張 寶

（復(fù)旦大學(xué)國(guó)際文化交流學(xué)院，上海 200433）

制作行為是由人發(fā)出的、有目標(biāo)、有預(yù)期的產(chǎn)品創(chuàng)造行為，表達(dá)制作行為的動(dòng)詞是制作義動(dòng)詞?，F(xiàn)代漢語(yǔ)制作義動(dòng)詞數(shù)量眾多，表達(dá)同一制作事件可能會(huì)用到不同的動(dòng)詞，請(qǐng)看：

（1）a.做了一頓飯 b.煮了一頓飯 c.燒了一頓飯

（2）a.做了一道菜 b.炒了一道菜 c.蒸了一道菜

（3）a.做了一幅畫 b.畫了一幅畫 c.描了一幅畫

但是不同的動(dòng)詞各自概念化的程度并不相同：例（1）至（3）中“做”的語(yǔ)義非常概括，其他制作義動(dòng)詞的語(yǔ)義則相對(duì)具體。這種語(yǔ)義上的概括與具體反映了人們對(duì)“做”與以“做”為語(yǔ)義基礎(chǔ)的其他制作義動(dòng)詞的認(rèn)知差別。那么這種認(rèn)知差別該如何表述？再請(qǐng)看：

（4）家玉給他煎了個(gè)荷包蛋，蒸了一袋小臘腸。（格非《江南三部曲》）

（5）晚上是兩個(gè)雞蛋蒸一碗蛋羹的，還有一杯鮮羊奶。（賈平凹《廢都》）

（6）她又忙著去泡青果茶，煮五香蛋……（張恨水《金粉世家》）

例（4）的“煎”是先用少量食用油蘸一下鍋底，再用溫火把鍋燒熱，最后把打碎的生蛋放入鍋中煎制，一般是先煎一面再煎另一面，煎的時(shí)候還要不停地晃動(dòng)炊具使原料受熱均勻色澤一致?！昂砂啊北〈嗟耐馄ば嗡坪苫?，里面的蛋黃形似蓮蓬，這種效果是“蒸”“煮”等烹飪方法難以做到的；例（5）的“蒸”是以蒸汽導(dǎo)熱將經(jīng)過(guò)調(diào)味的原料用火加熱使之熟嫩酥爛，雞蛋經(jīng)過(guò)“蒸”會(huì)變成“蛋羹”，而“* 煎蛋羹”和“* 煮蛋羹”卻是不能說(shuō)的；例（6）的“煮”是把原料放于湯汁或清水中先用大火燒開再用中火或小火慢慢煮熟，“煮”的特點(diǎn)就是用時(shí)長(zhǎng)久，只有這樣雞蛋才能夠入味變成“五香蛋”。

上述例（4）至（6）顯示了對(duì)雞蛋（也可能是別的蛋）的不同制作方法，其中的動(dòng)詞“煎”“蒸”“煮”都可被“做”替換，但三者之間卻不能相互替換，因?yàn)樗鼈兏髯燥@示了不同的制作特色。雖然“炒”“ 爆 ”“ 熘 ”“ 炸 ”“ 烹 ”“ 煎 ”“ 貼 ”“ 燒 ”“ 燜 ”“ 燉 ”“ 蒸 ”“ 氽 ”“ 煮 ”“ 燴 ”“ 熗 ”“ 腌 ”“ 拌 ”“ 烤 ”“ 鹵 ”“ 凍 ”“ 熏 ”“卷”“滑”“焗”等24 種烹飪類制作義動(dòng)詞都各具特色且不能相互替換，但它們卻都可以被“做”所替換。這種不可替換與可替換的不對(duì)稱性又表明了什么？其實(shí)也不光烹飪類制作義動(dòng)詞，如不特別強(qiáng)調(diào)制作方式，具體的制作義動(dòng)詞一般都能被“做”所替換，下面例（7）至（12）中的幾個(gè)動(dòng)詞也是如此。

（7）哪家一煮了好菜飯，就要請(qǐng)他一同去吃。（文龍《看家》）

（8）我和亮子先在火堆旁邊歇歇腿，燒了頓飯吃。（奚青《天涯孤旅》）

（9）織云正要炒菜，何紹祥就回來(lái)了。（趙淑俠《我們的歌》）

（10）她蒸好兩屜饃饃，又熬了一大鍋白菜土豆。（張賢亮《綠化樹》）

（11）苦禪……在紙上畫了一幅蘭草。（李向明《李苦禪傳》）

（12）兩道黑色的鬣毛如同用畫筆專門描了邊一般。（奚青《天涯孤旅》）

可見“做”在句法搭配上所受的語(yǔ)義限制較少，其他制作義動(dòng)詞在句法搭配上所受的語(yǔ)義限制較多。石毓智［1］指出：動(dòng)詞的概念化越復(fù)雜、內(nèi)涵越豐富，其語(yǔ)法表達(dá)式則越簡(jiǎn)單；反之，則語(yǔ)法表現(xiàn)越復(fù)雜。本文將從認(rèn)知圖景的層次性理論出發(fā)，展示上位制作義動(dòng)詞與下位制作義動(dòng)詞的認(rèn)知差別，并對(duì)現(xiàn)代漢語(yǔ)的某些上位制作義動(dòng)詞進(jìn)行相關(guān)說(shuō)明。

