范 輝 ， 褚?guī)洀?， 熊燁箐 ， 朱國紅 ， 王 蒙

(信陽師范學院 a.地理科學學院；b.圖書館，河南 信陽 464000)

0 引言

糧食作為人類的基本必需品，是保障社會可持續(xù)發(fā)展重要的物質基礎[1]。糧食安全一直被視為關乎國計民生的重要問題[2]，是全球各國政府關注的戰(zhàn)略性焦點[3]。近年來，由于從事農(nóng)業(yè)收入相對較低，且農(nóng)村家庭開支日益增大，許多農(nóng)民選擇外出務工。糧食生產(chǎn)主體逐步進入“老年化”階段，現(xiàn)階段1/4的種糧農(nóng)民超過60歲[4]。事實上，獲得經(jīng)濟收益僅僅是農(nóng)民種糧的一項基本要求，農(nóng)民需要從種糧過程中獲得多種需求。種糧獲得感是農(nóng)民衡量選擇種糧或外出務工的主要指標之一，直接影響到農(nóng)民種糧的積極性。在國家糧食安全面臨巨大挑戰(zhàn)的背景下，探索種糧獲得感的影響因素對提升農(nóng)戶種糧積極性具有重要的理論意義和實踐價值。

學術界對農(nóng)戶種糧進行了較多探索，并取得一定的研究成果。已有成果主要分為兩類：其一，從微觀層面探索農(nóng)戶種糧的影響因素。周清明[5]研究農(nóng)戶種糧意愿的影響因素。李明賢等[6]通過調查發(fā)現(xiàn)新生代農(nóng)民工的種糧意愿較低。冷亦欣等[7]探索湖北省種糧大戶的種糧意愿并得出影響因素。耕地承租方種糧意愿的影響因素主要分為3類，即市場因素、政策因素和糧食生產(chǎn)條件[8]。其二，從宏觀層面探索農(nóng)戶的種糧意愿。大部分研究指出農(nóng)戶種糧積極性較低。魏君英等[9]調查發(fā)現(xiàn)，92.5%受訪農(nóng)戶子女不懂得種糧，90%不愿意種糧。蔡弘等[10]研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)民種糧態(tài)度消極化逐漸蔓延。城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的推進使得農(nóng)民與土地的關系不斷疏遠[11]。也有學者對農(nóng)戶種糧持樂觀態(tài)度。黃季焜等[12]研究指出，盡管農(nóng)戶務農(nóng)比例未來會逐漸下降且有老齡化態(tài)勢，但未來誰來種地問題不需要擔心。

農(nóng)戶是種糧的主體，農(nóng)戶對種糧收獲的主觀感知直接影響著其種糧行為。對農(nóng)戶來說，種糧不僅僅是經(jīng)濟收益，還涉及精神獲得感、社會地位、社會保障等一系列領域。然而，農(nóng)戶種糧收獲等主觀感知方面的探索研究還較為缺乏。河南省是我國重要的糧食主產(chǎn)區(qū)，糧食產(chǎn)量占全國的比重呈不斷上升態(tài)勢[13]。本研究借鑒馬斯洛需求層次理論，以河南省為研究區(qū)，采用二元Logistics回歸模型，探索農(nóng)戶種糧獲得感的影響因素，以期拓展農(nóng)戶種糧的研究視角，并能夠為地方政府制定相關政策提供理論支撐。

1 理論分析

1.1 農(nóng)戶種糧研究的新視角

從農(nóng)戶獲得感的視角探索其種糧意愿、積極性和提高措施等，拓展了農(nóng)戶種糧系列問題的研究視角。學術界在對獲得感進行內(nèi)涵界定時，基本上都遵循“客觀獲得”加“主觀感受”的路徑[14]。農(nóng)戶對種糧收獲的主觀感知越高，其種糧的積極性越高。種糧獲得感是影響農(nóng)戶未來種糧意愿的重要因素。

