郭明 孟瑜清
(1.浙江省諸暨市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 紹興 311800;2.浙江省諸暨市經(jīng)濟特產(chǎn)站)
諸暨市2010年開始引進種植紅心獼猴桃,到2012年底,面積達到4000多畝,由于對紅心獼猴桃品種特性了解欠缺,無論從立地條件、栽培技術的缺乏,造成好多種植園沒有效益而毀壞,目前諸暨紅陽獼猴桃面積不足1000畝。從諸暨的種植情況看,種植紅陽獼猴桃必須要掌握以下的關鍵技術。
選擇海拔在300 m以上,交通方便,排灌方便,土壤疏松、有機質(zhì)含量高的緩坡地建園,在平地陽光充足的地塊建園,需要在高溫季節(jié)進行遮陽。南方地區(qū)生長季節(jié)雨水較多,病蟲害發(fā)生嚴重,因此建議采用避雨栽培,8 m寬標準連棟大棚。獼猴桃采用平棚架,架高1.8 m,用10~12號鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網(wǎng)絡,鐵絲間距60 cm。
丘陵山地坡度大于25℃應筑梯田,梯田梯面寬應在3 m以上,平地應起壟栽培,壟高0.6 m,二畦之間溝深30㎝。栽植前2個月完成挖定植穴。定植穴大小1m見方,深0.5m。每株施20kg經(jīng)無害化處理的有機肥+0.25kg鈣鎂磷肥,回填表土。穴內(nèi)土層應高出畦面25cm~30cm,做成龜背狀。
宜選用“布魯諾”等美味獼猴桃實生苗作砧木的一級嫁接,種植時間為12月至次年的1月下旬,行株距4×4 m或4×2 m,雌雄株搭配比例為8:1。樹形建議采用一枝二蔓的樹形,也稱Y型。
秋季結合施有機肥進行。掛果樹深翻應在9月~10月果實接近采收或采收后進行。深翻深度40cm~50cm。定植前挖定植溝的園地,在定植溝兩邊改土;定植前挖穴定植的園地在定植穴的四周改土,逐年外擴。壕溝式深翻的兩頭應打通,不留隔墻。三年內(nèi)完成全園改土,以后每隔5年進行1次。
10月份畝施有機肥1000㎏+三元復合肥(N:P:K=15:15:15)50㎏。土壤酸性較強時,再加50㎏石灰。肥料撒在表面,再進行土壤深翻?;虬逊柿鲜┰谠韧诤玫臏匣蜓▋?nèi),溝、穴深大于30㎝,表面覆表土。
分萌芽前、開花前、果實膨大期看樹施肥,樹勢強,芽飽滿,葉片深綠,可不施追肥。掛果量多,樹勢較弱要施追肥,株施150g—250 g。建議花前肥、芽前肥用高氮復合肥,果實膨大期用高鉀復合肥
夏季高溫干旱季節(jié),氣溫持續(xù)在35℃以上,葉片開始出現(xiàn)萎蔫時,立即進行灌溉。伏旱秋旱應在早晨或傍晚灌。萌芽期、花前、花后根據(jù)土壤各灌一次水,但花期應控制灌水。果實迅速膨大期根據(jù)土壤濕度灌2次~3次水。果實采收前15天左右應停止灌水。越冬前灌一次水。雨季要及時排水
種植當年,選擇頂端芽用竹子引架,當頂端生長超過1.5 m時及時摘心,選擇頂端二芽生長,當枝蔓生長達到架面時,綁縛在左右鉛絲上,當二枝蔓生長到1.5 m時,進行摘心,形成二主蔓。在主蔓不同位置發(fā)出的芽,左右相距15㎝留一芽,多余的芽除去。當架面上的枝條重疊時進行摘心回縮。
夏季修剪從萌芽期開始抹除著生位置不當?shù)难?。一般主干上萌發(fā)的潛伏芽均應疏除,但著生在主干上可培養(yǎng)作為預備枝的芽應根據(jù)需要保留。對三生芽、并生芽應選留一個壯芽,對結果母枝上萌發(fā)過多的芽,將其中過弱、過密芽抹掉。在新梢生長15cm~20cm能辨認出花序時進行,疏除下一年無用的外圍發(fā)育枝及徒長枝、細弱枝、過密枝、雙芽枝以及病蟲枝等。結果枝每隔15 cm~20 cm保留一個。