一 認(rèn)知圖景的層次

施關(guān)淦［2］認(rèn)為語(yǔ)言不同不是因?yàn)椤斑壿嫽A(chǔ)和意義有什么大的不同”，而是因?yàn)椤耙饬x的形式系統(tǒng)各異”，所以語(yǔ)法研究的重點(diǎn)并非揭示意義的區(qū)別。但形式是意義的結(jié)構(gòu)化（或者說(shuō)符號(hào)化），語(yǔ)法形式因意義的改變而改變。意義是對(duì)象、現(xiàn)象和關(guān)系在意識(shí)中的主觀反映，是“事物在心靈中造成的圖像的反映”［3］，所以不同語(yǔ)言由于情感心理和文化背景的區(qū)別，反映結(jié)果也不盡一致?！懊恳粋€(gè)語(yǔ)言有不同的概念化”［4］，比如漢語(yǔ)的“借”相當(dāng)于英語(yǔ)“l(fā)end”和“borrow”的總和（“借”把“l(fā)end”和“borrow”概念化為一體），“概念化是一種動(dòng)態(tài)的主觀化活動(dòng)（subjectification）”［5］，比如“法語(yǔ)對(duì)‘租入’和‘租出’都說(shuō)‘louer’，而德語(yǔ)卻用‘mieten（租入）’和‘vermieten（租出）’兩個(gè)要素”［6］；再比如“德國(guó)人用‘reiten’表示騎在動(dòng)物上，而用‘fahren’表示騎在其他東西上，而英語(yǔ)只用一個(gè)詞‘ride’來(lái)表示二者”［7］?？梢姟敖琛薄發(fā)ouer”和“ride”都激活了某種概括的上位認(rèn)知圖景，“l(fā)end/borrow”“mieten/vermieten”和“reiten/fahren”都激活了與之相對(duì)的下位認(rèn)知圖景，詞語(yǔ)的表達(dá)差異反映了不同語(yǔ)言認(rèn)知圖景的層次差異。

（一）概念提出

范疇劃分與層次劃分是人類認(rèn)識(shí)一切事物的必由之路，范疇劃分是橫向的分類別，層次劃分是縱向的分等級(jí)。經(jīng)典范疇理論認(rèn)為所有的范疇都具有清晰界限，各個(gè)范疇內(nèi)部成員之間地位也都平等——沒(méi)有哪個(gè)成員更具代表性。但事實(shí)上每個(gè)范疇的內(nèi)部是有等級(jí)和層次的，以“植物”這個(gè)范疇為例，其內(nèi)部既有成員“樹木”也有成員“槐樹”；既有成員“花草”也有成員“玫瑰”?！皹淠尽迸c“槐樹”相比概念化程度更高，因而顯得更為抽象和概括，所以前者是后者的上位范疇；反之，“槐樹”與“樹木”相比，其概念化程度更低，因而顯得更為具體和豐富，所以前者是后者的下位概念。這樣看來(lái)，“樹木”與“槐樹”是有層次差別的，這種層次差別導(dǎo)致了“槐樹是一種樹木”這樣的說(shuō)法能夠成立，而“* 樹木是一種槐樹”這樣的說(shuō)法不能成立。當(dāng)然，同一范疇內(nèi)的層次差別也是相對(duì)的，“槐樹”與“樹木”相比是下位范疇，但它與“國(guó)槐、刺槐”等相比又成了上位概念。同樣，“玫瑰”是“花草”的下位概念，但“玫瑰”又是“紅玫瑰、白玫瑰”的上位概念。

如何把概念層次性理論應(yīng)用到句法語(yǔ)義分析，Taylor［8］、Ungerer 和 Schmid［9］等人作過(guò)相關(guān)嘗試，但在漢語(yǔ)研究中效果不甚理想。盧英順［10-11］在認(rèn)知圖景理論構(gòu)建中認(rèn)為：認(rèn)知圖景是通過(guò)特定的詞語(yǔ)激活的，特定的詞語(yǔ)表示的是一個(gè)概念，這樣，概念的層次性自然會(huì)影響到認(rèn)知圖景的層次性。認(rèn)知圖景的層次性是指有關(guān)詞語(yǔ)激活人們對(duì)認(rèn)知圖景想象層次的不同，有的比較具體，有的則比較概括。處于較高層次的可以稱為上位認(rèn)知圖景，處于較低層次的可以稱為下位認(rèn)知圖景。較之上位認(rèn)知圖景，下位認(rèn)知圖景所能激活的認(rèn)知要素會(huì)更具體、豐富。屬于同一上位認(rèn)知圖景之下不同的下位認(rèn)知圖景可以稱為同位認(rèn)知圖景。

可見，認(rèn)知圖景層次理論基于特定事物的“概念化”。但對(duì)于“概念化”這一術(shù)語(yǔ)，前人時(shí)賢有不同理解，Saussure［12］認(rèn)為能指（語(yǔ)言符號(hào)）的所指（語(yǔ)言符號(hào)的意義）就是概念，概念化就是形成意義（詞義）的過(guò)程；Langacker［13］指出意義不是概念（concept）而是概念化（conceptualization），Langacker［14-15］、Evans 和 Green［16］等不僅認(rèn)為意義可以被描述為概念化（meaning is characterized as conceptualization），更認(rèn)為意義只是概念化的一部分，概念化是人類處理意義的認(rèn)知加工和識(shí)解操作（construal operation），不僅對(duì)語(yǔ)言形式進(jìn)行編碼，還將編碼后的語(yǔ)言形式與語(yǔ)音結(jié)構(gòu)相聯(lián)系；Croft等［17］將概念化視為更寬泛的語(yǔ)法操作，包括構(gòu)形/構(gòu)詞形態(tài)、詞類/句型以及語(yǔ)篇選擇。

認(rèn)知圖景理論對(duì)“概念化”只作狹義理解，賦予某詞項(xiàng)以一定的語(yǔ)義，典型地體現(xiàn)在實(shí)詞上。就詞語(yǔ)的意義對(duì)句法、語(yǔ)義成分的影響來(lái)看，動(dòng)詞和名詞的概念化對(duì)句法、語(yǔ)義成分的影響直接而明顯。［18］名詞與動(dòng)詞是漢語(yǔ)最基本的兩個(gè)詞類，前者指稱某客體事物（可具體可抽象）的存在，多激活認(rèn)知圖景的靜態(tài)模式；后者陳述某行為活動(dòng)的過(guò)程，多激活認(rèn)知圖景的動(dòng)態(tài)模式（名/動(dòng)詞與靜/動(dòng)態(tài)模式之間雖有自然關(guān)聯(lián)，但并非簡(jiǎn)單的一一對(duì)應(yīng)）。指稱語(yǔ)與述謂語(yǔ)在語(yǔ)言運(yùn)用中都表現(xiàn)為概念，概念化的程度高低決定了靜/動(dòng)態(tài)認(rèn)知圖景層次的高低。詞語(yǔ)的概念化程度越高，其認(rèn)知圖景就越概括越抽象，其認(rèn)知要素就越少越簡(jiǎn)單；詞語(yǔ)的概念化程度越低，其認(rèn)知圖景就越具體越豐富，其認(rèn)知要素就越多越復(fù)雜。

