魚 鵬，朱文華

（長(zhǎng)武縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 713600）

豬場(chǎng)的環(huán)境條件直接影響著豬的健康，而養(yǎng)殖環(huán)境的好壞，很大程度上取決于前期的項(xiàng)目選址和規(guī)劃布局，所以做好項(xiàng)目選址及規(guī)劃設(shè)計(jì)，保障后期生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，才是決定一座豬場(chǎng)建設(shè)成敗的關(guān)鍵。

1 大型規(guī)模豬場(chǎng)的選址

1.1 政策因素

1.1.1 法律法規(guī)。大型豬場(chǎng)選址要符合當(dāng)?shù)赝恋乩每傮w規(guī)劃和城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃，一方面要符合《動(dòng)物防疫條件審查管理辦法》對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的相關(guān)要求，另一方面還要符合當(dāng)?shù)厝嗣裾畡澏ǖ慕摒B(yǎng)區(qū)規(guī)定，以及《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》等關(guān)于豬場(chǎng)建設(shè)的規(guī)定。

1.1.2 土地性質(zhì)。大型豬場(chǎng)選址要堅(jiān)決避免占用基本農(nóng)田，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于防止耕地“非糧化”穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的意見(jiàn)》明確指出，嚴(yán)禁違規(guī)占用永久基本農(nóng)田種樹(shù)挖塘，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。所以，在選址初期一定要對(duì)照基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)劃圖仔細(xì)甄別，初選以后要聘請(qǐng)專業(yè)的測(cè)繪公司實(shí)地測(cè)繪。同時(shí)，還要參考地區(qū)其他規(guī)劃，避免與重點(diǎn)基礎(chǔ)項(xiàng)目相沖突，比如規(guī)劃中的重大交通干線、重要水利設(shè)施等。也要規(guī)避占用林地，如果規(guī)避不開(kāi)，一定要提前做好審批工作，如果屬不能占用的公益林、保護(hù)林，要提前放棄選址。

1.1.3 環(huán)保要求。養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)高污染行業(yè)，豬場(chǎng)選址時(shí)要充分考慮環(huán)保要求，既不能對(duì)周圍環(huán)境造成污染，周邊也不能有化工廠、屠宰場(chǎng)等污染源。同時(shí)還要對(duì)周邊環(huán)境的容量、環(huán)境承載能力進(jìn)行測(cè)算，確定有足夠用于糞污消納的土地，必須堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合、林牧結(jié)合等生態(tài)養(yǎng)殖模式，在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的過(guò)程中，保證區(qū)域環(huán)境生態(tài)平衡和可持續(xù)發(fā)展。大型豬場(chǎng)選址要遠(yuǎn)離居民聚居區(qū)，要按照《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》編制報(bào)告書，提出可行的污染物治理及利用方案。

1.2 自然因素

豬場(chǎng)選址應(yīng)位于地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽(yáng)，通風(fēng)良好的平坦地帶，坡度不能太大，場(chǎng)區(qū)要便于排水，保持干燥，防止積水造成蚊蟲(chóng)滋生，疫病流行。最好選擇有天然屏障(如山川、溝壑、林帶等)的地方，這樣有利于生物安全屏障的建立，但應(yīng)與水源保護(hù)區(qū)、旅游景點(diǎn)等保持一定的安全距離，確認(rèn)選址前必須按規(guī)定做好防疫風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

1.3 基礎(chǔ)條件

1.3.1 水資源。大型豬場(chǎng)的用水量是非常巨大的，比如一頭育肥豬每天的用水量在25～40kg。所以豬場(chǎng)的用水方案必須提前考慮解決，最好選用河水、泉水的自然水源，在水資源能夠滿足生產(chǎn)需要量的前提下，要做好水質(zhì)檢測(cè)，看是否符合標(biāo)準(zhǔn)。如果是采用其他人畜飲水工程解決用水問(wèn)題，最好還能自備一套水源系統(tǒng)，比如深水井、蓄水池等，防止突然斷水，造成場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物飲水困難。

1.3.2 電力供應(yīng)。大型豬場(chǎng)的每個(gè)環(huán)節(jié)都需要電力保障，一般需要安裝獨(dú)立的變壓器，如果附近桿線架設(shè)距離不遠(yuǎn)的話，可能會(huì)節(jié)約很大一筆投資。同時(shí)，為了避免電力供應(yīng)不穩(wěn)或者斷電造成豬場(chǎng)大面積應(yīng)激，還應(yīng)至少準(zhǔn)備一臺(tái)發(fā)電機(jī)組，以備不時(shí)之需。

