一，因此，還需我們在信息化教學(xué)上投入更多的精力，積極探索出更為高效的模式與方法。

2 生物化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

2.1 生物化學(xué)理論課堂存有不足

從實際上講，高職學(xué)生相對于普通高中的學(xué)生來說，雖然減少了一部分高考的壓力，但同樣面臨著升學(xué)的巨大挑戰(zhàn)[2]。并且高職生物化學(xué)這一學(xué)科涉及的教學(xué)內(nèi)容知識面廣，知識體系龐大、復(fù)雜，為了能使學(xué)生在考試中取得一個優(yōu)異的成績，傳統(tǒng)的高職生物化學(xué)教學(xué)通常以知識的理解和記憶作為主要教學(xué)目標。與此同時，高職的學(xué)生同樣面臨著多種多樣的學(xué)科知識，因此，要想在短時間內(nèi)使得生物化學(xué)這一學(xué)科的教學(xué)目標完美實現(xiàn)。生物化學(xué)教師就不得不采用一些“高效率”的手段組織教學(xué)，如滿堂灌輸?shù)慕虒W(xué)模式，強制性地將知識塞入學(xué)生的頭腦之中。這種教學(xué)模式不僅不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更不利于學(xué)生對知識的理解與掌握。以至于在后期，專業(yè)課程、實踐課程課時大量增加時，生物化學(xué)學(xué)科的理論課程課時安排逐漸減少，學(xué)習(xí)時間減少了，但需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容并沒有減少。教師若想按時完成教學(xué)任務(wù)，就不得不加大每節(jié)課的內(nèi)容量。而在完全沒有理解的情況下，使學(xué)生大量得接受知識，根據(jù)艾賓浩斯的遺忘曲線，結(jié)果可想而知，學(xué)生的學(xué)習(xí)效率自然會越來越低，教學(xué)質(zhì)量也越來越差。知識理論是指導(dǎo)實驗的基礎(chǔ)，理論課程沒有學(xué)得透徹，實驗課程更是難以展開，從而影響一系列的教學(xué)安排。

2.2 生物化學(xué)實驗教學(xué)弊端已顯

生物化學(xué)是醫(yī)衛(wèi)類學(xué)生的必修課程，而實驗教學(xué)作為醫(yī)衛(wèi)類高職學(xué)校生物化學(xué)教學(xué)中的一項重要組成部分，對于鞏固學(xué)生的理論知識，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，具有不可替代的作用。相對于生物化學(xué)理論課程的知識內(nèi)容來說，實驗課程的內(nèi)容更為復(fù)雜、知識點更為密集、信息量更大，對于學(xué)生記憶力、觀察力、動手能力的考察更為嚴格。由于生物化學(xué)實驗課程的種種特點，給高職生物化學(xué)實驗教學(xué)帶來了不容忽視的挑戰(zhàn)。為此從教師在高職類學(xué)生進行生物化學(xué)學(xué)院教學(xué)角度，總結(jié)了當下高職實驗教學(xué)中的問題。

2.2.1 教學(xué)內(nèi)容陳舊

高職院校的辦學(xué)目的在于，彌補社會人才需求的不足，培養(yǎng)出面向行業(yè)一線的，培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的，將科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才[3]。高職教育的定位應(yīng)是能力教育，更應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的鍛煉，培養(yǎng)出理論適用，實驗過硬的人才，才能走出高職院校的特色之路，才能符合我國高職院校的教育發(fā)展規(guī)律。而在我國當前高職院校生物化學(xué)實驗教學(xué)的過程之中，學(xué)教學(xué)內(nèi)容并不能滿足人才培養(yǎng)方案。一方面，其實驗內(nèi)容較為老舊，極大地制約了實驗教學(xué)的實效性。另一方面，高職院校的實驗項目多以驗證性實驗為主，學(xué)生只需在教師的演示或教導(dǎo)之下，按部就班地進行實驗操作，就可以完成實驗內(nèi)容的學(xué)習(xí)，對于整個實驗過程，缺乏學(xué)生自己的思考和理解。這樣的教學(xué)模式難以開發(fā)學(xué)生的積極性、主動性以及創(chuàng)造性，所培養(yǎng)出的人才也難以符合社會經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)代化人才需求。