概念化情況不同，不同語(yǔ)言或者不同時(shí)期的同一語(yǔ)言就會(huì)有不同的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)。而“動(dòng)詞是組織句子的核心”，其概念化方式在各個(gè)詞類中“對(duì)句子結(jié)構(gòu)的影響最大”［19］。比如動(dòng)詞“寫”的認(rèn)知圖景相對(duì)概括，其所激活的認(rèn)知要素也不多，最重要的只有兩個(gè)方面：一是“寫”（無(wú)論書寫還是寫作）的主體“人”，二是“寫”的對(duì)象（“字”或者由“字”組成的“論文”“小說(shuō)”等）。此外，“寫”的工具（書寫工具無(wú)疑是“筆”；寫作工具最初也是“筆”，進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)多為“電腦”）也是被“寫”所激活的認(rèn)知要素之一。典型工具“筆”可充當(dāng)“寫”的賓語(yǔ)（比如“寫毛筆”“寫鋼筆”），其他工具卻不能（沒(méi)有“* 寫電腦”的說(shuō)法）。

與“寫”相比，“寫書法”所激活的認(rèn)知圖景就相對(duì)具體，其所激活的認(rèn)知要素也更為豐富。除了“書法”這個(gè)對(duì)象本身，還有與“書法”相關(guān)的字的體量（如榜書、蠅頭小字等）、書體（如篆隸行草楷等）、字體（如顏柳歐趙等）、法帖（如《十七帖》等）。同樣是“寫”的下位認(rèn)知圖景，“寫小說(shuō)”所激活的認(rèn)知要素有“小說(shuō)”的篇幅長(zhǎng)短（如微型、短篇、中篇、長(zhǎng)篇等）、主義流派（如現(xiàn)實(shí)主義、浪漫主義、諷刺主義、存在主義等）、年代地域（如古典、現(xiàn)代、城市、鄉(xiāng)土等）、語(yǔ)言文字（如文言、古白話、普通話、方言等）、故事內(nèi)容（如言情、武俠、懸疑、歷史等）。不同層次的認(rèn)知圖景決定不同的句法語(yǔ)義成分。

根據(jù)“寫書法”的認(rèn)知圖景，可以看到如下表達(dá)：

（13）這書房似乎是老于給人寫草書留墨寶的地方。（王火《戰(zhàn)爭(zhēng)和人》）

（14）他還會(huì)寫字，寫劉石庵體的行書。（汪曾祺《故里雜記》）

（15）他……寫篆書之體，其恣肆不下于鄭板橋。（梁實(shí)秋《雅舍菁華》）

（16）因?yàn)榕瓮脑?shī)被人嘉獎(jiǎng)，我開始來(lái)寫小楷字帖。（沈從文《從文自傳》）

根據(jù)“寫小說(shuō)”的認(rèn)知圖景，可以看到如下表達(dá)：

（17）我以為作者的寫工廠，不及她的寫農(nóng)村……（魯迅《〈總退卻〉序》）

（18）我最希望寫白話詩(shī)的人先說(shuō)白話，寫白話，研究白話。（朱自清《論雅俗共賞》）

（19）那時(shí)他正偷空寫短篇小說(shuō)，怕沒(méi)有時(shí)間寫長(zhǎng)篇。（楊絳《記錢鍾書與〈圍城〉》）

（20）莊之蝶……又告訴柳月他要寫一組魔幻主義小說(shuō)……（賈平凹《廢都》）

由于受各自認(rèn)知圖景的制約，有些錯(cuò)位的說(shuō)法就不能成立。如：

（21）*你喜歡寫誰(shuí)的小說(shuō)？

（比較：你喜歡寫誰(shuí)的字體？）

（22）*我去年寫了三部字。

（比較：我去年寫了三部小說(shuō)。）

（23）*小說(shuō)我擅長(zhǎng)寫顏體。

（比較：書法我擅長(zhǎng)寫顏體。）

例（21）中，字體是“書法的派別”［20］，它是由個(gè)人書寫形成的書法風(fēng)格和特點(diǎn)，比如“顏體”是顏真卿的楷書字體，“歐體”是歐陽(yáng)詢的楷書字體。顯示優(yōu)秀書法風(fēng)格的字體往往流傳后世并為大眾所模仿學(xué)習(xí)，寫顏體就是“寫顏真卿的字體”，寫歐體就是“寫歐陽(yáng)詢的字體”，所以我們可以說(shuō)“寫某人的字體”。而小說(shuō)是個(gè)人創(chuàng)作形成的“一種敘事性的文學(xué)體裁”［21］，創(chuàng)作活動(dòng)一旦完成就有了文本與作者的隸屬關(guān)系，這種關(guān)系既不能被剝奪也不能被復(fù)制，所以“寫作”與作者以外的任何人都沒(méi)有關(guān)系。當(dāng)然，其他人可以“閱讀”“評(píng)論”小說(shuō)甚至“翻譯”“出版”小說(shuō)。例（22）的“部”作為量詞多“用于書籍、影視片等”［22］，“小說(shuō)”多以書籍形式呈現(xiàn)，以“部”而論體現(xiàn)了轉(zhuǎn)喻關(guān)系；但“字”再多也不能以“部”論，因?yàn)椤皩憰ā钡恼J(rèn)知圖景不能激活“書籍”這一認(rèn)知要素，但其可激活“頁(yè)數(shù)”這一認(rèn)知要素，因而下例的說(shuō)法沒(méi)有任何問(wèn)題。

（24）他……先就坐到桌子邊來(lái)，寫了半頁(yè)字。（張恨水《美人恩》）

例（23）所激活的是“寫小說(shuō)”的認(rèn)知圖景，“小說(shuō)”沒(méi)有“顏體”這樣的認(rèn)知要素，所以也不能說(shuō)。總之，不能說(shuō)的句子都是因?yàn)槟承┱J(rèn)知要素不屬于其相應(yīng)的認(rèn)知圖景。

