張偉彬

（商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 商丘 476000）

胡蘿卜真菌性病害是由真菌侵染胡蘿卜導(dǎo)致的病害，在我國(guó)蔬菜保護(hù)地種植區(qū)發(fā)生普遍。常見的胡蘿卜真菌性病害有胡蘿卜白粉病（carrot powdery mildew）、胡蘿卜猝倒?。╟arrot damping-off）、胡蘿卜（痂圓孢）痘瘡病（carrot pox disease）、胡蘿卜根霉軟腐?。╟arrot root enzyme soft rot）等，筆者對(duì)上述病害的病原特征、侵染循環(huán)、流行規(guī)律、危害癥狀進(jìn)行了總結(jié)，并分別提出相應(yīng)的綜合防治措施，旨在了解胡蘿卜真菌性病害的發(fā)病機(jī)理，并為其科學(xué)防治提供參考。

1 胡蘿卜白粉病

1.1 病原特征

病原為蓼白粉菌（Erysiphe polygoni），屬子囊菌亞門真菌。除危害胡蘿卜外，該菌還危害甜菜。

蓼白粉菌菌絲體表生，分生孢子梗直立于菌絲體上。分生孢子梗無色，短圓柱狀，基部不膨大，不分枝，有1~2個(gè)隔膜，頂端生分生孢子。分生孢子單胞，無色，長(zhǎng)橢圓形、腰鼓形。閉囊殼球形，黑色，附屬絲絲狀，內(nèi)含多個(gè)子囊。

1.2 侵染循環(huán)

病菌以菌絲體在多年生寄主活體上存活越冬，也可以閉囊殼在土表病殘?bào)w上越冬。在南方，病菌于傘形花科寄主植物上以無性孢子越冬；在北方，以閉囊殼在寄主上越冬。種子也可帶菌。翌年條件適宜，產(chǎn)生子囊孢子引起初侵染，發(fā)病后病部產(chǎn)生分生孢子，借氣流傳播，多次重復(fù)再侵染，擴(kuò)大危害。

1.3 流行規(guī)律

1.3.1 氣候。病菌發(fā)病適溫20℃~25℃，相對(duì)濕度25%~85%。病菌對(duì)環(huán)境條件要求不嚴(yán)格，溫暖、潮濕條件易于感染，但在干旱、少雨情況下，由于植物生長(zhǎng)不良抵抗力下降，而分生孢子仍可萌發(fā)侵染，故有時(shí)發(fā)病更重。干濕交替有利于病菌侵入，受害重。春播栽培發(fā)生于6—7月，夏播栽培發(fā)生于10—11月。

1.3.2 栽培管理。早播或多肥造成莖葉繁茂時(shí)，病害隨之提前發(fā)生，危害嚴(yán)重。

1.4 危害癥狀

胡蘿卜白粉病主要危害葉片、葉柄。一般多先由下部葉片發(fā)病，逐漸向上部葉片發(fā)展。發(fā)病初時(shí)，在葉背或葉柄上產(chǎn)生白色至灰白色粉狀斑點(diǎn)，發(fā)展后葉表面和葉柄覆滿白色粉霉層，后期形成許多黑色小粒點(diǎn)。發(fā)病重時(shí)，由下部葉片向上部葉片逐次變黃枯萎。

1.5 防治措施

1.5.2 化學(xué)防治。發(fā)病初期噴施40%多·硫SE 800 倍液，或70%甲基硫菌靈WP 800 倍液，或15%三唑酮WP 2 000倍液，或12.5%烯唑醇WP 2 500 倍液，或50%硫黃SE 300 倍液，或2%武夷霉素AS 200 倍液，或氟硅唑EC 5 000倍液，或10%阿陀1 500 倍液，或枯草芽孢桿菌FG 1 000倍液噴霧，施藥應(yīng)均勻周到，每7~10 d 噴藥1 次，連續(xù)防治2~3 次，防效可達(dá)70%以上。

2 胡蘿卜猝倒病

2.1 病原特征

胡蘿卜猝倒病是胡蘿卜苗期的主要病害，其致病病原菌種類很多，包括Rhizoctonia solani，Pythium spp.，Pythium violae，P.irregulare，P.ultimum，Sclerotinia sclerotiorum，Stemphylum radicinum 和Fusarium 的一些小種，其中以Pythium spp.和Rhizoctonia solani 為主要致病菌。

2.2 侵染循環(huán)

