劉炳祥

（山東省榮成市畜牧業(yè)發(fā)展中心，山東 榮成 264300）

牛羊在中國(guó)分布廣泛，根據(jù)不同的種類(lèi)有相應(yīng)的用途，其毛、奶、羊肉是人們?nèi)粘Ｉ钏琛，F(xiàn)階段養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)牛羊品種的特點(diǎn)，進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)殖和管理工作。牛羊疾病是影響?zhàn)B殖效益的主要因素。

1 對(duì)牛羊疾病監(jiān)管不力

1.1 近年來(lái)頻繁發(fā)生的牛羊疫病具有傳染性強(qiáng)、傳播范圍廣、感染速度快的特點(diǎn)，給牛羊養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了巨大損失。任何疾病的出現(xiàn)都會(huì)對(duì)牛羊養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重危害，導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量或質(zhì)量的下降。部分原因是由于監(jiān)管不力，病牛羊產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，不利于市場(chǎng)發(fā)展，也造成了一些食品安全問(wèn)題。因此,畜牧業(yè)要實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,必須保證牛羊的健康生存,應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)研究，預(yù)防牛羊疫病。食品安全成為國(guó)家和公眾關(guān)注的重要民生問(wèn)題，社會(huì)對(duì)動(dòng)物疾病的防治提出了更高的要求。現(xiàn)代牛羊養(yǎng)殖業(yè)必須通過(guò)合理的防治手段和科學(xué)的治療方法,進(jìn)一步提高畜禽品種的產(chǎn)品質(zhì)量,采取綜合性的疾病防治手段,有效地預(yù)防牛羊疾病,確保牛羊產(chǎn)品的食品安全。

1.2 牛羊疾病的病因很多，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)闹委煛，F(xiàn)代工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到一定程度的污染，導(dǎo)致部分地區(qū)生態(tài)環(huán)境逐漸惡化。畜牧業(yè)的發(fā)展破壞了飼養(yǎng)環(huán)境，引發(fā)了各種新的牛羊疾?。辉陲曫B(yǎng)過(guò)程中，管理不善導(dǎo)致繁殖條件不潔和各種疾??；缺乏對(duì)牛羊疫苗重要性的認(rèn)識(shí)以及沒(méi)有接種牛羊疫苗導(dǎo)致許多傳染病的發(fā)生；一些地區(qū)對(duì)牛羊的控制不力，引起疾病傳播，對(duì)牛羊養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成威脅。因此，有必要根據(jù)不同的情況，本著預(yù)防和控制牛羊疾病的原則，采取不同的措施。

2 常見(jiàn)的牛羊疾病

2.1 牛肺氣腫該病是一種由于過(guò)度吸入空氣進(jìn)入肺泡引起的疾病。該病常伴有肺泡壁破裂等癥狀，導(dǎo)致牛出現(xiàn)不同程度的變化。一般發(fā)生牛肺氣腫，并在感染牛體內(nèi)出現(xiàn)食欲大幅度降低和高燒等現(xiàn)象，有些急性肺氣腫甚至?xí)共∨５男呐K脈搏急劇增加，引起呼吸困難等并發(fā)癥。

2.2 口蹄疫該病是牛、羊等家畜的常見(jiàn)病?？谔阋甙l(fā)生時(shí)，癥狀非常明顯，特別是牛羊的口腔黏膜周?chē)乃挕？谔阋叩母腥竞軓?qiáng)，發(fā)病率高，病毒能迅速進(jìn)入母體。如果處理不當(dāng)，也會(huì)對(duì)人造成傷害?？谔阋叩臐摲谠?周左右，牛羊體溫會(huì)迅速上升，出現(xiàn)流口水等癥狀，病毒有良惡性之分，對(duì)牛羊的危害也有不同的特點(diǎn)。