“寫”所激活的是上位認(rèn)知圖景，因而與它一起搭配的成分可以非常廣泛。當(dāng)“寫”與其他成分結(jié)合時(shí)，其所激活的上位認(rèn)知圖景就會(huì)具體化為下位認(rèn)知圖景。與“寫”搭配的認(rèn)知要素越有特色，整個(gè)表達(dá)就越容易激活特別的下位認(rèn)知圖景。與“寫”搭配的認(rèn)知要素越?jīng)]有特色，越容易產(chǎn)生歧義。請(qǐng)看：

（25）寫短篇。

（26）寫鄉(xiāng)土題材。

（27）寫了一整天。

（28）A：你喜歡魯迅寫的嗎？

B：你是指小說(shuō)還是指書法？

例（25）、（26）中的“短篇”“鄉(xiāng)土題材”在相關(guān)的認(rèn)知圖景中很有特色，它們一下子就讓我們知道這是指“寫小說(shuō)”；例（27）中的“一整天”表示時(shí)間量，非瞬間完成的動(dòng)作行為都會(huì)激活時(shí)間量這個(gè)認(rèn)知要素，所以時(shí)間量要素并沒(méi)有特色，它無(wú)法使我們確定“寫”的對(duì)象；例（28）“寫的”轉(zhuǎn)指寫的東西，魯迅給一般人的印象就是作家，但有些研究者知道其書法也非常不錯(cuò)，所以對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)，“小說(shuō)”和“書法”都是“寫”出來(lái)的，他們并不確定提問(wèn)中的“寫的”到底轉(zhuǎn)指什么，所以才有“你是指小說(shuō)還是指書法”這樣追求精準(zhǔn)的回問(wèn)。但對(duì)于只知魯迅是作家的普通人來(lái)說(shuō)，則一般不會(huì)出現(xiàn)這種情況。

（二）影響因素

盧英順［23］認(rèn)為，影響認(rèn)知圖景層次的因素至少有兩個(gè)方面：一是相關(guān)句法成分對(duì)認(rèn)知圖景層次的影響，其中包括賓語(yǔ)和狀語(yǔ)；二是構(gòu)詞因素的影響。我們已通過(guò)“寫”與“寫書法”“寫小說(shuō)”的對(duì)比分析證明了賓語(yǔ)對(duì)認(rèn)知圖景層次的影響；后面還將通過(guò)“制作”“制造”等詞與“X 制”類動(dòng)詞的對(duì)比分析證明構(gòu)詞因素對(duì)認(rèn)知圖景層次的影響。

語(yǔ)義要素既可融合在詞義構(gòu)成當(dāng)中，也可作為單獨(dú)的詞出現(xiàn)在句法層面。根據(jù)位移路徑編碼方式的兩大類型，Talmy［24］認(rèn)為上古漢語(yǔ)是動(dòng)詞構(gòu)架語(yǔ)言（verb-framed language），現(xiàn)代漢語(yǔ)是附加語(yǔ)構(gòu)架語(yǔ)言（satellite-framed language），由此看來(lái)，句法成分對(duì)現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯認(rèn)知圖景的層次影響更大。

我們將考察狀語(yǔ)和其他句法成分對(duì)認(rèn)知圖景層次的影響。首先看狀語(yǔ)。

表示“制作”的“做”語(yǔ)義非常概括，激活了制作行為上位認(rèn)知圖景，它最容易激活的認(rèn)知要素只有施行“做”的行為主體和行為對(duì)象（一般是制成品）兩個(gè)要素。例如：

動(dòng)詞前的狀語(yǔ)一般表示行為方式，從不同視角切入能表達(dá)不同的方式內(nèi)容。例（32）“做”前的狀語(yǔ)指向制作行為本身，描摹了沒(méi)有停頓的制作行為；例（33）與例（34）的“認(rèn)認(rèn)真真”與“照本宣科”指向制作行為的主體制作人，描摹了他們?cè)谥谱餍袨橹械膽B(tài)度。顯然，因?yàn)楸磉_(dá)不同方式的狀語(yǔ)部分，例（32）至（34）的制作行為激活了“做”的下位認(rèn)知圖景。

此外，不同視角的方式描寫可以共同修飾同一個(gè)動(dòng)詞，共現(xiàn)在同一個(gè)句子當(dāng)中，所以“一針不?！迸c“認(rèn)認(rèn)真真”完全可以結(jié)合在一起，“她認(rèn)認(rèn)真真一針不停地做著布鞋”的說(shuō)法沒(méi)有任何問(wèn)題。反之，若以同一視角的方式描寫共同修飾同一個(gè)動(dòng)詞，句子的語(yǔ)義不是沖突就是冗余?！?她認(rèn)認(rèn)真真馬馬虎虎地做著布鞋”和“* 她干干歇歇一針不停地做著布鞋”的說(shuō)法因?yàn)檎Z(yǔ)義沖突都不能成立。“？她認(rèn)認(rèn)真真仔仔細(xì)細(xì)地做著布鞋”和“？她馬不停蹄一針不停地做著布鞋”的說(shuō)法則因?yàn)檎Z(yǔ)義冗余很有問(wèn)題。

胡裕樹［25］指出：動(dòng)詞性謂語(yǔ)中，最常見的是動(dòng)賓謂語(yǔ)，其次是動(dòng)補(bǔ)謂語(yǔ)。動(dòng)賓謂語(yǔ)中的賓語(yǔ)能夠影響認(rèn)知圖景層次的因素，那么動(dòng)補(bǔ)謂語(yǔ)中的補(bǔ)語(yǔ)是什么情況呢？金立鑫［26-27］從普通語(yǔ)言學(xué)和語(yǔ)言類型學(xué)角度出發(fā)，看到了漢語(yǔ)補(bǔ)語(yǔ)與狀語(yǔ)的某些相通性，認(rèn)為“凡是修飾或限定動(dòng)詞的都是狀語(yǔ)”，把“與謂語(yǔ)核心謂詞有直接句法依存關(guān)系的”補(bǔ)語(yǔ)稱為“后置狀語(yǔ)”。從這一點(diǎn)來(lái)看，補(bǔ)語(yǔ)有成為認(rèn)知圖景層次影響因素的潛質(zhì)。但是，漢語(yǔ)的補(bǔ)語(yǔ)內(nèi)涵大、小類多，語(yǔ)法性質(zhì)參差不齊，我們?cè)诖藘H觀照與制作義動(dòng)詞相關(guān)的幾類主要補(bǔ)語(yǔ)。