1.2 種糧積極性的多視角探索

現(xiàn)階段，農(nóng)戶不愿意種糧主要是由于經(jīng)濟收益相對較低，而且種糧的農(nóng)戶社會地位、社會保障等沒有達到其期望水平。因此，農(nóng)戶種糧積極性的提高需要從經(jīng)濟收益、社會地位、社會保障等多個領域實施相應的措施。

1.3 種糧獲得感的內(nèi)涵

種糧獲得感具有豐富的內(nèi)涵，農(nóng)戶期望從種糧中獲得經(jīng)濟收益和精神享受。因此，可以把種糧獲得感分為3個部分，即經(jīng)濟獲得感、精神獲得感和總獲得感。同時，種糧獲得感也會因農(nóng)戶自身和家庭特征不同而有所差異，尤其是農(nóng)戶類型。農(nóng)戶類型可以反映農(nóng)戶的家庭結構、收入結構和生計模式等，而這些因素均對種糧獲得感產(chǎn)生影響。

1.4 需求層次理論

人的需要由生理需要、安全需要、歸屬與愛的需要、尊重需要、自我實現(xiàn)需要5個等級構成[15]。前兩者屬于低層次需求，后三者屬于高層次需求。近年來，馬斯洛需求層次理論已被運用于各種領域，并取得較強的解釋能力，包括房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展[16]、宜居城市評價[17]、城市人居環(huán)境質量評價[18]等。獲得感的形成源于個體生理需求和精神需求的滿足[19]。農(nóng)戶在種糧過程中需要多樣化的需求，從基本生存、產(chǎn)權安全到獲得尊重、自我發(fā)展等。此外，種糧獲得感主要用于測度農(nóng)戶對種糧的主客觀感知。因此，馬斯洛需求層次理論適合解釋該問題。

2 研究區(qū)域、數(shù)據(jù)來源與研究方法

2.1 研究區(qū)域

河南省位于我國中部、黃河中下游。全省大部分地處暖溫帶，地形地貌以平原為主。河南省是全國第一農(nóng)業(yè)大省、第一糧食生產(chǎn)大省、第一糧食轉化加工大省。2021年，全省糧食種植面積為1 077.2萬hm2，全年糧食產(chǎn)量6 544萬t，鄉(xiāng)村常住人口占比43.6%，農(nóng)村居民人均可支配收入1.75萬元。

2.2 數(shù)據(jù)來源

2020年7月分別在鄭州市中牟縣、新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣、洛陽市宜陽縣、信陽市潢川縣和周口市鹿邑縣5個樣本縣進行問卷調查。采用分層抽樣與隨機抽樣相結合的方式。根據(jù)各樣本縣農(nóng)業(yè)戶籍人口，利用分層抽樣確定各樣本縣目標樣本數(shù)，然后，采取編號法在每個樣本縣內(nèi)隨機選取3～4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在每個樣本鄉(xiāng)鎮(zhèn)同樣隨機抽取3～4個村莊進行調查。本研究共發(fā)放問卷540份，回收有效問卷521份，問卷有效率為96.48%。

2.3 研究方法

2.3.1模型選擇。本研究假定被解釋變量——種糧獲得感(包括經(jīng)濟獲得感、精神獲得感和總獲得感)選項只有“較大”和“較小”兩種情況，并將“較大”賦值為1，“較小”賦值為0(表1)。通過采用二元Logistic模型對其影響因素進行估算，具體計算方法參見周清明[5]的研究。

表1 變量定義及描述性統(tǒng)計

2.3.2變量賦值。根據(jù)上述理論分析和研究區(qū)實際狀況，本研究將種糧獲得感設置為因變量(表1)。在自變量的選取中，依據(jù)馬斯洛需求層次理論將種糧獲得感的影響因素劃分為生存需求、安全需求、情感需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求5個層次；同時，農(nóng)戶及家庭特征也對種糧獲得感具有影響。在變量遴選過程中，遵循系統(tǒng)性、典型性和地域性等原則。

