王藝燎,劉毅,秦國杰

摘要：【目的】冬棗生產(chǎn)中濫用肥料對果實品質(zhì)和安全性造成了影響，妨礙了冬棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為此，探索適合永濟冬棗樹體生長的最適微肥濃度組合，以提高果樹產(chǎn)量和品質(zhì)?！痉椒ā恳浴罢炊?號”為試驗品種，以13種硒硼鋅微肥組合為處理，研究了噴施不同微量元素對冬棗葉片單葉重、葉片厚度、葉面積、葉綠素、Se、B、Zn、N、P、K、Ca和Mg元素的影響?！窘Y(jié)果】不同微肥處理能夠提高葉片的單葉重、葉片厚度、葉面積和葉綠素含量，組合配施的效果整體優(yōu)于單施，其中以硒硼鋅共處理（T13）的促進效果最為顯著；此外，微肥處理能夠不同程度提高冬棗葉片微量元素Se、B、Zn，以及大量元素N、P、K、Ca和Mg的含量；單施硒肥對葉片Se含量提升效果優(yōu)于組合配施，其余葉片元素的測定結(jié)果均為組合配施效果更優(yōu)?！窘Y(jié)論】硒硼鋅微肥促進了冬棗葉片的生長，以及葉片礦質(zhì)營養(yǎng)的積累，以硒硼鋅共處理（T13）的綜合效果最佳，適合在永濟冬棗產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：設(shè)施冬棗;微肥組合;葉片生長;礦質(zhì)元素

文章編號：2096-8108（2022）06-0027-06中圖分類號：S665.1文獻標(biāo)識碼：A

Effects of Combined Application of Selenium， Boron and

Zinc on Leaf Growth and Mineral Nutrition of Winter Jujube

WANG Yiliao，LIU Yi，QIN Guojie

（College of Horticulture， Shanxi Agricultural University， Taigu 030800，China）

Abstract：【Objective】The overuse of fertilizer in the production of winter jujube affected the fruit quality and safety and hindered the healthy development of winter jujube industry. Therefore， the optimal combination of micro-fertilizer concentration for the growth of winter jujube was explored to improve the yield and quality of fruit trees in Yongji City.【Methods】The effects of spraying different trace elements on leaf weight， leaf thickness， leaf area， chlorophyll， Se， B， Zn， N， P， K， Ca and Mg of winter jujube were studied with ‘Zhandong 2 as the experimental variety and 13 combinations of selenium， boron and zinc micro fertilizers as the treatment. 【Results】Different micro fertilizer treatments could improve the single leaf weight， leaf thickness， leaf area and chlorophyll content of leaves. The effect of combined application was better than that of single application， among which the treatment of selenium， boron and zinc （T13） was the most significant; In addition， micro fertilizer treatment could increase the contents of trace elements Se， B， Zn， and large elements N， P， K， Ca and Mg in winter jujube leaves; The effect of single application of selenium fertilizer on the increase of Se content in leaves was better than that of combined application， and the determination results of other leaf elements were that the effect of combined application was better.【Conclusion】Selenium boron zinc micro fertilizer promotes the growth of winter jujube leaves and the accumulation of mineral nutrients in leaves. The comprehensive effect of selenium boron zinc treatment （T13） is the best， which is suitable for popularization and application in Yongji winter jujube production area.

Keywords：winter jujube in greenhouse; micro fertilizer combination; leaf growth; mineral element

冬棗Ziziphusjujuba Mill. cv. Dongzao，鼠李科棗屬落葉小喬木果樹，棗（Zizyphusjujuba Mill.）為鼠李科（Rhamnaceae）棗屬（Zizyphus Mill.）植物[1]，迄今有500年的栽培歷史，是目前公認的鮮食優(yōu)質(zhì)栽培品種。冬棗品質(zhì)優(yōu)良，皮薄，肉質(zhì)鮮嫩特脆，富含19種人類所必需的氨基酸?！炊?號是冬棗品種之一，又稱短枝冬棗、二代冬棗等，‘沾冬2號以其優(yōu)良的品質(zhì)，備受消費者的喜愛，市場價格達到16元/kg[2]。

