張培清

（玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南玉溪 653100）

0 引言

本文對玉溪東風(fēng)水庫、杞麓湖、星云湖放養(yǎng)魚類，攝食浮游生物、細菌和有機質(zhì)，通過復(fù)雜的食物網(wǎng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動關(guān)系，達到凈化水質(zhì)、改善水環(huán)境的效果，探討出玉溪循環(huán)綠色可持續(xù)發(fā)展模式。

1 投放魚類控制藍藻的原理

放養(yǎng)鰱、鳙、鯉、鯽等魚類，應(yīng)用復(fù)雜的水生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)復(fù)雜食物網(wǎng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動的原理，魚類攝食浮游動物、浮游植物、細菌微生物，浮游動物吃浮游植物，浮游植物通過光合作用吸收氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)；細菌微生物分解有機物，釋放出氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。鯉、鯽等雜食性魚類和草魚能攝食有機物碎屑及有機碎屑形成的食物團。在湖泊或水庫生態(tài)系統(tǒng)中，從水中捕撈了魚類，就可從水體中移出有機物，減少水體中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，從而減少水質(zhì)污染。鰱、鳙、鯉、鯽等魚類是我們很好的蛋白質(zhì)食物。

鰱、鳙等濾食性魚類的濾食器官主要由鰓孤骨、腭褶、鰓耙和鰓耙管4部分構(gòu)成。腭褶嵌在鰓耙溝中，分泌粘液，把從鰓耙濾入的微小餌料生物粘合成食物顆粒，在攝食過程中通過不斷蠕動，使食物顆粒向咽部移動。水流的沖擊，咽喉肌肉收縮產(chǎn)生吞咽動作，鰓耙管肌肉收縮，從管中壓出水流沖擊食物，食物通過咽喉底進入食管，完成攝食作用。鰱、鳙濾食器官具有很高的濾食效率，體重1kg的鰱魚平均濾水量達到589.5升/h，鳙魚的濾水效率更高。鰱、鳙等濾食性魚類不停地濾水，濾食浮游生物，經(jīng)過消化吸收，轉(zhuǎn)化為魚體蛋白質(zhì)。貝、螺、蟹等水生生物攝食有機碎屑等，也可凈化水。

2 玉溪東風(fēng)水庫投放鰱鳙魚有效控制藍藻的研究

玉溪東風(fēng)水庫位于東經(jīng)102.57°，北緯24.37°；壩頂高程1 683 m，高47 m，長450 m，頂寬36 m；水庫徑流面積309.5 km2，總庫容8 931萬m3。2011年2月下旬，玉溪市東風(fēng)水庫出現(xiàn)藍藻水華。3月9日～21日，向水庫投放了鰱、鳙魚17 776 kg，41 737尾（其中：鰱魚15 645 kg，34 572尾，尾均重453 g；鳙魚2 131 kg，7 165尾，尾均重297 g）。按投放魚種重量計算，鰱鳙比約為7：1。到4月中旬，東風(fēng)水庫藍藻水華消失。2011～2020年10年共投放魚種222.5 t（約52.35萬尾），其中，鰱鳙魚種215.7 t、草魚6.8 t。

玉溪市、紅塔區(qū)水產(chǎn)工作站技術(shù)人員進行跟蹤調(diào)查，捕撈東風(fēng)水庫鰱鳙進行研究。2011年4月20日，捕撈到鰱鳙各6尾，采捕到的鰱6尾，個體重500～1 550 g；鳙魚6尾，個體重500～750 g。2011年6月15日，采捕到鰱魚6尾，個體重950～1 450 kg；鳙魚兩尾，個體重分別是700 g和1 000 g。2012年3月12日，采捕到鰱魚3尾，個體重分別是650 g、800 g和825 g。經(jīng)解剖，鰱鳙魚的腸道腸管充塞度從前腸到中、后腸充塞飽滿，充塞度Ⅴ級，腸道內(nèi)含物重量占體重的3.69%～4.80%；顯微鏡檢驗，鰱魚腸道內(nèi)主要有藍藻、綠藻、黃藻、硅藻等多門藻類，也有浮游動物殘體；鳙魚腸道內(nèi)主要是枝角類、橈足類等浮游動物的殘體，也檢到少量藻類。