3 樣本農(nóng)戶種糧獲得感統(tǒng)計分析

3.1 樣本農(nóng)戶基本特征

在受訪農(nóng)戶中，以青年和中年為主；以初中學歷為主，占50%。在家庭類型上，純農(nóng)戶的占比最高，以非農(nóng)業(yè)為主體的農(nóng)戶占33%。根據(jù)非農(nóng)收入比例，僅30%的受訪農(nóng)戶以農(nóng)業(yè)收入為主，22%的受訪農(nóng)戶的非農(nóng)收入比例超過60%，表明大部分農(nóng)戶的家庭收入占比中來自農(nóng)業(yè)的收入并不高。

3.2 樣本農(nóng)戶種糧獲得感統(tǒng)計

全體樣本農(nóng)戶的種糧獲得感均較低，且經(jīng)濟獲得感低于精神獲得感。僅有17.85%的受訪農(nóng)戶認為自己的種糧獲得感高；14.97%的受訪農(nóng)戶認為種糧的經(jīng)濟獲得感較高；22.84%的受訪農(nóng)戶認為從事種糧的精神獲得感較高。這說明現(xiàn)階段農(nóng)民種地收入的主觀感知較低，與社會現(xiàn)實相符合。不同類型農(nóng)戶的種糧獲得感呈現(xiàn)出明顯的特征。第一，4種家庭類型農(nóng)戶的獲得感統(tǒng)計指標值均較低。第二，所有類型農(nóng)戶種糧的精神獲得感均高于經(jīng)濟獲得感。第三，從純農(nóng)戶到非農(nóng)化農(nóng)戶的各種類型農(nóng)戶種糧獲得感逐漸降低，種糧獲得感受家庭類型的影響較大。

3.3 樣本農(nóng)戶不同層次需求分析

根據(jù)表2可知，第一，受訪農(nóng)戶最關心的是安全需求，這說明農(nóng)戶最關心的是惠農(nóng)政策、土地產(chǎn)權等是否能夠長期穩(wěn)定。第二，自我實現(xiàn)層次需求指標最低，表明農(nóng)戶對通過種糧來實現(xiàn)人生理想沒有抱較大的期望。第三，受訪農(nóng)戶在情感需求層次和尊重需求層次的指標相對較高，這間接說明農(nóng)戶對種糧有一定的感情；同時，也希望得到社會各界的關心。第四，受訪農(nóng)戶的生存需求層次指數(shù)較低，表明種糧不是農(nóng)戶生存的主要途徑，農(nóng)戶還有其他的謀生途徑。此外，各種家庭類型農(nóng)戶的需求層次結構與總體樣本農(nóng)戶需求層次相同，即安全需求最高，自我實現(xiàn)需求最低，情感需求和尊重需求高于生存需求。

表2 農(nóng)戶種糧獲得感的不同需求層次指數(shù)

4 河南省農(nóng)戶種糧獲得感影響因素

4.1 共線性診斷

采用SPSS 22.0軟件，根據(jù)方差膨脹因子(VIF)判別解釋變量之間的共線性。通常認為，如果VIF≥5.00，認為存在共線性問題。模型中所有變量的VIF均小于1.80，因此，可以判定模型自變量間不存在共線性問題。

4.2 農(nóng)戶種糧獲得感的影響因素

農(nóng)戶種糧經(jīng)濟獲得感主要受低層次需求的影響，精神獲得感主要受高層次需求的影響,總獲得感的影響因素與精神獲得感相似，主要來自于高層次需求(表3)。

