楊曉峰，李詠紅

山東省郯城縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山東 郯城 276199

湖羊?qū)儆谖覈?guó)特有的多胎綿羊品種，具有生長(zhǎng)發(fā)育速度快、性成熟較早、發(fā)情周期長(zhǎng)、產(chǎn)羔數(shù)多、肉質(zhì)較好、環(huán)境耐受性好等優(yōu)點(diǎn)，在我國(guó)的養(yǎng)羊業(yè)中占有重要地位，并且為我國(guó)精準(zhǔn)扶貧、脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)了力量。為保護(hù)環(huán)境，建設(shè)生態(tài)環(huán)境友好型社會(huì)，舍飼逐漸成為我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的主要飼養(yǎng)模式，但是舍飼過(guò)程中存在飼草料供應(yīng)不合理、飼養(yǎng)管理模式落后、各階段羊群營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不充足、養(yǎng)殖效益較差等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了湖羊產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此，本文擬從舍飼條件下飼草料的管理、圈舍日常管理、各階段羊群的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)3 個(gè)方面進(jìn)行介紹，以供湖羊養(yǎng)殖者參考。

1 飼草料種類(lèi)與管理

1.1 常用的飼料種類(lèi)

粗飼料：反芻動(dòng)物具有特殊的瘤胃，能夠消化粗飼料中的粗纖維、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且粗飼料能夠促進(jìn)瘤胃發(fā)育、維持瘤胃功能、促進(jìn)反芻、避免瘤胃酸中毒等。故在湖羊舍飼中常用的粗飼料包括青貯飼料（玉米青貯、燕麥草青貯、玉米黃貯等）、干草（苜蓿干草、羊草等）、新鮮青草（黑麥草、燕麥草等）、樹(shù)葉類(lèi)（果樹(shù)葉、桑葉等）。養(yǎng)殖場(chǎng)戶要根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況種植和儲(chǔ)備一定的粗飼料，也應(yīng)盡量選擇當(dāng)?shù)氐拇诛暳腺Y源。一般情況下，每只湖羊平均每年消耗青貯類(lèi)飼料700～800 kg、青干草600～700 kg、新鮮青草1 200～1 400 kg。全株玉米青貯飼料具有集中收集貯存、成本較低、適口性較好的特點(diǎn)，故應(yīng)用在湖羊養(yǎng)殖中能夠取得良好效果。

精飼料：常用的精飼料主要是由玉米、豆粕、雜粕、糠麩、礦物質(zhì)預(yù)混料、維生素預(yù)混料等組成。精料主要起輔助作用，常用在育成羊、育肥羊、妊娠母羊、配種公羊等階段，但精飼料的飼喂量不易過(guò)多，每只羊每天飼喂量不超過(guò)2.0 kg，否則會(huì)導(dǎo)致瘤胃酸中毒、瘤胃臌氣等疾病[1]。常用的精飼料配方包括：30%的玉米、15%的豆粕、15%的豆糠、17%的麩皮、15%的胡麻餅、5%的礦物質(zhì)維生素預(yù)混料、3%的食鹽。

1.2 飼草料的保存

舍飼條件下，湖羊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部來(lái)自供給的精粗飼料，故一定要做好相應(yīng)的飼料保存與管理。首先，要保障飼料采購(gòu)來(lái)源的安全性，確保飼料無(wú)異物（玻璃、鐵釘?shù)龋?、無(wú)發(fā)霉變質(zhì)；其次，對(duì)購(gòu)買(mǎi)的飼料進(jìn)行常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分和霉菌毒素的檢測(cè)，以便根據(jù)檢測(cè)結(jié)果對(duì)飼料配方進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，做到飼料成分科學(xué)；最后，做好飼料的保存，防止雨淋、風(fēng)吹，蛇鼠污染等，也要防止脂肪類(lèi)飼料的變質(zhì)，確保使用科學(xué)高效的保管方法降低飼料霉腐變質(zhì)率，保證羊只的健康。