向東風(fēng)水庫投放一定數(shù)量的濾食性魚類，抑制水體藻類生長，放養(yǎng)雜食性魚類減少有機碎屑，移出水體中的營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)國內(nèi)外投放濾食性魚類抑制水體藻類的研究成果，特別是劉健康院士和謝平博士在武漢東湖的研究，含鰱、鳙濾食性魚類46～50 g/m3，能有效抵制水體藻類生長。

2011年2月，東風(fēng)水庫的庫容量2 500萬m3，往后庫容有所減少。按常理，2月下旬出現(xiàn)藍藻水華，往后庫容減少、水溫逐漸上升，藍藻水華將更為嚴(yán)重，然而，水庫投放了鰱、鳙魚后沒有出現(xiàn)藍藻水華。近十年間，東風(fēng)水庫沒有出現(xiàn)藍藻水華，利用濾食性魚類直接控制藍藻水華，以漁控藻是可行的。東風(fēng)水庫2014年開始捕撈至2020年，7年共捕鮮魚458.55 t。除去投放魚種222.5 t，從水庫凈移除有機質(zhì)236.05 t。

3 杞麓湖星云湖以漁凈水的實踐

杞麓湖流域位于位于東經(jīng)1 0 2°3 3′4 8″～102°52′36″，北緯24°4′36″～24°14′2″，海拔高程為1 797.65 m，東西長約10.4 km，南北平均寬約3.5 km，湖泊最高蓄水位1 796.62 m，對應(yīng)的湖面面積37.26 km2，湖岸線長42 km，湖容1.83億m3，最大水深6.8 m，平均水深4 m，全湖自西向東逐漸加深，徑流面積約100 km2。2015—2019年共放流鰱鳙魚、杞麓鯉778萬尾，分別為170、280、213、94、21萬尾。其中2019年和2020年8月增殖放流5～10 cm杞麓鯉分別為4.55尾和2.17尾。近兩年湖泊水量較小，又減小了魚種投放量。2015年以來，杞麓湖漁業(yè)產(chǎn)量共5 784 t，分別為3 t、250 t、1 100 t、1 500 t、1 686 t、1 245 t。近五年，由云南亞美湖泊水質(zhì)治理有限公司經(jīng)營，統(tǒng)一投放，捕大留小。

星云湖位于1 0 2°4 5′～1 0 2°4 8′，北緯24°17′～24°23′，流域面積375 km2，湖面為南北向不規(guī)則橢圓形，南北長9.09 km，東西最大寬4.73 km，最大水深10.81 m，平均水深6.01 m。2015～2020年，星云湖放流鰱鳙魚共投放2 357萬尾，分別為176、186、430、445、510、610萬尾。2015年以來漁業(yè)產(chǎn)量12 748 t，分別為2 258 t、2 285 t、2 300 t、2 365 t、2 567 t、973 t（2020年未開湖）。

2015年以來，杞麓湖、星云湖漁業(yè)產(chǎn)量分別是5 784 t、12 748 t，移出大量有機質(zhì)，對改善水質(zhì)起重要作用。2020年星云湖水質(zhì)明顯好轉(zhuǎn)，1～12月星云湖“十三五”國考測點湖心水質(zhì)綜合類別為Ⅴ類。2020年星云湖主要污染指標(biāo)為化學(xué)需氧量（36.3 mg/L，Ⅴ類）、總磷（0.141 mg/L，Ⅴ類）。與2019年同期相比，總磷、化學(xué)需氧量、綜合營養(yǎng)狀態(tài)指數(shù)比上年同期分別下降56.2%、1.09%、3.88%，高錳酸鹽指數(shù)上升10.7%。與2015年相比，高錳酸鹽指數(shù)、化學(xué)需氧量、總磷、綜合營養(yǎng)狀態(tài)指數(shù)分別下降9.78%、4.47%、47.4%、5.78%，葉綠素a上升38.0%；2020年1～12月星云湖全湖水質(zhì)綜合類別為Ⅴ類，主要污染指標(biāo)為化學(xué)需氧量（38.5 mg/L，Ⅴ類）、總磷（0.168 mg/L，Ⅴ類），水質(zhì)類別優(yōu)于2019年同期劣Ⅴ類。與2019年同期相比，總磷、葉綠素a、綜合營養(yǎng)狀態(tài)指數(shù)比上年同期分別下降51.3%、8.26%、1.96%，化學(xué)需氧量、高錳酸鹽指數(shù)比上年同期分別上升9.69%、18.8%。與2015年同期相比，高錳酸鹽指數(shù)、總磷、綜合營養(yǎng)狀態(tài)指數(shù)分別下降10.9%、38.5%、1.81%，葉綠素a上升88.7%，化學(xué)需氧量持平。水質(zhì)類別優(yōu)于2019年同期劣Ⅴ類，17年來首次水質(zhì)達到Ⅴ類。在玉溪飛井海水庫等部分中小型水庫投放鰱、鳙魚為主，搭配部分鯉、鯽等雜食性魚類，不投餌不施肥，也能較好地抵制水體藻類特別是藍綠藻生長。