胡蘿卜猝倒病是以菌絲體在土壤中的病殘組織中存活，病菌會(huì)通過風(fēng)雨、人工灌水、土壤耕作進(jìn)行傳播。

2.3 流行規(guī)律

由于胡蘿卜猝倒病病菌的生長(zhǎng)適溫范圍較廣，胡蘿卜幼苗生長(zhǎng)發(fā)育不良，抗逆性較差，很容易引發(fā)病害的發(fā)生。

2.4 危害癥狀

不同病原菌屬導(dǎo)致的癥狀略有不同：Sclerotinia 引起根部和莖部腐爛，呈粉紅色；Rhizoctonia 引起根莖處產(chǎn)生紅褐色的壞死斑，側(cè)根腐爛，主根損傷；Pythium 和Fusarium導(dǎo)致根部產(chǎn)生紅褐色壞死斑，并連片成帶狀。胡蘿卜猝倒病嚴(yán)重影響胡蘿卜幼苗的生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成缺苗的現(xiàn)象，甚至?xí)斐珊}卜絕收。

2.5 防治措施

2.5.1 農(nóng)業(yè)防治。因地制宜選用抗病品種。選擇地勢(shì)高、地下水位低、排水良好、避風(fēng)向陽(yáng)、未栽培過茄果類蔬菜的地塊作為苗床。播種要均勻，不宜過密。播種后蓋土要淺，以利出苗。采用菜糧或菜豆輪作。前茬收獲后及時(shí)清潔田園，耕翻土地。合理施肥，避免偏施、過施氮肥，增施鉀肥；澆水量不宜過多，并注意通風(fēng)透氣，以控制苗床溫濕度。及早間苗，剔除病苗、弱苗。

2.5.2 化學(xué)防治。

2016年，該公司MES正式上線運(yùn)行，考慮到控制系統(tǒng)信息安全的形勢(shì)，該公司在第2層管理網(wǎng)和第3層高級(jí)應(yīng)用網(wǎng)之間增加了一道防火墻，使工業(yè)控制系統(tǒng)的過程控制層多了一道門，并重新規(guī)劃高級(jí)應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，建立了3.5層隔離區(qū)(DMZ)，進(jìn)一步加強(qiáng)了工業(yè)控制系統(tǒng)信息安全防護(hù)能力，加強(qiáng)了與企業(yè)信息網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)的隔離。

（1）種子處理。可選用化學(xué)藥劑拌種，如40%拌種雙WP、50%多菌靈WP、50%甲基立枯磷WP、75%萎銹·福美雙（衛(wèi)福）WP、50%異菌脲WP 等。

（2）藥劑噴施。發(fā)病初期選用70%甲基硫菌靈WP 600 倍液，或45%噻菌靈SE 800 倍液，或80%代森錳WP 600 倍液，或2%春日霉素AS 600 倍液，或40%菌核利WP 500 倍液，或10%多抗霉素B WP 500 倍液噴霧，7~15 d 防治1 次，連續(xù)防治2~3 次。

3 胡蘿卜（痂圓孢）痘瘡病

3.1 病原特征

病原為痂圓孢（Sphaceloma sp.），屬半知菌亞門真菌，廣泛侵染雙子葉植物。

3.1.1 形態(tài)。病菌在病斑的外表形成分生孢子盤，半埋生于寄生組織內(nèi)。分生孢子盤含短小、橢圓形、密集的分生孢子梗。頂部生有細(xì)小、卵形、透明的分生孢子。春天菌核產(chǎn)生分生孢子。子囊在子座梨形子囊腔內(nèi)形成，內(nèi)含黑褐色、四胞的子囊孢子。

3.1.2 特征。分生孢子的形成要求25℃左右的溫度和較高的濕度。菌絲生長(zhǎng)溫度范圍10℃~40℃，最適為30℃。潛育期一般為6~12 d，在24℃~30℃下潛育期最短，超過30℃發(fā)病受抑制。

3.2 侵染循環(huán)

病菌主要以菌絲體潛伏于病梢等組織越冬，也能在病葉痕等部位越冬。病菌生活力很強(qiáng)，在病組織內(nèi)可存活3~5年之久。翌年4、5月間產(chǎn)生新的分生孢子，借風(fēng)雨傳播。孢子發(fā)芽后，芽管直接侵入幼葉或嫩梢，引起初次侵染。侵入后，菌絲主要在表皮下蔓延。以后在病部形成分生孢子盤，突破表皮，在濕度大的情況下，不斷產(chǎn)生分生孢子，通過風(fēng)雨和昆蟲等傳播，對(duì)寄主幼嫩的綠色組織進(jìn)行重復(fù)侵染，溫濕條件適合時(shí)，6~8 d 便發(fā)病產(chǎn)生新的分生孢子。病菌遠(yuǎn)距離的傳播則依靠病殘組織。

