邵 冬

（酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程學(xué)院，甘肅 酒泉 735000）

番茄也被稱為西紅柿，營養(yǎng)成分比較全面，富含維生素C、維生素E、B 族維生素、植物纖維、植物蛋白、多種微量元素等營養(yǎng)成分，具有降低血壓、降低血脂、軟化血管、抗氧化、促消化、預(yù)防牙齦出血、預(yù)防心腦血管病等功效[1]。因其良好的口感及較高的營養(yǎng)價(jià)值，成為重要的蔬菜及水果。

甘肅省酒泉市肅州區(qū)地處蒙新荒漠地帶，氣候干燥、降水少、蒸發(fā)強(qiáng)烈日照長、冬冷夏熱溫差大。獨(dú)特的地貌條件及氣候條件，為設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境因素。肅州區(qū)利用戈壁荒漠發(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)，截至2020 年已發(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)0.17 萬hm2[2]。作為肅州區(qū)戈壁農(nóng)業(yè)的主栽蔬菜之一，番茄種植面積已經(jīng)達(dá)到0.07 萬hm2以上。隨著種植時(shí)間的延長，番茄各種病蟲害發(fā)生日益嚴(yán)重，影響到番茄的質(zhì)量和產(chǎn)量，制約番茄種植業(yè)的發(fā)展。目前，針對番茄病蟲害，種植戶仍然以化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)用為主，個(gè)別農(nóng)戶以加大用藥量或使用限用農(nóng)藥來控制病蟲害。為了了解肅州區(qū)戈壁農(nóng)業(yè)番茄種植戶的農(nóng)藥使用情況，對種植戶農(nóng)藥使用行為進(jìn)行了深入調(diào)查，了解農(nóng)藥使用現(xiàn)狀，為科學(xué)合理使用農(nóng)藥提供相應(yīng)對策，以促進(jìn)農(nóng)藥減量增效計(jì)劃在番茄種植中的實(shí)施。

1 調(diào)查地點(diǎn)與方法

1.1 調(diào)查時(shí)間及地點(diǎn)

調(diào)查時(shí)間為2020 年12 月—2021 年1 月。調(diào)查地點(diǎn)為肅州區(qū)東洞鎮(zhèn)舊溝村、鏵尖鄉(xiāng)鏵尖村、銀達(dá)鎮(zhèn)六分村。各村選擇20 戶番茄種植戶作為調(diào)查對象，總共調(diào)查60 戶。

1.2 調(diào)查方法

利用番茄種植戶集中培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，采用問卷調(diào)查的方式，調(diào)查了種植戶基本信息、購藥渠道、用藥類別、農(nóng)藥使用、用藥安全等方面的情況。調(diào)查數(shù)據(jù)采用Excel 軟件進(jìn)行分析。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 文化層次

在此次調(diào)查的60 戶種植戶中，小學(xué)及以下、初中、高中及中專、?？萍耙陨细鳛?5 人、30 人、5 人和0 人，所占比例為42%、50%、8%、0。調(diào)查數(shù)據(jù)表明：番茄種植戶主要以低學(xué)歷人群為主，文化層次普遍不高。

2.2 年齡結(jié)構(gòu)

調(diào)查表明，種植戶中35 歲以下15 人，占比25%；35～60 歲種植戶40 人，占比66.7%；60 歲以上種植戶5 人，占比8.3%。

2.3 農(nóng)藥購買

2.3.1 購藥渠道 種植戶購買農(nóng)藥主要以農(nóng)藥經(jīng)銷門店購藥為主，占調(diào)查種植戶80%，剩余20%種植戶進(jìn)行網(wǎng)上購藥，直接通過生產(chǎn)企業(yè)或其他途徑購藥的種植戶為0?？梢?，通過當(dāng)?shù)亟?jīng)銷門店購買農(nóng)藥是種植戶購買農(nóng)藥的主要渠道；另外，越來越多的種植戶逐漸通過網(wǎng)絡(luò)購藥的方式購買農(nóng)藥。

2.3.2 購藥依據(jù) 在購買農(nóng)藥時(shí)，有30%農(nóng)戶依據(jù)自身的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)選擇農(nóng)藥，55%農(nóng)戶根據(jù)經(jīng)銷商推薦選擇農(nóng)藥，10%的種植戶選擇農(nóng)藥以品牌優(yōu)先為依據(jù)，另有5%種植戶選擇其他為購藥依據(jù)，主要為其他種植戶介紹為主。另外，80%農(nóng)戶在購藥時(shí)不會(huì)查看該農(nóng)藥相關(guān)資料，剩余20%農(nóng)戶會(huì)留意該農(nóng)藥說明書。