4 投放魚類控制藍藻技術(shù)方案

東風(fēng)水庫投放了鰱、鳙魚后，藍藻水華消失，證明利用濾食性魚類直接控制藍藻水華是可行的。投放魚類能更好地實施水質(zhì)經(jīng)濟戰(zhàn)略，產(chǎn)生較大經(jīng)濟效益。按50 g/t的放魚量能有效抵制水體藻類生長，其他中型水庫可借鑒東風(fēng)水庫，放養(yǎng)密度可以稍低一些，也能有效抑制藍藻的生長，控制藍藻水華。杞麓湖投放鰱、鳙200萬尾/年，搭配一定數(shù)量青魚、杞麓鯉、大頭鯉、鯽等。星云湖投放鰱、鳙400萬尾/年，搭配一定數(shù)量大頭鯉、云南光唇魚、星云白魚、鯽。鰱、鳙魚放養(yǎng)比例以7：1～7：3為宜。還可投放部分貝、螺等水生動物。

5 玉溪實施以漁控藻的政策措施

玉溪市漁業(yè)的發(fā)展正面臨著資源配置、生態(tài)環(huán)境、質(zhì)量效益、結(jié)構(gòu)體系、區(qū)域布局等多方面的問題和挑戰(zhàn)，為了全面貫徹黨的十九大精神和習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，圍繞“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，以提質(zhì)增效、綠色發(fā)展、漁民增收為目標(biāo)，大力推進漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快形成布局合理、產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展新格局，玉溪市人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)玉溪市養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃（2020—2030年）的通知》（玉政辦發(fā)〔2020〕13號），劃定區(qū)域功能發(fā)展?jié)O業(yè)。堅持以五大發(fā)展理念為引領(lǐng)，以“提質(zhì)增效、穩(wěn)量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民”為目標(biāo)，深入推進玉溪市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進全市水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快玉溪市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)建設(shè)，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。對全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、漁業(yè)經(jīng)濟增長、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、水域灘涂的開發(fā)利用以及生態(tài)環(huán)境改善?？茖W(xué)合理地劃定養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)以促進我市漁業(yè)綠色健康發(fā)展。玉溪正轉(zhuǎn)變觀念，在限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)水域投放魚類，不投餌不施肥，抵制水體藻類。

玉溪實施生態(tài)立市戰(zhàn)略，以滿足人民對優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品和優(yōu)美水域生態(tài)環(huán)境的需求為目標(biāo)，堅持生態(tài)優(yōu)先、質(zhì)量興漁、創(chuàng)新驅(qū)動、依法治漁，加快構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式，推動全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等十二局委《關(guān)于加快推進玉溪水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》（玉農(nóng)發(fā)﹝2019﹞32號），合理利用養(yǎng)殖水域，優(yōu)化養(yǎng)殖生產(chǎn)布局，大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖設(shè)施和裝備水平，完善養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營體系，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖容量評估，合理確定養(yǎng)殖容量，適宜區(qū)域發(fā)展優(yōu)質(zhì)土著魚類養(yǎng)殖，大力推廣稻漁綜合種養(yǎng)。文件明確規(guī)定，發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)修復(fù)功能，在撫仙湖、星云湖、杞麓湖開展以增殖放流為主要措施的漁業(yè)資源養(yǎng)護、水生態(tài)修復(fù)；在珠江流域及通江湖泊開展禁漁制度，紅河流域開展打擊非法捕撈行為。鼓勵在湖泊水庫發(fā)展不投餌濾食性魚類增養(yǎng)殖，實現(xiàn)以漁抑藻、以漁凈水。構(gòu)建立體生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，增加漁業(yè)碳匯。加強對水生生物放生的規(guī)范管理，重構(gòu)水生生態(tài)系統(tǒng)。