2 羊群日常管理

2.1 公母分群

為了防止近親繁殖、保證湖羊純正的血統(tǒng)、防止過(guò)早交配、保證后期的繁殖性能，斷奶之后應(yīng)該立刻將公母羔羊分群飼養(yǎng)，每只羔羊平均占0.8～1 m2的圈舍面積即可。

2.2 消毒與衛(wèi)生

消毒是保證羊只健康的基礎(chǔ)，可以有效避免某些疾病的發(fā)生，也是舍飼湖羊養(yǎng)殖中的關(guān)鍵。因此，要對(duì)羊床、飼料用具、飲水池等定期進(jìn)行消毒，為了保證良好的消毒效果，也要定期更換消毒液；要及時(shí)清除圈舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中的糞便，破壞適合細(xì)菌繁殖的環(huán)境；在天氣晴朗的季節(jié)，開(kāi)窗透氣，保證舍內(nèi)良好的空氣質(zhì)量；每次進(jìn)行轉(zhuǎn)群之前，要對(duì)圈舍空置一段時(shí)間并且進(jìn)行徹底的消毒，防止病菌的傳播。

2.3 藥浴、修蹄與剪毛

對(duì)成年羊每年定期組織1 次藥浴，一般選擇天氣晴朗、溫度較高的夏季，可以有效驅(qū)殺羊只體內(nèi)外的寄生蟲(chóng)，保證羊只健康；定期修剪羊蹄，既可以預(yù)防蹄部疾病的發(fā)生，也可有效減少羊只蹄部的角質(zhì)化問(wèn)題；剪毛有助于減少夏季炎熱的氣候?qū)ρ蛑辉斐傻臒釕?yīng)激，起到防暑降溫的作用，一定程度上也可促進(jìn)食欲。

2.4 疫苗接種

按照國(guó)家相關(guān)政策的要求以及疫苗接種的必要性，養(yǎng)殖場(chǎng)戶要及時(shí)對(duì)羊只進(jìn)行接種，做到“應(yīng)免盡免”。目前市場(chǎng)上關(guān)于羊的疫苗有小反芻獸疫疫苗、口蹄疫疫苗、布氏桿菌病疫苗、羔羊痢疾氫氧化鋁菌苗等，根據(jù)疫苗使用說(shuō)明書(shū)對(duì)各階段的羊只進(jìn)行及時(shí)接種[2]。

3 各階段羊只的養(yǎng)殖要點(diǎn)

3.1 羔 羊

羔羊是養(yǎng)殖場(chǎng)健康發(fā)展的基礎(chǔ)，決定了后續(xù)羊群的數(shù)量以及養(yǎng)殖規(guī)模，故一定要做好羔羊的養(yǎng)殖。在羔羊出生后的1～2 h 內(nèi)應(yīng)該保證羔羊盡快吮吸到足夠數(shù)量的初乳，從而獲得足夠的免疫球蛋白，獲得被動(dòng)免疫，防止初生羔羊發(fā)生腹瀉等疾病。出生后1 周的羔羊，可以逐漸飼喂一些優(yōu)質(zhì)的顆粒飼料和優(yōu)質(zhì)的青干草，促進(jìn)羔羊消化系統(tǒng)的發(fā)育；一般在羔羊出生后的8～10 周或者體重達(dá)到10 kg左右時(shí)，可以對(duì)羔羊進(jìn)行循序漸進(jìn)的斷奶，斷奶之后加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，可以在飼料或飲水中加入一些中草藥制劑，避免因斷奶應(yīng)激造成羔羊的傷亡。

