申逸男

（遼寧省旱地農(nóng)林研究所，遼寧朝陽 122000）

在果樹施用肥料過程中存在肥料搭配不合理、有機(jī)肥施用量少、忽視與微量元素肥料的配合等問題，導(dǎo)致果品質(zhì)量良莠不齊，果樹出現(xiàn)“大小年”現(xiàn)象，花葉病、缺素癥等問題也時(shí)有發(fā)生，影響果樹的正常生產(chǎn)。結(jié)合果樹特點(diǎn)，進(jìn)行有針對(duì)性的測(cè)土配方施肥，可提高肥料利用率，提高果品質(zhì)量，有效降低成本支出，提高農(nóng)民收入，另外測(cè)土配方施肥還可以培肥地力、保護(hù)生態(tài)、協(xié)調(diào)養(yǎng)分、防治病害、實(shí)現(xiàn)肥源合理分配，對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 果樹進(jìn)行測(cè)土配方的理由

1.1 果樹需肥特點(diǎn)

果樹根系發(fā)達(dá)，其深度超于普通農(nóng)田作物，同時(shí)，在進(jìn)行果樹修剪與果實(shí)采摘的過程中，也帶走了相應(yīng)的養(yǎng)分，因此果樹對(duì)養(yǎng)分的需求量大。

果樹在每個(gè)發(fā)育階段對(duì)三元素的需求不一樣，在果樹的生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵等多種大量、微量元素。通常情況下，從萌芽展葉到開花、新枝直到果實(shí)膨大期是需要氮元素最大的時(shí)期；幼果膨大到果實(shí)著色階段是需要磷元素最大的時(shí)期；幼果膨大到果實(shí)成熟時(shí)期需要大量的鉀元素，而且在果樹的整個(gè)生長(zhǎng)階段都需要吸收鉀元素，因此在果實(shí)膨大時(shí)期應(yīng)該重點(diǎn)增施鉀肥。

隨著果樹的生長(zhǎng)，樹體對(duì)微量元素的需求愈發(fā)迫切，更加追求各微量元素間的科學(xué)配比，因此要注意微量元素的平衡施用。有機(jī)肥料既包含氮、磷、鉀三元素又包含少量中微量元素，可為果樹提供全面營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又能增強(qiáng)土壤的保水保肥力。與化學(xué)肥料配合施用，可充分提高肥料利用率，因此要注意兩者間的相互作用。

1.2 土壤特性

土壤作為載體，可以為果樹生長(zhǎng)提供水分及各種礦質(zhì)元素等。數(shù)據(jù)表明，果樹生長(zhǎng)過程中所需要的養(yǎng)分絕大部分源于土壤，由此可見，土壤具有良好的保肥性對(duì)于果樹的生長(zhǎng)是極其重要的。土壤中有機(jī)質(zhì)含量、土壤的類型等是影響土壤保肥力的重要因素。雖然有機(jī)質(zhì)在土壤中的占比很小，但其可供給果樹生長(zhǎng)發(fā)育所需要的有效養(yǎng)分，可有效改善土壤的物理性狀，在提高土壤保肥力等方面也發(fā)揮著十分關(guān)鍵的作用。黏土、沙土、壤土等不同類型的土壤保肥力也不同，肥料的增產(chǎn)效果以及品種間的搭配也存在差異。

2 測(cè)土配方施肥的實(shí)施

果樹施肥應(yīng)嚴(yán)格遵循氮磷鉀肥相互配合、有機(jī)無機(jī)肥相互配合、大量元素與微量元素相互配合的原則，最終實(shí)現(xiàn)平衡施肥。當(dāng)前，測(cè)土配方施肥技術(shù)已經(jīng)是一套完整的體系，有明顯的程序化、產(chǎn)業(yè)化的特點(diǎn)。測(cè)土配方施肥主要的操作環(huán)節(jié)如下。