2.3 牛羊感冒該病通常在早春和晚秋氣候變化階段，非傳染性，癥狀分為風(fēng)寒、風(fēng)熱兩種，且癥狀不同。風(fēng)寒的癥狀有：痛風(fēng)感冒，輕熱，食欲不振，咳嗽，唾液分泌增多，舌苔發(fā)白，有時(shí)咳嗽氣喘等。風(fēng)熱癥狀有：震顫、明顯發(fā)熱、食欲不振、鼻腔積液化膿、咳嗽或哮喘、舌苔發(fā)黃等。

2.4 羊快疫牛羊作為草食動(dòng)物，更適合在活動(dòng)空間大、環(huán)境干燥、通風(fēng)順暢、溫度適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)，但不宜在狹窄、悶熱、潮濕、通風(fēng)不良、易誘發(fā)疾病的環(huán)境中生長(zhǎng)。牛流感病牛體溫上升至40～42℃，情緒低落，食欲差，反芻停止。結(jié)膜紅腫，鼻和眼分泌物，流涎，駝背，動(dòng)作不協(xié)調(diào)，肌肉震顫，呼吸急促。子胡40g，綠葉30g，黃芩、連翹各30g，薄荷25g，甘草和紅棗各20g?？诜竽コ煞勰??？杉哟┬纳?、胡和，西藥治療可加氯霉素、慶大霉素、小檗堿。麻痹時(shí)可加川芎、牛膝、紅花，西藥可加可的松、水楊酸鈉。

羊快疫起病突然，無(wú)明顯癥狀。死亡發(fā)生在放牧期間或早晨。主要表現(xiàn)為不愿行走、運(yùn)動(dòng)障礙、腹圍明顯增大，伴有腹痛、腹瀉、抽搐，甚至昏迷、口吐血。死亡通常發(fā)生在數(shù)小時(shí)甚至數(shù)分鐘內(nèi)，病程很短。為了預(yù)防疾病，最好在家里喂養(yǎng)，避免接觸受污染的飲用水和草。同時(shí)，房屋應(yīng)注意供暖和通風(fēng)，并應(yīng)逐步更換飼料，以避免突然變化。在治療藥物方面，肌肉注射青霉素。第一次注射時(shí)劑量加倍，3次/d，持續(xù)3～4d，或口服磺胺嘧啶，第1天0.2g/kg，第2天減半，連用3～4d。

2.5 有機(jī)磷中毒有機(jī)磷廣泛應(yīng)用于各種農(nóng)藥、殺菌劑和殺螨劑中。如對(duì)硫磷、混合磷、敵敵畏、樂(lè)果、敵百蟲(chóng)等。這些農(nóng)藥被畜禽過(guò)量攝入胃或吸入肺會(huì)導(dǎo)致有機(jī)磷中毒。中毒后主要有以下表現(xiàn)變化。（1）食欲減退、流涎、嘔吐、腹瀉、腹痛、出汗、尿失禁、瞳孔縮小、粘膜蒼白和呼吸困難。（2）肌肉震顫、血壓升高、呼吸麻痹和脈搏加快。（3）躁動(dòng)、高燒、抽搐甚至昏迷。治療方法為二磷酸，40～60mg/kg.bw，皮下或肌肉注射，以輸液、洗胃等輔助治療。除了一些食物和藥物能毒外，還應(yīng)采用解毒敏治療。

2.6 羊急性腸胃脹氣該病是一種常見(jiàn)病，發(fā)病率高。原因是綿羊食用的飼料，在消化和吸收過(guò)程中產(chǎn)生大量氣體。避免嚴(yán)重的腹脹和死亡，飼養(yǎng)人員需要把一根棍子放在羊的嘴里，繩子與羊角固定連接，以保證起到張開(kāi)嘴的作用。準(zhǔn)備工作完成后，可以適當(dāng)按摩其左肋，幫助其促進(jìn)胃蠕動(dòng)。為了加快氣體排出，如果腸胃脹氣嚴(yán)重且無(wú)法緩解，須找專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行穿刺，以達(dá)到急救效果。

