王 琛

（福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站，福建福州 350003）

隨著人民生活水平不斷提升，對(duì)糧食等生活必需品已由過去的追求數(shù)量向追求質(zhì)量、健康方向發(fā)展。糧食生產(chǎn)從單純數(shù)量型增長(zhǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)為高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)與安全并重的多元化目標(biāo)。在此背景下，既兼顧產(chǎn)量、米質(zhì)和抗性又適應(yīng)生產(chǎn)輕簡(jiǎn)高效栽培的水稻新品種越來(lái)越受到市場(chǎng)歡迎。福香占是由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所利用廣東省優(yōu)質(zhì)稻“粵晶絲苗”與湖南省優(yōu)質(zhì)香稻“H603”雜交育成的香型優(yōu)質(zhì)抗病常規(guī)稻新品種，2020年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（閩審稻20200011）。近2 a 來(lái)福香占在浦城、寧化、龍巖新羅、上杭、武平等閩西北區(qū)域示范種植，表現(xiàn)出群體整齊，長(zhǎng)勢(shì)均衡，田間無(wú)明顯病蟲害，結(jié)實(shí)率高，熟期轉(zhuǎn)色好，豐產(chǎn)性好，抗倒伏，中抗稻瘟病，耐儲(chǔ)藏，品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，適合在閩西北種植，并可作為常規(guī)優(yōu)質(zhì)水稻品種在福建省示范推廣。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2021—2022年福香占在浦城、寧化、龍巖新羅、上杭、武平等地共示范種植142.05 hm2，經(jīng)專家對(duì)每個(gè)示范片隨機(jī)抽取3個(gè)地塊進(jìn)行機(jī)割測(cè)產(chǎn)，在龍巖新羅區(qū)、武平縣作早稻種植,加權(quán)平均每667m2產(chǎn)量555.48 kg，在寧化、浦城作中稻種植，加權(quán)平均每667m2產(chǎn)量514.86 kg，在上杭作晚稻種植每667m2產(chǎn)量達(dá)651.69 kg（表1），產(chǎn)量達(dá)到當(dāng)?shù)刂械纫陨纤健?/p>

表1 福香占在閩西北示范產(chǎn)量表現(xiàn)

2 主要特征特性

2.1 生育期

福香占在龍巖新羅區(qū)作早稻種植，3月12日播種，7月30日收獲，全生育期140 d；在武平縣作早稻種植，4月1日播種，8月18日收獲，全生育期139 d；在浦城縣作中稻種植，5月25日播種，10月14日收獲，全生育期144 d；在寧化縣作中稻種植，6月1日播種，10月22日收獲，全生育期143 d；在上杭縣作晚稻種植，6月13日播種，11月6日收獲，全生育期145 d。福香占在閩西北5地種植平均生育期142.2 d。

2.2 品種特性

福香占在武平縣、浦城縣和上杭縣等閩西北地區(qū)作早稻、中晚稻種植均表現(xiàn)株型集散適中，葉色濃綠，分蘗力中等，熟期轉(zhuǎn)色好，每667m2有效穗數(shù)15.9 萬(wàn)～18.4 萬(wàn)，株高114 ～119 cm，穗長(zhǎng)25 cm 左右，每穗總粒數(shù)165 ～196 粒，結(jié)實(shí)率82%左右，千粒重25.1 g 左右。

2.3 抗性表現(xiàn)

2018—2019年在福建省區(qū)試，田間稻瘟病抗性鑒定表現(xiàn)為抗葉稻瘟、中抗穗頸瘟，綜合評(píng)價(jià)為中抗稻瘟病［1］。2021—2022年在閩西北地區(qū)示范種植均未發(fā)生稻瘟病。

2.4 稻米品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)：糙米率79.9%，整精米率59.8%，堊白度0.1%，透明度1 級(jí)，堿消值7.0 級(jí)，膠稠度72 mm，直鏈淀粉含量15.6%，米質(zhì)達(dá)部頒二等優(yōu)質(zhì)食用稻品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)［2］。2019年獲福建省優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)。2020年獲第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)（秈稻）金獎(jiǎng)。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 合理安排播種期，培育壯秧