短枝已停止生長時開始,對未停止生長頂端開始彎曲纏繞的枝條,摘去新梢頂端3 cm~5cm,下年不用的外圍枝可在開花前摘心。雄株修剪應花后及時對雄株進行復剪,把外圍的枝條進行回縮,對已連續(xù)開花2a~3a的花枝全部從基部疏掉,并將過密、過弱枝疏除,保留強壯的發(fā)育枝和部分當年開花的花枝。冬季修剪落葉后一星期到次年1月底進行修剪。1—2生的樹,主蔓上留成熟好,粗度中等,無損傷的枝條,枝條間隔15㎝,枝條長度在80㎝以內(nèi),把枝條綁縛在架面上。每根結果枝上當年在靠近主蔓的二芽發(fā)出的枝條不結果,作為預備枝,冬季選擇質(zhì)量好的一根作為次年的結果預備枝。成年樹留預備枝,長度控制在80㎝左右,剪去其他枝條,然后綁縛在架面上
蜜蜂授粉:10%的雌花開放時,每公頃果園放置活動旺盛的蜜蜂5箱~7箱,每箱中有不少于3萬頭蜜蜂,園中和果園附近不能有與獼猴桃花期相同的植物,園中的三葉草等綠肥應在蜜蜂進園前進行刈割。人工授粉:在雌花開放時,用毛筆或自制授粉筆輕沾花粉后,對準雌花花絲柱頭上輕輕點授即可。機械授粉:60%雌花開放后用純花粉與石松子粉或滑石粉以1:(8~9)裝入干凈無污染的授粉器,對準開放的花朵進行噴授。隔1d~2d再噴一次。
3月中旬~4月上旬花蕾期。將部分側花蕾、結果枝基部的花蕾疏掉?;ê?0d~15d,疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲危害果、日灼果、過多果等。根據(jù)結果枝的強弱,調(diào)整留果數(shù)量,生長健壯的長果枝留3個~5個果,中庸的結果枝留2個~3個,短果枝留1個~2個,控制留果量。
預防為主,通過合理的水、肥、修剪等栽培措施,增強樹勢,提高樹體抗逆能力,營造不利于病蟲孳生蔓延的園內(nèi)小氣候。采取剪除病蟲枝,清除枯枝落葉,刮除樹干裂皮,翻樹盤等措施,殺死病蟲殘體,減少病蟲侵染。
主要病蟲害有枝柑潰瘍病、黑斑病、蚧殼蟲等。
增施土壤有機質(zhì),控制產(chǎn)量,增強樹勢;冬季用波美5°石硫合劑封園。初發(fā)時可刮除病斑,藥劑可用波爾多液,氫氧化銅等銅制劑,避雨栽培在萌芽前進行覆膜,10月底及時下摸。
高溫季節(jié)要蓋遮陽膜,在發(fā)病期采用靚果安150~300倍+沃豐素600倍+大蒜油1000~1500倍+有機硅噴施2~3次,每次間隔10~15 d,嚴重的可復配當?shù)鼗瘜W藥。
用硬塑料刷或細鋼絲刷,刷掉樹枝蔓上的蟲體。并在修剪時,剪掉群蟲聚集的枝蔓。冬季刮除樹干基部的老皮,涂上約10 cm寬的粘蟲膠。
萌芽前噴布3~5波美度石硫合劑,或在生長季噴布滅掃利3000~4000倍液,或50%馬拉松乳劑1000倍液,或50%混滅威乳劑800倍液,或50%可濕性西維因粉劑400倍液,或80%敵敵畏乳劑800倍液,或90%敵百蟲1000倍液。可消滅若蟲。生長季噴施環(huán)保型輕乳油,在蟲體表面形成一層空氣隔層,致其窒息而死。
獼猴桃的貯藏壽命和品質(zhì)受其收獲時的成熟度影響很大。獼猴桃果實采收過早或過遲都會影響果實的品質(zhì)和風味,且必須通過品質(zhì)形成期才能充分成熟。
依照果實發(fā)育期,當果實可溶性固形物含量6%~7%時為采收適期,而需要長期貯藏的果實則要求達7%~10%。早采,風味不佳。采收宜在無風的晴天進行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘時間以上午10點前氣溫未升高時為佳。采收時,要輕采、輕放,小心裝運,避免碰傷、堆壓,最好隨采隨分級進行包裝入庫。用來盛桃的箱、簍等容器底部應用柔軟村料作襯墊,輕采輕放,不可拉傷果蒂、擦破果皮。初采后的果實堅硬,味澀,必須經(jīng)過7~10 d后熟軟化方可食用。后熟的果實不宜存放,要及時出售。