4.2.1種糧經(jīng)濟獲得感的影響因素。農(nóng)戶種糧的經(jīng)濟獲得感主要受生存、安全等低層次需求的影響，其他因素對經(jīng)濟獲得感的影響有限(表3)。農(nóng)戶種糧經(jīng)濟獲得感的影響因素主要集中在生存需求層次。“種糧收入能否滿足家庭開支”(X6)對經(jīng)濟獲得感的影響極顯著(p<0.01)，系數(shù)為2.303，說明種糧收入高低對農(nóng)戶種糧的經(jīng)濟獲得感影響較大?！胺N糧是否具有兜底作用”(X7)對經(jīng)濟獲得感的影響也比較顯著(p<0.05)，系數(shù)為1.003，表明種糧對農(nóng)戶仍然具有兜底作用。安全需求層次也影響著農(nóng)戶種糧的經(jīng)濟獲得感?！罢欠駪摓榉N糧農(nóng)戶建立完善的社保制度”(X11)對經(jīng)濟獲得感影響極顯著(p<0.01)且方向為負。雖然社保制度對農(nóng)民種糧來說也是一種收入，但農(nóng)民更在乎能夠拿到手的直接收入。自我實現(xiàn)需求層次也影響著農(nóng)民種糧的經(jīng)濟獲得感?！胺N糧能否實現(xiàn)人生價值”(X19)對經(jīng)濟獲得感的影響顯著且系數(shù)為正，說明種糧經(jīng)濟收入影響到農(nóng)戶對人生價值的認知。農(nóng)戶及家庭特征對種糧經(jīng)濟獲得感產(chǎn)生有限的影響。僅“家庭非農(nóng)收入比例”(X5)對經(jīng)濟獲得感產(chǎn)生影響，且系數(shù)為負，表明家庭非農(nóng)收入比例越高，農(nóng)戶種糧的經(jīng)濟獲得感越低。此外，情感需求層次和尊重需求層次的指標均對農(nóng)戶種糧的經(jīng)濟獲得感影響不顯著。高層次需求對種糧經(jīng)濟獲得感的影響比較有限。

表3 全體樣本農(nóng)戶模型參數(shù)估計結果

4.2.2種糧精神獲得感的影響因素。農(nóng)戶種糧精神獲得感主要受情感、尊重和自我實現(xiàn)等高層次需求的影響，同時，生存需求仍影響著種糧的精神獲得感。而農(nóng)戶及家庭特征、安全需求層次等對種糧精神獲得感影響不顯著。情感需求層次的3個影響因素對種糧精神獲得感影響均顯著?！稗r(nóng)戶對種糧是否具有情懷”(X14)對精神獲得感影響極顯著(p<0.01)且方向為正，說明種糧情懷對農(nóng)戶的種糧精神獲得感影響較大。“社會各界是否關心農(nóng)戶種糧”(X13)對種糧精神獲得感的影響也較顯著，表明農(nóng)戶比較重視社會各界對種糧的關心。尊重需求層次對種糧精神獲得感的影響也較大。“自己認為種糧是否有成就感”(X17)對種糧精神獲得感影響極顯著(p<0.01)且方向為正，表明農(nóng)戶對種糧成就的認知在很大程度上影響著種糧的精神獲得感?！胺N糧能否得到周圍人的尊重”(X15)對種糧精神獲得感的影響也較大，農(nóng)戶比較在乎周圍人對種糧的看法。同時，自我實現(xiàn)需求層次對農(nóng)戶的種糧精神獲得感也具有一定的影響?！胺N糧能否實現(xiàn)人生價值”(X19)對種糧的精神獲得感影響比較顯著。然而，生存需求層次對種糧精神獲得感的影響也較大?！胺N糧收入能否滿足家庭開支”(X6)對種糧精神獲得感的影響極顯著(p<0.01)且方向為正；“種糧是否具有兜底作用”(X7)對種糧精神獲得感也有影響。這說明農(nóng)戶種糧的精神獲得感離不開生存需求層次的支持。

4.2.3種糧總獲得感的影響因素。種糧總獲得感主要受精神層面的影響，且需求層次越高其影響力越大。自我實現(xiàn)需求層次對種糧總獲得感的影響最大?！胺N糧能否讓自己過上理想生活”(X18)與“種糧能否實現(xiàn)人生價值”(X19)兩者對種糧總獲得感的影響極顯著(p<0.01)，且方向均為正。這說明種糧總獲得感傾向于受農(nóng)戶高層次需求的影響。尊重需求層次對種糧總獲得感的影響也較大。“自己認為種糧是否有成就感”(X17)對種糧總獲得感的影響較大；“種糧能否得到周圍人的尊重”(X15)對種糧總獲得感也具有影響。情感需求層次對種糧總獲得感也有一定的影響。“社會各界是否關心農(nóng)戶種糧”(X13)對種糧總獲得感影響顯著，表明社會各階層對種糧的關心影響著種糧獲得感。然而，來自于生存需求層面的“種糧收入能否滿足家庭開支”(X6)對種糧總獲得的影響極顯著(p<0.01)且方向為正，這說明農(nóng)戶對生存層次的認知影響著他們的種糧獲得感。