3.2 母 羊

不同階段的母羊的養(yǎng)殖技術(shù)要求不同，營(yíng)養(yǎng)需求也不同。

1）空懷期。做好此階段母羊膘情的管理，避免過(guò)肥過(guò)瘦，確保能夠較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到配種要求。配種前的1 個(gè)月進(jìn)行短期優(yōu)飼，飼喂一些優(yōu)質(zhì)的青干草和精飼料；然后對(duì)母羊做好配種前的衛(wèi)生消毒工作，工作人員準(zhǔn)備好人工授精的相關(guān)器械并進(jìn)行消毒；最后根據(jù)母羊的情況，用種公羊做好發(fā)情鑒定，進(jìn)行及時(shí)配種，并做好配種后的相關(guān)記錄工作，保證有據(jù)可依。

2）妊娠前期。此階段胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育速度較慢，營(yíng)養(yǎng)需求比空懷期的飼料供給稍多即可，也要根據(jù)每只母羊的實(shí)際情況，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，保證母羊較好的膘情。另外，此階段受精卵還未著床，外界環(huán)境容易對(duì)胎兒造成不良影響，因此要為母羊提供較為安靜的圈舍環(huán)境，有條件的羊場(chǎng)可以單欄飼養(yǎng)母羊，避免相互碰撞造成流產(chǎn)。在保證妊娠之后的90 d 內(nèi)，對(duì)母羊進(jìn)行1 次驅(qū)蟲(chóng)，確保母羊能夠充分吸收飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3）妊娠后期。此階段，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，應(yīng)該防止母羊膘情下降、胎兒營(yíng)養(yǎng)不良、流產(chǎn)早產(chǎn)等情況的發(fā)生。首先增加飼喂次數(shù)，但精飼料每天的用量不宜超過(guò)0.5 kg，飼料中適當(dāng)增加礦物質(zhì)和維生素的用量，避免羔羊發(fā)生軟骨病、母羊發(fā)生產(chǎn)后癱瘓；然后做好母羊圈舍的消毒衛(wèi)生工作，為母羊提供一個(gè)安靜、干燥、衛(wèi)生的環(huán)境，防止應(yīng)激造成母羊難產(chǎn)或者流產(chǎn)。

4）母羊分娩。一般湖羊的妊娠期為161 d，在分娩前的1 周做好準(zhǔn)備工作。首先是對(duì)待產(chǎn)母羊的后肢、乳房、外陰部進(jìn)行清洗和消毒；然后安排專(zhuān)業(yè)的、經(jīng)驗(yàn)豐富的接產(chǎn)員做好接產(chǎn)準(zhǔn)備；分娩之后，觀察胎衣的排出情況并及時(shí)取走，若在產(chǎn)后的2～3 h內(nèi)未及時(shí)排出，則需要分娩人員進(jìn)行人工處理。母羊分娩之后，做好相關(guān)的記錄，包括羔羊初生重、母羊體重、產(chǎn)羔羊數(shù)、父本系譜、母本系譜等。

5）哺乳期母羊。為了使母羊產(chǎn)后保持較高的泌乳量，應(yīng)該逐漸提高母羊的采食量，飼喂有利于促進(jìn)乳汁分泌的飼料；提供充足的飲水，也有利于乳汁分泌。并要實(shí)時(shí)觀察母羊的體況，避免營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致母羊出現(xiàn)掉膘、少乳、無(wú)乳甚至出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)代謝病。在羔羊斷奶前的1 周，逐漸減少母羊精飼料的飼喂量，避免由于乳汁分泌過(guò)多不能及時(shí)排出而導(dǎo)致乳房炎的發(fā)生[3]。

3.3 種公羊

種公羊承擔(dān)著繁衍后代、提供優(yōu)質(zhì)精子的重要任務(wù)，而每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的種公羊數(shù)量較少，因此一定要保證種公羊的飼養(yǎng)管理到位，才能確保提供高質(zhì)量的精液。飼養(yǎng)管理過(guò)程中要保證種公羊具有強(qiáng)健的體魄、充沛的精力、旺盛的性欲、較高的精子活力，并且及時(shí)對(duì)精子質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)。一般均為單欄飼養(yǎng)，保證充足的飲水，在非配種階段進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆拍梁瓦\(yùn)動(dòng)，在配種階段補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)飼料，使其提供較多的高質(zhì)量的精液，并且在配種期提供安靜舒適的圈舍環(huán)境，避免應(yīng)激[4]。

