查 波 石子建 李 韻 徐建祥

（衢州市農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院，浙江衢州 324000）

油菜是衢州地區(qū)冬季的主要農(nóng)作物之一。為了確保綠色過(guò)冬、穩(wěn)定糧油生產(chǎn)，各級(jí)政府也非常重視，衢州市油菜常年種植面積穩(wěn)定在3.5萬(wàn)hm2[1]。傳統(tǒng)油菜種植費(fèi)工、成本高、效益差，嚴(yán)重影響農(nóng)戶種植積極性[2-3]；同時(shí)衢州市屬于半山區(qū)地區(qū)，冬季氣溫較低，許多油菜品種耐寒性差，易導(dǎo)致菌核病大暴發(fā)，嚴(yán)重影響油菜單位面積的產(chǎn)量和種植效益。為此，衢州各縣（市、區(qū)）的農(nóng)業(yè)部門(mén)積極引進(jìn)省內(nèi)外的油菜新品種進(jìn)行品比試驗(yàn)和大田試種，篩選出一些適合衢州地區(qū)種植的油菜新品種，如浙大630、浙大622、灃優(yōu)737、越優(yōu)1401、綿新油68等。這些品種不僅產(chǎn)量高、抗性好、用途廣、品質(zhì)優(yōu)，而且有利于油菜面積的穩(wěn)定，也可提高農(nóng)戶的種植積極性。

浙大630于2016年通過(guò)浙江省品種審定委員會(huì)審定（浙審油2016001）。全生育期228.2 d，屬中熟甘藍(lán)型半冬性油菜。省區(qū)試平均產(chǎn)量3 000 kg/hm2，產(chǎn)油量1 468.5 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)15.7%。品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，芥酸含量 0.35%，硫苷含量 21.79 μmol/g（餅），含油量49.21%。開(kāi)化縣2015—2016年度在音坑察畈試種，主要表現(xiàn)為抗寒性強(qiáng)、春發(fā)性能好、菌核病發(fā)生輕、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，用途多。之后不斷加大示范推廣力度，總體種植效益比較理想，農(nóng)戶也愿意種植。

1 特征特性

1.1 春發(fā)性好

2016—2017年度在開(kāi)化縣村頭鎮(zhèn)前村頭村百畝免耕直播示范方種植，盡管2016年10—11月連續(xù)陰雨，出苗偏差和部分田塊出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，但到2017年春季，全畈苗勢(shì)得到全面恢復(fù)，長(zhǎng)勢(shì)一天比一天好，最后取得高產(chǎn)。2017年5月25日，開(kāi)化縣農(nóng)業(yè)局組織科技人員到開(kāi)化縣村頭鎮(zhèn)前村頭村浙大630油菜示范方進(jìn)行實(shí)地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，全田采用機(jī)械收割，現(xiàn)場(chǎng)收割脫粒，丈量實(shí)割田塊面積，測(cè)定油菜籽鮮重產(chǎn)量，現(xiàn)場(chǎng)取樣油菜籽測(cè)含水率。田間考種3塊田經(jīng)濟(jì)性狀：種植密度22.95萬(wàn)株/hm2，單株有效角果數(shù)174.2個(gè)，每角實(shí)粒數(shù)21.0粒，理論產(chǎn)量3 358.5 kg/hm2。該百畝示范方油菜籽實(shí)割平均產(chǎn)量2 940 kg/hm2。

1.2 耐寒性強(qiáng)

近幾年，冬季都有低溫、春季都有寒潮出現(xiàn)，尤其是2020年12月底至2021年1月15日，氣溫極低，其中2021年1月9日早晨衢州市農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院東湖基地最低氣溫達(dá)-9.6℃，江山市石門(mén)鎮(zhèn)和開(kāi)化縣楊林鎮(zhèn)的最低氣溫更低，達(dá)-13～-12℃，田間油菜凍害相當(dāng)嚴(yán)重，浙大630受凍，但凍害程度不高，恢復(fù)速度很快，一般田塊產(chǎn)量2 250 kg/hm2，高產(chǎn)田塊產(chǎn)量在3 000 kg/hm2以上。

1.3 菌核病輕

2017—2018年度在開(kāi)化縣村頭鎮(zhèn)孔山村種植浙大630，面積達(dá)到33.33 hm2，田間長(zhǎng)勢(shì)一直良好。2018年4月10日浙江省旱糧團(tuán)隊(duì)專家組及相關(guān)成員對(duì)此畈進(jìn)行了考察，該品種得到專家們的一致好評(píng)。田間表現(xiàn)為角果層厚、菌核病發(fā)生率低（由于4月中下旬的連續(xù)陰雨，很多其他品種菌核病發(fā)病很重）、青稈不倒伏、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.4 產(chǎn)量高穩(wěn)

2017—2018年度在開(kāi)化縣村頭鎮(zhèn)和楊林鎮(zhèn)、常山縣球川鎮(zhèn)等地進(jìn)行了浙大630超稀移栽小面積種植示范，各點(diǎn)面積0.67 hm2左右，播種期在9月18—22日，移栽期在11月5—10日（由于天氣干旱有所推遲），移栽密度為40 815株/hm2（行距70 cm、株距40 cm）。2018年4月，國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)體系、浙江大學(xué)、浙江省種子總站、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江省科技廳、衢州市科技局、衢州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等領(lǐng)導(dǎo)和專家分別來(lái)實(shí)地考察，該品種得到了他們的一致稱贊。經(jīng)過(guò)田間考種，免耕移栽田塊1 333.33 m2，一次分枝15.7個(gè)，單株角果數(shù)為1 389.7個(gè)，每莢粒數(shù)20粒，按千粒重4 g計(jì)算，理論產(chǎn)量達(dá)到4 537.5 kg/hm2，最后機(jī)械實(shí)收產(chǎn)量達(dá)到3 894 kg/hm2。