2.3.3 農(nóng)藥品種 根據(jù)調(diào)查顯示，種植戶在選擇農(nóng)藥品種時(shí)，100%的種植戶會(huì)根據(jù)防治對象選擇對應(yīng)農(nóng)藥，另有70%農(nóng)戶選擇農(nóng)藥時(shí)還會(huì)考慮價(jià)格因素。可見，選擇價(jià)格低廉、效果好的農(nóng)藥是大部分農(nóng)戶的選擇。

調(diào)查顯示，100%種植戶在購買農(nóng)藥時(shí)不會(huì)主動(dòng)選擇生物農(nóng)藥。只有農(nóng)技人員無償提供時(shí)，種植戶可試用生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治。另外，種植戶對農(nóng)藥的作用類型不清楚。調(diào)查顯示，86.7%的種植戶不能區(qū)分殺菌劑中保護(hù)劑與治療劑的作用特點(diǎn)；91.7%種植戶對除草劑中的土壤處理劑、莖葉處理劑不能正確區(qū)分。

根據(jù)對種植戶的調(diào)查，使用農(nóng)藥主要以殺菌劑為主，殺蟲劑為輔。酒泉戈壁溫室中常發(fā)病害有灰霉病、葉霉病、早疫病、晚疫病、白粉病、青枯病等病害；常見害蟲有斑潛蠅、白粉虱、棉鈴蟲等。針對以上常發(fā)病蟲害，種植戶常用殺菌劑有腐霉利、嘧霉胺、甲基硫菌靈、百菌清、甲霜靈、代森錳鋅等；常用殺蟲劑有吡蟲啉、阿維菌素、滅蠅胺、毒死蜱、高效氯氰菊酯等。

2.4 農(nóng)藥使用

調(diào)查顯示，針對農(nóng)藥的使用，100%種植戶不會(huì)嚴(yán)格按照使用范圍、使用方法和劑量、使用技術(shù)要求和注意事項(xiàng)等說明使用農(nóng)藥。

2.4.1 農(nóng)藥配制 在稀釋農(nóng)藥或放置煙霧劑時(shí)，100%種植戶都會(huì)自行加大用藥量。

2.4.2 施藥器械 調(diào)查顯示，種植戶施藥主要以噴霧為主，結(jié)合煙熏和灌根。在施藥器械中，100%的種植戶都有噴霧器，其中15%的種植戶使用普通的手搖式噴霧器，80%的種植戶使用電動(dòng)噴霧器，5%的種植戶使用彌霧機(jī)進(jìn)行噴霧。

2.4.3 使用時(shí)期 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，針對殺菌劑的使用，100%種植戶不能做到保護(hù)劑和治療劑的適期施用。具體表現(xiàn)在保護(hù)劑不能在發(fā)病前及時(shí)施用，施用時(shí)間過晚而造成田間防治效果不好。同時(shí)，種植戶不能嚴(yán)格按照農(nóng)藥的安全間隔期采摘番茄。

2.5 用藥安全

2.5.1 個(gè)人防護(hù) 調(diào)查顯示，100%農(nóng)戶不能嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽說明，做好個(gè)人防護(hù)以后用藥。表現(xiàn)在配藥及施藥過程中不戴必要的防護(hù)用具。100%的種植戶表示在農(nóng)藥使用過程中偶爾出現(xiàn)過身體不適等癥狀。

2.5.2 農(nóng)藥使用 記錄調(diào)查顯示，100%種植戶沒有按農(nóng)藥管理?xiàng)l例要求建立農(nóng)藥使用記錄。

2.5.3 農(nóng)藥包裝廢棄物處理 調(diào)查顯示，100%種植戶不清楚《農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理管理辦法》。絕大多數(shù)種植戶是將農(nóng)藥包裝廢棄物隨意丟棄在田間，少數(shù)農(nóng)戶會(huì)將廢棄物帶回處理。

3 存在問題

3.1 種植戶對農(nóng)藥相關(guān)法律法規(guī)認(rèn)識不足

番茄種植戶對于《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》《農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理管理辦法》不甚了解，不能按照規(guī)范要求使用農(nóng)藥，造成農(nóng)藥大量使用及農(nóng)藥包裝廢棄物的隨意丟棄，影響了農(nóng)藥減量計(jì)劃實(shí)施，加大了環(huán)境污染的防治力度。

