楊 琦，王 月

（陜西青年職業(yè)學(xué)院，陜西 西安 710061）

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成，對(duì)人的社交禮儀培養(yǎng)具有推動(dòng)作用。大學(xué)生教育工作中，通過茶文化的運(yùn)用，使其掌握更多社交禮儀，掌握人際交往的行為規(guī)范與準(zhǔn)則。本文就茶文化對(duì)當(dāng)代大學(xué)生社交禮儀的推進(jìn)作用進(jìn)行分析。

1 社交禮儀在大學(xué)生成長中的重要性

1.1 培養(yǎng)學(xué)生的心理健康

近幾年，通過新聞報(bào)道可以發(fā)現(xiàn)很多關(guān)于大學(xué)生心理健康的案件，對(duì)社會(huì)和諧造成較大的影響。健康的心理，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、價(jià)值觀與世界觀，同時(shí)能夠幫助學(xué)生構(gòu)建良好的社交關(guān)系，使其在社會(huì)中站穩(wěn)腳步。高等教育階段，大學(xué)生面對(duì)問題越來越多，如社會(huì)交往、師生關(guān)系、就業(yè)等等，通過社交禮儀培養(yǎng)可以避免學(xué)生在人際交往中出現(xiàn)自卑、不自信等情緒，使其在良好的交際中形成積極健康的心理。這樣一來，提升大學(xué)生的環(huán)境適應(yīng)能力，促使學(xué)生更加健康的成長。

1.2 健全學(xué)生的人格

人格，就是個(gè)體的性格、品格。大學(xué)生作為國家未來的建設(shè)者與領(lǐng)導(dǎo)者，學(xué)生人格培養(yǎng)工作十分重要，是提升學(xué)生社會(huì)競(jìng)爭力，促使國家健康發(fā)展的核心因素。通過社交禮儀的培養(yǎng)，能夠健全學(xué)生的人格，使其在學(xué)習(xí)的過程中形成良好的品質(zhì)與人格，成為一個(gè)各個(gè)方面都優(yōu)秀的人。學(xué)校教育中，可以利用茶文化中優(yōu)秀的文化內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行人格的培養(yǎng)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中了解不同的社交禮儀，并將其內(nèi)化，應(yīng)用在實(shí)際生活中。通過茶文化的運(yùn)用，提升社交禮儀教學(xué)效果，促使大學(xué)生積極健康人格的形成，為國家建設(shè)發(fā)展提供優(yōu)秀人才保障。

2 當(dāng)代大學(xué)生社交禮儀現(xiàn)狀

2.1 缺乏公共意識(shí)

社交禮儀是個(gè)體必須具備的良好品質(zhì)，也是適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，融入集體的影響因素之一。通過對(duì)當(dāng)代大學(xué)生社交禮儀情況的分析，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生缺乏公共意識(shí)，在公共場(chǎng)合會(huì)出現(xiàn)一些不符合公共場(chǎng)合要求的行為舉止，影響學(xué)生自身的形象，對(duì)周邊人群產(chǎn)生一些不好的影響。這一問題具體表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：第一，在公共場(chǎng)合大聲講話。公共場(chǎng)合的社交禮儀，要求每個(gè)人自覺遵守，說話的聲音不能影響其他人。但是部分大學(xué)生并沒有意識(shí)到這一問題，仍嬉戲打鬧。第二，圖書館中違反規(guī)定，隨意占座。第三，在校園街道中隨地吐痰、亂扔垃圾。在學(xué)校教育工作中，應(yīng)針對(duì)學(xué)生當(dāng)前存在的問題，制定解決問題的對(duì)策，培養(yǎng)學(xué)生的公共意識(shí)，提升其社會(huì)參與的責(zé)任感。