1.5 用途廣泛

1.5.1 菜用。浙大630采用菜、油兩用栽培，不僅菜薹產(chǎn)量高、品質(zhì)好，而且油菜籽的產(chǎn)量幾乎不受影響，可采摘菜薹3 000～4 500 kg/hm2，收獲油菜籽2 250～3 000 kg/hm2，產(chǎn)菜籽油 1 012.5～1 350.0 kg/hm2；與浙雙72相比，可增收15 000～19 500元/hm2，扣除勞動(dòng)力等成本，純?cè)鍪杖脒_(dá)12 900～16 500元/hm2。

1.5.2 肥用。油菜是主要的培肥作物之一。浙大630作為肥用，田間壓青量可達(dá)260～300 t/hm2，較中雙11和浙油50等品種高出15%以上，是一個(gè)理想的油菜肥用品種。

1.5.3 蜜源。近幾年，隨著油菜種植面積的穩(wěn)定及新品種的開(kāi)發(fā)利用，養(yǎng)蜂戶逐步增加。浙大630花期長(zhǎng)，蜜蜂采蜜的時(shí)間也長(zhǎng)。由于該品種是雙低油菜品種，籽粒黃色，蜂蜜的質(zhì)量較好。

1.5.4 觀賞用。油菜花是休閑觀光農(nóng)業(yè)的一道亮麗風(fēng)景線，衢州市各縣（市、區(qū)）每年都會(huì)舉辦一些油菜花節(jié)，吸引省內(nèi)外各大城市的游客前來(lái)觀光旅游。浙大630花期長(zhǎng)、花量足，也是觀賞油菜花的好品種之一。

2 關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1 免耕直播技術(shù)

2.1.1 播種期。最適的播種期在10月上旬至10月15日，用種量3.0～4.5 kg/hm2。高產(chǎn)栽培播種時(shí)間最好在10月20日之前。根據(jù)田間情況需要推遲播種的，播種量要隨著播種時(shí)間的延后而增加，但是不能超過(guò) 6 kg/hm2。

2.1.2 芽前除草。開(kāi)溝后當(dāng)天或次日早上就要芽前封殺防草。在畦面保持濕潤(rùn)狀態(tài)時(shí)，用72%金都樂(lè)1 500 mL/hm2兌水750 kg/hm2細(xì)噴霧，噴霧要求做到勻噴，不重噴、不漏噴。

2.1.3 施肥。播種前一天或當(dāng)日就應(yīng)施用底肥，油菜對(duì)硼特別敏感，在底肥中一定要施用硼肥[4]。一般施底肥三元復(fù)合肥（17-17-17）300 kg/hm2+持力硼6 kg/hm2。第1次追肥在冬至左右，第2次追肥在油菜抽薹期，用肥量應(yīng)根據(jù)大田肥力和田間苗情而定。一般施三元復(fù)合肥（17-17-17）112.5～150.0 kg/hm2+尿素 75～150 g/hm2。

2.1.4 開(kāi)溝排水。田間開(kāi)好橫直溝，溝溝相通；四周開(kāi)好排水溝，確保雨停田干。

2.1.5 病蟲(chóng)害防治。防治菌核病于始花前5～7 d，用速克靈500 g/hm2，兌水750 kg/hm2細(xì)噴霧，開(kāi)花時(shí)防第2次。在油菜出苗后2葉1心時(shí)，及時(shí)噴施10%吡蟲(chóng)啉240～360 g/hm2+1.8%阿維菌素 750～1 125 g/hm2防治蚜蟲(chóng)和青蟲(chóng)，避免病毒病發(fā)生。

2.1.6 收獲。根據(jù)不同的收獲方式，在油菜成熟時(shí)選擇適宜天氣收獲。二段收獲的在油菜角果80%～85%轉(zhuǎn)為黃色時(shí)收割，田間堆放2～4 d，選擇晴天采用收割機(jī)脫粒；采用收割機(jī)一次性收獲的，最佳時(shí)間應(yīng)掌握在油菜角果顏色90%～95%轉(zhuǎn)為灰色時(shí)收獲，選擇早晨或傍晚收割，降低機(jī)械損失率。

2.2 免耕超稀移栽技術(shù)

2.2.1 播種。播種期在8月中旬，用種量300 g/hm2。稀播勻播，確保出苗粗壯，避免高腳苗出現(xiàn)。集中育苗要注意蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)的防治，避免病毒病暴發(fā)。

2.2.2 施底肥。播前施足底肥，一般施用有機(jī)肥3 000 kg/hm2、三元復(fù)合肥（17-17-17）450 kg/hm2+持力硼6 kg/hm2。底肥施入后立即開(kāi)溝覆土，同時(shí)開(kāi)好四周田溝，保證溝溝相通。

2.2.3 移栽。苗齡達(dá)30 d就可以移栽，但不能超出45 d。根據(jù)田間肥力水平，肥力好的稀植，一般栽植密度45 000株/hm2；肥力較差的密植，栽植密度控制在60 000～67 500株/hm2之間。移栽時(shí)應(yīng)剔除高腳苗、弱苗和病蟲(chóng)危害苗，確保田間幼苗素質(zhì)一致，便于田間管理。

2.2.4 菌核病防治。始花前5～7d，用速克靈500g/hm2兌水750 kg/hm2細(xì)噴霧，開(kāi)花時(shí)噴第2次。

2.2.5 收獲。成熟后及時(shí)收獲。