3 牛羊病的發(fā)生原因

3.1 養(yǎng)殖管理缺乏規(guī)范目前我國(guó)牛羊的規(guī)模化飼養(yǎng)管理相對(duì)規(guī)范，但散養(yǎng)戶(hù)就不同了，他們不重視對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的科學(xué)管理。存在養(yǎng)殖場(chǎng)清潔衛(wèi)生較差，導(dǎo)致牛羊病無(wú)法有效控制。

3.2 用藥不規(guī)范在牛羊養(yǎng)殖中部分農(nóng)民不注重提前預(yù)防，只注重藥物治療，防治措施不完善。當(dāng)發(fā)現(xiàn)牛羊有臨床癥狀時(shí)，他們不能立即向當(dāng)?shù)貏?dòng)物部門(mén)報(bào)告疾病。專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)可以進(jìn)行有針對(duì)性的診斷和治療，一些養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)動(dòng)物的臨床癥狀進(jìn)行觀察和隨訪，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的臨床癥狀在給藥1～2d后沒(méi)有變化，于是就使用其他抗生素，在未明確原因的情況下使用抗生素，導(dǎo)致治療效果不佳，還使部分病原耐藥性逐漸增強(qiáng)。另一方面，對(duì)病毒性疾病和一些寄生蟲(chóng)病，抗生素的使用并沒(méi)有明顯效果，只起到防止繼發(fā)感染的作用，如果使用不當(dāng)，反而第1天加速了疾病的傳播。同時(shí)，由于專(zhuān)業(yè)醫(yī)療技術(shù)和醫(yī)療經(jīng)驗(yàn)相對(duì)有限，許多農(nóng)民沒(méi)有科學(xué)的醫(yī)學(xué)知識(shí)，經(jīng)常會(huì)將多種藥物混在一起，對(duì)藥物產(chǎn)生嚴(yán)重的拮抗反應(yīng)，影響療效。許多養(yǎng)殖戶(hù)在飼料中添加了政府禁止使用的獸藥添加劑，使動(dòng)物體內(nèi)的藥物殘留量不斷增加，間接性嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。

3.3 免疫不科學(xué)有效免疫可以預(yù)防疾病的發(fā)生，但在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中存在免疫不科學(xué)、免疫不合理等問(wèn)題。疫苗的使用沒(méi)有按照科學(xué)的程序進(jìn)行，部分原因是養(yǎng)殖人員沒(méi)有重視免疫工作，缺乏合理的按照免疫程序使用。在疫苗選擇、注射操作、注射時(shí)間等免疫環(huán)節(jié)存在不合理之處。這些問(wèn)題和線路增加了牛羊的風(fēng)險(xiǎn)。

4 牛羊病的防控措施

4.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理有效加強(qiáng)牛羊疾病的傳播，降低因不健康環(huán)境和不健康食品導(dǎo)致牛羊患病的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)民需要當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)指導(dǎo)和掌握消毒劑用量，制定合理的消毒劑消除方案，嚴(yán)格對(duì)場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒，減少細(xì)菌繁殖的可能性。工作人員要根據(jù)牛羊的品種、體重、年齡等實(shí)際情況對(duì)牛羊進(jìn)行分類(lèi)，實(shí)行群養(yǎng)，確保在科學(xué)合理的條件下飼養(yǎng)不同品種的牛羊。在制定牛羊飼養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)結(jié)合牛槽時(shí)間、飼料產(chǎn)生時(shí)間等條件考慮管理期。在此期間，牛頭本身應(yīng)保持清潔，并定期擦拭。比方法能有效促進(jìn)牛羊的血液循環(huán)，促進(jìn)牛羊的生長(zhǎng)發(fā)育。冬春時(shí)節(jié)氣溫較低，要做好保暖工作，及時(shí)清理牛羊糞便，并將地上的積水清理干凈，使房屋保持干暖。夏秋兩季氣溫較高時(shí)，做好降溫工作，降低牛羊熱應(yīng)激反應(yīng)頻率，保持圍場(chǎng)降溫通風(fēng)，保證牛羊健康穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。當(dāng)牛羊生病時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)需要盡快報(bào)告牛羊的健康狀況，并將牛羊的治療交給專(zhuān)業(yè)治療師。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，確診牛羊所患疾病病。要確定病情，引導(dǎo)農(nóng)民選擇正確的藥物進(jìn)行治療。