2.2 個(gè)人素質(zhì)問題

個(gè)人素質(zhì)可以反映出一個(gè)人的基本素養(yǎng)與道德素養(yǎng)。通過對(duì)大學(xué)生個(gè)人素質(zhì)的分析，發(fā)現(xiàn)存在較大的問題，如下：第一，部分學(xué)生與教師交往時(shí)，比較隨意，缺少禮貌。如學(xué)生進(jìn)教師辦公室時(shí)，不懂敲門，遇到其他教師不會(huì)主動(dòng)問好。同時(shí)有部分學(xué)生與教師進(jìn)行交流的過程中，只是按照自己的需求而不分時(shí)間、地點(diǎn)給老師打電話。第二，學(xué)生缺少集體責(zé)任感。大學(xué)階段，要求學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主參與學(xué)校的集體活動(dòng)。通過對(duì)當(dāng)前大學(xué)生日常參與活動(dòng)與社會(huì)交往情況的分析，部分學(xué)生很少主動(dòng)參與集體活動(dòng)，缺乏責(zé)任心與擔(dān)當(dāng)。第三，誠信問題。誠信是一個(gè)人必須具備的品質(zhì)，是檢驗(yàn)一個(gè)人是否具備良好品質(zhì)的基礎(chǔ)。大學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中會(huì)出現(xiàn)考試作弊、逃課等問題，誠信方面存在比較嚴(yán)重的問題。在大學(xué)生成長的過程中，應(yīng)注重學(xué)生社交禮儀的培養(yǎng)，借此培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中形成好品質(zhì)，為國家、社會(huì)發(fā)展做貢獻(xiàn)。

3 利用茶文化培養(yǎng)大學(xué)生社交禮儀修養(yǎng)的對(duì)策

茶文化是飲茶過程中形成的文化特征，包含茶道、茶精神、茶詩、茶學(xué)、茶故事、茶藝等內(nèi)容。在大學(xué)生社交禮儀培養(yǎng)的過程中，茶文化的運(yùn)用，使學(xué)生從中獲取更多的文化精神，意識(shí)到自身社交中存在的問題，無形中提升學(xué)校育人效果。教育工作中，可以通過以下方式發(fā)揮茶文化的優(yōu)勢(shì)，提升學(xué)生社交禮儀修養(yǎng)。

3.1 運(yùn)用茶詩，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)

茶詩是茶文化的重要組成，具有語言優(yōu)美、意境深遠(yuǎn)的特點(diǎn)。在大學(xué)生社交禮儀培養(yǎng)的過程中，可以引進(jìn)茶詩，利用不同題材、類型的茶詩進(jìn)行育人工作，培養(yǎng)學(xué)生積極的情感態(tài)度，使其在不同茶詩中學(xué)習(xí)更多的文化內(nèi)容，了解茶詩中蘊(yùn)含的精神品質(zhì)。我國作為茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地，古人對(duì)茶十分的喜愛，并將此用古詩的方式呈現(xiàn)出來。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)從最早發(fā)現(xiàn)的茶詩到現(xiàn)代，已經(jīng)擁有1700多年的歷史，非常多的詩人與文學(xué)家參與茶詩的創(chuàng)造中。在大學(xué)生教育中，教師可以引入各種類型的茶詩，借此對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合素質(zhì)培養(yǎng)，提升學(xué)生對(duì)社交禮儀、道德的認(rèn)識(shí)。

例如，唐朝詩人韋應(yīng)物的《喜園中茶生》，古詩的內(nèi)容為：潔性不可污，為飲滌塵煩；此物信靈味，本自出山原。聊因理郡馀，率爾植荒園；喜隨眾草長，得與幽人言。這首古詩描述的是詩人在閑暇時(shí)間在園中種了一些茶樹，在茶樹成長到可以采摘制作茶葉時(shí)，邀請(qǐng)幾位志同道合的隱士一起聊天。其中“潔性不可污，為飲滌塵煩”這句話，比喻潔身自好、人品高潔、高雅，不隨波逐流的人。通過借茶言人的方式，表示自己淡薄、寧靜致遠(yuǎn)的良好品質(zhì)。在社交禮儀培養(yǎng)的過程中，教師可以引導(dǎo)大學(xué)生對(duì)此進(jìn)行深入分析，感受詩人高潔的品質(zhì)，借此提升自身品質(zhì)，優(yōu)化自身道德修養(yǎng)。

3.2 利用茶藝教學(xué)，提升學(xué)生的思想品質(zhì)

在大學(xué)生社會(huì)禮儀培養(yǎng)的過程中，應(yīng)為學(xué)生創(chuàng)建實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)，使學(xué)生在實(shí)踐的過程中感受到社會(huì)禮儀的重要性，對(duì)茶文化產(chǎn)生直觀的了解。學(xué)?？梢岳蒙鐖F(tuán)活動(dòng)增加茶藝課程培訓(xùn)，面向全體學(xué)生，利用品茶、泡茶的方式，增加學(xué)生與茶文化之間的距離，使學(xué)生在實(shí)踐的過程中掌握更多社交禮儀。一般來講，茶藝包含茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、水的基本知識(shí)、茶藝的技術(shù)、茶藝的禮儀、茶藝的規(guī)范及悟道六個(gè)部分。日常教學(xué)中可以將茶藝的禮儀及悟道作為教學(xué)的重點(diǎn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握茶藝的禮儀，能夠?qū)ψ陨淼膶?shí)踐過程進(jìn)行領(lǐng)悟，從中收獲更多。