4.3 不同類型農(nóng)戶種糧獲得感影響因素

4.3.1經(jīng)濟獲得感。不同類型農(nóng)戶種糧經(jīng)濟獲得感的影響因素呈現(xiàn)出兩個特征(表4)。其一，所有類型農(nóng)戶的種糧經(jīng)濟獲得感均受生存需求層次的影響。其中，“種糧收入能否滿足家庭開支”(X6)對4種類型農(nóng)戶的經(jīng)濟獲得感影響均顯著(p<0.05)；“種糧是否具有兜底作用”(X7)對以農(nóng)業(yè)為主的兩種類型農(nóng)戶的經(jīng)濟獲得感影響顯著，而對非農(nóng)為主的兩類農(nóng)戶影響不明顯。這說明種糧收入對所有類型農(nóng)戶的經(jīng)濟收入影響均明顯。這與張體委的研究結論相似[20]。而種糧的兜底作用則因農(nóng)戶類型而有所差異。其二，情感需求層次對所有類型農(nóng)戶的種糧經(jīng)濟獲得感均不顯著。此外，在安全需求層次中，“政府是否應該為種糧農(nóng)戶建立完善的社保制度”(X11)對兩種農(nóng)業(yè)類型農(nóng)戶的經(jīng)濟獲得感影響顯著，但方向為負。尊重需求層次、自我實現(xiàn)需求層次對不同類型農(nóng)戶種糧經(jīng)濟獲得感的影響沒有明顯的規(guī)律。

4.3.2精神獲得感。第一，所有類型農(nóng)戶的種糧精神獲得感主要受高層次需求因素的影響(表4)。4種類型農(nóng)戶種糧的精神獲得感主要受情感需求、尊重需求、自我實現(xiàn)需求等高層次需求因素的影響；相反，低層次需求和農(nóng)戶及家庭特征等因素對4種類型農(nóng)戶的種糧精神獲得感幾乎沒有影響。第二，純農(nóng)戶的種糧精神獲得感影響因素較少。僅有兩個因素影響純農(nóng)戶的種糧精神獲得感，即“農(nóng)戶對種糧是否有情懷”(X14)和“種糧能否得到社會各界的尊重”(X16)，且影響程度均較低(p<0.10)。第三，農(nóng)業(yè)為主兼營其他類型農(nóng)戶的種糧精神獲得感，與其他3種類型農(nóng)戶相比其影響因素比較廣泛。該類型農(nóng)戶的種糧精神獲得感受到情感需求、尊重需求、生存需求3個需求層次5種解釋變量的影響，且部分解釋變量的影響程度較大。第四，以非農(nóng)業(yè)為主導的兩種類型農(nóng)戶種糧精神獲得感的影響因素具有高度相似性，主要受到情感需求和自我實現(xiàn)需求兩個需求層次因素的影響，且影響方向相同、影響程度相似。

