高 娜 楊 陽

高娜，楊陽，陜西省甘泉縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，郵編716100。

在溫室番茄栽培管理過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題，比如葉柄卷曲、莖稈變扁、落花落果等。 我們結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，分析了上述問題產(chǎn)生的原因，提出了應(yīng)對(duì)措施，供菜農(nóng)朋友們參考。

1 葉柄卷曲

番茄葉柄卷曲主要集中在植株中上部，也就是生長點(diǎn)位置。 導(dǎo)致葉柄卷曲的原因主要有兩個(gè)：一個(gè)是生長素過量，另一個(gè)是植株受外界環(huán)境刺激特別嚴(yán)重而出現(xiàn)的應(yīng)激反應(yīng)。

1）生長素過量。番茄植株體內(nèi)生長素過量，一個(gè)原因是番茄植株長勢比較旺， 其自身分泌的生長素過量，出現(xiàn)葉柄卷曲問題；二是為了調(diào)控生長與結(jié)果的平衡， 在人為噴施植物生長調(diào)節(jié)劑、含植物生長調(diào)節(jié)劑類的葉面肥，或沖施含植物生長調(diào)節(jié)劑的肥料時(shí)，用量過大，導(dǎo)致番茄植株體內(nèi)生長素過量，造成葉柄卷曲。

2）植株受外界環(huán)境刺激特別嚴(yán)重。 這里的外界環(huán)境因素主要是溫度和藥肥。比如，對(duì)棚室一直采取高溫管理， 植株已經(jīng)習(xí)慣了這個(gè)高溫環(huán)境，突然之間大降溫，會(huì)造成棚室內(nèi)部溫度隨外界溫度而急劇下降， 番茄植株不適應(yīng)急劇變溫，就會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，這種一種自我保護(hù)，其表現(xiàn)有可能就是葉柄卷曲。

在噴施農(nóng)藥、葉面肥等操作環(huán)節(jié)，如果方法不當(dāng)、用量不合適，也會(huì)對(duì)植株產(chǎn)生刺激作用，從而導(dǎo)致植株出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

應(yīng)對(duì)措施：在合理控旺基礎(chǔ)上，把控好環(huán)境溫度， 采用中溫管理， 白天棚室溫度控制在26 ℃左右，晚上保持在12 ℃左右就可以。 對(duì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)的植株，葉面噴施鋅肥，加適量氨基酸，3~4 天噴1 次，連噴2 次，葉柄卷曲就會(huì)緩解，植株逐漸恢復(fù)正常生長。

2 莖稈變扁

溫室番茄生產(chǎn)中，莖稈變扁是經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)：花期，挨著生長點(diǎn)的莖稈本來是圓的，但長著長著就開始變扁，中間還有一道溝。

莖稈變扁是抗逆性差導(dǎo)致的缺硼現(xiàn)象。 如果番茄定植期溫度比較高， 尤其是秋延遲或秋冬茬，定植后長勢特別旺，秧苗長得特別快，抗逆性差，極容易出現(xiàn)缺硼、缺鈣等問題，從而造成莖稈變扁甚至出溝的問題。

應(yīng)對(duì)措施：首先要控制植株旺長。采取的具體措施：一是通過適當(dāng)降低棚溫控制旺長，白天棚室溫度不能超過26 ℃，夜間棚室溫度保持在10~12 ℃之間；二是噴施藥劑控制旺長，可以葉面噴施500~750 倍液甲哌。 其次要提高植株本身的抗逆能力。 可以葉面噴施氨基酸肥加螯合鈣，也可以在開花前葉面噴施硼肥。如果想要效果更好，還可以沖施海藻酸、腐殖酸等，也可以沖施EM 菌液。通過上下雙補(bǔ)，能夠很好地解決缺硼缺鈣問題。

3 植株變紫

植株變紫，有的是莖稈發(fā)紫，有的是葉柄發(fā)紫，有的是葉片背面發(fā)紫。 根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，番茄莖稈、葉柄或葉片發(fā)紫，大多是植株生長受阻所致，通常冷害（葉緣出現(xiàn)紫色）、激素使用過量、病毒病、根部病害等，都是影響到番茄的生長，造成植株生長勢比較弱，出現(xiàn)上述情況。