2.1 采集土樣

土樣采集的時(shí)間一般在果實(shí)采收后，采樣方式選擇傳統(tǒng)的“S”形，采樣點(diǎn)數(shù)量根據(jù)土地面積大小而定。采樣深度一般在20～40 cm（可了解土壤耕層供應(yīng)養(yǎng)分情況），將表土進(jìn)行清除，按照規(guī)定深度挖成剖面或者用取土器直接取土，將采集的土樣多點(diǎn)混合后，采用4分法保留最終樣土，并記錄保存。

2.2 土壤化驗(yàn)

通過開展對(duì)土壤氮、磷、鉀及中、微量元素的養(yǎng)分測(cè)試，了解土壤的供肥能力狀況?，F(xiàn)在普遍檢測(cè)的項(xiàng)目為堿解氮、速效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)和pH，其中堿解氮、速效磷、速效鉀的測(cè)試指標(biāo)，最能體現(xiàn)出土壤的肥力狀況，其余項(xiàng)目可作為參考項(xiàng)目，有需要的情況下可以有針對(duì)性的對(duì)中、微量營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行化驗(yàn)。

2.3 確定配方

根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果、當(dāng)?shù)厥┓薁顩r、相關(guān)專家經(jīng)驗(yàn)等因素來最終確定肥料配比，并且還要兼顧當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r、立地條件等相關(guān)因素。當(dāng)前確定果樹測(cè)土配方的方法主要有地力分級(jí)法、目標(biāo)產(chǎn)量法和肥料效應(yīng)函數(shù)法。以朝陽縣為例，果園土壤供肥量（按總需求的百分?jǐn)?shù)計(jì)算）平均值分別為：氮25%、磷20%、鉀40%；肥料利用率平均值氮肥約35%、磷肥約20%、鉀肥約55%。在確定配方時(shí)，可把質(zhì)地中壤、有機(jī)質(zhì)含量為11 g/kg的果園土作為平均值，立地條件差的降1%～5%，好的升1%～5%。以中等水平果園氮的施用量為例，理論上每生產(chǎn)100 kg蘋果需吸收氮1 kg、磷0.6 kg、鉀0.9 kg。如預(yù)計(jì)產(chǎn)量為30 000 kg/hm2，則每公頃果園一年中果樹需氮量為300×1=300 kg，土壤供氮量為300×25%=75 kg，需施入純氮量為（300-75）/35%=643 kg。通過上述方法再計(jì)算出磷、鉀量，確定氮、磷、鉀的年總施用量的比例，最終確定配方。

實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)土壤化驗(yàn)結(jié)果，靈活調(diào)整氮、磷、鉀的施用比例，做到缺什么施什么，缺多少補(bǔ)多少。

2.4 配方驗(yàn)證與加工

為了驗(yàn)證配方肥的效果以及肥料的經(jīng)濟(jì)性，對(duì)配方肥要進(jìn)行肥料效應(yīng)試驗(yàn)。配方肥若不進(jìn)行銷售，只進(jìn)行自用試驗(yàn)，則可直接進(jìn)行配方并施用，若需要進(jìn)行銷售就必須經(jīng)過肥效驗(yàn)證試驗(yàn)，后由正規(guī)的企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)銷售。

3 果樹測(cè)土配方施肥技術(shù)存在的問題

3.1 施肥指導(dǎo)不精確

果農(nóng)缺乏專業(yè)的施肥指導(dǎo)，指導(dǎo)人員往往重視化肥的施用，而忽視有機(jī)肥的施用。果農(nóng)長(zhǎng)期以這樣的方式施肥，必然會(huì)出現(xiàn)果樹肥害現(xiàn)象，造成土壤肥力下降，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)下降等。

3.2 土樣測(cè)定方法待完善

當(dāng)前，我國(guó)土壤養(yǎng)分測(cè)定方法不僅操作繁瑣而且測(cè)定速度較慢，通常情況下不具時(shí)效性，因此不能夠滿足多量土樣的測(cè)定化驗(yàn)需求。簡(jiǎn)單、快速的測(cè)定方法亟待開發(fā)完善。

