朱仕坤

（福建省三明市沙縣區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建三明365050）

大米作為超過全球半數(shù)以上人口的主食，其產(chǎn)量和品質(zhì)歷來受到育種家和消費者的關(guān)注。隨著人們生活水平的提高和消費升級，消費者對大米品質(zhì)的要求也隨之改變，特別是需求的多樣化要求育種行業(yè)不斷升級轉(zhuǎn)型。例如種植的農(nóng)戶要求產(chǎn)量高、抗病蟲害，糧食儲藏時要求耐儲藏、不易陳化變質(zhì)，稻米加工企業(yè)則要求加工整精米率高、外觀好，普通消費者則要求稻米品質(zhì)口感好、價格低，物美價廉，育種作為糧食產(chǎn)業(yè)鏈的上游，則需要根據(jù)多樣化的市場需求，從中選擇適合的方向，選育能夠最大程度上滿足各方需求的品種，選育將“優(yōu)質(zhì)”、“高產(chǎn)”、“抗逆”和“廣適性”等四性綜合在較高水平的品種。

近年來，福建省優(yōu)質(zhì)雜交稻品種的選育進(jìn)展較快，育成了一批品質(zhì)優(yōu)、抗性好、產(chǎn)量高的雜交水稻新品種通過審定并推廣應(yīng)用，提升了福建省稻米的品質(zhì)和糧食自給率［1-2］。在這種背景下，選育優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的雜交稻品種成為大勢所趨。野香優(yōu)6813是福建禾豐種業(yè)股份有限公司與廣西綠海種業(yè)有限公司合作，以抗病、優(yōu)質(zhì)、強恢復(fù)系禾恢6813為父本，與廣西綠海種業(yè)有限公司選育的香型、優(yōu)質(zhì)、抗稻瘟病的三系不育系野香A為母本雜交配組而成的秈型雜交稻新品種，于2020年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定（閩審稻20200020）。野香優(yōu)6813田間種植表現(xiàn)群體整齊、分蘗力強、穗大粒多、劍葉挺拔、適應(yīng)性強等優(yōu)點，成熟后期表現(xiàn)轉(zhuǎn)色好、稻米品質(zhì)較優(yōu)。

1 選育經(jīng)過

為了選育優(yōu)質(zhì)、抗病和高產(chǎn)型的早熟恢復(fù)系親本材料，2008年中季稻在福建省沙縣良種場用早恢2號為母本與江恢790為父本進(jìn)行雜交，后經(jīng)多世代連續(xù)在沙縣良種場、南平市建陽區(qū)、三明市建寧縣等地進(jìn)行農(nóng)藝性狀的鑒定和篩選，在福建省沙縣夏茂、將樂黃潭等地進(jìn)行稻瘟病的抗性鑒定，經(jīng)多代綜合評價，選擇株葉形態(tài)優(yōu)良、穗大粒多、超親優(yōu)勢明顯的植株，并對入選各優(yōu)良株系進(jìn)行測交篩選和逐代穩(wěn)定。于2014年中稻以綜合性狀穩(wěn)定的材料代號為“NK13”的株系作父本，分別與不育系花2A、1892S、蓉18A等進(jìn)行測交，對后代進(jìn)行農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的觀察，發(fā)現(xiàn)代號為“NK13”的恢復(fù)系材料所測后代結(jié)實率高、恢復(fù)力強、配合力好。2015年在沙縣良種場用恢復(fù)系“NK13”與野香A、蓉18A、H629S和203A等4個不育系進(jìn)行少量制種，2016—2017年分別在沙縣、建寧等地進(jìn)行新品系三重復(fù)品比試驗，其中野香優(yōu)6813表現(xiàn)較突出，2017年將代號為“NK13”的恢復(fù)系定名為禾恢6813。2018—2019年2 a參加福建省三明市種子企業(yè)試驗聯(lián)合體試驗，2020年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定（閩審稻20200020）。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 區(qū)試產(chǎn)量

