呂云祥

古詩(shī)說(shuō)：“江南可采蓮，蓮葉何田田?！苯纤l(xiāng)多，自然“出水芙蓉”也多。其實(shí)，我國(guó)其他地區(qū)蓮荷也不少，如四川的義公寺院內(nèi)就盛產(chǎn)蓮花，唐朝詩(shī)人孟浩然以義公寺的蓮花入詩(shī)，寫(xiě)給義公和尚的一首五言律詩(shī)云：“義公習(xí)禪寂，結(jié)宇依空林；戶外一峰秀，階前眾壑深。夕陽(yáng)連雨足，空翠落庭陰；看取蓮花凈，方知不染心?！毖粤x公安禪寂靜之處，結(jié)宇于空林之下，戶外孤峰聳秀，階前壑水深清，雨足而夕陽(yáng)晚出，庭陰而空翠時(shí)侵，義公之居，可謂幽寂。而義公之心，更為澄清，一如青蓮之不染。

孟浩然以寺前之蓮入詩(shī)，贈(zèng)與高僧，雖說(shuō)是奉譽(yù)之言，喻其心靈圣潔似蓮，然而植蓮、賞蓮、采蓮、食蓮，從修身養(yǎng)性和養(yǎng)生健身角度來(lái)說(shuō)，不僅對(duì)僧人而且對(duì)一般人也是非常有益的。

宋朝周敦頤在《愛(ài)蓮說(shuō)》中說(shuō)：“水陸草木之花，可愛(ài)者甚繁。晉陶淵明獨(dú)愛(ài)菊，自李唐來(lái)，世人甚愛(ài)牡丹。予獨(dú)愛(ài)蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠(yuǎn)益清，亭亭凈植，可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。”其實(shí)不獨(dú)周敦頤，自古以來(lái)，不論是文人雅士，還是普通百姓，愛(ài)蓮之人層出不窮，就連佛教也以蓮花作為圣潔的意韻和哲學(xué)的象征。你瞧，大雄寶殿中的佛祖釋迦牟尼，端坐在蓮花寶座之上，慈眉善目，蓮眼低垂；被稱(chēng)為“西方三圣”之首的阿彌陀佛和大慈大悲觀世音菩薩，也都是坐在蓮花之上；其他的菩薩，有的手執(zhí)蓮花，有的腳踏蓮花，或作蓮花手勢(shì)，或向人間拋撒蓮花：寺院墻壁、藻井、欄桿、神帳、桌圍、香袋、拜墊之上，也到處雕刻、繪制或縫繡各種各色的蓮花圖案?？梢?jiàn)，蓮花與佛教的關(guān)系是何等的密切。這些都是從“修身養(yǎng)性”的精神層面來(lái)說(shuō)的，她能陶治人的心靈情操，使人心神愉悅，增進(jìn)身心健康。

說(shuō)起來(lái)，蓮花實(shí)在也是一種十分普通和易生的植物。有關(guān)資料說(shuō)，蓮為多年生草本水生球根花卉，宿根植物，地下有根狀莖，肥大多節(jié)，稱(chēng)為蓮藕，莖一般空心挺直，個(gè)別蓮頸上有絨刺，葉片呈圓盾形，有細(xì)茸毛，不沾水?；ü诔缮徸危伾ǔ榘咨偷凵?，也有精心培育出來(lái)的有條紋的和深紅色的品種，北美洲則有開(kāi)黃花的黃蓮。大而有淡淡的花香，氣味清新幽雅卻綿延不絕?；ㄆ跒槠甙嗽?，果期為九十月。開(kāi)花后，平頂?shù)纳徟蠲總€(gè)孔里結(jié)一粒種子，亦即蓮子。然而，蓮花的姿態(tài)到底是最美麗的，宋朝楊萬(wàn)里詩(shī)云：“畢竟西湖六月中，風(fēng)光不與四時(shí)同。接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅?！彪y怪古人常作《采蓮曲》，以記采蓮之賞心樂(lè)事，如“采蓮南塘秋，蓮花過(guò)人頭。低頭弄蓮子，蓮子清如水”“錦帶雜花鈿，羅衣垂綠川，問(wèn)子今何去，出采江南蓮”等等。如此陶冶情操、修身養(yǎng)性的采蓮韻事，多么令人神往!

蓮具有十分寶貴的食用價(jià)值。古人視蓮子為珍貴食品，如今仍然是大眾滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，眾多地方專(zhuān)營(yíng)蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜錢(qián)果品，甚至連蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是人們喜愛(ài)的綠色食品，由此可見(jiàn)蓮花食文化的豐富多彩。除此之外，蓮還具有十分重要的藥用功效，《本草綱目》中說(shuō)蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。其他醫(yī)學(xué)書(shū)中也說(shuō)，蓮花能活血止血、祛濕消風(fēng)、清心涼血、清熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩、生津止渴。蓮葉能清暑利濕、升陽(yáng)止血。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、行氣利水、瀉火清心。蓮花有如此價(jià)值，又清麗高潔，所以孟浩然以蓮入詩(shī)，贈(zèng)予義公高僧，“看取蓮花凈，方知不染心”，便是“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的生動(dòng)寫(xiě)照。