3.2 不能做到對癥用藥

種植戶普遍知識層次較低，對于出現(xiàn)的番茄病害及蟲害不能做出及時(shí)正確的診斷，從而造成了選擇農(nóng)藥的不正確，延誤了防治適期。主要表現(xiàn)為種植戶選藥隨意性較大，主要是依據(jù)經(jīng)銷商的推薦選擇農(nóng)藥。經(jīng)銷商往往不能做到實(shí)地檢查，推薦的部分農(nóng)藥對癥性較差。

3.3 高效低毒農(nóng)藥、生物農(nóng)藥使用不足

種植戶在番茄種植過程中，長期使用百菌清、腐霉利、嘧霉胺等農(nóng)藥，造成病原菌抗藥性增強(qiáng)以及以上農(nóng)藥的藥效下降等問題。對提高番茄抗病性的氨基寡糖素，對灰霉病防治效果較好的啶酰菌胺、氟菌·肟菌酯等農(nóng)藥使用量極少，大部分種植戶甚至沒有聽過以上農(nóng)藥。對于生物農(nóng)藥，廣大種植戶使用積極性不高，使用意愿較低。

3.4 施藥器械落后

雖然有個(gè)別種植戶開始使用彌霧機(jī)等霧化程度較高的噴藥器械，但大部分種植戶仍然使用背負(fù)式噴霧器，“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象嚴(yán)重，作業(yè)性能較差，勞動(dòng)強(qiáng)度大，農(nóng)藥利用率較低[3]。

3.5 安全用藥水平較低

安全用藥問題主要表現(xiàn)在2 個(gè)方面：一是施藥用藥人員安全。施藥人員在配藥施藥過程中不能做到必要的個(gè)人防護(hù)，導(dǎo)致眼睛、鼻腔、皮膚直接暴露于農(nóng)藥當(dāng)中，造成農(nóng)藥中毒事故。二是農(nóng)作物安全。施藥后不注意安全間隔期，出現(xiàn)在安全間隔期內(nèi)采摘番茄進(jìn)入市場銷售的現(xiàn)象。

4 對策

4.1 強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)力度

肅州區(qū)戈壁番茄種植過程中出現(xiàn)的農(nóng)藥使用不合理問題，其根本原因是種植戶植保知識缺乏、對國家相關(guān)法律法規(guī)不了解。因此，要積極組織技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)行法律法規(guī)及植保知識的培訓(xùn)?，F(xiàn)階段，《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》等農(nóng)藥法規(guī)在基層的培訓(xùn)主要對象是農(nóng)藥經(jīng)銷商，種植戶對該條例不了解。在農(nóng)閑時(shí)間，應(yīng)對農(nóng)民組織開展《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》及配套辦法的培訓(xùn)，讓種植戶了解相關(guān)條例。在戈壁番茄生產(chǎn)季節(jié)，應(yīng)組織專業(yè)技術(shù)人員在生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行植保知識培訓(xùn)，提升種植戶植保知識，做到對靶選藥、適時(shí)防治、輪換使用、合理混配、適量藥液、精準(zhǔn)施藥，嚴(yán)格執(zhí)行病蟲防治指標(biāo)，減少施藥次數(shù)，提高防治效果[4]。

4.2 推廣新型高效化學(xué)、生物農(nóng)藥

積極推廣啶酰菌胺、氟菌·肟菌酯、氨基寡糖素、碧護(hù)等高效低毒農(nóng)藥，做到農(nóng)藥的輪換用藥，減輕病原菌的抗藥性，減少農(nóng)藥使用量，提高農(nóng)藥使用效率。大力推廣哈茨木霉、多抗霉素等生物農(nóng)藥，提高生物農(nóng)藥在戈壁農(nóng)業(yè)番茄生產(chǎn)中的應(yīng)用比例。

4.3 推廣新型植保器械

積極試驗(yàn)示范推廣電動(dòng)高壓脈沖彌霧機(jī)、靜電噴霧器、超低容量噴霧器等高效植保器械，加快淘汰手動(dòng)低效背負(fù)式噴霧器等施藥器械。利用農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼資金，促進(jìn)植保機(jī)械的更新?lián)Q代，提升新型高效植保機(jī)械的使用面積，提高農(nóng)藥利用率。

4.4 提升安全用藥水平

在種植戶中開展多層次、多形式的農(nóng)藥科學(xué)用藥技術(shù)培訓(xùn)，普及農(nóng)藥安全使用技術(shù)，增強(qiáng)安全用藥意識，預(yù)防中毒事故的發(fā)生。同時(shí)，加強(qiáng)對農(nóng)藥銷售人員的培訓(xùn)指導(dǎo)，杜絕“亂開方子、亂用藥”的行為。結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)工作，督查農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理工作，做到農(nóng)藥包裝廢棄物按要求回收，防止環(huán)境污染。