2016年野香優(yōu)6813在福建省沙縣、建寧、建陽、上杭、南靖等5個生態(tài)測試點三重復(fù)品比試驗結(jié)果表明，5個點每667m2產(chǎn)量幅度為545.65～607.39 kg，平均產(chǎn)量為593.15 kg，比對照Ⅱ優(yōu)3301增產(chǎn)5.13%。2017年野香優(yōu)6813在上述5個點重復(fù)試驗，每667m2產(chǎn)量幅度為579.19～603.15 kg，平均產(chǎn)量為588.57 kg，比對照Ⅱ優(yōu)3301增產(chǎn)0.63%。2 a平均每667m2產(chǎn)量為590.86 kg，比對照Ⅱ優(yōu)3301增產(chǎn)2.88%。

鑒于上述品比結(jié)果，2018年推薦野香優(yōu)6813參加福建省三明市種子企業(yè)試驗聯(lián)合體區(qū)試，區(qū)試結(jié)果顯示野香優(yōu)6813平均每667m2產(chǎn)量600.45 kg，比對照Ⅱ優(yōu)3301增產(chǎn)3.40%，居小組第1位，達(dá)顯著水平；2019年續(xù)試和生產(chǎn)試驗同步進(jìn)行，續(xù)試平均每667m2產(chǎn)量570.75 kg，比對照Ⅱ優(yōu)3301增產(chǎn)1.95%，不顯著。2 a平均比對照Ⅱ優(yōu)3301增產(chǎn)2.68%。生產(chǎn)試驗在6個試驗點每667m2產(chǎn)量幅度為532.87～636.88 kg，平均產(chǎn)量為586.28 kg，比對照Ⅱ優(yōu)3301 增產(chǎn) 2.93%［3］。

2.2 生產(chǎn)示范產(chǎn)量

2020年在清流縣龍津鎮(zhèn)南岐村種植2.33 hm2野香優(yōu)6813示范片，經(jīng)測產(chǎn)平均干谷每667m2產(chǎn)量551.6 kg；2021年在永安市大湖鎮(zhèn)種植6.67 hm2，經(jīng)測產(chǎn)平均干谷產(chǎn)量650.2 kg；在明溪縣翰仙鎮(zhèn)種植5.33 hm2，平均每667m2產(chǎn)量583.5 kg；在2021年福建省種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程水稻聯(lián)合育種攻關(guān)成果展示區(qū)（沙縣夏茂點）平均每667m2產(chǎn)量664.0 kg，居12個品種中第5位。

3 特征特性

3.1 生育期

野香優(yōu)6813在福建省作中稻栽培，2 a區(qū)試全生育期平均133.2 d，比對照Ⅱ優(yōu)3301短6.1 d［3］。

3.2 主要農(nóng)藝性狀

野香優(yōu)6813株型適中，分蘗中等、葉片較寬長，2 a區(qū)試綜合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)：每667m2有效穗數(shù)14.1萬，平均株高123.4 cm，穗長24.3 cm，每穗總粒數(shù)210.5粒，結(jié)實率85.7%，千粒重26.5 g［3］。

3.3 稻瘟病抗性

野香優(yōu)6813參加福建省中稻區(qū)試品種稻瘟病抗性鑒定結(jié)果顯示：2018年苗期室內(nèi)人工接菌混合菌株鑒定表現(xiàn)中抗（MR）稻瘟病，大田自然誘發(fā)抗性鑒定抗葉瘟（R），中抗穗頸瘟（MR）；2019年苗期室內(nèi)人工接菌混合菌株鑒定表現(xiàn)抗?。≧），大田自然誘發(fā)鑒定抗葉瘟（R），中感穗頸瘟（MS）；綜合2 a鑒定結(jié)果評價為中感（MS）稻瘟?。?］。

3.4 稻米品質(zhì)

