才仁道爾吉

（新疆博湖縣查干諾爾鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆巴音郭楞 841400）

1 奶牛酮病的形成原因

1.1 飼養(yǎng)工作不全面

形成奶牛酮病的主要原因是飼養(yǎng)工作有疏漏。如飼料含有較高比例的乙酸，飼料質(zhì)量較差，飼料更換不規(guī)范。各類(lèi)飼養(yǎng)工作操作問(wèn)題，均會(huì)削弱奶牛的消化功能，間接提升奶牛酮體含量，形成酮病[1]。

1.2 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不到位

奶牛飼料中含有較高比例的脂肪、蛋白質(zhì)等，或者長(zhǎng)時(shí)間未更換飼料，引起奶牛營(yíng)養(yǎng)不均衡，機(jī)體代謝不規(guī)律，代謝失常中產(chǎn)生酮體，繼而引發(fā)酮病。

1.3 奶牛機(jī)體肥胖嚴(yán)重

當(dāng)奶牛體內(nèi)擁有較高比例的脂肪會(huì)引起奶牛發(fā)生內(nèi)分泌失常問(wèn)題，降低胰島素的分泌能力。如奶牛處于干奶階段，奶牛飼料含有較高養(yǎng)分，會(huì)引起奶牛體內(nèi)產(chǎn)生較多脂肪，代謝不足使奶牛肥胖，無(wú)法補(bǔ)充體內(nèi)所需糖分，形成酮病。

2 酮病的臨床表現(xiàn)

2.1 體能消耗

奶?；加型〉某跗冢诓墒衬芰?、泌乳量等方面有所減退，僅能采食較少數(shù)量的粗飼料。部分奶牛對(duì)采食墊草有不適應(yīng)現(xiàn)象，出現(xiàn)飲尿問(wèn)題，甚至?xí)蚴衬嗤?，整體奶牛表現(xiàn)出食欲欠佳現(xiàn)象，且有暫停反芻的情況。瘤胃功能降低，采食后蠕動(dòng)能力較弱，能夠排出的糞便量較少，遍體具有干燥性，多數(shù)呈球形。在病程發(fā)展中，患病奶牛會(huì)出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象，在短時(shí)間內(nèi)迅速降低奶牛體重，致使奶牛精神狀態(tài)欠佳，無(wú)法進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間行走。此時(shí)，查看奶牛的機(jī)體溫度、呼吸頻率、脈搏跳動(dòng)，并未發(fā)現(xiàn)異常?；疾∧膛０Y狀加重時(shí)，體表溫度有所降低，心跳速度明顯增加。

奶牛酮病較嚴(yán)重時(shí)，會(huì)表現(xiàn)出周身出汗現(xiàn)象，排尿量變少，僅能排出少量淡黃色尿液，液體中混有泡沫，散發(fā)出丙酮特有的味道。酮病最嚴(yán)重時(shí)，患病奶牛會(huì)表現(xiàn)出泌乳量減少，甚至出現(xiàn)不再泌乳現(xiàn)象，分泌出的乳液含有丙酮?dú)馕?。此種病癥奶牛在恢復(fù)健康后，病愈后泌乳量相比患病前少。

2.2 神經(jīng)狀態(tài)欠佳

病牛精神狀態(tài)欠佳，視物點(diǎn)固定，行走蹣跚，表現(xiàn)出輕級(jí)癱瘓現(xiàn)象，少量患病奶牛出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間睡覺(jué)情況[2]。部分病牛突發(fā)酮病，整體狀態(tài)變化較為明顯，出現(xiàn)易怒、狂躁、不停轉(zhuǎn)圈等現(xiàn)象。此外，患病奶牛的分泌、排泄各類(lèi)物質(zhì)中均具有酮體味道。神經(jīng)病癥表現(xiàn)會(huì)持續(xù)1～2h。

