陳春林，羅昌俊，吳昌龍，付利芝

（1.重慶市畜牧科學(xué)院，重慶 榮昌 402460；2.四川省阿壩州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 馬爾康 624000；3.重慶市豐都縣社壇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 豐都 408203）

規(guī)?；?chǎng)選址和布局不合理，飼養(yǎng)管理不當(dāng)及忽視疫病防控，是導(dǎo)致肉牛疾病發(fā)生率高的重要原因。

1 肉牛常見(jiàn)病

規(guī)模化牛場(chǎng)肉牛發(fā)生頻率較高的傳染病主要有牛傳染性鼻氣管炎、牛結(jié)核病、牛結(jié)節(jié)病、牛包蟲(chóng)病等。肉牛常見(jiàn)的非傳染性疾病主要是由飼養(yǎng)管理不當(dāng)、飼料配比不合理、天氣驟變等原因引起的，發(fā)病率較高的非傳染性疾病主要有瘤胃臌氣和瘤胃積食。

1.1 牛傳染性鼻氣管炎 牛傳染性鼻氣管炎是由牛傳染性鼻氣管炎病毒或牛皰疹病毒I 型引起。

病牛以鼻黏膜充血，鼻腔流膿，有膿皰，呼吸困難為特征。本病可通過(guò)空氣和飛沫傳播或經(jīng)直接接觸傳播，犢牛的易感率比較高。

初步診斷主要依據(jù)臨床癥狀、流行病學(xué)和組織變化，借助病毒分離鑒定或酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)可進(jìn)行確診。本病可通過(guò)接種疫苗進(jìn)行預(yù)防。病牛清洗鼻部，使用氟苯尼考和泰樂(lè)菌素等進(jìn)行對(duì)癥治療。

1.2 牛結(jié)核病 牛結(jié)核病是牛型結(jié)核分枝桿菌引起的一種人獸共患慢性傳染病，病牛以組織器官出現(xiàn)結(jié)節(jié)性肉芽腫和干酪樣、鈣化的壞死病灶為特征。

本病主要通過(guò)呼吸道和消化道感染，也可經(jīng)胎盤(pán)傳播或交配感染。

診斷本病主要依據(jù)為肺臟及其他被侵害組織器官形成白色的結(jié)核結(jié)節(jié)，確診需結(jié)合結(jié)核菌素試驗(yàn)。

本病主要通過(guò)注射疫苗預(yù)防。平時(shí)應(yīng)定期對(duì)圈舍進(jìn)行徹底消毒，牛場(chǎng)用具、進(jìn)出車(chē)輛也應(yīng)嚴(yán)格消毒，發(fā)現(xiàn)可疑疫情應(yīng)及時(shí)上報(bào)，陽(yáng)性牛按規(guī)定進(jìn)行撲殺和無(wú)害化處理。

1.3 牛結(jié)節(jié)病 牛結(jié)節(jié)病是由牛結(jié)節(jié)性皮膚病病毒引起的一種疾病，病牛以發(fā)熱、消瘦，淋巴結(jié)腫大，皮膚水腫，局部形成堅(jiān)硬的結(jié)節(jié)或潰瘍?yōu)橹饕卣?。本病主要通過(guò)被污染的飼料和飲水，也可通過(guò)直接接觸、節(jié)肢動(dòng)物傳播。

本病通過(guò)臨床表現(xiàn)結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢查進(jìn)行診斷。病牛應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及早撲殺并無(wú)害化處理。

1.4 牛傳染性胃腸炎 牛傳染性胃腸炎是牛傳染性胃腸炎病毒引起的一種急性腸道傳染病，患牛以水泄和嘔吐為特征，同時(shí)伴有體溫升高，排黃綠色糞便及糞便中有乳凝塊，脫水、消瘦等臨床表現(xiàn)。該病主要通過(guò)被污染的環(huán)境、飼料、飲水等傳播，病牛和帶毒牛為主要傳染源，不同日齡、品種的牛均易感染，犢牛發(fā)病率和死亡率較高。

本病的主要病變發(fā)生于胃和小腸，剖檢可見(jiàn)胃腸黏膜不同程度充血或出血，腸壁變薄、透明或有卡他性炎癥。

本病通過(guò)流行病學(xué)、病理剖檢和實(shí)驗(yàn)室檢查進(jìn)行確診。治療主要使用抗病毒藥物、碳酸氫鈉溶液、安鈉咖和葡萄糖溶液配合消炎藥物。

1.5 牛包蟲(chóng)病 牛包蟲(chóng)病是細(xì)粒棘球絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)棘球蚴寄生于牛的肝肺及其他器官中引起的。棘球蚴入侵會(huì)導(dǎo)致幼畜生長(zhǎng)速度減緩，成年家畜生產(chǎn)性能下降，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致家畜死亡。該病屬人畜共患病，可對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

