楊海峰

（山東濟(jì)寧高新區(qū)柳行街道辦事處，山東 濟(jì)寧 272000）

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組成結(jié)構(gòu)中，冬小麥?zhǔn)欠浅Ｖ匾慕M成部分，與人們的飲食結(jié)構(gòu)有直接聯(lián)系。近年來，隨著全球氣候變暖，冬小麥?zhǔn)艿讲∠x害的影響顯著提升，使農(nóng)民的收入無法得到保障，甚至對于國內(nèi)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也形成了嚴(yán)重負(fù)面影響。

習(xí)近平總書記在多次講話當(dāng)中強(qiáng)調(diào)，國家糧食安全是整個社會穩(wěn)定建設(shè)和發(fā)展的重要基礎(chǔ)。因此，在國內(nèi)農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展過程中，需要給予冬小麥種植高度重視，并且采取科學(xué)的病蟲害防治策略，保障冬小麥的高產(chǎn)和高質(zhì)量。

1 冬小麥種植基本原則

2021 年，青島小麥總產(chǎn)量再創(chuàng)近15 年新高，達(dá)到142.96 萬t，較2020 年增加9.54 萬t，增長7.15%。就目前來看，小麥?zhǔn)俏覈Z食系統(tǒng)中的主要組成部分，并且整體上以冬小麥為主，在冬小麥種植過程中需要遵循以下幾個基本原則。

1.1 土壤處理

在冬小麥種植過程中，土壤是最為重要的一部分，小麥生長需要的養(yǎng)分、水分都要從土壤中獲取。因此，在冬小麥種植階段，需要結(jié)合不同地區(qū)的自然環(huán)境、土壤基本特征，做好土壤處理，包含肥料控制、水分管理等工作[1]。

完成冬小麥的播種之后，栽培階段就需要依據(jù)地區(qū)的自然環(huán)境情況進(jìn)行土壤處理，避免出現(xiàn)土壤溫度過低的情況，從而提高冬小麥的發(fā)芽率。因?yàn)樵谕寥罍囟瘸掷m(xù)較低的情況下，小麥種子會出現(xiàn)凍傷情況。所以，冬小麥種植需要控制土壤中的含水量。其中，冬小麥在發(fā)芽期和出苗期對于水分需求量較高，這一時(shí)期需要注意澆水工作，預(yù)防干旱，避免影響小麥的產(chǎn)量。在小麥的生長期間，需要科學(xué)合理控制好外部影響因素，避免土壤因素對冬小麥生長產(chǎn)生負(fù)面影響[2]。

1.2 控制苗間距

苗間距對于小麥的產(chǎn)量會產(chǎn)生直接影響，苗間距不是越大越好或越小越好，而是要將其科學(xué)合理地控制在一個范圍內(nèi)，具體距離應(yīng)結(jié)合冬小麥種植地的實(shí)際情況設(shè)置。

在不同種植地的冬小麥苗間距的控制過程中，可以結(jié)合小麥歷年的產(chǎn)量、質(zhì)量等，再加上實(shí)地調(diào)查和分析[3]，使冬小麥具有科學(xué)合理的苗間距，有利于小麥發(fā)芽和健康生長。

1.3 采取科學(xué)合理的管控措施

種植完冬小麥后，需依據(jù)實(shí)際情況做好相關(guān)的后續(xù)管理工作，其中之一就是科學(xué)合理地對冬小麥的生長、生產(chǎn)進(jìn)行干預(yù)，保障冬小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量。冬小麥在不同生長階段具有差異性的生長規(guī)律，并且需要的養(yǎng)分也不盡相同，在這種情況下，相關(guān)種植戶需要調(diào)查和分析，針對不同階段采取不同的施肥管理，使得冬小麥不同生長階段的養(yǎng)分需求得到滿足。在這一過程中，可以采取專業(yè)化的技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，針對土壤環(huán)境、冬小麥生長情況進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測，科學(xué)合理地開展種植工作，切勿僅憑傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)種植[4]。

2 冬小麥的種植方法

2.1 重視種植環(huán)境條件檢測

冬小麥的高質(zhì)量、高產(chǎn)量離不開科學(xué)合理的施肥、水分和土壤管理，三者中任何一個環(huán)節(jié)對于冬小麥產(chǎn)量、質(zhì)量都會形成較大的影響。傳統(tǒng)種植戶在冬小麥種植過程中之所以出現(xiàn)質(zhì)量不高、產(chǎn)量不理想等情況，其中非常重要的原因就是只重視施肥管理、水分管理和土壤管理中的一個或兩個。

在后續(xù)的冬小麥種植過程中，需要針對施肥、水分和土壤條件進(jìn)行科學(xué)合理的檢測，觀察其是否滿足冬小麥的生長需求等。例如，相關(guān)工作人員可以利用先進(jìn)的土壤檢測設(shè)備，檢查種植地土壤有機(jī)質(zhì)含量是否達(dá)標(biāo)，磷元素含量是否適宜等[5]。另外，土壤的物理性能同樣是非常重要的一部分，包含土壤的深度、通透性和水分含量等。在播種之前，需要進(jìn)行整地工作，使得冬小麥的種植地保持平整、完整和土壤松軟，對后期的播種具有重要作用。