4.3.3總獲得感。自我實現(xiàn)需求層面對農(nóng)戶種糧總獲得感的影響較大，農(nóng)戶及家庭特征、安全、情感和尊重等需求層次對農(nóng)戶種糧總獲得感影響較小(表4)。其一，自我實現(xiàn)需求層面對農(nóng)戶種糧總獲得感的影響較大。自我實現(xiàn)需求層面對4種類型農(nóng)戶的種糧總獲得感均有影響，表明所有農(nóng)戶都希望在種糧中實現(xiàn)自己的人生價值和理想。而且，自我實現(xiàn)需求層面對純農(nóng)戶的影響因素較多、影響程度較大，說明純農(nóng)戶希望在種糧過程中達到較大程度的自我實現(xiàn)從而提高獲得感。其二，在生存需求層次，僅“種糧收入能否滿足家庭開支”(X6)對農(nóng)戶種糧總獲得感產(chǎn)生影響，且對純農(nóng)戶、以農(nóng)業(yè)為主兼營其他兩類農(nóng)戶的種糧總獲得感影響極顯著(p<0.01)。其三，其他需求層次對農(nóng)戶種糧總獲得感的影響很小或不明顯。所有類型農(nóng)戶的自身和家庭特征均對種糧總獲得感影響不顯著。安全、情感和尊重3個需求層次解釋變量對4種類型農(nóng)戶種糧總獲得感的影響相對有限，且沒有明顯的規(guī)律。這與相關研究結果相似[21]。

表4 不同類型農(nóng)戶種糧經(jīng)濟獲得感、精神獲得感和總獲得感模型參數(shù)估計

5 結論與建議

5.1 結論

受訪農(nóng)戶的種糧獲得感較低，且種糧的經(jīng)濟獲得感低于其精神獲得感。不同類型(純農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)為主兼營其他、非農(nóng)為主兼營農(nóng)業(yè)、非農(nóng)化)農(nóng)戶的種糧獲得感與全體受訪農(nóng)戶的種糧獲得感大致相同。然而，家庭類型也在一定程度上影響其種糧獲得感。

從縱向比較，農(nóng)戶種糧的經(jīng)濟獲得感主要受生存需求層次的影響；農(nóng)戶種糧的精神獲得感涉及的影響因素較多；種糧的總獲得感在影響因素的分布領域上與精神獲得感具有高度的契合性。

從橫向比較，生存需求層次和自我實現(xiàn)需求層次對農(nóng)戶種糧的經(jīng)濟獲得感、精神獲得感和總獲得感均有顯著影響。

不同類型農(nóng)戶的種糧獲得感在影響因素上既有相似的地方，也存在差異。生存需求層次對各類型農(nóng)戶的種糧經(jīng)濟獲得感都顯著影響；而情感需求層次均對所有類型農(nóng)戶的經(jīng)濟獲得感不顯著。4種類型農(nóng)戶的種糧精神獲得感主要受高層次需求的影響。

5.2 建議

提高種糧收入是鼓勵農(nóng)戶種糧的核心。種糧收入影響到農(nóng)戶種糧的經(jīng)濟獲得感、精神獲得感和總獲得感。提高種糧收入是增強農(nóng)戶獲得感的核心措施之一。首先，政府要加大對農(nóng)業(yè)的投資力度。其次，健全農(nóng)產(chǎn)品最低收購價制度。最后，完善農(nóng)戶種糧補貼政策。

強化種糧對農(nóng)戶的兜底作用?！笆种杏屑Z，心中不慌”。通過宣傳讓農(nóng)民感知種糧對國家的重要意義，也要讓農(nóng)戶了解種糧對農(nóng)戶個體乃至整個農(nóng)村社會的重要價值。種糧的兜底作用對農(nóng)戶及農(nóng)村發(fā)展非常重要。

針對農(nóng)戶類型，分類制定措施提高其種糧獲得感。應根據(jù)農(nóng)戶類型采取不同的措施，分類提高農(nóng)戶的種糧獲得感。同時，種糧的經(jīng)濟獲得感、精神獲得感和總獲得感在影響因素上存在差異，應根據(jù)獲得感的不同類型來制定相應的政策增加相應的獲得感。

短期通過提高精神獲得感進而增強農(nóng)戶種糧獲得感。在短期內(nèi)應重視提升農(nóng)戶種糧的精神獲得感，進而增加農(nóng)戶種糧的總獲得感。通過評選種糧模范、鼓勵政府和社會各界關心種糧農(nóng)戶、樹立社會尊重種糧農(nóng)戶等措施提升農(nóng)戶種糧的精神獲得感。