3 酮病的診斷方法

3.1 試劑配制

采取快速診斷方式，保證病癥診斷操作的便捷性。病癥診斷選用試劑具有混合性。試劑選配方案如表1 所示。逐一粉碎處理各類(lèi)藥物，使其混合均勻，配成試劑裝瓶備用。

表1 試劑選配方案

3.2 病癥檢測(cè)方法

取至少0.3g 的配制試劑，將其放置于濾紙、凹面皿表面，或者放置于青霉素瓶?jī)?nèi)。在試劑中添加少量待檢樣品。樣品選擇包括尿液、乳汁等。檢測(cè)中將樣品滴加于配制試劑中，保持試劑的濕潤(rùn)狀態(tài)。樣品滴加后等待1～3min，查看試劑變化。

3.3 病癥判定

多數(shù)情況下，奶牛未患病時(shí)各處含有的酮體數(shù)量不高于10mg/dL。如果檢測(cè)結(jié)果大于10mg/dL，試劑顏色會(huì)有改變，主要有淡紅色、紫紅色。此時(shí)檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性，可確定被檢測(cè)的奶?；加型3]。如果初期檢測(cè)時(shí)，試劑表現(xiàn)為紫紅色，顏色越深證明被檢測(cè)奶牛擁有較高數(shù)量的酮體?？刹扇悠废♂尫?，精確判斷被測(cè)奶牛的酮體含量。如選擇樣品1 份、蒸餾水1 份進(jìn)行稀釋處理，此時(shí)試劑為“陽(yáng)性”，說(shuō)明酮體量大于20mg/dL。

4 酮病的治療方法

4.1 葡萄糖療法

治療患有酮病的奶牛，采取葡萄糖法。治療方案：?。?50±250）mL 的藥劑，進(jìn)行靜脈注射治療，注射頻率為1 次/d，持續(xù)用藥（7.5±2.5）d，由此提升患病奶牛的血糖濃度。藥劑選用葡萄糖溶液，濃度取50%。此外，需增加奶牛體內(nèi)糖量，可選擇口服藥劑“丙酸鈉”，用藥量為（180±60）g/d，持續(xù)用藥8d。

4.2 激素療法

酮病治療時(shí)可同步進(jìn)行激素治療，試劑濃度調(diào)整為25%至50%，再添加混合配制的藥液，每日用藥2 次，保證療效?；旌纤巹┲刑砑恿藲浠傻乃?、胰島素等[4]。

5 基于養(yǎng)牛場(chǎng)的酮病分析

5.1 了解養(yǎng)牛場(chǎng)的基本情況

為了實(shí)現(xiàn)對(duì)酮病的分析，應(yīng)當(dāng)首先明確新時(shí)期奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，具體為保障供給平穩(wěn)性、保證產(chǎn)品安全性、保持飼養(yǎng)生態(tài)性。全面開(kāi)展健康養(yǎng)殖工作，側(cè)重于增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的綜合能力，持續(xù)增強(qiáng)畜牧業(yè)的發(fā)展能力，促進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)有序運(yùn)作。就目前我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展情況可知，當(dāng)前，國(guó)內(nèi)奶牛數(shù)量明顯提高。區(qū)域范圍內(nèi)的奶牛養(yǎng)殖數(shù)量，同樣有所增加，不同區(qū)域的奶牛數(shù)量提高。但在奶牛產(chǎn)業(yè)運(yùn)作過(guò)程中依然存在問(wèn)題：①結(jié)合國(guó)際畜牧業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，省內(nèi)生產(chǎn)效率較低，多數(shù)散戶(hù)養(yǎng)殖率不高，成為奶牛業(yè)整體能力不高的主要原因。奶牛養(yǎng)殖成本相比歐美先進(jìn)國(guó)家高出較多；②管理體系尚需完善，建立完整的服務(wù)體系，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，保證收益分配的合理性。

5.2 酮病檢測(cè)

