張柏軍

（承德高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)林業(yè)水務(wù)局，河北承德 067000）

山杏為薔薇科李屬木本植物，抗旱、耐寒、耐瘠薄，是一種生態(tài)幅度極寬、對(duì)外部環(huán)境要求很低的樹種。承德市是全國(guó)山杏四大集中產(chǎn)區(qū)之一，現(xiàn)有山杏基地32萬hm2，有114個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山杏種植規(guī)模在300 hm2以上，杏仁年產(chǎn)量2萬t，面積和產(chǎn)量均占河北省的3/4。目前已發(fā)展杏仁露、果核活性炭等生產(chǎn)企業(yè)57家，年產(chǎn)量48萬t，產(chǎn)值40多億元。承德高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)現(xiàn)有山杏資源8 489.85 hm2，其生長(zhǎng)狀況和產(chǎn)量仍受到各種自然條件的影響和人為因素的制約，山杏資源的開發(fā)利用仍然需要進(jìn)一步拓展。歐李是中國(guó)特有的植物品種，果實(shí)中含有各種對(duì)人體有益的礦質(zhì)元素，尤其是鈣元素含量比一般水果高，其商品名為“鈣果”。歐李果實(shí)味酸可食，在歷史上曾作為“貢品”。種仁入藥，具有利尿、緩下作用，主治大便燥結(jié)、小便不利、腹?jié)M喘促、腳氣、浮腫。歐李不僅適宜生長(zhǎng)在陽坡沙地、山地灌叢中，也適宜庭園栽培，在海拔100～1 800 m的地方均可生長(zhǎng)。在承德高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)沒有人工培育的歐李基地供人們采摘。因此，用山杏高接歐李建設(shè)采摘園區(qū)具有良好的發(fā)展前景。

林下經(jīng)濟(jì)，即以林地資源為依托，進(jìn)行種植、養(yǎng)殖、加工、旅游，以構(gòu)建穩(wěn)定的盈利鏈條，是鄉(xiāng)村振興的新路子。發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)對(duì)充分發(fā)揮森林的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益及林業(yè)可持續(xù)發(fā)展[1]具有重要意義。承德旺運(yùn)農(nóng)民種植合作社為充分利用當(dāng)?shù)亓畠r(jià)的山杏林及林下土地資源，建設(shè)了一個(gè)林下養(yǎng)殖復(fù)合園區(qū)。該園區(qū)主要包括山杏高接歐李建設(shè)采摘園區(qū)、利用歐李園區(qū)土地建設(shè)雞散養(yǎng)園區(qū)，實(shí)施樹上歐李采摘、樹下散養(yǎng)雞的高效林禽復(fù)合模式，實(shí)現(xiàn)林上、樹下雙重收益[2]。現(xiàn)將復(fù)合園區(qū)實(shí)施過程及預(yù)期效益介紹如下，以期為林業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展提供科學(xué)參考。

1 項(xiàng)目實(shí)施

1.1 選址及規(guī)模

經(jīng)實(shí)地踏查，園區(qū)地址選定在承德高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)上板城鎮(zhèn)老爺廟村南溝。復(fù)合園區(qū)地處灤河流域白河支流，水量豐富，無污染，林業(yè)資源極其豐富。該地塊的山杏林面積較大且集中連片，地勢(shì)比較平坦，交通方便，通信條件好，具備采摘、養(yǎng)殖基本條件。初步選定復(fù)合園區(qū)面積15 hm2，劃分成20個(gè)網(wǎng)格，每10個(gè)一組，輪流放養(yǎng)10 000只成雞。

1.2 復(fù)合模式

1.2.1 山杏高接歐李。按750株/hm2計(jì)算，每株山杏高接30個(gè)歐李接穗，第3年每株可產(chǎn)歐李5 kg，歐李產(chǎn)量達(dá)3 750 kg/hm2。

1.2.2 林下養(yǎng)殖。雞放養(yǎng)，占地面積較大?？梢圆捎镁W(wǎng)格化自由放養(yǎng)，將放養(yǎng)網(wǎng)格控制在15 hm2以內(nèi)，劃分成20個(gè)網(wǎng)格，每10個(gè)一組，輪流散養(yǎng)雞10000只，同時(shí)利用當(dāng)?shù)亟斩?、樹枝、雞糞等廢棄物，將其處理加工后用于養(yǎng)殖蚯蚓、蛋白蟲等，讓雞自然采食雜草和昆蟲。在林地上養(yǎng)雞，每個(gè)網(wǎng)格可養(yǎng)3～5只鵝，目的是防止蛇、老鼠等天敵。