第一類是結(jié)果補(bǔ)語(yǔ)。請(qǐng)看例句：

（35）……新房里邊的床、桌和椅子剛剛做完……（周大新《湖光山色》）

（36）……大綢新旗袍已經(jīng)做成……（茅盾《林家鋪?zhàn)印罚?/p>

（37）……上面有一只雞，剛剛做好，預(yù)備中午吃的。（林語(yǔ)堂《京華煙云》）

劉月華［28］認(rèn)為“功課做完了”中的“完”作為結(jié)果補(bǔ)語(yǔ)是對(duì)動(dòng)作“做”的“判斷”和“評(píng)價(jià)”。我們對(duì)此有不同看法：“判斷”和“評(píng)價(jià)”是從言者視角出發(fā)的，但言者的“判斷”和“評(píng)價(jià)”都基于動(dòng)作行為的客觀事實(shí)。與其說(shuō)“判斷”和“評(píng)價(jià)”，不如說(shuō)“完”作為結(jié)果補(bǔ)語(yǔ)敘述了動(dòng)作“做”的終結(jié)狀態(tài)。事實(shí)上任何行為都有從起始到結(jié)束的過(guò)程，制作行為也不例外。例（35）至（37）中的制作行為已經(jīng)結(jié)束，其標(biāo)志就是“床、桌和椅子”“大綢新旗袍”和“雞”已經(jīng)“做完/成/好”。這種表完成的結(jié)果補(bǔ)語(yǔ)激活了完成態(tài)的制作行為認(rèn)知圖景，完成態(tài)制作行為認(rèn)知圖景是全程態(tài)制作行為認(rèn)知圖景的一個(gè)階段，所以結(jié)果補(bǔ)語(yǔ)可以成為影響認(rèn)知圖景層次的因素，至少完成態(tài)的結(jié)果補(bǔ)語(yǔ)可以。

第二類是情狀補(bǔ)語(yǔ)。請(qǐng)看例句：

（38）這萵筍圓子做得非常精致……（張愛(ài)玲《半生緣》）

（39）該死的李裁縫，他把我這件衣服，做得不合腰身……（張恨水《春明外史》）

（40）那小花褂做得可真巧，五塊多錢，不要布票。（史鐵生《綿綿的秋雨》）

情態(tài)補(bǔ)語(yǔ)雖然復(fù)雜，但其基本功能就是描寫，要么針對(duì)動(dòng)作本身，要么針對(duì)動(dòng)作結(jié)果。在制作義動(dòng)詞所構(gòu)成的句子中，情態(tài)補(bǔ)語(yǔ)一般指向制成品要素（即動(dòng)作結(jié)果）。例（38）至（40）中的制作行為已經(jīng)完成，有下劃線的補(bǔ)語(yǔ)部分雖然緊鄰制作義動(dòng)詞“做”，但其語(yǔ)義是指向制作行為成品（“萵筍圓子”“我這件衣服”和“小花褂”）的。制成品是制作行為的終結(jié)點(diǎn)，對(duì)制成品要素進(jìn)行描寫與制作行為沒(méi)有直接關(guān)系。有些情態(tài)補(bǔ)語(yǔ)的描寫表面看是指向制作義動(dòng)詞本身的（比如“做得好”），但實(shí)際上這種描寫也是在制成品好壞的基礎(chǔ)上落實(shí)的。所以情態(tài)補(bǔ)語(yǔ)不是影響認(rèn)知圖景層次的因素，至少制作義動(dòng)詞的情態(tài)補(bǔ)語(yǔ)不是。

第三類是可能補(bǔ)語(yǔ)。請(qǐng)看例句：

（41）……你連鋼索電纜和一根簡(jiǎn)單的長(zhǎng)鋼電線都做不出來(lái)。（林語(yǔ)堂《朱門》）

（42）……尸體無(wú)法復(fù)元，標(biāo)本當(dāng)然也做不成。（高行健《靈山》）

（43）但這時(shí)節(jié)的農(nóng)活是做不完的。（路遙《平凡的世界》）

例（41）中的可能補(bǔ)語(yǔ)由“不+趨向補(bǔ)語(yǔ)”構(gòu)成，例（42）、（43）中的可能補(bǔ)語(yǔ)由“不+結(jié)果補(bǔ)語(yǔ)”構(gòu)成，它們都表達(dá)了主客觀條件不允許制作行為完成和結(jié)束。但可能性的判斷并未改變制作行為認(rèn)知圖景的概念化程度，因此可能補(bǔ)語(yǔ)也不是影響認(rèn)知圖景層次的因素。

第四類是數(shù)量補(bǔ)語(yǔ)。請(qǐng)看例句：

（44）反正我不能做兩回早飯?。ɡ仙帷抖R》）

（45）有些家還要給牲口做一頓面條吃。（李凖《黃河?xùn)|流去》）

（46）……他曾偷偷地要求阿萍奶奶做一次醉蝦，阿萍奶奶做了。（張煒《你在高原》）

例（44）至（46）中的“兩回”“一頓”和“一次”都是動(dòng)量補(bǔ)語(yǔ)，表示了制作行為“做”的數(shù)量。數(shù)量描述雖對(duì)制作行為有一定細(xì)化，但對(duì)認(rèn)知圖景層次的改變微乎其微，因此也算不上是影響認(rèn)知圖景層次的因素。