2.2 預(yù)先處理麥種

我國人口基數(shù)較大，并且冬小麥還承擔(dān)著一定的出口任務(wù)，對于冬小麥產(chǎn)量、質(zhì)量的要求都比較高。為了方便冬小麥后期的管理和提升產(chǎn)量，在播種之前，需要重視麥種的篩選工作。

盡量選取麥粒較多、顆粒飽滿的麥種，同時(shí)選擇的麥種需要與當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候等條件相適應(yīng)，保障冬小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量。除此之外，還需要重視麥種的化學(xué)處理，使冬小麥具備良好的抗病蟲害能力，保障冬小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量[6]。

2.3 管理工作

首先，選擇合適的播種期，為冬小麥的生長提供充足的營養(yǎng)，對于冬小麥的生長等方面都具有很大裨益。在冬小麥的播種階段，需要做到麥種數(shù)量合適、種植密度科學(xué)合理。在完成麥種的播種后，需要對其進(jìn)行高質(zhì)量動態(tài)管理，種植前對冬小麥的根系做好透氣處理，對于培育品質(zhì)更好和根系茁壯的麥苗具有重要作用。

其次，冬小麥種植地的土壤溫度也是十分重要的一部分，需要保證土壤溫度合理，必要情況下覆蓋黑色薄膜，為冬小麥生長提供良好環(huán)境。

再次，在抽穗成熟階段，需要依據(jù)實(shí)際情況，針對土壤中的養(yǎng)分、水分進(jìn)行調(diào)節(jié)，確保冬小麥的光合作用可以正常進(jìn)行，既可以預(yù)防麥穗發(fā)生早衰現(xiàn)象，也有助于提高冬小麥產(chǎn)量。

3 冬小麥的種植技術(shù)

3.1 選種技術(shù)

在冬小麥的種植過程中，選擇種子是重要的一步，屬于基礎(chǔ)種植技術(shù)，對于最終的種植效果會產(chǎn)生直接影響。

目前來看，市場中出售的冬小麥品種較多，冬小麥種植戶需要熟悉不同品種之間的差異和特征，再結(jié)合不同地區(qū)的特點(diǎn)進(jìn)行選擇，確保選擇的冬小麥品種適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境[7]，保障冬小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量。例如，在降水等氣候條件正常的條件下，種植戶需要選擇純度、精度且具有很好抗病能力的冬小麥品種。在種植戶經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，可以在一年內(nèi)更換冬小麥品種，避免出現(xiàn)土地抗性，使得冬小麥能夠良好生長，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

3.2 播種

根據(jù)冬小麥種植經(jīng)驗(yàn)來看，播種是十分重要的工作，對于產(chǎn)量、質(zhì)量也會產(chǎn)生較大影響。播種時(shí)間不宜過早也不宜過晚，需要依據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況選擇科學(xué)合理的播種時(shí)間[8]。冬小麥一般在10 月上旬播種，其中弱春性的冬小麥品種則一般在10 月下旬播種。播種深度以3～5 cm 為宜，即便地區(qū)不同、冬小麥品種不同，實(shí)際差異也不能過大。如果冬小麥種植過淺，不利于小麥種子吸收土壤中的水分；如果種植深度過深，則會出現(xiàn)吊根的情況。因此，種植戶需要依據(jù)土壤的實(shí)際情況，選擇適宜的播種深度，提高麥種的成活率，提升冬小麥的種植質(zhì)量。

一般情況下，冬小麥的播種量較大。經(jīng)過實(shí)踐驗(yàn)證，精良播種方式可以保障冬小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，該播種方式對于麥種、播種技術(shù)要求較高，需要保障播種均勻，能幫助種植戶節(jié)省成本支出，提高冬小麥種植效益[9]，并節(jié)省用種量75 kg/hm2，有利于小麥稈更加壯實(shí)，提高冬小麥的抗病、抗倒伏能力，提高冬小麥質(zhì)量和產(chǎn)量。

3.3 耕種技術(shù)

冬小麥在耕種方面需要采取輪作播種方式，因?yàn)榉N植地中的營養(yǎng)成分和冬小麥所需的養(yǎng)分都是特定的，如果長期在同一片土地種植冬小麥，很有可能出現(xiàn)小麥質(zhì)量、產(chǎn)量降低的現(xiàn)象。因此，在冬小麥的種植方面，最好選擇輪作的耕種策略，并且科學(xué)合理地安排種植次數(shù)，優(yōu)化耕種模式和環(huán)境，促使冬小麥和種植地的經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)最大化[10]。

首先，冬小麥種植戶需要注重挑選冬小麥種子，選擇顆粒較大的小麥種子，同時(shí)進(jìn)行物理和化學(xué)篩選。

其次，在冬小麥耕種過程中，需要依照農(nóng)藥的比例要求配制農(nóng)藥，提高種植效益。

再次，在冬小麥耕種時(shí)，需要進(jìn)行土壤預(yù)處理工作，土壤不能太干旱也不能太潮濕，必要情況下可以預(yù)備一些干土，為種植高質(zhì)量的冬小麥奠定良好基礎(chǔ)。