1.2.3 其他經(jīng)營(yíng)方式。在復(fù)合園區(qū)內(nèi)布置與主題相呼應(yīng)的景觀小品、卡通形象、指示標(biāo)牌等，營(yíng)造濃郁的主題氛圍，吸引游客觀光消費(fèi)。根據(jù)不同養(yǎng)殖品種創(chuàng)意多種休閑體驗(yàn)與科普教育親子活動(dòng)，如林下?lián)祀u蛋、小雞小鵝孵化、喂草喂食等系列休閑娛樂活動(dòng)。

1.3 投資估算

按15 hm2林地、10 000只蛋雞計(jì)算，合計(jì)投資220萬元。其中：土地租金15萬元；歐李接穗費(fèi)用3.75萬元；山杏高接5.625萬元；4層階梯式雞舍投入40萬元；新建辦公室、宿舍投入22.50萬元；生產(chǎn)器械、防治器材3萬元；雞苗2萬元；飼料60萬元；消殺用品2萬元；工資福利30萬元；其他基礎(chǔ)設(shè)施11.125萬元；流動(dòng)資金25萬元（含不可預(yù)見費(fèi)用）。

2 效益分析

2.1 經(jīng)濟(jì)效益

在山杏大樹上嫁接歐李，成活即可成園，建設(shè)周期短、投資少、見效快，當(dāng)年或次年即可見效。復(fù)合園區(qū)建成后，每年采摘園、雞蛋、雞肉3項(xiàng)收入可達(dá)398.75萬元。其中：歐李采摘園每年產(chǎn)量56 250 kg，歐李按30元/kg計(jì)算，共收入168.75萬元；10 000只雞1年可產(chǎn)100萬只（5萬kg）雞蛋，按30元/kg計(jì)算，共收入150萬元；年底8 000只老雞，按每只最低100元計(jì)算，共計(jì)收入80萬元。

2.2 社會(huì)效益

通過山杏嫁接歐李，取得了顯著的社會(huì)效益。一是低值、低效的山杏資源得到了進(jìn)一步整合和利用。二是可建成獨(dú)具特色的歐李觀光采摘園區(qū)，豐富了當(dāng)?shù)厝罕姷奈幕?。三是在林下散養(yǎng)雞，綠色環(huán)保，使林地資源得到了充分發(fā)揮，使當(dāng)?shù)亻e散資源及廢棄物得到合理利用[3]?！靶∪憾嗯巍钡娘曫B(yǎng)方式對(duì)于農(nóng)民來說非常適宜，充分利用了閑散勞動(dòng)力。林下牧草是雞的飼料來源，既節(jié)省飼料，又免去使用除草劑的麻煩，一舉兩得；雞在林下啄食昆蟲，不施農(nóng)藥，起到了防治病蟲害的作用；雞糞以肥料化利用為基礎(chǔ)，采取經(jīng)濟(jì)、高效、適用的微生物處理模式，處理后可肥林壯果，提高林木生長(zhǎng)量和改善果品品質(zhì)。四是生產(chǎn)出的綠色、無公害、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，滿足了不同檔次人群差異化需求。

3 結(jié)語

承德旺運(yùn)農(nóng)民種植合作社為充分利用當(dāng)?shù)厣叫淤Y源，通過高接換頭措施，建設(shè)了歐李采摘園區(qū)，充分利用歐李采摘園的林下土地資源、林蔭優(yōu)勢(shì)，種植牧草養(yǎng)殖家禽，形成了樹上采摘、樹下養(yǎng)雞撿蛋的高效復(fù)合園區(qū)。樹木為家禽遮陰，是家禽的天然氧吧，而放養(yǎng)的家禽吃蟲草不啃樹皮，糞便肥林地，與林木形成良性生物循環(huán)鏈[4]。

復(fù)合園區(qū)建成后，當(dāng)年即可收回投資，以后每年最少收入398.75萬元以上，扣除投入220萬元，純收益至少178.75萬元。通過項(xiàng)目引進(jìn)，解決了閑散勞動(dòng)力，提高了農(nóng)民收益。項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)解決當(dāng)前農(nóng)村固體廢棄物不出村，利用畜禽糞便、秸稈等固體廢棄物生產(chǎn)有機(jī)肥，增加農(nóng)民收入意義重大。

該復(fù)合園區(qū)旨在填補(bǔ)承德高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)此類研究空白，為深入研究林下養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)提供指導(dǎo)。復(fù)合園區(qū)的建立，將優(yōu)勢(shì)自然資源成功轉(zhuǎn)化為財(cái)富，走出了一條特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展道路，有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。