有研究表明，小時(shí)候吃太多的脂肪和糖會(huì)終生改變機(jī)體的腸道微生物群，且無法逆轉(zhuǎn)。此研究將小鼠分成四組，一組給予標(biāo)準(zhǔn)的“健康”飲食，一組喂不太健康的“西方”飲食，一組用跑步機(jī)鍛煉，另一組不用跑步機(jī)。通過對(duì)腸道細(xì)菌群落的高變內(nèi)部轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)進(jìn)行測(cè)序，研究早期飲食和運(yùn)動(dòng)操作對(duì)成體微生物組的影響。經(jīng)過三周的節(jié)食后，所有老鼠都恢復(fù)標(biāo)準(zhǔn)飲食，不進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。在14周時(shí)，研究小組檢查了動(dòng)物體內(nèi)細(xì)菌的多樣性和豐度。研究發(fā)現(xiàn)，西方飲食組的腸道細(xì)菌數(shù)量（如參與碳水化合物代謝的鼠桿菌）明顯減少。分析還表明，腸道細(xì)菌對(duì)小鼠的運(yùn)動(dòng)量很敏感。但是無論是否運(yùn)動(dòng)，食用標(biāo)準(zhǔn)飲食的老鼠體內(nèi)鼠桿菌數(shù)量增加，而食用高脂肪飲食的老鼠體內(nèi)鼠桿菌數(shù)量減少。這種細(xì)菌及其所屬的細(xì)菌家族可能會(huì)影響其宿主所能獲得的能量。另外，經(jīng)過五周的跑步機(jī)訓(xùn)練后，一種高度和鼠桿菌相似的細(xì)菌種類增加了，表明單獨(dú)運(yùn)動(dòng)可能會(huì)增加這種細(xì)菌的存在?？傊缙谖鞣斤嬍硨?duì)微生物組群的影響比早期鍛煉更持久。這項(xiàng)研究首次表明，在幼年時(shí)食用不健康飲食的成熟小鼠，其腸道細(xì)菌總數(shù)和多樣性顯著減少。