到2022年，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展取得明顯進展，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益明顯提升，人民群眾對優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求基本滿足，優(yōu)美養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境基本形成，水產(chǎn)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)基本實現(xiàn)尾水達標(biāo)排放；水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)穩(wěn)定數(shù)量、科學(xué)調(diào)整、發(fā)揮功能，健康養(yǎng)殖示范面積達70%以上，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上，“三品一標(biāo)”認證數(shù)量逐年遞增，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。到2035年，水產(chǎn)養(yǎng)殖布局更趨科學(xué)合理，養(yǎng)殖生產(chǎn)制度和監(jiān)管體系健全，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、環(huán)境優(yōu)美、裝備一流、技術(shù)先進的養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)代化基本實現(xiàn)。

6 實施以漁控藻尚需解決的問題

1）以漁控藻的認識問題。有人可能認為，在湖泊、水庫里投放魚類，魚類動物生活在水里排放的糞便會污染水體?？茖W(xué)研究的中“黑箱法”，不管系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)和能量流動的過程，只研究系統(tǒng)的輸入和輸出。從水中捕撈了多少魚類，就可從水體中移出多少有機物，減少水體中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，從而減少水質(zhì)污染。以凈化水環(huán)境為目的，以內(nèi)源性生態(tài)修復(fù)方式，以現(xiàn)代生物學(xué)理論為基礎(chǔ)，根據(jù)水體特定的環(huán)境條件，通過人工放養(yǎng)適當(dāng)?shù)膬羲铮~、螺、貝類）以改善水域的水生生物群落組成，讓水中的氮、磷通過營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化，增強水體自凈能力，保障生態(tài)平衡，從而達到既保護水環(huán)境，又修復(fù)和維持水域生物多樣性。向水體里投放濾食性魚類，其生長過程是控制藻類的技術(shù)措施，產(chǎn)出的鰱、鳙、鯉、鯽等魚類是實施控藻措施的附產(chǎn)品，是我們很好的蛋白質(zhì)食物。

2）需要加強調(diào)查。研究特定水域水體營養(yǎng)物質(zhì)、浮游生物、魚類區(qū)系組成，適時調(diào)整投放魚類的種類、比例、規(guī)格和數(shù)量。

3）必須以經(jīng)營主體高度集約化為可控條件。大水面屬于公共資源，完全依靠市場調(diào)節(jié)漁業(yè)資源就會導(dǎo)致市場失靈，出現(xiàn)生態(tài)環(huán)境資源的外部性和公地悲劇，而破壞生態(tài)環(huán)境的成本則由政府買單。提升經(jīng)營主體的集約化水平，才能關(guān)照好區(qū)域水質(zhì)安全和群眾利益，有效提高漁業(yè)綜合治理能力。東風(fēng)水庫采取水庫管理處、庫區(qū)的大矣資村及護漁隊三方出資方式，護漁隊負責(zé)魚種投放、捕撈和日常管理；杞麓湖由云南亞美湖泊水質(zhì)治理有限公司經(jīng)營管理，精準(zhǔn)捕控鰱鳙。東風(fēng)水庫和杞麓湖實施以漁業(yè)控藻均取得較好效果。

7 投放魚類控制藍藻，帶來巨大的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益

東風(fēng)水庫、杞麓湖、星云湖投放魚類生物治理水環(huán)境，直接從水體中移出有機物，減少水體中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，有效控制藍藻，2011年4月以來東風(fēng)水庫藍藻水華消失，2020年星云湖17年來首次水質(zhì)達到Ⅴ類，事實雄辯地證明，以漁控藻是可行的，發(fā)揮生物治理的生態(tài)效益。湖泊、水庫產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)魚類的價格是其他地方產(chǎn)的2倍以上，經(jīng)濟效益大幅度提高。玉溪居民喜歡購買東風(fēng)水庫、杞麓湖、星云湖鮮魚，放心吃本地產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)安全魚類，產(chǎn)生較好社會效益。

8 結(jié)語

十余年來，玉溪通過東風(fēng)水庫、飛井海水庫、杞麓湖、星云湖的探索實踐證明，以漁控藻是一種可以實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的技術(shù)措施。玉溪市按人民政府發(fā)布的《玉溪市養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃（2020～2030年）》及玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等十二局委《關(guān)于加快推進玉溪水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》等政策措施的支持，以漁控藻這項水產(chǎn)事業(yè)大有可為。作為一線從事漁業(yè)工作的我們，需要通過不斷的積累和探索，并結(jié)合實際情況進行分析，采取科學(xué)、合理、有效的控藻技術(shù)，為生態(tài)環(huán)境保護打下堅實基礎(chǔ)，造福社會及后代。