2.2.2 教師信息化教學(xué)素養(yǎng)不足

教師作為整個教學(xué)過程中的主導(dǎo)者，在學(xué)生實驗教學(xué)的整個過程中發(fā)揮著主導(dǎo)作用。教師有沒有合理運用多樣化信息技術(shù)的能力，是學(xué)生能否提升實踐能力的重要制約因素。相對于本科院校的教師而言，高職院校的教師大多數(shù)都曾從事中專教育，用僅有的中專知識和教學(xué)方法來進行執(zhí)教，使得高職院校的教師教學(xué)觀念較為落后，對于新式的教學(xué)理念接受程度不高，教學(xué)改革的進度相對遲緩，信息化教學(xué)手段在高職院校中的推廣力度并不足。大多數(shù)高職教師并沒有對信息化教學(xué)手段進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，而要使信息化教學(xué)手段融入到高職教育課堂之中，并不是一蹴而就的，還需要廣大高職教師積極主動地進行長時間的學(xué)習(xí)與掌握，慢慢提升自己的教學(xué)水平。因此，當前我國高職院校的教師雖然對信息化教學(xué)技術(shù)手段有一定的了解，但仍傾向于保持原有的教學(xué)方式和習(xí)慣，只是簡單地將教學(xué)內(nèi)容用信息技術(shù)方式呈現(xiàn)出來，沒有做到對傳統(tǒng)教學(xué)方式本質(zhì)上的改變，甚至有部分高職教師對于信息化教學(xué)采取視而不見的態(tài)度，不主動接受信息化教學(xué)，仍采用自己傳統(tǒng)的行為習(xí)慣進行教育活動，這極大地阻礙了高職院校人才培養(yǎng)的進程。

2.2.3 教學(xué)資源、資源利用不足

對比本科院校有所不同的是，高職院校學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間較短，尤其是醫(yī)學(xué)專業(yè)的高職學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間更為有限。由此，也導(dǎo)致了高職院校對于醫(yī)學(xué)類學(xué)生實驗教學(xué)重視不足，對實驗設(shè)施資金投入較少，造成了醫(yī)學(xué)專業(yè)院系無論是在實驗教學(xué)資源還是在實驗師資力量都相對匱乏。但與此同時，醫(yī)衛(wèi)類學(xué)生在校時間較為統(tǒng)一，學(xué)生數(shù)量較多，使得有限的實驗教學(xué)設(shè)備并不能滿足每個學(xué)生的實驗需求。加上高職院校對于醫(yī)衛(wèi)類學(xué)生實踐能力的不重視，許多院校對于生物化學(xué)實驗都采取了半封閉管理的狀態(tài)，實驗室只針對處于實驗課上的同學(xué)開放，嚴禁學(xué)生私下進入實驗室。這一方面，縮減了學(xué)生的實驗練習(xí)時間；另一方面也造成了實驗資源的浪費。而近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展，教育改革的新要求，學(xué)校也逐步意識到培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的重要性，開始著手解決生物化學(xué)實驗設(shè)備不足的問題，但大多數(shù)高職院校只重視了硬件的投入，而忽視了軟件建設(shè)在生物化學(xué)實驗教學(xué)中的重要地位。因此又導(dǎo)致了軟件設(shè)施升級不及時，實驗內(nèi)容落后的新問題。對此，學(xué)校也采取了積極的措施，重新購置了新的設(shè)備，但這也耽誤了生物化學(xué)實驗教學(xué)的進程，影響了生物化學(xué)實驗教學(xué)的質(zhì)量。到此，高職院校對于生物化學(xué)實驗資源的改進可謂是一波三折，但截止于目前，對于高職院校生物化學(xué)實驗教學(xué)資源還有許多地方需要改進，值得引起相關(guān)人員的深思。

2.2.4 教學(xué)評價體系單一

調(diào)查顯示，當前我國高職院校生物化學(xué)實驗評價依舊局限于實驗報告和實驗考核的形式[4]。這樣的評價方法，主觀的意識影響較大。使得教師無法在學(xué)生整個實驗過程中進行監(jiān)控，實驗評價結(jié)果更不能準確地反映出學(xué)生的實踐動手能力，使得教師無法判斷學(xué)生對于知識的掌握程度。這些傳統(tǒng)的實驗教學(xué)評價體系模式固化，形式過于單一，它無法給出教師一個完整的教學(xué)效果反饋，且對于學(xué)生的評價僅僅局限于合格與不合格，不符合當代教育體系中所提倡的多元評價理論，使得學(xué)生在得到評價結(jié)果后也難以尋出自身實驗中所存在的問題。即使得知實驗并未通過，也難以做出改變，不利于學(xué)生實踐動手能力的增強。評價體系作用過于書面化，難以對學(xué)生達到實質(zhì)性的影響結(jié)果，不利于實用型人才的培養(yǎng)。

3 生物化學(xué)教學(xué)中信息化技術(shù)的應(yīng)用

3.1 理論教學(xué)的應(yīng)用

生物化學(xué)理論知識是極其豐富的，而要在短暫的課堂內(nèi)將豐富的知識講解得清晰明了，就需要教師對書本上繁雜的知識進行概括總結(jié)。在教學(xué)的過程中，突出重點與難點。而傳統(tǒng)的口述教學(xué)，自然難以達到這樣的高度。因此，高職教師就需不斷地提升現(xiàn)代化教學(xué)水平，在教學(xué)的過程中合理利用現(xiàn)代化信息技術(shù)。例如：在進行DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的講解時，教師就可以運用信息化技術(shù)的繪圖功能，以圖片的形式，直觀明了地向?qū)W生展示該結(jié)構(gòu)特點。這樣既達到了知識講解的目的，又節(jié)省了教學(xué)時間，提高了教學(xué)效率。