營養(yǎng)元素是果樹生長發(fā)育、開花結(jié)果的物質(zhì)基礎(chǔ)，果樹的營養(yǎng)狀況直接影響著它的產(chǎn)量、品質(zhì)和樹勢。硒能刺激植物生長，增強植物體抗氧化作用。Narges Oraghi Ardebili[3]等人的研究表明，施硒肥可以提高葉片的葉綠素含量、保護酶活性，增加植株對不良環(huán)境的抵抗能力。硼可以促進植物體內(nèi)碳水化合物的運輸和代謝，同時促進細胞伸長和細胞分裂，植物供硼不足時，會有大量糖類化合物在葉片中積累，使葉片變厚、變脆，甚至畸形。魏巍[4]的研究表明噴施硼鈣肥能有效提高冬棗葉片的光和效率，增加了可溶性固體和還原糖含量，增加了冬棗的甜度。鋅在植物植物物體內(nèi)有多種功能，它能參與生長素的代謝，參與光合作用中CO2的水合作用，促進蛋白質(zhì)的代謝。植物缺鋅時，生長受到抑制，葉綠素形成受阻，會表現(xiàn)出葉片的脈間失綠或白化癥狀。趙宇瑛[5]研究表明，葉面噴鋅可使柑桔葉綠素含量提高、光合速率增強?？茖W(xué)施用微肥可以提高果樹產(chǎn)量和品質(zhì)，但目前果農(nóng)沒有意識到微肥的重要性，冬棗生產(chǎn)上大多憑經(jīng)驗施肥，造成肥料濫用的現(xiàn)象，對果實品質(zhì)和安全性造成影響，妨礙了冬棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，如何恢復(fù)和提高冬棗品質(zhì)已成為冬棗生產(chǎn)上亟待解決的問題。此外，關(guān)于冬棗的噴施微肥研究較少，不能為果農(nóng)提供很好的借鑒。

為此，本試驗研究以‘沾冬2號設(shè)施冬棗為試材，研究葉面噴施硒、硼、鋅微肥配施對冬棗葉片生長及礦質(zhì)營養(yǎng)的影響，篩選出適宜的棗樹微肥施用方法，為‘沾冬2號設(shè)施冬棗生產(chǎn)中合理使用微肥提供理論依據(jù)。試驗地設(shè)在山西省永濟市開張鎮(zhèn)中農(nóng)樂有機冬棗示范園。該地位于山西省西南部，運城盆地西南角，屬于北溫帶大陸性氣候，四季分明，光照充足，無霜期最多達216 d，年平均氣溫在13.5 ℃左右，年降雨量大約在550 mm左右，試驗基地的土壤類型為堿性壤土，pH值約為7.8。示范園采用水泥鋼架和全鋼架結(jié)構(gòu)設(shè)施大棚。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗所用設(shè)施冬棗的品種名為‘沾冬2號。樹齡8 a，樹形為4主枝開心型，環(huán)剝方式采用主枝環(huán)剝，種植密度為100～110棵/畝（667 m2），試驗樹土壤施肥條件一致。

試驗所用的亞硒酸鈉（分析純，含量97.0%）產(chǎn)自天津大茂化學(xué)試劑廠；試驗所用的硼為當(dāng)?shù)爻Ｓ玫亩嗑叟鹞⒎剩饕煞譃榕鹚峋酆衔?，純硼含量?7%，智力化學(xué)礦業(yè)有限公司；試驗噴施的鋅為當(dāng)?shù)厥袌龀Ｒ姷奈⒘Χ噤\，IDHA-鋅≥10%，波蘭阿道姆有限公司。試驗所用萘乙酸產(chǎn)自四川潤爾科技有限公司，有效成分含量20%。GA3采用的是赤霉素920（純度90%，分子量：346.38）產(chǎn)自廣州市林國化肥有限公司。

1.2試驗處理

本試驗以噴施清水為對照（CK），分別設(shè)置4個試驗處理，處理1：硒+GA3+NAA；處理2：硼+GA3+NAA；處理3：鋅+GA3+NAA；處理4：不同微肥組合+GA3+NAA。

本試驗分別在初花期（5月8日）、盛花期（5月15日）、坐果期（5月25日）、白熟期（6月16日）將4個處理液對全樹進行葉面噴施，噴施時間均為下午16：00之后，并在6月23日按照東西南北4個方向?qū)Σ煌幚淼闹仓耆~片進行采樣。