根據(jù)茬口安排和早稻安全播種、晚稻安全齊穗、品種全生育期等確定合理的播種期和秧齡期。早稻種植以3月上中旬連續(xù)3 d 平均溫度穩(wěn)定通過12℃時(shí)，開始播種育秧。新羅區(qū)最早于3月12日播種；作晚稻種植，以安全齊穗期推算最晚播期，播期安排在6月中旬左右。播種可采用機(jī)播疊盤暗化育秧和濕潤(rùn)育秧：① 機(jī)播疊盤暗化育秧：大田每667m2用種量2.5 ～3.5 kg，采用水稻機(jī)插專用育秧基質(zhì)培育壯秧。采用流水線精量播種，播種后的秧盤疊盤堆放，暗化出苗后，擺盤于育秧大棚里，1 葉1心期開始煉苗，秧齡達(dá)20 d 左右時(shí)選擇晴好天氣機(jī)插。② 濕潤(rùn)育秧：大田每667m2用種量3 kg，育秧管理辦法按常規(guī)方式進(jìn)行，秧齡控制在30 d 以內(nèi)。

3.2 合理密植

福香占分蘗力中等，栽培上要注意合理密植。作早、晚稻種植，栽插規(guī)格20 cm×（20 ～23）cm，每667m2插植1.4 萬(wàn)～1.6 萬(wàn)叢、叢插3 ～4粒谷；作中稻種植，栽插規(guī)格20 cm×26 cm 或23 cm×23 cm，每667m2插植1.2 萬(wàn)叢、每叢3 ～4 粒谷，基本苗保證在4 萬(wàn)～5 萬(wàn)，最高苗控制在23 萬(wàn)～25 萬(wàn)，保證有效穗數(shù)達(dá)16 萬(wàn)～18 萬(wàn)，成穗率控制65%～70%。

3.3 肥水管理

中等肥力以上田塊，每667m2總施肥量純氮10～10.5 kg、純磷3.5 ～4.5 kg、純鉀6.5 ～9.0 kg，N、P2O5、K2O 質(zhì)量比例以1.0∶0.5∶0.7 為宜。氮肥按基肥、蘗肥、穗肥4∶2∶2 的比例施用，磷肥可作基肥一次性施入或作基肥、分蘗肥分施；鉀肥作分蘗肥和穗肥分施。用量與方法：翻耕時(shí)每667m2施過磷酸鈣30 ～40 kg、碳酸氫銨25 kg、氯化鉀6.5 kg 或者施用復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）27.5 kg 作基肥；插秧后7 d 和15 d 分別追施尿素4.5 kg作分蘗肥，幼穗分化初期施用尿素4.5 kg、氯化鉀6.5 kg 或者施用復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）15 kg作穗肥。

水管按照“寸水返青，淺水分蘗，夠苗烤田，復(fù)水養(yǎng)胎，薄水揚(yáng)花，后期干干濕濕”原則進(jìn)行。即：寸水（1 ～3 cm）移栽,栽后保持淺水護(hù)苗返青促分蘗。當(dāng)苗數(shù)達(dá)計(jì)劃穗數(shù)80%時(shí)，排水曬田至田中不陷腳,反復(fù)多次輕曬4 ～5 次，以抑制無(wú)效分蘗,提高根系活力。水稻孕穗、抽穗期是需水關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)保持淺水層。抽穗揚(yáng)花期灌水2 ～3 cm，灌漿結(jié)實(shí)期干濕交替間歇灌溉，防止根部早衰，灌漿不飽滿。

3.4 綜合防治，控制病蟲害發(fā)生

福香占稻瘟病抗性較好，大田病蟲害主要有稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱、稻曲病等。應(yīng)采取生物防治與化學(xué)防治相結(jié)合的策略，把握防治最佳時(shí)期。稻縱卷葉螟主要發(fā)生在分蘗期至抽穗期，每667m2用35%的氯蟲苯甲酰胺5 g 對(duì)水30 kg 噴施防治。稻飛虱每667m2用80%烯啶·吡蚜酮10 g對(duì)水60 kg 噴施防治。稻曲病在抽穗前7 d 和齊穗時(shí)每667m2用50%多菌靈可濕性粉劑100 g 對(duì)水60 kg 或愛苗20 mL 對(duì)水50 kg 噴施防治。同時(shí)，為減少農(nóng)藥施用量，可采用香根草誘殺二化螟，保護(hù)顯花蜜源植物吸引害蟲天敵；也可安裝風(fēng)吸式殺蟲燈、昆蟲性信息素誘捕器等措施，誘殺害蟲，減少蟲害，確保豐產(chǎn)豐收。

3.5 及時(shí)收獲，防止霉變

水稻收獲一般在蠟熟后期至完熟初期。這時(shí)谷粒變黃，莖、葉、穗變黃，應(yīng)及時(shí)收割。曬稻谷選用風(fēng)干、陰干或間歇曬谷、厚曬勤翻的方法，防止稻米發(fā)生斷裂，提高整精米率。