3.2 實驗教學(xué)的應(yīng)用

3.2.1 加強合作，優(yōu)化資源

生化實驗對于學(xué)習(xí)生化知識來說是不可缺少的一個環(huán)節(jié)，為了使教學(xué)計劃以內(nèi)的實驗課程能夠正常進行，對于實驗硬件設(shè)備不足的情況可以采取合作優(yōu)化的措施[5]。例如：可以把專業(yè)相近的實驗室進行合并重建，變?yōu)楣驳慕虒W(xué)實驗室；再配以交錯式的課時安排，實現(xiàn)對實驗資源的共享；對于損耗型的實驗用具，可以采用相關(guān)實驗替代品，并對學(xué)生實驗過程進行嚴格管理，減少因?qū)嶒灩芾聿粐栏裨斐傻睦速M現(xiàn)象，在有限的資源內(nèi)，為學(xué)生提供出最大的實驗保障。此外，對實驗室的管理權(quán)可以下放到學(xué)生手中，讓學(xué)生參與管理，可以便利學(xué)生在課余時間進行實驗操作。與此同時，要制定詳細的相關(guān)規(guī)則，規(guī)范學(xué)生的行為，嚴格執(zhí)行使用登記制度和損壞賠償制度。這樣既可以使學(xué)生能夠有充足的時間進行實踐操作。也可以使得實驗器具遭到破壞后進行有效追責(zé)，減少不必要的損失，從而提高學(xué)生實驗操作能力，培養(yǎng)學(xué)生責(zé)任意識。

3.2.2 使用實驗學(xué)習(xí)平臺

近年來受新冠疫情的影響，居家學(xué)習(xí)成為了當代學(xué)生另一種學(xué)習(xí)方式。而這對于生物化學(xué)一類實驗課程極其不利，居家學(xué)習(xí)不具備進行實驗的條件。因此，結(jié)合現(xiàn)代化信息技術(shù)，建立起一個線上實驗學(xué)習(xí)平臺十分必要，且線上資源相較于課本資源來說更為全面具體，學(xué)校可以組織教師對于平臺上的內(nèi)容進行嚴格把控，保障平臺內(nèi)知識的正確性。在平臺上為學(xué)生提供所要學(xué)習(xí)的資料、視頻。相對于面對面教學(xué)來說，平臺的使用可以突破教學(xué)的時空限制，便于學(xué)生反復(fù)觀看實驗的具體操作，幫助學(xué)生更好地了解實驗的全過程。并且為了滿足學(xué)生居家實驗操作的需要，可以利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)，教師線上指導(dǎo)學(xué)生利用該技術(shù)模擬實驗，既可以達成學(xué)生實驗操作的目的，又可以節(jié)省實驗資源，實現(xiàn)共贏。

3.2.3 建立科學(xué)的評價體系

傳統(tǒng)的實驗評價與考核方法不能公正地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。對此，為更好地發(fā)揮評價對學(xué)生綜合情況的考察，可以增設(shè)其他方面的考核內(nèi)容。在實驗考察方面，可以增設(shè)實驗準備、實驗操作、實驗分析和測驗等實驗環(huán)節(jié)，從多方面衡量學(xué)生能力。比如說，對于學(xué)生生物化學(xué)實驗評價就可以分為三部分組成。其一是日?？记?。其二，可以根據(jù)學(xué)生的日常表現(xiàn)，如學(xué)生作業(yè)完成的情況及課程上的活躍程度。其三是學(xué)生的實驗?zāi)芰?。從這三個方面的綜合成績來看待學(xué)生的實驗態(tài)度、實驗學(xué)習(xí)成果，更具合理性，更能體現(xiàn)學(xué)生在生物化學(xué)實驗課程上的綜合水平。將考核融入到教學(xué)的各個環(huán)節(jié)之中，一定程度上，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，減少了實驗課程與理論課程的界限感，便于實用性人才的培養(yǎng)。

4 結(jié)語

將信息化技術(shù)手段應(yīng)用于生物化學(xué)教學(xué)之中，實現(xiàn)了對傳統(tǒng)教學(xué)模式質(zhì)的突破。而將信息化教學(xué)能力列入高校辦校水平評估的指標體系，也明確了教育信息化乃是新時代教育的必然趨勢。為此，無論是從理論教學(xué)還是從實驗操作上，加大信息化水平都是當務(wù)之急。需要高職教師樹立終身學(xué)習(xí)的理念，不斷吸取現(xiàn)代化技能知識，將信息化技術(shù)切實地融入到自己的教育教學(xué)手段之中，緊隨時代改革的步伐，轉(zhuǎn)變教育觀念；需要各大高職院校，加強對生物化學(xué)教學(xué)的重視程度，整合校內(nèi)有效的資源，為進行生物化學(xué)教學(xué)信息化提供物質(zhì)保障；需要政府在信息化教育改革的過程中提供一定的政策支持，為教育信息化提供制度保障。