胡恩祥，楊 青

（江蘇佳禾興農(nóng)業(yè)生物科技有限公司，江蘇 南京 210000）

水稻是我國重要的糧食作物之一，其種植面積大、總產(chǎn)高，65%以上的人口以稻米為主食，故提高水稻綜合生產(chǎn)能力對于保障我國糧食安全具有重要意義[1]。水稻生產(chǎn)一直存在用工多、勞動強(qiáng)度大等問題，在我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程及農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)步伐加快、農(nóng)村大量優(yōu)質(zhì)勞動力流出的情況下，水稻生產(chǎn)用工矛盾問題日益突出[2]。機(jī)插稻是利用插秧機(jī)進(jìn)行秧苗高效移栽的技術(shù)，具有操作簡化、省力省工、節(jié)省稻種和秧田、保障高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢[3]，其核心技術(shù)在于培育健壯秧苗，但育秧過程較為繁鎖且易出現(xiàn)問題，一旦秧苗素質(zhì)降低，很難充分發(fā)揮其高產(chǎn)潛力。為提高秧苗素質(zhì)、增加秧齡彈性、培育適宜機(jī)插的健壯秧苗，科研人員已從多方面進(jìn)行了研究，其中利用生長調(diào)節(jié)物質(zhì)調(diào)控秧苗生長發(fā)育也是重要方向之一，如壯秧劑和植物生長調(diào)節(jié)劑的使用[4]。李生研究表明，旱育和濕潤育秧時配施壯秧劑均能促進(jìn)秧苗生長，提高其耐高溫和耐寒能力[5]。劉曉娜等研究表明，不同水稻品種育秧時配施多效唑?qū)C(jī)插秧苗均有較好的控高、壯秧效果，但不同水稻品種對多效唑表現(xiàn)出的敏感性差異較大[6]。趙國安研究指出，多效唑能控制秧苗地上部生長、促進(jìn)根系生長并提高其活力，增加分蘗數(shù)，并闡明了其適宜的施用期、施用量及施用條件[7]。因此，壯秧劑和植物生長調(diào)節(jié)劑均能夠有效地調(diào)控水稻秧苗生長發(fā)育，對機(jī)插稻壯秧培育及高產(chǎn)栽培具有重要意義。

目前，水稻秧苗培育所需的介質(zhì)主要分為2種，一種是利用秧田土制作的營養(yǎng)土，另一種是利用農(nóng)業(yè)廢棄物加工形成的水稻專用育秧基質(zhì)。由于土壤污染、天氣、人工貴等原因，秧田土的取用成本大大增加，而利用農(nóng)業(yè)廢棄物加工而成的水稻育秧基質(zhì)具有理化性狀優(yōu)良、營養(yǎng)齊全、育秧成本低、省時省力的特點(diǎn)[8]。但是，水稻大規(guī)模生產(chǎn)上育秧基質(zhì)采用率不高，且在育秧過程中容易出現(xiàn)種子發(fā)芽率低、出苗不齊、盤根不緊實、秧苗農(nóng)藝性狀差等缺點(diǎn)，這已成為阻礙基質(zhì)育秧推廣發(fā)展的關(guān)鍵問題，亟需解決。故本研究擬在特定配方的水稻育秧專用基質(zhì)上，通過添加2種不同的生長調(diào)節(jié)劑及使用不同的劑量，研究秧苗素質(zhì)的變化情況，以期尋找有利于培育壯秧的適宜生長調(diào)節(jié)劑及添加量，研發(fā)新型育秧基質(zhì)，進(jìn)而進(jìn)一步降低農(nóng)戶使用基質(zhì)育秧的難度，減少育秧成本。

1 材料與方法

1.1 試驗地點(diǎn)與材料

本試驗于2019年在淮安佳禾興農(nóng)業(yè)生物科技有限公司生產(chǎn)基地的玻璃溫室（118.85°E、33.07°N）中進(jìn)行。供試材料為優(yōu)質(zhì)食味粳稻品種南粳5055，由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供，該品種全生育期158 d，屬早熟晚粳類型。水稻專用育秧基質(zhì)是用木薯渣、蛭石、草炭以體積比3.0︰1.0︰0.5 配制摻混而成。

1.2 試驗設(shè)計

本試驗選擇油菜素內(nèi)酯、甲殼素2種生長調(diào)節(jié)劑（購自南京壽德生物科技有限公司）作為水稻專用育秧基質(zhì)添加劑，分別設(shè)置3個不同的添加量：油菜素內(nèi)酯為 15、35、45 mg/L，甲殼素為 30、60、90 mg/L，并以育秧基質(zhì)中不添加生長調(diào)節(jié)劑作為對照處理。該試驗篩選出較優(yōu)的單獨(dú)添加量后，再將油菜素內(nèi)酯和甲殼素以最適添加量進(jìn)行復(fù)配使用，并將育秧基質(zhì)中不添加生長調(diào)節(jié)劑作為對照（CK）處理。播種前將生長調(diào)節(jié)劑均勻混合在水稻育秧基質(zhì)中，播種時每盤使用基質(zhì)5 L，播種120 g，育秧過程中的秧苗管理措施均保持一致。