5.2.1 明確奶樣來(lái)源

在酮病檢測(cè)的過(guò)程中，首先需要在區(qū)域內(nèi)隨機(jī)選擇養(yǎng)牛場(chǎng)，選出多個(gè)參加健康檢測(cè)的養(yǎng)牛場(chǎng)，需要對(duì)其飼養(yǎng)奶牛進(jìn)行健康檢測(cè)。檢測(cè)項(xiàng)目包括：乳脂分泌量、乳汁蛋白含量、機(jī)體細(xì)胞數(shù)量、丙酮含量。

5.2.2 進(jìn)行奶樣采集

①采樣要求。采樣時(shí)需以檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確為方向，加強(qiáng)采樣操作規(guī)范性，提升樣品儲(chǔ)蓄使用的標(biāo)準(zhǔn)性。奶樣采集使用機(jī)械擠奶形式，附帶流量計(jì)，保證奶樣潔凈。采樣期間進(jìn)行攪拌，保證檢測(cè)結(jié)果的代表性。②檢測(cè)奶牛的選擇方法。被檢測(cè)的奶牛，以產(chǎn)后6d母牛為主，保持被選奶牛未達(dá)到干奶期。擁有被測(cè)奶牛的全部信息，如系譜資料、出生時(shí)間、繁殖數(shù)量等。采取編號(hào)方式，對(duì)被測(cè)牛逐一給出編號(hào)。③采樣方法。確定檢測(cè)的泌乳牛，對(duì)其產(chǎn)奶量進(jìn)行月檢，兩次檢測(cè)的間隔時(shí)間取30d。在記錄產(chǎn)奶量時(shí)逐一采集奶樣。奶樣采集量為40mL/頭。奶樣采集比例：如果每日采取三次采樣方法，采樣比例為4∶3∶3；如果每日采集兩次奶樣，采樣比例為6∶4。采樣后在奶樣中添加防腐物質(zhì)，保證檢測(cè)準(zhǔn)確。

5.3 酮病檢測(cè)設(shè)備

①準(zhǔn)備現(xiàn)有的酮病檢測(cè)室3 套，可檢測(cè)泌乳成分（FT）。聯(lián)機(jī)檢測(cè)儀，可檢測(cè)機(jī)體細(xì)胞數(shù)量（FC）。檢測(cè)設(shè)備的運(yùn)行能力為：500 個(gè)/h，即60min 可完成500 個(gè)奶樣檢測(cè)。設(shè)備可制定檢測(cè)項(xiàng)目，如乳脂率、乳糖率等。②檢測(cè)設(shè)備管理。FOSS 聯(lián)機(jī)設(shè)備運(yùn)行時(shí)，依據(jù)紅外光譜方法，確保檢測(cè)準(zhǔn)確。在設(shè)備運(yùn)行時(shí)，每月進(jìn)行一次檢測(cè)校準(zhǔn)，保證設(shè)備性能。在使用的檢測(cè)設(shè)備中，均需要添加酮病分析單元，上述單元可用于丙酮檢測(cè)。對(duì)于添加防腐劑、未使用防腐劑的兩種奶樣，進(jìn)行檢測(cè)對(duì)比。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，防腐劑對(duì)酮體含量的測(cè)定，并不具有影響作用。③酮病單元定標(biāo)管理。檢測(cè)設(shè)備中的酮病單元，需采取每月定標(biāo)管理方法，以此保障酮病分析的準(zhǔn)確性。一般情況下，未患有酮病的奶牛，其體內(nèi)丙酮含量檢測(cè)結(jié)果為零，健康奶牛體內(nèi)的β-羥丁酸結(jié)果不應(yīng)大于0.03mol/L。檢測(cè)期間樣品數(shù)量共有2000 份。

5.4 檢測(cè)試劑

5.4.1 防腐劑

在檢測(cè)過(guò)程中，可使用由艾悅興單位提供的防腐劑。每袋防腐產(chǎn)品顆粒需進(jìn)行稀釋處理，添加150mL水確保稀釋效果。防腐劑添加方法：在每個(gè)奶樣中添加防腐試劑0.4mL。