4.2 做好衛(wèi)生工作衛(wèi)生條件好的農(nóng)場(chǎng)對(duì)牛羊的健康有很大影響，改善飼養(yǎng)環(huán)境是降低綿羊各種疾病發(fā)病率的重要措施。飼養(yǎng)人員需要為綿羊的健康生長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境，提高整個(gè)羊圈區(qū)的管理水平，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)定期清潔消毒。清潔時(shí)要特別注意死角地方。畜禽糞便處理不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染，影響畜禽健康，牛羊糞資源利用最主要的方式是將牛羊糞轉(zhuǎn)化為糞肥。牛糞和家禽糞肥可以通過(guò)這兩個(gè)過(guò)程有效處理。外來(lái)人員參觀時(shí)必須進(jìn)行消毒，應(yīng)隔離患病動(dòng)物以防止感染傳播，只有通過(guò)良好的管理和消毒工作才能有效防止病原體的傳播。養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員要不斷優(yōu)化養(yǎng)殖管理措施，結(jié)合先進(jìn)的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，嚴(yán)格按照各種物料配比的要求，保證飼料中各種營(yíng)養(yǎng)成分的合理性，合理安排飼料，并確保羊的飲用水清潔，飼料安全。在飼養(yǎng)各種綿羊的過(guò)程中，飼養(yǎng)者應(yīng)積極學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)和注意事項(xiàng)，正確認(rèn)識(shí)各種羊疾病的病因和臨床表現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)疾病需要與防疫站、獸醫(yī)站溝通配合，不斷加強(qiáng)整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)的健康水平，以便及時(shí)做好應(yīng)急處理。

4.3 定期進(jìn)行健康檢查定期對(duì)牛羊進(jìn)行檢疫，是發(fā)現(xiàn)患病牛羊的重要途徑。合理安排牛羊檢疫頻次，加強(qiáng)牛羊疫病監(jiān)測(cè)，有利于科學(xué)診斷牛羊疫病。牛羊每年春季和秋季需要隔離一次。如果發(fā)現(xiàn)病畜，應(yīng)立即宰殺隔離，并對(duì)其尸體進(jìn)行無(wú)害化處理。每個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)還需要根據(jù)自己的實(shí)際情況制定自己的檢疫方案，這樣可以有效提高牛羊疫病預(yù)防和檢測(cè)的質(zhì)量，配合相關(guān)檢疫部門(mén)的工作完成正常的檢疫工作。對(duì)患病的牛羊進(jìn)行了免疫接種，從而減少了疾病的傳播，并允許定期檢疫。此外，還應(yīng)檢測(cè)牛羊血清，監(jiān)測(cè)牛羊的健康狀況，以減少疾病的發(fā)生。采用抽樣檢測(cè)的方法，可以全面掌握本地區(qū)牛羊的健康狀況，保障本地區(qū)牛羊的健康。此外，養(yǎng)殖戶(hù)在飼養(yǎng)期間應(yīng)定期檢查牛羊的健康狀況，并可進(jìn)行簡(jiǎn)單的健康檢測(cè)，不斷檢測(cè)牛羊的疾病，減少疾病對(duì)牛羊的影響。