3.3 流行規(guī)律

病害常發(fā)生于20℃、多雨條件下。夏播栽培在8月中旬至9月中句，小拱棚栽培和春播栽培在5—6月中旬，如遇連續(xù)降雨，病害嚴(yán)重。夏播型如果提前播種，發(fā)病時(shí)機(jī)隨之提前，危害更嚴(yán)重。新梢和幼葉最易感染，潛育期也較短。

3.4 危害癥狀

胡蘿卜痘瘡病主要危害胡蘿卜的地上部位。病株生長(zhǎng)受阻，植株扁平、矮化，嚴(yán)重時(shí)葉片褐變、枯萎。下葉葉柄、小葉及花梗上出現(xiàn)黃褐色至淡褐色、微微隆起的直徑為1~2 mm 的小斑點(diǎn)。病害發(fā)展后，葉柄和花梗上的病斑呈褐色條斑、硬化，彎曲后易折。嫩葉上的病斑增多，葉片萎蔫，呈黃綠色。

3.5 防治措施

3.5.1 農(nóng)業(yè)防治。因地制宜選用較抗病的品種。病田在收獲之后，應(yīng)集中燒毀莖葉。采種田一旦發(fā)病，不可作種用。加強(qiáng)管理，合理施肥，科學(xué)灌水，雨后及時(shí)排水。

3.5.2 化學(xué)防治。于胡蘿卜生長(zhǎng)季節(jié)，噴施1∶0.7∶250的波爾多液或500~600 倍的百菌清液，此后，可再噴1 次1∶1∶200 的波爾多液。

4 胡蘿卜根霉軟腐病

4.1 病原特征

病原為匍枝根霉（黑根霉）[Rhizopus stolonifer（Ehrenb.）Lind]，屬接合菌亞門真菌，除胡蘿卜外，還侵染黃瓜、甜瓜、茄子、番茄、辣椒和菜豆等多種蔬菜。

匍枝根霉菌絲弓狀彎曲，與基質(zhì)接觸處產(chǎn)生假根。孢子囊梗叢生在匍匐菌絲上，無分枝，直立，與假根呈反方向生長(zhǎng)，頂生球狀孢子囊，長(zhǎng)65~350 μm，褐色至黑色，囊軸球形至橢圓形或不規(guī)則形；孢子近球形至卵形或多角形，大?。?.5~13.5）μm×（7.5~8.0）μm，褐色至藍(lán)灰色，表面具線紋，呈蜜棗狀；接合孢子球形或卵形，大小160~220 μm，黑色，具瘤狀凸起。有擬接合孢子，未見厚垣孢子。

4.2 侵染循環(huán)

病菌腐生性強(qiáng)，為弱寄生菌，分布非常普遍，可在多汁蔬菜、瓜果及薯類的殘?bào)w上以菌絲狀態(tài)腐生存活越冬。翌春產(chǎn)生孢子囊，散發(fā)出孢囊孢子借氣流傳播。病菌多由傷口或生活力極度衰弱的部位侵入，能分泌大量果膠酶，可引起病部組織細(xì)胞迅速解體而軟化腐爛。病菌在腐爛部產(chǎn)生孢子囊，散放出孢囊孢子，借氣流傳播蔓延，進(jìn)行再侵染。

4.3 流行規(guī)律

在田間氣溫22℃~28℃，相對(duì)濕度高于80%時(shí)，適于發(fā)病，生產(chǎn)上降雨多或大水漫灌，濕度大易發(fā)病。貯藏期窖內(nèi)濕度過大，易于發(fā)病，受凍或傷口多時(shí)，極易發(fā)病。

4.4 危害癥狀

胡蘿卜根霉軟腐病多在貯藏期發(fā)病，主要危害肉質(zhì)根。發(fā)病初期，在肉質(zhì)根上產(chǎn)生水漬狀斑塊，不斷擴(kuò)展，病部淺褐色濕腐，濕度大時(shí)病部長(zhǎng)出灰白色、頂端帶有深灰色頭狀物的毛狀霉。發(fā)病后期，肉質(zhì)根病部腐爛，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)肉質(zhì)根腐爛。

4.5 防治措施

4.5.1 農(nóng)業(yè)防治。加強(qiáng)肥水管理，嚴(yán)防大水漫灌，雨后及時(shí)排水，保護(hù)地要注意放風(fēng)降濕。

4.5.2 化學(xué)防治。發(fā)病后及時(shí)噴灑30%堿式硫酸銅SE 300~400 倍液，或36%甲基硫菌靈SE 500 倍液，或50%苯菌靈WP 1 500 倍液，或50%多菌靈WP 600 倍液。