3.3 施肥結(jié)構(gòu)不配套

果樹測(cè)土配方施肥技術(shù)是一項(xiàng)需要各環(huán)節(jié)配合、協(xié)調(diào)的系統(tǒng)技術(shù)，但就當(dāng)前應(yīng)用效果來看，測(cè)定、配比、供應(yīng)這幾個(gè)環(huán)節(jié)在實(shí)際生產(chǎn)中脫節(jié)，造成只測(cè)不配、配而無供的現(xiàn)象較為常見。

3.4 推廣環(huán)節(jié)薄弱，缺乏學(xué)科間交流

盡管我國(guó)測(cè)土配方施肥技術(shù)已經(jīng)取得了一定的成績(jī)，但是目前來看該項(xiàng)技術(shù)在果樹中應(yīng)用的比例較低。根本原因還是因?yàn)檗r(nóng)技推廣體系薄弱、推廣服務(wù)不到位等。當(dāng)前我國(guó)果樹測(cè)土配方施肥技術(shù)，單單以土壤學(xué)和植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)為主要理論依據(jù)進(jìn)行研究，缺乏與工程、地質(zhì)、氣象等相關(guān)學(xué)科間的交流，也是導(dǎo)致果樹測(cè)土配方施肥技術(shù)應(yīng)用比例低的原因之一。

4 果樹測(cè)土配方施肥的建議

4.1 加強(qiáng)園間試驗(yàn)，校驗(yàn)施肥指標(biāo)體系

施肥指標(biāo)體系是土壤測(cè)定與科學(xué)施肥間的紐帶，是測(cè)土配方施肥技術(shù)的核心。眾所周知，不同果樹的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同，不同果樹的施肥指標(biāo)體系也各不相同。因此，在進(jìn)行果樹測(cè)土配方施肥工作時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)土壤肥力指標(biāo)的校驗(yàn)，從而建立有針對(duì)性的果樹施肥配方。

4.2 注重與化肥企業(yè)結(jié)合，生產(chǎn)適合果農(nóng)的“智能肥”

“智能肥”可解釋為果農(nóng)不用動(dòng)腦即可施用的肥料。肥料生產(chǎn)廠家與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，相互協(xié)作，經(jīng)過科研機(jī)構(gòu)的專業(yè)指導(dǎo)，為果農(nóng)提供科學(xué)合理的施肥方法，通過肥料企業(yè)間現(xiàn)代化的工作模式，最終生產(chǎn)出可供果農(nóng)直接使用的肥料，一方面可提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，另一方面又能提高果農(nóng)的生產(chǎn)效率，最終達(dá)到增收節(jié)支的目的。

4.3 強(qiáng)化技術(shù)推廣

總結(jié)原有的工作經(jīng)驗(yàn)，加大宣傳力度，通過新聞媒體、鄉(xiāng)村板報(bào)等宣傳媒介讓果農(nóng)了解果樹科學(xué)施肥的益處與意義。將已經(jīng)掌握的技術(shù)知識(shí)進(jìn)行及時(shí)的更新，對(duì)從事果樹施肥相關(guān)工作的人員進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)。同時(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)村示范果園建設(shè)，使果農(nóng)們都能夠親身體會(huì)并熟練掌握果樹科學(xué)施肥的相關(guān)知識(shí)，使測(cè)土配方施肥技術(shù)在果樹上得到充分落實(shí)與應(yīng)用。

4.4 加強(qiáng)學(xué)科交流

測(cè)土配方施肥技術(shù)不僅僅屬于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程，更是一項(xiàng)涉及行政、科研、推廣和企業(yè)等多學(xué)科類工程項(xiàng)目。該技術(shù)在具體的實(shí)踐操作過程中，需要多學(xué)科之間的交流與協(xié)作。但是當(dāng)前普遍情況下，我國(guó)果樹測(cè)土配方施肥技術(shù)的理論依據(jù)，只是以土壤學(xué)和植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)為主，除此之外還需要與工程、地質(zhì)、氣象等相關(guān)專業(yè)學(xué)科的交流與支持，以滿足在我國(guó)不同地區(qū)、不同氣候條件及不同果樹品種的測(cè)土配方施肥工作能夠順利實(shí)施。