1.3.3 交通條件。交通也是規(guī)模豬場(chǎng)必不可少的基礎(chǔ)設(shè)施，便捷的交通條件可以降低豬場(chǎng)的運(yùn)行成本，也可以減輕建場(chǎng)初期的投資壓力。所以盡可能選擇交通方便的地方，但為了防疫安全，應(yīng)遠(yuǎn)離交通主干線。

2 大型規(guī)模豬場(chǎng)的規(guī)劃與布局

2.1 場(chǎng)內(nèi)布局

2.1.1 預(yù)處理區(qū)。預(yù)處理區(qū)主要設(shè)置消毒通道、天然氣站、辦公生活用房、料塔等生產(chǎn)輔助設(shè)施。主要是為生產(chǎn)區(qū)提供必要的設(shè)施，以及對(duì)進(jìn)場(chǎng)的物料進(jìn)行預(yù)處理。其中消毒通道要設(shè)置在場(chǎng)區(qū)入口處，料塔要靠近生產(chǎn)區(qū)，其他設(shè)施根據(jù)地形合理設(shè)置。除此之外，還要做好綠化美化設(shè)計(jì)，場(chǎng)區(qū)栽植綠籬和其他隔離樹(shù)木，既能起到綠化美化環(huán)境的作用，也能凈化空氣，特別是在炎熱的夏季，可以有效降溫、除臭，保障豬場(chǎng)安全生產(chǎn)。

2.1.2 生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)是是整個(gè)豬場(chǎng)的核心，需要根據(jù)生產(chǎn)模式、豬的不同生長(zhǎng)階段和生理特征進(jìn)行分舍飼養(yǎng)。種豬舍一般要相對(duì)獨(dú)立，形成種豬區(qū)；妊娠舍要靠近分娩舍；育肥舍一般位于豬場(chǎng)的下風(fēng)向，靠近出豬臺(tái)，便于管理；豬舍方向應(yīng)與當(dāng)?shù)叵募镜闹鲗?dǎo)風(fēng)向形成一定的夾角，使每排豬舍都能得到良好的通風(fēng)條件。

2.1.3 無(wú)害化處理區(qū)。無(wú)害化處理區(qū)主要設(shè)置糞污處理設(shè)施、生物處理站、隔離舍等，一般位于豬場(chǎng)的下風(fēng)向，距離生產(chǎn)區(qū)50m以上。糞污處理設(shè)施要做到防滲、防漏、防溢流，避免外流或者下滲污染土壤。

2.2 場(chǎng)外布局

場(chǎng)外布局的目的主要是為了做好糞污的消納，構(gòu)建生物安全外環(huán)屏障，為豬場(chǎng)生產(chǎn)提供相對(duì)安全的外部環(huán)境，主要有以下幾種。

2.2.1 緩沖區(qū)。緩沖區(qū)主要配套糞污消納種植用地，位于豬場(chǎng)周邊，面積可以根據(jù)《畜禽糞污土地承載力和消納配套土地面積測(cè)算技術(shù)指南》進(jìn)行測(cè)算，一般不能低于最小推薦面積。配套消納用地是踐行種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的必由之路，也是環(huán)評(píng)中不可缺少的一環(huán)，需要提早設(shè)計(jì)。

2.2.2 洗消中心。洗消中心選址距離豬場(chǎng)2～3km為宜，距離其他動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)所大于500m。整體設(shè)計(jì)符合“單向流動(dòng)”的原則，車輛從入口到出口不交叉，避免交叉污染。污區(qū)處于下風(fēng)向，場(chǎng)區(qū)用水從凈區(qū)流向污區(qū)，并設(shè)置污水處理區(qū)。

2.2.3 其他。比如動(dòng)保中心等，主要負(fù)責(zé)豬場(chǎng)相關(guān)檢測(cè)、抗體水平評(píng)價(jià)等工作，是否需要布局，主要根據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)的需要，如果作為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，進(jìn)行系統(tǒng)性布局，還是非常必要的。

3 小結(jié)

大型規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及規(guī)劃、環(huán)保、生物安全等方方面面，必須統(tǒng)籌考慮，科學(xué)設(shè)計(jì)，比如洗消中心和動(dòng)保中心的建設(shè)，由于建設(shè)在場(chǎng)外，必須跟豬場(chǎng)同時(shí)規(guī)劃，同時(shí)辦理相關(guān)用地手續(xù)，作為豬場(chǎng)配套設(shè)施的一部分，如果單獨(dú)建設(shè)可能涉及用地屬性不明確等一系列問(wèn)題，難度較大。