本病通過(guò)臨床表現(xiàn)和典型病理變化可作出初步判定，通過(guò)變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)可進(jìn)行確診。本病以預(yù)防為主，治療為輔，預(yù)防重點(diǎn)是避免牛食用有多頭蚴的食物，已出現(xiàn)明顯患病癥狀的?？蛇M(jìn)行統(tǒng)一銷(xiāo)毀等處理。

包蟲(chóng)病治療藥物是吡喹酮、甘露醇等，其中吡喹酮可口服或皮下注射。

1.6 牛焦蟲(chóng)病 牛焦蟲(chóng)病是蜱為媒介傳播的蟲(chóng)媒傳染病。病牛臨床主要表現(xiàn)為高熱，貧血或黃疸，食欲減退，泌乳減少或停止，反芻停止，消瘦，嚴(yán)重者死亡。本病多發(fā)生于1～3歲牛，成年牛發(fā)病較少。

依據(jù)病牛所在地的氣候條件、自然條件及飼養(yǎng)方式、流行病學(xué)特點(diǎn)和臨床癥狀可作出初步診斷，血涂片染色，鏡檢，若觀察到環(huán)形、逗點(diǎn)形、桿狀形蟲(chóng)體即可確診。

本病應(yīng)早確診早治療，治療可使用抗寄生蟲(chóng)藥物，同時(shí)應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行強(qiáng)心、補(bǔ)液、調(diào)理胃腸及輸血等對(duì)癥治療。減少發(fā)病，飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)定期滅蜱，定期消毒。

1.7 牛瘤胃臌氣 瘤胃臌氣是牛食入大量易發(fā)酵的飼料引起的，病牛瘤胃急劇增大，胃壁發(fā)生急性擴(kuò)張，并呈現(xiàn)反芻和噯氣障礙，其可繼發(fā)于瘤胃積食、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎等疾病。病牛表現(xiàn)不安，回頭顧腹，張口呼吸，伸舌吭叫，食欲廢絕，眼結(jié)膜發(fā)紺、充血等。

治療原則為排氣，制止發(fā)酵，恢復(fù)瘤胃功能，臨床上常通過(guò)穿刺放氣，并結(jié)合消氣靈、液體石蠟等進(jìn)行治療。

1.8 牛瘤胃積食 瘤胃積食是瘤胃內(nèi)積滯過(guò)多的食物引起的。該病是牛采食精料多，粗飼料少或過(guò)度貪食造成的，也可繼發(fā)于創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、瘤胃弛緩、瓣胃阻塞等疾病。病牛多出現(xiàn)精神萎靡，食欲減退，反芻減少，糞便干結(jié)等癥狀。

瘤胃積食的治療主要以增加瘤胃的蠕動(dòng)，排出瘤胃所積食物為原則，病情輕微的可采用硫酸鎂進(jìn)行輕瀉，嚴(yán)重者需進(jìn)行瘤胃切開(kāi)，將所積物取出。

2 防控要點(diǎn)

2.1 科學(xué)選址和布局 養(yǎng)殖場(chǎng)要遠(yuǎn)離交通要道、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品市場(chǎng)、飲用水源地、屠宰加工場(chǎng)，場(chǎng)址可選在地勢(shì)高、避風(fēng)雨、平坦、易排水的地方。

肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)包括人員生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、無(wú)害化處理區(qū)、飼草飼料儲(chǔ)藏及供應(yīng)區(qū)等區(qū)域。隔離區(qū)和無(wú)害化處理區(qū)應(yīng)離生產(chǎn)區(qū)有一定距離，處于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)位置，防止疫病傳播。

2.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 依據(jù)不同生長(zhǎng)階段肉牛的營(yíng)養(yǎng)需求供給全價(jià)且營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料，保證飲水潔凈、無(wú)菌。更換飼料逐漸過(guò)渡，飼料防止霉變。定期對(duì)圈舍進(jìn)行徹底消毒和清掃。

2.3 疫病防控 合理制定免疫程序，依據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)特點(diǎn)建立健全生物安全制度；定期對(duì)重點(diǎn)疫病進(jìn)行檢測(cè)和普查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取相應(yīng)措施；定期進(jìn)行寄生蟲(chóng)檢測(cè)并驅(qū)蟲(chóng)；建立健全防疫和診治檔案；完善牛場(chǎng)的消毒制度，保證消毒設(shè)備和消毒用品齊全。

2.4 合理用藥 準(zhǔn)確診斷疾病，禁用違禁藥物治病?？股匕凑照f(shuō)明使用，嚴(yán)禁濫用，聯(lián)合用藥注意配伍禁忌，并嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定。