1.3試驗方法

隨機收集樹體同一高度不同方位棗吊，從基部數(shù)第4、5、6片葉進行葉片生長指標(biāo)的測定分析。單葉重采用千分之一電子天平進行測定，測定30片葉的質(zhì)量，之后計算平均單葉質(zhì)量，重復(fù)3次；葉面積采用葉面積測定儀法進行測定（LI-3000C，美國），葉片厚度利用數(shù)顯游標(biāo)卡尺進行測定，葉綠素利用便攜式葉綠素測定儀檢測（柯尼卡美佳能，日本），以SPAD值表示葉綠素的相對含量，葉面積、厚度以及葉綠素含量均重復(fù)測定10次，取平均值。K、Ca、Mg、N、P和Zn采用火焰原子吸收分光光度計（AA-6200，日本）進行測定，Se和B采用電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（iCAPQ，美國）進行測定。

1.4數(shù)據(jù)分析

本研究數(shù)據(jù)利用Microsoft Excel 2007，SAS v9.1等軟件進行整理分析。

2結(jié)果與分析

2.1微肥處理對葉片Se、B、Zn元素含量的影響對采集后的“沾冬2號”的葉片進行硒元素檢測，結(jié)果表明：隨著單施亞硒酸鈉的濃度升高，葉片硒含量也隨之升高。在硒處理濃度為25、50、100 mg/L時，葉片中硒含量比對照分別增加了4.76、8.63、11.57 mg/kg，是對照的43.48、78.04、104.29倍，差異均達到了顯著水平。在微肥組合噴施處理中，葉片中硒含量由高到低排列為T13＞T11＞T12＞T10，除T10處理略有降低外，其余處理分別比對照增加了8.16、6.31、4.63 mg/kg，是對照的73.84、57.32、42.32倍，均顯著高于CK（見圖1）。注：柱上方不同的小寫字母代表各處理樣本間差異在P＜0.05水平上顯著，下同。

對采集后的‘沾冬2號的葉片進行硼元素檢測，結(jié)果表明：在單施硼肥處理中，葉片樣本硼含量的濃度由高到低排列為T6＞T4＞T5，分別比對照增加了22.76、15.24、10.01 mg/kg，是對照的1.30、1.20、1.13倍，與對照樣本間的差異均達到了顯著水平。在微肥組合噴施處理中，葉片中硼含量由高到低排列為T13＞T11＞T10＞T12，分別比對照增加了30.27、27.37、13.83、2.95 mg/kg，是對照的1.39、1.36、1.18、1.04倍，除T12與對照間差異不顯著外，T10、T11和T13葉片樣本硼含量均顯著高于CK（見圖2）。

對采集后的‘沾冬2號的葉片進行鋅元素檢測，結(jié)果表明：除T7和T11外，T7鋅含量比對照低3.59 mg/kg，T11鋅含量比對照低5.00 mg/kg，其余處理的鋅含量均高于對照，在單獨噴施鋅處理中，葉片鋅含量的濃度由高到低排列為T9＞T8＞T7，T9和T8葉片樣本鋅含量分別為46.05、66.67 mg/kg，分別是對照樣本的1.25和1.79倍，均達到了顯著水平。在微肥組合噴施處理中，葉片中鋅含量由高到低分別達到了74.83（T13）、61.52（T12）、47.05（T10）、32.32 mg/kg（T11），是對照的2.01、1.65、1.27倍，均達到了顯著水平（見圖3）。

2.2微肥處理對葉片N、P、K、Ca和Mg元素含量的影響

對采集后的“沾冬2號”的葉片進行元素檢測，結(jié)果表明：噴施不同微肥對葉片中N含量的影響不同，其中T2和T5樣本較對照分別下降了1.59、1.50 mg/g，而T8和T13處理后樣本較對照分別提高了0.33、0.83 mg/g，約為對照的1.03、1.10倍，但未達到顯著水平。微肥處理對冬棗葉片P含量影響較小，5個樣本P含量介于1.012-1.025之間，且各樣本間無顯著性差異。除T5外，T2，T8和T13樣本K含量均顯著高于對照，分別為對照的1.32、1.14、1.02倍。與噴施清水相比，微肥處理后的T2、T5、T8、T13葉片樣本Ca含量分別增加了0.49、0.81、0.66、1.08 mg/g。T2、T13處理能夠提高葉片中Mg元素水平，與CK（1.85 mg/g）相比，分別提高了約3.24%和4.32%，而T5、T8樣本Mg含量略低于CK，各樣本間差異均未達顯著水平（見表2）。