5.4.2 泌乳成分分析試劑

①調(diào)零液的制備方案：濃縮液有兩種液袋規(guī)格，規(guī)格一為10mL，規(guī)格二為5mL；如果調(diào)零液需要10L 量，需要在裝有10L 水的袋中添加10mL濃縮液，進(jìn)行液體充分?jǐn)嚢?。調(diào)零液制備完成后的有效期為7d。②清洗液制備方法：在容量為10L 的水中添加2袋清洗粉，進(jìn)行清洗粉的稀釋攪拌。清洗液制備成功后的有效使用周期為7d。③強(qiáng)力清洗液的制備方法：稱(chēng)取0.5g 質(zhì)量的Buffer 粉末，將其添加在500mL 溶劑中，溶劑類(lèi)型為去離子水，進(jìn)行超聲溶解處理；Buffer 處于充分溶解后，在溶解液中添加10mL 酶制劑，再次進(jìn)行溶液混合；溶液混合完成進(jìn)行為期7d的冷藏處理。使用此強(qiáng)力清洗液時(shí)需將混合溶液加溫至40℃。④平衡液的用法。無(wú)須進(jìn)行藥液配制，平衡液使用前期對(duì)其進(jìn)行冷藏處理。液體開(kāi)封后需立即使用。在儀器大修完成時(shí)使用平衡液，如檢測(cè)器更換。在儀器校準(zhǔn)參數(shù)前期使用平衡液，保證校準(zhǔn)質(zhì)量。當(dāng)儀器檢測(cè)結(jié)果有誤差時(shí)使用平衡液，恢復(fù)設(shè)備的檢測(cè)能力。

5.4.3 機(jī)體細(xì)胞數(shù)量分析試劑

①染色液。保存染色液的環(huán)境溫度需小于22℃，保存時(shí)間小于15 個(gè)月。②基礎(chǔ)液。緩沖、稀釋等液體的配制，均以基礎(chǔ)液為主。基礎(chǔ)液制備：500mL 清水、溫度為60℃的水進(jìn)行融合，定容參數(shù)取5L?；A(chǔ)液存儲(chǔ)：將其存放在避光區(qū)，環(huán)境溫度小于25℃，保存時(shí)間最大值為16 周。③緩沖液的配制方法：在1L 容量的基礎(chǔ)液中添加Buffer 粉末，粉末質(zhì)量稱(chēng)取354g；粉末添加后，將混合液放置在（50±10）℃的水浴中進(jìn)行加熱處理，提升粉末的溶解速度；粉末溶解充分后，定容取10L。緩沖液存儲(chǔ)時(shí)間最大值為21天。④清洗液的配制方法：取基礎(chǔ)液250mL，將其設(shè)為1 份，取2 份容量的清水，進(jìn)行溶液混合；在混合液中添加5g 氯化鈉。每升清洗液可檢測(cè)100 個(gè)奶樣。清洗液保存時(shí)間最大值為21d。如果清洗液用量不多，可適當(dāng)減少配制量。

5.5 注重?cái)?shù)據(jù)分析

5.5.1 對(duì)奶牛進(jìn)行分組

參照被測(cè)奶牛的酮體檢測(cè)結(jié)果，判斷被測(cè)奶牛的身體狀態(tài)，可進(jìn)行被測(cè)奶牛的類(lèi)別劃分。組一：健康牛。組二：輕級(jí)酮病牛。組三：嚴(yán)重型酮病牛。設(shè)定酮體符號(hào)為酮體，β-羥丁酸符號(hào)為酮體。組別的劃分依據(jù)：①健康牛的酮體含量測(cè)定結(jié)果不高于0.14mmol/L，β-羥丁酸含量檢測(cè)結(jié)果小于0.2mmol/L；②輕級(jí)酮病牛的BH 含量測(cè)定結(jié)果介于0.15～0.23mmol/L 之間，β-羥丁酸含量測(cè)定結(jié)果介于0.2～0.375mmol/L 之間；③嚴(yán)重型酮病牛的酮體檢測(cè)結(jié)果高于0.23mmol/L，β-羥丁酸含量測(cè)定結(jié)果超過(guò)0.375mmol/L。酮體與β-羥丁酸的檢測(cè)結(jié)果不做疊加處理，單一檢測(cè)結(jié)果即可對(duì)奶牛健康性進(jìn)行分組。