3.4 灌溉與施肥技術(shù)

冬灌是小麥種植過程中不可缺少的一步。對小麥種植者來說，了解小麥冬季灌溉和施肥的時(shí)間是非常重要的。部分地區(qū)在冬小麥的種植過程中存在著自然降水分布不均的現(xiàn)象，會影響冬小麥的生長。因此，在冬小麥的種植過程中，需要重視灌溉工作，采取噴灌的方式，既可以提升灌溉的覆蓋面積和均勻程度，還可以保護(hù)土壤結(jié)構(gòu)，對于冬小麥的質(zhì)量、產(chǎn)量提升大有裨益。除此之外，冬小麥對于養(yǎng)分的需求較大，由于部分地區(qū)的風(fēng)力較大，需要著重提升冬小麥的抗倒伏能力，提高冬小麥的種植效益[11]。

高質(zhì)量的冬灌可以有效預(yù)防冬小麥枯死病。適當(dāng)增加土壤水分，還可以消滅一部分害蟲，比如，在立冬以后為冬小麥澆灌封凍水。每年冬季開始后，各地的溫度有差異，小麥的播種時(shí)間和生長速度也不同。由于近年來國內(nèi)的氣溫變化程度高、變化頻率快，為了提升澆灌的針對性，種植戶可以根據(jù)土壤特性考慮冬灌。當(dāng)土壤含水量沙土小于13%～14%、土壤小于16%～17%、黏土低于18%～19%時(shí)可進(jìn)行冬灌。一般來說，因?yàn)橥寥浪至魇л^快，冬灌的順序是先澆灌底部洼地，再灌溉沙地。

3.5 除草技術(shù)

在冬小麥的種植過程中，雜草會爭奪冬小麥的養(yǎng)分，降低冬小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，還會影響冬小麥原本的間隙、間隔，過于旺盛的雜草會增加冬小麥的倒伏概率。因此，不同地區(qū)需要依據(jù)不同的雜草類型，選擇合適的化學(xué)除草劑，提升冬小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量[12]。

冬小麥除草過程中有多種不利因素，包含地塊的凍害程度不同、低溫寒流天氣頻發(fā)等，需要了解冬小麥雜草的特點(diǎn)。由于冬小麥的雜草密度大，經(jīng)過冬前幾個月的生長，雜草種類增加、根系發(fā)達(dá)，春節(jié)后沒有萌發(fā)的雜草會在春季陸續(xù)出土，雜草密度更大，與小麥爭奪養(yǎng)分。可以選擇5%唑啉草酯·炔草酯懸浮劑100 mL或15%氟唑·炔草酯懸浮劑50 mL 兌水25 kg 均勻噴霧，可有效防除看麥娘、日本看麥娘、菵草、硬草、棒頭草、黑麥草、野燕麥等麥田主要禾本科雜草。

4 冬小麥的病蟲害防治技術(shù)

4.1 選擇抗病麥種和藥劑拌種

在病蟲害防治過程中，需要重視麥種方面的處理，從根源降低冬小麥病蟲害的發(fā)生概率。同時(shí)，種植戶需要對冬小麥種子進(jìn)行包衣處理，應(yīng)向其中添加具有防治病蟲害的藥劑，有效控制病蟲害，可以有效控制冬小麥常見的種傳、土傳病害。另外，種子的藥劑處理既可以有效保護(hù)麥種，也可以殺滅大部分細(xì)菌和地下病蟲害，保障冬小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量[13-16]。

4.2 化學(xué)防治策略

在冬小麥的生長過程中，需要注重化學(xué)防治策略的應(yīng)用，避免冬小麥減產(chǎn)。在冬小麥播種前，使用50%辛硫酸乳油3000 mL/hm2，將其配制成1∶1000 溶液噴灑冬小麥種植地。還可以將50%辛硫酸乳油200 mL與10 kg 細(xì)土攪拌，能有效降低病蟲害的發(fā)生概率。例如，蚜蟲是冬小麥生長過程中經(jīng)常出現(xiàn)的害蟲，冬小麥種植戶可以選擇吡蟲啉、吡蚜酮、噻蟲嗪等藥劑防治。針對紋枯病、銹病等常見病害，種植戶可以采取三唑酮、烯唑醇、戊唑醇等復(fù)合試劑[17-20]，防治效果顯著。

5 結(jié)束語

在冬小麥的種植、生長過程中，存在諸多不同類型的影響因素，種植戶需要重視冬小麥種植技術(shù)的運(yùn)用，包含化學(xué)除草、灌溉與施肥等，保障冬小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量。另外，冬小麥在實(shí)際的種植過程中，存在著較多病蟲害的影響，如果不注重對其進(jìn)行處理，往往會影響到冬小麥質(zhì)量，并且導(dǎo)致種植戶的效益受到負(fù)面影響。因此，在冬小麥種植階段，需要重視不同病蟲害防治技術(shù)，加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)，保證冬小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量，對于社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有非常重要的意義。