接下來(lái)看定語(yǔ)與認(rèn)知圖景層次的關(guān)系。請(qǐng)看例句：

（47）杜嫂能做出非?？煽诘娘埐恕＃惼D《生命的熱量》）

（48）基修和丘魯克都是貴族，絕對(duì)無(wú)法忍受難吃的飯菜的。（山口升《零之使魔》）

（49）盡管如此，母親還是用最豐盛的飯菜，隆重地接待了鳥兒韓。（莫言《豐乳肥臀》）

（50）就像廚師在自己家里，只吃最簡(jiǎn)單的飯菜。（畢淑敏《預(yù)約死亡》）

（51）王家的飯菜是帶點(diǎn)南洋風(fēng)味的……（張愛(ài)玲《紅玫瑰與白玫瑰》）

（52）只是家常便飯，不配說(shuō)請(qǐng)，不過(guò)總比學(xué)校的飯菜好些。（冰心《繁星春水》）

（53）他和保姆一塊動(dòng)手，早已經(jīng)準(zhǔn)備好了一桌飯菜。（路遙《平凡的世界》）

（54）我們這個(gè)店，一天只做五十位客人的飯菜，多一個(gè)都不行。（裘山山《打平伙》）

例（47）、（48）的“可口”與“難吃”著眼于“飯菜”的好吃與否，例（49）、（50）的“豐盛”與“簡(jiǎn)單”著眼于“飯菜”的復(fù)雜程度，這四個(gè)定語(yǔ)都是描寫性定語(yǔ)，它們對(duì)中心語(yǔ)的性質(zhì)和特點(diǎn)予以描寫；例（51）、（52）的“王家”與“學(xué)?！敝塾凇帮埐恕钡臍w屬，例（53）、（54）的“一桌”與“五十位客人”著眼于“飯菜”的數(shù)量，這四個(gè)定語(yǔ)都是限制性定語(yǔ)，它們對(duì)中心語(yǔ)的歸屬或數(shù)量加以限定。從好吃與否、復(fù)雜程度和歸屬、數(shù)量等方面對(duì)中心語(yǔ)“飯菜”進(jìn)行修飾，就是從不同角度激活了“飯菜”的下位認(rèn)知圖景。所以定語(yǔ)可以成為影響認(rèn)知圖景層次的因素，只是它只針對(duì)認(rèn)知圖景的靜態(tài)模式（也叫“物體模式”）。而定中結(jié)構(gòu)的極致狀態(tài)就是詞化（lexiconization），所以“毛筆、鉛筆、鋼筆、圓珠筆、粉筆”都激活了“筆”的下位認(rèn)知圖景。

（三）具體應(yīng)用

盧英順［29］從詞語(yǔ)的概念化對(duì)語(yǔ)言形式的影響著手，認(rèn)為同一個(gè)認(rèn)知圖景所激活的認(rèn)知要素雖然是一定的，但由于動(dòng)詞概念化的不同，不同動(dòng)詞所包含的認(rèn)知要素的多少是不同的，表現(xiàn)在句法上，同樣的語(yǔ)義內(nèi)容在句法成分的映射上就有所差別。分案例予以證明。（1）英語(yǔ)“peel”的詞義固定蘊(yùn)含削去物要素，所以“Have you peeled the potatoes’skin”的說(shuō)法不妥；與之相比，漢語(yǔ)的“剝”和“削”沒(méi)有固定蘊(yùn)含削去物要素，所以“你削了土豆皮沒(méi)有”的說(shuō)法也可成立。但是“剝”和“削”的詞義蘊(yùn)含了工具要素，前者激活了工具要素“手”，后者激活了工具要素“刀”；英語(yǔ)與之相比沒(méi)有這個(gè)區(qū)分，所以“剝”“削”都是“peel”。（2）漢語(yǔ)的“殺”蘊(yùn)含了“有意識(shí)”的實(shí)施者要素，英語(yǔ)的“kill”未蘊(yùn)含這個(gè)語(yǔ)義要素，所以“The crash killed three people”不能譯為“事故殺死了三個(gè)人”，只能譯為“事故造成三人死亡”；漢語(yǔ)“殺”的對(duì)象只能是“人或動(dòng)物”，英語(yǔ)的“kill”也沒(méi)有這個(gè)要求，所以“The sun has killed most of the plants”不能譯為“太陽(yáng)把大部分植物殺死了”，只能譯為“太陽(yáng)把大部分植物曬死了”。此外，與“殺”相比，“自殺”因?yàn)樘N(yùn)含了對(duì)象要素“自己”所以不能再帶賓語(yǔ)。（3）“授權(quán)”與“授予”相比，蘊(yùn)含了“授予”行為的“內(nèi)容要素——‘權(quán)’”，所以“丹麥女王授予葉君健‘丹麥國(guó)旗勛章’”中的“授予”不能被“授權(quán)”所替換。（4）英語(yǔ)的“slice”“dice”“shred”因?yàn)樘N(yùn)含了“所切對(duì)象最終呈現(xiàn)狀態(tài)”這一語(yǔ)義要素，所以譯成漢語(yǔ)就成了述賓結(jié)構(gòu)或述補(bǔ)結(jié)構(gòu)的詞組“切片”“切丁”“切碎”。（5）“shelve”因?yàn)樘N(yùn)含了“所放置的對(duì)象的位置”這一語(yǔ)義要素，所以在句法表現(xiàn)上與“put”有了差別。后者需要復(fù)雜的句法表達(dá)“She put the books on the shelf”，前者只需表達(dá)為“She shelved the books”。

盧英順［30］還根據(jù)認(rèn)知圖景的層次區(qū)別對(duì)“換”類動(dòng)詞的內(nèi)部差異進(jìn)行了分析，他認(rèn)為“交換、替換、更換、調(diào)換、兌換”等動(dòng)詞以“換”為語(yǔ)義基礎(chǔ)，概念化的程度差異導(dǎo)致認(rèn)知圖景的層次差異。激活上位認(rèn)知圖景的“換”所搭配的詞語(yǔ)比較廣泛，激活下位認(rèn)知圖景的“交換、替換、更換、調(diào)換、兌換”等動(dòng)詞在搭配上則受較多的限制。

比如“交換”一般要凸顯“交換對(duì)象”這一認(rèn)知要素，未凸顯“交換對(duì)象”的“交換”句可接受度很低。例如：

（55）第三天，若若不再為難他，而是一聲不響地將自己床上的被褥和枕頭與母親做了交換。（格非《江南三部曲》）

（比較：*將自己床上的被褥和枕頭（ ）做了交換。）

再比如“替換”類所凸顯的兩個(gè)認(rèn)知要素“用來(lái)替換的東西”與“被替換的對(duì)象”多屬同類，“更換、改換、調(diào)換”也是如此。例如：