野香優(yōu)6813在福建省區(qū)試統(tǒng)一取樣，經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗：糙米率81.7%，整精米率57.8%，堊白度1.2%，透明度2級，堿消值5.2級，膠稠度78 mm，直鏈淀粉含量13.6%。米質(zhì)達(dá)到部頒三等優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)［3］。

4 栽培技術(shù)要點

4.1 稀播勻播，培育壯秧

根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植情況，適時播種，一般4月底或5月上旬播種；每667m2播種量控制在10～12 kg，大田用種量0.75～1.0 kg。秧田應(yīng)施足基肥，每667m2施45%復(fù)合肥20 kg作基肥，稀播、勻播，可在1葉1心時噴施300 mg/L多效唑，促進(jìn)秧苗分蘗，2葉1心后保持秧畦濕潤，培育帶蘗壯秧。移栽前5～6 d施1次送嫁肥，移栽前噴施1次農(nóng)藥，做到帶藥下田。

4.2 及時移栽，合理密植

野香優(yōu)6813秧齡一般控制在25～30 d，移栽適期以葉齡5～6葉為宜。野香優(yōu)6813分蘗力中等，移栽時應(yīng)合理密植，插足基本苗，一般株行距20 cm×23.3 cm，每叢插2～3粒谷；每667m2插10萬～12萬基本苗，爭取有效穗數(shù)達(dá)15萬～18萬。

4.3 科學(xué)管理肥水

施足基肥，早施分蘗肥，巧施穗粒肥，加大鉀肥施用量。針對野香優(yōu)6813葉片較寬長，應(yīng)注意氮、磷、鉀合理配比，適當(dāng)加大鉀肥用量，N、P2O5、K2O比例以1.0∶0.5∶0.9，一般中等肥力水平田每667m2用純N 10 kg，基肥用量占肥量50%左右，分蘗肥用量約占總量35%～40%，穗肥以鉀肥為重。水管采取淺水勤灌，濕潤穩(wěn)長，苗數(shù)達(dá)到預(yù)定的80%后及時脫水?dāng)R田，可以適當(dāng)重烤，促進(jìn)根系深扎，防止倒伏，到孕穗期開始復(fù)水，后期干濕壯籽，養(yǎng)根保葉，防斷水過早，收割前10 d左右斷水。

4.4 病蟲害防治

根據(jù)品種特征特性，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境和病蟲預(yù)測預(yù)報數(shù)據(jù)，及時預(yù)防病蟲害的發(fā)生，保障豐產(chǎn)豐收。秧田期重點防治稻飛虱、薊馬、葉蟬，預(yù)防水稻矮縮病等；移栽后主要防治稻飛虱、二化螟和稻縱卷葉螟；抽穗破口前7 d防治1次稻曲病，齊穗后再防治1次。此外，因野香優(yōu)6813葉片較長，還應(yīng)在分蘗盛期注意紋枯病的防治。野香優(yōu)6813生長后期轉(zhuǎn)色青枝臘稈，轉(zhuǎn)色好，谷粒較細(xì)長，應(yīng)適期收割。機收掌握在85%～90%谷粒呈金黃色時進(jìn)行，最大限度地減少收割損失，人工收割的則可推遲2～3 d。要適期收割，確保豐產(chǎn)豐收。

5 制種技術(shù)要點

5.1 合理安排播種，確?；ㄆ谙嘤?/h3>

根據(jù)父母本的特性及氣象資料，合理安排播種期。野香優(yōu)6813在福建建寧制種，母本野香A在4月底播種，播始?xì)v期83 d，父本禾恢6813播始?xì)v期103 d，Ⅰ期在4月9日左右播種，父母本播差期19 d左右。父母本花期相遇良好，抽穗揚花期安排在7月中下旬，溫、濕度適宜，有利于提高異交結(jié)實率和制種產(chǎn)量，保證生產(chǎn)種子的商品質(zhì)量。