生產(chǎn)者可根據(jù)自己的具體情況分析原因，逐個(gè)排除誘發(fā)因素，采取針對(duì)性解決方案。

首先要判斷是否病毒病所致，如果是，就按照病毒病的防治方案去處理； 其次要判斷是否激素中毒，如果是，及時(shí)采取噴施蕓薹素內(nèi)酯、碧護(hù)等藥劑緩解癥狀等措施。

除上述原因之外， 造成番茄植株發(fā)紫的因素大抵是生長勢弱、抗逆性差造成的，包括冷害也是如此?？舍槍?duì)性采取以下措施提高抗性：結(jié)合防病噴藥，葉面噴施氨基酸、海藻酸、腐殖酸肥，5~7 天1 次，連噴2 次；如果變紫的植株已經(jīng)出現(xiàn)比較嚴(yán)重的生長停滯情況， 還可以再加上鋅肥，促進(jìn)植株盡快恢復(fù)生長；如果番茄的莖稈不僅有發(fā)紫的情況，而且還特別細(xì)弱，細(xì)溜溜的一直向高長，那就在氨基酸、腐殖酸基礎(chǔ)上再加上螯合鈣，促進(jìn)植株長得壯實(shí)一些。

一些生產(chǎn)者認(rèn)為植株發(fā)紫是單純?nèi)绷妆憩F(xiàn)出來的癥狀，其實(shí)不然。 根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，番茄莖稈發(fā)紫，最不可能的原因就是缺磷。以現(xiàn)在的施肥水平，磷肥的補(bǔ)充量基本是充足的。即便有缺磷癥狀，那也不是土壤缺磷，而是植株缺磷，是植株根系弱，導(dǎo)致磷元素吸收不暢造成的，必須采取措施提高植株抗逆能力， 同時(shí)做好根系養(yǎng)護(hù)。

4 落花落果

落花落果是溫室番茄最常見的問題， 主要表現(xiàn)為開花后落花，有花但坐不住果。

1）落花。落花又分兩種情況：花還沒開就掉了，花開了但沒有完全開就開始掉。出現(xiàn)這種情況主要和天氣有關(guān)， 如果花期剛好遭遇連續(xù)陰雨天氣，光照不足，光合效能降低，植株有機(jī)營養(yǎng)供應(yīng)不足，很容易導(dǎo)致嚴(yán)重落花。另外就是植株?duì)I養(yǎng)生長過旺，容易導(dǎo)致落花。

應(yīng)對(duì)措施：葉面噴施糖液或者沼液，補(bǔ)充有機(jī)營養(yǎng)，促進(jìn)花朵發(fā)育和授粉受精；二是結(jié)合葉面噴肥噴施甲哌，抑制過旺的營養(yǎng)生長。

2）坐不住果。 番茄第1 穗花基本上都會(huì)出現(xiàn)落花的情況，即便花沒落，剩下的也是1 個(gè)短柱花（也就是我們說的無效花），這種花坐不住果；或者第1 穗花的花序根本就吐不出來，特別短，即使勉強(qiáng)能坐住一兩個(gè)果，其余的花也會(huì)出現(xiàn)花柄變黃等問題。究其根本原因，還是秧苗旺長導(dǎo)致的生殖生長過弱。

針對(duì)旺長的番茄， 要通過噴施生長抑制劑及時(shí)控旺，保證坐果?？赝鷷r(shí)間選擇在澆緩苗水的時(shí)候，這時(shí)秧子一般可以長到2 片新葉，正常情況下， 第1 穗花的位置應(yīng)該在距離地面20~25 cm 處，不能超過30 cm，這個(gè)距離開花坐果是最好的，所以控旺藥劑盡量提早，用藥晚了效果不好。 用藥時(shí)要根據(jù)苗的長勢選擇適宜的濃度，旺長厲害濃度就大一些，反之濃度可以小一些，切記要靈活調(diào)控，不可死板。