2021年11月12日,歐盟委員會網(wǎng)站消息,依據(jù)歐洲食品安全局科學(xué)評估結(jié)論,歐盟委員會于當(dāng)日授權(quán)并允許昆蟲——飛蝗,用作人類食品成分或零食在歐盟上市銷售。因昆蟲高脂、高蛋白,富含維生素、纖維素和礦物質(zhì),被歐盟從農(nóng)場到餐桌戰(zhàn)略認可并作為人類食品中蛋白質(zhì)的重要替代來源。
去年7月,歐盟委員會第一次授權(quán)允許昆蟲——黃粉蟲在歐盟投放市場,此次飛蝗授權(quán),是歐盟授權(quán)作為食品投放市場的第二種昆蟲。