4.4 加強(qiáng)生物防治生物防治技術(shù)是一種應(yīng)用于畜牧業(yè)的現(xiàn)代防治技術(shù)。目前，家畜生物防治技術(shù)不斷創(chuàng)新，藥物預(yù)防是一種簡(jiǎn)單的方法，可以快速預(yù)防和治療這些效應(yīng)。牛羊在生長(zhǎng)過(guò)程中，如果食用不潔的水或食物，會(huì)影響其內(nèi)部系統(tǒng)的功能，損害其免疫力，容易誘發(fā)多種疾病。生物防治方法可以幫助當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)、生物病害和生物有機(jī)體與牛羊的生理缺陷和丟失的有機(jī)體相結(jié)合，促進(jìn)牛羊內(nèi)部系統(tǒng)的平衡，起到科學(xué)預(yù)防的作用。

4.5 實(shí)行檢疫制度為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)牛羊疫病的有效預(yù)防，有關(guān)部門(mén)還應(yīng)實(shí)行防疫制度、針頭檢疫，及時(shí)從養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況和特點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。通過(guò)對(duì)牛羊的觀察和消毒，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。出現(xiàn)異?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，并對(duì)異常牛羊進(jìn)行隔離，避免大規(guī)模感染等問(wèn)題。同時(shí)，有關(guān)部門(mén)也要對(duì)免疫工作進(jìn)行監(jiān)督，全方位確保免疫工作的有效性，做好防治牛羊工作。

4.6 提高診斷水平，保證綿羊健康飼養(yǎng)人員應(yīng)定期監(jiān)測(cè)綿羊的日常生活，全面了解綿羊的免疫狀況，以明確良好、完善、科學(xué)的免疫水平。同時(shí)，飼養(yǎng)人員應(yīng)對(duì)病羊合理用藥，及時(shí)控制羊，避免不必要的傳染病。此外，飼養(yǎng)人員應(yīng)及時(shí)診斷綿羊，及時(shí)消除和處理病羊，并在第一時(shí)間控制綿羊疾病，避免飼養(yǎng)人員的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，飼養(yǎng)人員應(yīng)定期聘請(qǐng)獸醫(yī)對(duì)綿羊進(jìn)行全面診斷。

4.7 預(yù)防和控制接種疫苗為預(yù)防動(dòng)物疾病做出了巨大貢獻(xiàn)，為牛羊接種疫苗以產(chǎn)生抗體，提高牛羊?qū)Πl(fā)生前可能傳播的疾病的免疫力，有效降低感染風(fēng)險(xiǎn)。因此，應(yīng)根據(jù)本地區(qū)傳染病的特點(diǎn)，制定科學(xué)合理的免疫機(jī)制?？刂品N苗接種時(shí)間，保證種苗質(zhì)量，提高防疫水平。注意疫苗的安全性。選擇常規(guī)疫苗，避免來(lái)源不明的疫苗。一些農(nóng)民缺乏育種知識(shí)，只注重眼前利益，忽視免疫接種的重要性，沒(méi)有做好免疫接種工作，盲目注射疫苗，劑量過(guò)大等問(wèn)題，造成事倍功半。因此，農(nóng)民應(yīng)更加重視牛羊的疫苗接種，宣傳疫苗接種的重要性和必要性，向農(nóng)村家庭普及疫苗相關(guān)知識(shí)，與專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員聯(lián)系，避免擅自使用藥物，導(dǎo)致藥物含量高，影響牛羊產(chǎn)品的銷(xiāo)售。預(yù)防和控制動(dòng)物疾病的有效途徑是使用載體疫苗。此外，對(duì)牛羊病防治的要求推動(dòng)了牛羊病疫苗的研究，疫苗產(chǎn)業(yè)也在不斷進(jìn)步。未來(lái)，該疫苗將大大提高牛羊的疾病預(yù)防水平。

5 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)殖戶(hù)要充分認(rèn)識(shí)牛羊疾病可能帶來(lái)的后果，根據(jù)實(shí)際情況，積極采取措施，盡快預(yù)防，確保牛羊健康發(fā)展。在防控過(guò)程中，要根據(jù)牛羊的實(shí)際情況，采取相應(yīng)的防控措施，實(shí)施適當(dāng)?shù)姆揽丶夹g(shù)，確保防控的有效性，保證農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)畜牧業(yè)的更好發(fā)展。