3.4 育成羊

育成羊指的是羔羊斷乳后到第1 次配種之前的幼齡羊，年齡一般在4～8 月齡。育成羊也應(yīng)該按照公母羊進(jìn)行分群舍飼，避免公母羊之間發(fā)生搶食、爭(zhēng)斗等行為。育成羊發(fā)育完全的標(biāo)志是體重達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，應(yīng)該在早上飼喂之前定期抽測(cè)體重，根據(jù)體重判斷羊群生長(zhǎng)發(fā)育情況，及時(shí)調(diào)整育成羊的飼料配方，若更換飼料則應(yīng)該逐步過(guò)渡。并且為了保證育成羊具有良好的體型體況，要嚴(yán)格控制育成羊精飼料的用量，青綠飼料可酌情增減。一般4 月齡內(nèi)的育成羊的每日精飼料飼喂量不超過(guò)0.3 kg，青綠飼料3～3.5 kg；4～6 月齡的育成羊每日精飼料飼喂量不超過(guò)0.4 kg，青綠飼料6～7 kg；6 月齡至配種前，要逐漸減少精飼料的量，防止過(guò)肥，影響正常的配種。常見(jiàn)的育成羊的精飼料配方如下：65%的玉米、23%的豆粕、7.7%的麩皮、3%的菜籽餅、0.5%的食鹽、0.5%的磷酸氫鈣、0.2%的碳酸氫鈉、0.1%的礦物質(zhì)維生素混合預(yù)混料，養(yǎng)殖場(chǎng)戶可根據(jù)場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有原料適當(dāng)調(diào)整[5]。

3.5 育肥羊

育肥羊主要是提供優(yōu)質(zhì)的羊肉產(chǎn)品，不僅要滿足消費(fèi)者對(duì)羊肉品質(zhì)的追求，也要保證養(yǎng)殖戶的效益，此時(shí)的飼養(yǎng)管理可以根據(jù)育肥羊的發(fā)育特點(diǎn)進(jìn)行。不能為了追求最大的增長(zhǎng)速度而只飼喂精料，應(yīng)該保證精粗飼料適當(dāng)?shù)谋壤?，一般育肥羊的精粗比?∶6 或者3∶7，一旦確定精粗飼料的比例之后，不能隨意更改，否則不利于羊只的生長(zhǎng)。另外，廣大養(yǎng)殖戶不能照抄照搬其他養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗(yàn)，要根據(jù)實(shí)際情況選擇適合本場(chǎng)的育肥方案，才能確保較好的育肥效果。常見(jiàn)的育肥方法是選擇6 月齡左右的羊群進(jìn)行強(qiáng)度育肥，可以在較短時(shí)間內(nèi)（育肥周期2個(gè)月左右）達(dá)到顯著的育肥效果，也可以利用先進(jìn)的技術(shù)手段滿足羊只育肥過(guò)程中的各種營(yíng)養(yǎng)需要，獲得較高的養(yǎng)殖效益。

4 結(jié) 語(yǔ)

舍飼條件下，湖羊的營(yíng)養(yǎng)供給全部依靠飼料供應(yīng)，因此，必須根據(jù)羊群的生長(zhǎng)發(fā)育階段、生產(chǎn)目的為羊只提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)全面的飼料，充分發(fā)揮湖羊的生產(chǎn)性能；要根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模，貯存一定量的飼草料，并且做好貯存過(guò)程中的管理工作，避免發(fā)霉變質(zhì)；另外，也要做好養(yǎng)殖過(guò)程中的日常管理工作。總之，在舍飼湖羊養(yǎng)殖過(guò)程中，遵循“防好病、喂好料、抓日?！钡乳_(kāi)展相關(guān)工作，以期獲得最佳的養(yǎng)殖效益，保證湖羊產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。