5.2 培育壯秧，合理密植

秧田選擇排灌方便，土質(zhì)肥沃，光照充足的田塊，播種前每667m2施尿素10 kg，過磷酸鈣25 kg，氯化鉀10 kg，施后平整畦面，母本每667m2播種量10～12.5 kg，父本每667m2播種量7.5～8.0 kg。于1葉1心期排水，每667m2使用15%可濕性多效唑粉劑50 g對水25 kg噴施葉面，促進(jìn)父母本矮壯，多分蘗、早分蘗。2葉期前及早追肥，每667m2施氯化鉀5 kg、尿素5 kg，此后每長1片葉追施1次速效肥，少量多次，移栽前3～5 d追施1次送嫁肥，有利于縮短返青期。移栽時要求父本帶蘗不少于3個，母本帶蘗不少于2個。本田移栽時，父母本行比2∶12，父本與母本行間距23 cm；母本株行距16.7 cm×16.7 cm，穴插2粒谷，母本秧齡控制在25 d以內(nèi)；父本株行距20 cm×25 cm，父本秧齡控制在30 d以內(nèi)。

5.3 科學(xué)管理肥水，綜合防治病蟲

田間管理以氮磷鉀適量配合，大田一般母本每667m2施純氮12 kg左右，N、P2O5、K2O比例為1∶0.4∶1.0。施肥：按前重、中控、后補總體原則，重施底肥，及時追肥，巧施穗肥；控水：淺水插秧，薄水分蘗，曬田控苗，復(fù)水孕穗，適度水層授粉，濕潤壯籽。播種前分別對父母本種子進(jìn)行消毒，施肥過程早期偏施氮肥，中后期注重控氮，增施磷肥和鉀肥，并根據(jù)病蟲害測報及天氣預(yù)報及時有效防治各類病蟲害。

5.4 適時、適量噴施“九二○”

花期相遇田塊，每667m2“九二○”用量12～15 g。在母本抽穗20%～30%時每667m2噴“九二○”8 g，隔天每667m2噴4～6 g，達(dá)到父母本同高或父本略高于母本的效果?！熬哦稹眹娛r間以早晨露水干后（08：00—09：00）為宜，即可獲得完全吐頸的效果。

5.5 去雜保純，確保質(zhì)量

一是控制父、母本種子純度和質(zhì)量；二是通過生育期和物理隔離，防止串粉；三是在母本始穗前多次去雜，徹底清除制種田中的落地谷等雜株；四是在首次噴施“九二○”前后和齊穗時嚴(yán)格去雜；最后在收獲、干燥和儲運過程中嚴(yán)格要求，防止混雜。

6 討論

野香優(yōu)6813在品質(zhì)（外觀和口感）、抗性和產(chǎn)量上綜合性狀較優(yōu)，在2021年福建省優(yōu)質(zhì)稻米品鑒品比中排名第4位，表明野香優(yōu)6813米飯的口感品味好。此外，通過福建省內(nèi)各地的示范種植，野香優(yōu)6813也受到各地農(nóng)戶、消費者和米業(yè)的歡迎。根據(jù)野香優(yōu)6813品種特征特性和生育期，優(yōu)質(zhì)稻野香優(yōu)6813適宜在福建省作中稻種植，也可在閩西南和閩中低海拔地區(qū)作雙季晚稻種植，尤其是在閩南和閩中地區(qū)作雙季晚稻種植時，其稻米品質(zhì)更為上乘。生產(chǎn)過程中在肥力較好的地區(qū)種植可發(fā)揮野香優(yōu)6813的大穗優(yōu)勢，獲得較高的產(chǎn)量。多地種植試驗表明，野香優(yōu)6813雖具有較強的適應(yīng)性，但也存在一些缺陷，比如受到母本野香A的影響，野香優(yōu)6813的抗倒性一般，這要求在栽培過程中要注意加強抗倒伏技術(shù)和方法，如苗期噴施抗倒酯，提早重烤田，后期適量施用鉀肥等措施都可以獲得較好的效果。