2.3微肥處理對葉片質(zhì)量的影響

由表3可知，設(shè)施冬棗葉面噴施不同微肥后，對葉片質(zhì)量影響有所不同，其中，葉面積較對照均有所增加，其中T13樣本顯著高于對照，達到17.94 cm2。微肥處理后的葉片厚度與對照相比也有不同程度的增加， 其中T10，T11，T12和T13 葉片厚度顯著高于CK，分別為CK厚度的1.18，1.17，1.24和1.20倍。單葉重的檢測結(jié)果與葉片厚度結(jié)果類似，微肥處理后的樣本均高于CK，其中組合配施的葉片樣本（T10T13）與CK間的差異達顯著水平。此外，微肥處理對葉片葉綠素相對含量的增加具有促進作用，所有處理樣本葉綠素相對含量均顯著高于CK，其中，硒硼鋅共處理的葉片樣本（T13）葉綠素相對含量最高，達到48.43，較CK增長了13.77%。

3討論與結(jié)論

由于不同微量元素之間存在相互作用和影響，可能是相互促進，也可能是相互頡抗，這種結(jié)果可能導(dǎo)致微肥單施與組合配施的效果存在差異[6]。本研究結(jié)果表明，葉面單獨施硒比微肥組合施硒的效果更好，可以明顯提高葉片的硒含量，且隨著施硒濃度的增加，葉片中硒含量迅速升高。而組合噴施中，T13處理的硒含量明顯高于T11和T12，與潘介春[7]等人對龍眼葉片和楊燕君[8]對甜柿葉片的研究結(jié)果一致。在單獨噴施硼肥的3個濃度中，T6處理的含硼量最高，T4次之，而T5則最低。而組合噴施中，T13處理的硼含量高于其它處理。三種微肥組合噴施比單獨噴施硼元素的效果好。葉面施用3種微肥組合配施比葉面單獨施鋅的效果更好，低濃度的鋅對葉片鋅含量幾乎沒有影響，而施用較高濃度的鋅會使葉片中鋅含量增加，該結(jié)果與付春霞[9]對蘋果葉片的研究結(jié)果一致。微肥處理能夠提高葉片中大量元素N、P、K、Ca和Mg的含量水平，這可能是由于長期經(jīng)驗施肥使樹體微量元素缺乏，外源微肥的施加可以平衡樹體營養(yǎng)，促進棗樹生長，增強根系對其它元素的吸收能力，具體機制還需進一步研究。

由于微量元素是植物體多種酶、蛋白質(zhì)和激素的重要組成部分，同時也積極參與各類生理生化反應(yīng)，在維持植物正常生命活動方面，與大量元素發(fā)揮同等重要的作用[10]。因此，微肥處理可能提高了冬棗葉片養(yǎng)分儲備，調(diào)控正常的生化反應(yīng)，增加葉片干物質(zhì)含量，促進葉片厚度和質(zhì)量的增加。另有研究發(fā)現(xiàn)，葉面噴施硒肥可以有效提高植物體內(nèi)葉綠素的含量[11]，葉面噴硼可以提高葉片光合速率，提高葉片葉綠素含量[12]，葉面噴施鋅肥可以增加葉面積，提高植物葉片的光合性能，增加葉綠素的含量[13]。本試驗結(jié)果表明，所有微肥處理均會增加冬棗葉片葉綠素相對含量，且組合噴施結(jié)果均優(yōu)于單獨噴施結(jié)果。

硒硼鋅微肥單施和組合配施能夠提高設(shè)施冬棗葉片Se、B、Zn元素的含量，其中，以高濃度硒肥（100 mg/L）單施（T3）對葉片Se含量的促進效果最佳，以硒硼鋅共處理（T13）對葉片B和Zn含量的促進效果最佳；除葉片P元素外，微肥處理對N、K、Ca、Mg元素的積累均有促進作用，硒硼鋅共處理（T13）綜合效果最好；同時，微肥處理增加了單葉重、葉面積、葉片厚度，以及葉綠素含量，組合配施效果整體優(yōu)于單施，同樣以硒硼鋅共處理（T13）綜合效果最好。硒（50 mg/L）+硼（85 mg/L）+鋅（70 mg/L）+GA3+NAA適合在永濟冬棗產(chǎn)區(qū)進行推廣應(yīng)用。

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