（56）寶能一邊用銀行理財(cái)資金替換了之前券商的資金，一邊通過(guò)證券公司和基金公司的資產(chǎn)管理計(jì)劃，獲得銀行的理財(cái)資金，繼續(xù)增持萬(wàn)科股票，銀行資金間接投資于二級(jí)市場(chǎng)。（《人民日?qǐng)?bào)》2017 年 2 月 13 日）（A 資金替換 B 資金）

（57）10 月21 日，浙江桐鄉(xiāng)公司電力員工正加緊對(duì)110 千伏屠甸變重負(fù)荷線路—10 千伏同裕線進(jìn)升壓改造，通過(guò)將同裕線原10 千伏裸導(dǎo)線更換為20 千伏絕緣導(dǎo)線，同步更換線路裝置……（《人民日?qǐng)?bào)》海外版 2013 年 11 月 6 日）（A 導(dǎo)線更換為B 導(dǎo)線）

（58）它是在東方號(hào)的基礎(chǔ)上改進(jìn)的，即把笨重的彈射坐椅改換為普通的椅子，為的是搶在美國(guó)之前載人飛行。（《人民日?qǐng)?bào)》1999 年 11 月 22 日）（A椅改換為B 椅）

（59）……國(guó)家撥給了他們一萬(wàn)新紗錠，工人們都很高興，想用這一萬(wàn)新紗錠把一部分老紗錠調(diào)換下來(lái)。（《人民日?qǐng)?bào)》1972 年 10 月 22 日）（A 紗錠把B 紗錠調(diào)換下來(lái)）

“兌換”所凸顯的兩個(gè)認(rèn)知要素更為精準(zhǔn)，一般都是“金錢類或者是金錢的替代品，如各種券類”。例如：

（60）十天前用四點(diǎn)七四法郎可以兌換一美元，到七月二十日需要四點(diǎn)九四或五法郎才能兌換一美元。（《人民日?qǐng)?bào)》1976 年 8 月 6 日）（法郎兌換美元）

盧文還指出：表示下位認(rèn)知圖景的動(dòng)詞可以換為表示其上位認(rèn)知圖景的動(dòng)詞，反之則不一定；處于同位認(rèn)知圖景的不同動(dòng)詞彼此之間也不能互換［31］。

二 上位制作義動(dòng)詞的語(yǔ)義特點(diǎn)

受認(rèn)知圖景層次的影響，制作義動(dòng)詞也可分為上位制作義動(dòng)詞和下位制作義動(dòng)詞。我們把顯示制作行為上位認(rèn)知圖景的動(dòng)詞稱為上位制作義動(dòng)詞，把顯示制作行為下位認(rèn)知圖景的動(dòng)詞稱為下位制作義動(dòng)詞。上位制作義動(dòng)詞主要是表制作的抽象動(dòng)詞，比如“制作”“制造”“制”和“做”。還有個(gè)別泛義動(dòng)詞的制作義是在語(yǔ)境當(dāng)中確定的，比如“弄”“搞”“打”。

（一）抽象制作義動(dòng)詞

“制作”“制造”等都表示用人工使原材料成為可供使用的物品［32］，這些實(shí)義動(dòng)詞的概念化程度很高，它們所激活的認(rèn)知圖景也很概括：制作主體憑借某種工具對(duì)某種材料進(jìn)行加工，使之成為具有新的使用價(jià)值的制成品。該認(rèn)知圖景中的認(rèn)知要素也很簡(jiǎn)單，只有制作人、工具、材料和制成品。“制作”的用例如：（王小波《懷疑三部曲》）

可見，無(wú)論“制作”“制造”還是“制”“制成”，都是概括地陳述制作行為。與之相比，如下幾組制作義動(dòng)詞因構(gòu)詞因素的影響顯示了特別的地方。

第一組：“捏制”“揉制”“搓制”和“剝制”，該組制作行為均需徒手完成。

上述四組制作義動(dòng)詞的基本結(jié)構(gòu)都是“X 制”，它們不僅內(nèi)涵“用人工使原材料成為可供使用的物品”這層基礎(chǔ)語(yǔ)義，還在此基礎(chǔ)上融入了不同的制作方式，不同制作方式所憑借的工具也有不同——或徒手完成，或以手使用工具完成，或借助水火甚至日光等條件完成，比如“晾制”與“曬制”。

“趕制”雖也表制作方式，但是指“為了不耽誤時(shí)間，加快行動(dòng)進(jìn)行制作”，與工具沒(méi)有任何關(guān)系，是指向制作人的。例（91）至（93）中的“女技師”“大娘們”和“化工車間”是制作行為的制作人，只有制作人才能決定制作的速度。

還有些標(biāo)明制作方式的“X 制”類動(dòng)詞，其語(yǔ)義并不明顯指向制作人、工具或材料，比如“研制”“配制”“調(diào)制”。

“X 制”類制作義動(dòng)詞構(gòu)詞成分中的語(yǔ)素“X”在詞語(yǔ)概念中融入了具體而特別的制作方式，所以與單純僅表制作義的詞語(yǔ)相比也顯示了制作行為的下位認(rèn)知圖景。與各種各樣的“X 制”類制作義動(dòng)詞相比，“制作”“制造”等詞語(yǔ)顯示了制作行為的上位認(rèn)知圖景。

（二）表制作的泛義動(dòng)詞

“弄”“搞”“打”等泛義動(dòng)詞的制作義是在語(yǔ)境當(dāng)中確定的，請(qǐng)看：

與“搞”“弄”只表示“飯菜制作”比起來(lái)，“打”更復(fù)雜一些。具體表現(xiàn)為以下三點(diǎn)：

其一，“打”雖不表“飯菜制作”，但可以表某些特定的“食物制作”?！按颉迸c例（97）至（104）中標(biāo)下劃線的制成品要素均無(wú)法形成搭配關(guān)系，請(qǐng)看：

*打吃的 ？打飯 ？打一碗肉絲面

*打一桌酒菜 *打幾桌山珍海味

？打幾個(gè)菜 ？打四菜一湯 ？打肉、菜

“* 打吃的”“* 打一桌酒菜”“* 打幾桌山珍海味”都無(wú)法成立，其他的說(shuō)法即使成立也與“飯菜制作”沒(méi)有任何關(guān)系，而是表示與如下三例相同的“買”或“取”。請(qǐng)比較：