如進(jìn)行茶藝的禮儀教學(xué)時(shí)，將服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)，包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容呈現(xiàn)出來，并以親身演示的方式示范給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行模仿。在教學(xué)的過程中，教師可以將茶藝禮儀的歷史、其中蘊(yùn)含的交往技巧以直觀的方式表現(xiàn)出來，并要求學(xué)生認(rèn)真觀看。當(dāng)禮儀教學(xué)結(jié)束后，則引導(dǎo)學(xué)生就自己的實(shí)踐過程進(jìn)行交流，與其他同學(xué)分享自己的實(shí)踐心得，加深對(duì)茶藝的領(lǐng)悟。通過專項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)開展，可以加深學(xué)生對(duì)茶文化的印象，能夠提升社交禮儀教學(xué)效果。

3.3 走進(jìn)茶園，感受茶精神

在大學(xué)生社交禮儀培養(yǎng)的過程中，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)茶園，感受茶葉生長過程，探究茶的精神品質(zhì)，并將此作為榜樣，提升自身素質(zhì)。在日常教學(xué)中，采用理論與實(shí)踐結(jié)合的方式進(jìn)行課本知識(shí)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中，感悟茶文化的魅力。中國種茶與制茶的歷史非常悠久，包含采茶、委凋、發(fā)酵、揉捻、干燥等環(huán)節(jié)。學(xué)生社交禮儀培養(yǎng)的過程中，可以從這六個(gè)方面入手，使學(xué)生參與茶園采茶、發(fā)酵等環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中提升自身素質(zhì)。當(dāng)學(xué)生實(shí)踐結(jié)束后，可以組織一場(chǎng)交流活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生說出實(shí)踐感受。如學(xué)生1：茶味清香雅淡，如君子之姿。學(xué)生2：茶幾經(jīng)烘焙才能有味，就像人要經(jīng)過不斷的磨練，最終才能真正的實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。學(xué)生3：茶需要細(xì)細(xì)的品味，就像人一樣，通過對(duì)生活的品味，可以感受到生活中的酸甜苦辣。通過學(xué)生的實(shí)踐參與，能夠使其獲得更多的感悟，無形中提升教育效果。

3.4 組織茶會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生正確社交禮儀

在學(xué)校教育工作中，教師可以組織各種主題的茶會(huì)活動(dòng)，邀請(qǐng)教師參與其中，在茶會(huì)中形成好的精神品質(zhì)，提升自身的道德素養(yǎng)。對(duì)于學(xué)生來講，茶會(huì)活動(dòng)可以減少自身與茶文化之間的距離，同時(shí)能夠在交往的過程中了解一些新的社交禮儀，在品茶的過程中形成積極向上的情感態(tài)度。茶會(huì)中蘊(yùn)含著較多的禮儀，如倒水、續(xù)水等等。在活動(dòng)中，教師可以將正確的禮儀形式示范給學(xué)生，并要求學(xué)生根據(jù)教師的要求進(jìn)行實(shí)踐，從中積累經(jīng)驗(yàn)，提升自身精神品質(zhì)。不同類型的茶會(huì)活動(dòng)，呈現(xiàn)的社交禮儀也不同。學(xué)校可以根據(jù)學(xué)生成長中存在的問題，選擇適合的方式進(jìn)行教學(xué)，以此提升學(xué)生的道德素養(yǎng)，促使大學(xué)生健康發(fā)展。

總而言之，在大學(xué)生社交禮儀培養(yǎng)的過程中，茶文化發(fā)揮著重要的作用，培養(yǎng)學(xué)生良好的精神品質(zhì)，使學(xué)生掌握更多社交禮儀。日常教育工作中，利用茶詩、茶藝、茶活動(dòng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行社交禮儀培養(yǎng)。組織學(xué)生參與實(shí)踐，使其在實(shí)踐的過程中提升自我，形成良好的禮儀素養(yǎng)，為學(xué)生更好發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。