5.5.2 分析因素

結(jié)合奶牛酮的形成，分析區(qū)域、時(shí)節(jié)、胎次等因素的致病能力。①區(qū)域因素。按照相應(yīng)區(qū)域的基本情況以及地理位置，將其分為多個(gè)子區(qū)域。②泌乳周期因素：周期一為產(chǎn)后7～21d，周期二為產(chǎn)后28～42d，周期三為產(chǎn)后49～70d。

5.5.3 統(tǒng)計(jì)分析

對(duì)區(qū)域內(nèi)各被檢牛資料、酮病檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分類(lèi)。資料類(lèi)別有奶牛編號(hào)、出生時(shí)間、生產(chǎn)時(shí)間、奶樣采集時(shí)間、養(yǎng)牛場(chǎng)編號(hào)、胎次、產(chǎn)奶能力、丙酮檢測(cè)結(jié)果。逐一對(duì)比區(qū)域、泌乳時(shí)間的致病可能性。運(yùn)行分析程序，進(jìn)行資料統(tǒng)計(jì)分析，設(shè)定區(qū)域、泌乳周期為固定變量，檢測(cè)各牛群的產(chǎn)奶情況、乳脂比例等。

5.6 檢測(cè)結(jié)果分析

5.6.1 區(qū)域致病分析

在區(qū)域致病分析的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)首先明確各地區(qū)檢測(cè)的牛頭數(shù)，此后，通過(guò)對(duì)檢測(cè)結(jié)果的對(duì)比，便能夠了解到區(qū)域內(nèi)不同子區(qū)域酮病發(fā)生的比例，判斷出哪一區(qū)域發(fā)生酮病的概率較高，哪一區(qū)域較低，通過(guò)對(duì)區(qū)域氣候以及地理特征的對(duì)比，便可判斷出氣候與地理位置是否對(duì)酮病具有一定影響。

5.6.2 泌乳周期的致病分析

進(jìn)行泌乳周期致病分析時(shí)，周期選自奶牛產(chǎn)后各時(shí)段。分別需要明確7～21d 的檢測(cè)牛數(shù)，28～42d 的檢測(cè)牛數(shù)，以及49～70d 的檢測(cè)牛數(shù)。一般情況下，奶牛生產(chǎn)完成的28～42d 泌乳周期是酮病發(fā)生率最高時(shí)段，因此，在泌乳10 周內(nèi)均需進(jìn)行酮病防護(hù)，以4～7 周為檢測(cè)重點(diǎn)，積極開(kāi)展酮病治療，減少酮病發(fā)生數(shù)量。

5.7 酮病預(yù)防

①合理搭配日糧，關(guān)注礦物營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。②飼喂青貯時(shí)合理控制用量，防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)度。③飼料管理時(shí)適當(dāng)加入碳酸氫鈉，增加奶牛消化能力，減少瘤胃中毒。

6 小結(jié)

綜上所述，奶牛酮病會(huì)降低機(jī)體整體的生命活力，酮病診斷采取混合試劑法，保證病癥檢測(cè)準(zhǔn)確性。酮病治療采取“葡萄糖+激素強(qiáng)化” 的組合方式，逐步恢復(fù)患病牛的健康性。在檢測(cè)分析中發(fā)現(xiàn)，區(qū)域的氣溫是影響酮病發(fā)生的關(guān)鍵因素，需加強(qiáng)酮病防護(hù)，減少酮病發(fā)生，維護(hù)牛群健康。