（105）我知道她又在避我，只好打了一碗菜，筷子插了兩個(gè)蒸饃回到后殿去。（賈平凹《秦腔》）

（106）戈玲被哭難受了，又無(wú)權(quán)喪失原則，便到食堂打了份肉菜包子，請(qǐng)他吃了再哭，自已當(dāng)場(chǎng)坐下看林一洲的稿子。（王朔《修改后發(fā)表》）

（107）下班的人流過(guò)去了，劉絮云的道路比較通暢了，她把藥箱放在家里，到食堂打了一點(diǎn)飯回宿舍關(guān)起門來(lái)吃。（莫應(yīng)豐《將軍吟》）

我國(guó)江南地區(qū)有一種習(xí)俗，每到農(nóng)歷年底都會(huì)用糯米磨成粉制作年糕，并以之作為新年走親串戶的傳統(tǒng)禮物，這時(shí)會(huì)用到動(dòng)詞“打”，因?yàn)槟旮庵谱饔兴膫€(gè)步驟———“摻米→蒸米→打糕→切糕”，“打糕”就是用特別的工具把剛蒸出來(lái)的松糕通過(guò)不斷撞擊來(lái)壓實(shí)，這符合“打”最本質(zhì)的動(dòng)態(tài)認(rèn)知圖景。此外，北方農(nóng)村把制作月餅叫“打月餅”（而不叫“烤月餅”或“做月餅”），這也與其認(rèn)知圖景分不開：月餅制作是將裹好餡料的餅坯放入模中擠壓成型，然后再將月餅從模子里脫出來(lái)進(jìn)行烤制。這里面最重要的步驟就是脫模，脫模是將月餅?zāi)Ｗ臃崔D(zhuǎn)后進(jìn)行有技巧的敲擊，由于月餅和模子粘得很緊，若敲擊不當(dāng)，脫出來(lái)的月餅就會(huì)變形，所以這種技術(shù)活兒一般由糕點(diǎn)店中最有經(jīng)驗(yàn)的大師傅來(lái)操作。請(qǐng)看：

其二，“打”主要是表示“器物制作”，這里的“器物”一般可分為三類：“家具”“首飾”和“工具”。“家具”“首飾”和“工具”作為三個(gè)集合名詞本身就能充當(dāng)制成品要素作“打”所支配的賓語(yǔ)，請(qǐng)看：

例（113）至（115）中的“柜子”“椅子”和“床”都是典型的家具，例（116）中的“棺材”雖不是“家具”（也許也可看作過(guò)世之人的“家具”），但與家具的制作材料相同（一般都是木料）。表示家具制作用泛義動(dòng)詞“打”，可從家具制作的認(rèn)知圖景尋找理?yè)?jù)：制作家具的過(guò)程就是把零散木料組構(gòu)起來(lái)的過(guò)程，而要把零散的木料組構(gòu)起來(lái)，肯定少不了“釘釘子”或者“鑿榫頭”等環(huán)節(jié)。“釘釘子”是“把釘或楔子打入他物，把東西固定或組合起來(lái)”；“鑿榫頭”是“敲擊、捶打榫頭，使榫頭嵌入榫槽，利用卯榫結(jié)構(gòu)加固物件”。再請(qǐng)看：

例（117）、（118）中的“戒指”“金鐲子”都是金屬“首飾”，例（119）、（120）中的“鋤頭”“木刻刀”都是金屬“工具”?！笆罪棥迸c“工具”在制作過(guò)程中，作為材料的金屬也要受到“專業(yè)的擊打”。

綜上所述，表示“器物制作”的“打”都是在“擊打、撞擊”的意義上實(shí)現(xiàn)的，而“擊打、撞擊”正是“打”最本質(zhì)的認(rèn)知圖景。

其三，除了某些“食物制作”與“器物制作”，“打”還在其他許多情況下實(shí)現(xiàn)為“制作義”，這與“打”能表示多種動(dòng)作方式密切相關(guān)。請(qǐng)看：

例（121）中的“打”是指“攪拌”，例（122）中的“打”是指“編織”，例（123）中的“打”是指“涂抹”，例（124）中的“打”是指“挖鑿”；“攪拌”“編織”“涂抹”“挖鑿”是復(fù)雜度更高的“打擊、撞擊”，“打糨糊”“打毛衣”“打花臉”和“打深井”都是制作行為。

三 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，本文回顧了認(rèn)知圖景層次理論的概念構(gòu)建及其具體應(yīng)用，考察了影響認(rèn)知圖景層次的構(gòu)詞因素與句法成分（主要是補(bǔ)語(yǔ)），展示了上、下位制作義動(dòng)詞的認(rèn)知差別。本文還對(duì)現(xiàn)代漢語(yǔ)的某些上位制作義動(dòng)詞——比如抽象動(dòng)詞（“制作”“制造”“制”）與在語(yǔ)境當(dāng)中確定含義的泛義動(dòng)詞（“弄”“搞”“打”）進(jìn)行了相關(guān)說(shuō)明。

當(dāng)然，在現(xiàn)代漢語(yǔ)中首屈一指的上位制作義動(dòng)詞無(wú)疑是“做”。因?yàn)椤白觥笔菨h語(yǔ)的核心動(dòng)詞和基礎(chǔ)詞匯，其在制作義動(dòng)詞中的使用最為頻繁。據(jù)《現(xiàn)代漢語(yǔ)常用詞表（草案）》［33］顯示，“做”的頻序號(hào)是77（共56008 個(gè)常用詞），它不僅比其他所有制作義動(dòng)詞（不只單音節(jié)，也包括雙音節(jié)）的頻率都高，而且也是現(xiàn)代漢語(yǔ)中絕對(duì)的高頻詞?！白觥边€具有原型特征，它既能表示單純具體的制作行為，也能表示“寫作”“從事某種工作或活動(dòng)”“舉行慶?；蚣o(jì)念活動(dòng)”“充當(dāng)、擔(dān)任”“當(dāng)作”“結(jié)成（某種關(guān)系）”“假裝出（某種模樣）”等眾多引申義。對(duì)于原型高頻單音節(jié)制作義動(dòng)詞“做”，我們將另文討論。