1.3 測定項目

1.3.1 秧苗形態(tài)。待秧苗20 d 時，測定秧苗株高、莖粗，并記錄葉齡。

1.3.2 生物量。待秧苗20 d，選取30 株秧苗取地上部稱鮮質(zhì)量，之后105 ℃殺青，80 ℃烘干至恒質(zhì)量，測定干物質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

利用Excel 2022 對數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、歸類和篩選，匯編列表后利用分組分析法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 油菜素內(nèi)酯不同添加量對秧苗的影響

由表1 可知，所有處理中，以基質(zhì)中添加油菜素內(nèi)酯15 mg/L 所實現(xiàn)的育秧效果最佳，其單株莖基粗達(dá)2.1 mm，干物質(zhì)質(zhì)量達(dá)27.6 mg/株。在添加油菜素內(nèi)酯處理中，隨著油菜素內(nèi)酯用量的增加，秧苗株高、葉齡增減幅度不大，且無規(guī)律；莖基粗和單株干物質(zhì)質(zhì)量則有下降趨勢，說明油菜素內(nèi)酯添加量增加反而會不利于秧苗的生長。因此，基質(zhì)中添加油菜素內(nèi)酯15 mg/L 有利于培育水稻壯秧。

表1 不同油菜素內(nèi)酯添加量對水稻秧苗素質(zhì)的影響

2.2 甲殼素不同添加量對秧苗的影響

由表2 可以看出，在所有處理中，以基質(zhì)中添加甲殼素30 mg/L 所達(dá)到的育秧效果最佳，其株高最高，達(dá)到13.9 cm；莖基粗最粗，達(dá)到1.9 mm，且單株干物質(zhì)質(zhì)量為30.1 mg。在添加甲殼素的處理中，隨著添加量增加，秧苗株高變化趨勢并不明顯，而葉齡、莖基粗和單株干物質(zhì)質(zhì)量均呈下降趨勢，這說明甲殼素添加量增加反而會不利于秧苗的生長。故可認(rèn)為，基質(zhì)中添加甲殼素30 mg/L 有利于提高水稻秧苗素質(zhì)。

表2 不同甲殼素添加量對水稻秧苗素質(zhì)的影響

2.3 油菜素內(nèi)酯和甲殼素復(fù)配對秧苗的影響

由表3 可以看出，除葉齡指標(biāo)外，油菜素內(nèi)酯和甲殼素復(fù)配處理的其他指標(biāo)明顯優(yōu)于對照，同時也優(yōu)于油菜素內(nèi)酯和甲殼素單獨(dú)添加的最優(yōu)處理，這說明基質(zhì)中添加15 mg/L 油菜素內(nèi)酯及30 mg/L甲殼素更有利于培育健壯秧苗。

表3 油菜素內(nèi)酯和甲殼素復(fù)配對水稻秧苗素質(zhì)的影響

3 討論與結(jié)論

目前，生產(chǎn)上應(yīng)用范圍較廣的水稻育秧介質(zhì)是農(nóng)民自制營養(yǎng)土，其制備過程包括取土、晾曬、粉碎、過篩、調(diào)酸和拌肥拌藥等步驟，過程繁瑣復(fù)雜，費(fèi)時費(fèi)力[9-10]。同時，林間和道路取土增多，不僅破壞環(huán)境，也攜帶了大量的不明病菌進(jìn)入稻田，導(dǎo)致病蟲害防控成本增加。隨著科技的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)水平的提高，各種有機(jī)基質(zhì)應(yīng)用量逐年增加。有機(jī)基質(zhì)是各種農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物等經(jīng)腐熟、發(fā)酵和消毒等方法生產(chǎn)加工而成的有機(jī)固態(tài)基質(zhì)，主要原料包括樹皮、蔗渣、稻殼、葡萄渣等農(nóng)業(yè)廢棄物，并按特定比例和蛭石、草炭等輔料摻混后使用[11]。以該項目的研究成果為基礎(chǔ)，我們形成了一套新型水稻育秧基質(zhì)生產(chǎn)工藝，并設(shè)計出一套年生產(chǎn)量在3 萬t 左右的育秧基質(zhì)半自動化生產(chǎn)流水線，它能夠充分地將生長調(diào)節(jié)劑與原材料混合，以培育壯秧和提高水稻產(chǎn)量。在項目實施過程中，我們還明確了秧苗壯秧指標(biāo)，形成了一套快速檢測方法，現(xiàn)該技術(shù)年推廣機(jī)插面積為1 333 hm2左右。