馬旭麗

（左權(quán)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山西 左權(quán) 032600）

谷子是山西重要的糧食作物之一。左權(quán)縣地處太行山主脈西側(cè)，山西省東部邊陲，素有“晉疆鎖鑰、山西屏障”之稱，太行山縱貫全境，清漳河橫穿東西，最高海拔2 141 m，最低海拔615 m，屬典型的土石山區(qū)。屬于溫帶大陸性氣候，四季分明，年日照總時(shí)數(shù)為2 570 h，年平均氣溫為7.5℃。年平均降水量538 mm。年均相對(duì)濕度63%，該地區(qū)的氣候環(huán)境適合谷子的生長(zhǎng)，且該地區(qū)有超過(guò)0.2×104hm2的谷子，研究谷子種植及增產(chǎn)對(duì)增加該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。

1 谷子地膜栽培技術(shù)作用機(jī)制

谷子地膜栽培是在傳統(tǒng)露天式栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合干旱地區(qū)水土成分特點(diǎn)，為有效控制土壤水分，保障谷子成長(zhǎng)濕度環(huán)境而新研發(fā)的栽培技術(shù)。谷子生長(zhǎng)條件對(duì)土壤濕度具有較高標(biāo)準(zhǔn)的要求，在不同的生長(zhǎng)周期對(duì)土壤濕度具有不同含量的要求。谷子生長(zhǎng)周期可以分為發(fā)芽期、分蘗、拔節(jié)及穗分化。以發(fā)芽期為例,谷子進(jìn)行播種后，滿足適宜溫度、空氣濕度以及土壤濕度才能發(fā)芽。

2 地膜栽種技術(shù)的特點(diǎn)

2.1 有效控制水分蒸發(fā)，保障土壤水分

吸收約為25%~30%自身含量的水分是種子達(dá)到發(fā)芽的必要條件。對(duì)于傳統(tǒng)的露天播種，天氣狀況是影響土壤水分含量的最主要因素。為了改善谷子生長(zhǎng)對(duì)天氣條件的嚴(yán)重依賴，山西省左權(quán)縣根據(jù)區(qū)域內(nèi)氣候及環(huán)境狀況，倡導(dǎo)實(shí)施節(jié)水灌溉技術(shù)，地膜栽培技術(shù)可有效減緩水分蒸發(fā)，對(duì)干旱地區(qū)的谷子的生長(zhǎng)提供了保障。

2.2 提高地溫，促進(jìn)谷子生長(zhǎng)

采取傳統(tǒng)露天式栽培技術(shù)，受晝夜溫差的影響，地表溫度較難控制。谷子地膜栽培技術(shù)減少了地表土層空氣與外界環(huán)境之間的熱交換，提升地表土壤的溫度，有效保持了地表層土壤處于適宜的溫度。待谷子發(fā)芽后進(jìn)入成長(zhǎng)期，適宜的溫度將有助于谷子根部的生長(zhǎng)。此外，溫度條件也會(huì)改善土地層土壤的濕度條件。在根部處于優(yōu)良環(huán)境的狀況下，適當(dāng)?shù)卦黾庸庹找约巴寥拉h(huán)境將有助于幼苗的生長(zhǎng)。地膜覆蓋下，溫度過(guò)高時(shí)，可通過(guò)適當(dāng)手段進(jìn)行降溫，升溫的難度以及操作成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于降溫。谷子地膜栽培技術(shù)可有效降低谷子生長(zhǎng)過(guò)程中后續(xù)投入的成本，提高了谷子種植的經(jīng)濟(jì)收益，提升了農(nóng)戶種植谷子的積極性。

2.3 縮短了谷子生長(zhǎng)周期，提高了產(chǎn)量

地表層覆蓋地膜的情況下，谷子生長(zhǎng)環(huán)境溫度較高，整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)，大約補(bǔ)償了300℃的積溫，溫度的升高有效縮短了谷子的生長(zhǎng)期，使得成熟期提前。谷子成熟期一般在9月中下旬—10月初。而該地區(qū)秋季雨水較多，甚至?xí)龅皆缢葠毫犹鞖猓瑢⒊墒炱谔崆皠t可以使農(nóng)戶盡早收回谷子，降低了因降雨等惡劣的自然天氣給谷子種植帶來(lái)?yè)p失的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果，增溫效應(yīng)可使得谷子成熟期提前大約9 d，同時(shí)谷子成熟期溫度補(bǔ)償?shù)姆绞竭€有助于增加谷子產(chǎn)量和提高谷子質(zhì)量。另一方面，鑒于經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中貨幣的時(shí)間價(jià)值，谷子較早的成熟，提前了谷子的變現(xiàn)速度，有助于加速農(nóng)戶資金周轉(zhuǎn)，從宏觀層面為農(nóng)戶增加了收益。

3 谷子地膜栽培要點(diǎn)

3.1 種子的選取

種子的品種及質(zhì)量是谷子地膜栽培技術(shù)的基礎(chǔ)與關(guān)鍵。在種子品種選取中，優(yōu)先選用優(yōu)良高產(chǎn)耐旱的種子，如晉谷21、29、40號(hào)。根據(jù)常規(guī)種植流程，種植前通過(guò)一定規(guī)模的試驗(yàn)田對(duì)種子的發(fā)芽率進(jìn)行測(cè)試，確認(rèn)種植過(guò)程中種子的需求數(shù)量?？筛鶕?jù)種子的品種以及市場(chǎng)推廣的農(nóng)藥進(jìn)行試驗(yàn)，在播種前用農(nóng)藥對(duì)種子進(jìn)行處理，以達(dá)到預(yù)防病蟲害的目的。

3.2 地膜的選取與覆蓋方法

參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)地膜的合格性，農(nóng)用地膜厚度主要在0.005~0.014 mm。選取過(guò)程可以依據(jù)地膜的顏色、密度、厚度以及材質(zhì)。根據(jù)研究，通常選用低密度聚乙烯地膜，該材質(zhì)的地膜透光性強(qiáng)，硬度合適，不會(huì)因過(guò)度柔軟在覆膜過(guò)程中形成與地面的粘連，也減少后續(xù)使用過(guò)程中因土壤溫度、濕度的增加而破裂，不能起到很好的增溫效果。

對(duì)于覆膜方式的選擇則需要結(jié)合谷子種植區(qū)域的地表坡度。根據(jù)地勢(shì)的不同，在覆膜過(guò)程中依據(jù)等高的原則，避免因高低不一導(dǎo)致地膜的損壞，也避免形成低洼，影響種子的成活率。谷子地膜栽培技術(shù)雖已投入使用，但仍尚未實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，因此覆膜過(guò)程多采用人工手段。

3.3 田間管理

種植與覆膜過(guò)程完成后，需依據(jù)種子的成長(zhǎng)周期對(duì)進(jìn)行田間管理。主要控制種子生長(zhǎng)環(huán)境的溫度、濕度、雜草和病蟲害的防治以及根據(jù)幼苗的生長(zhǎng)狀況做好后續(xù)施肥。追肥需要嚴(yán)格管控時(shí)點(diǎn)與劑量，以實(shí)現(xiàn)肥料效力最大化。根據(jù)種子成活率以及雜草的高度，采取人工或者運(yùn)用除草劑來(lái)控制土壤中的雜草。根據(jù)濕度以及溫度，采取適當(dāng)方式進(jìn)行灌溉。合理安排灌溉、追肥的時(shí)間，力求最大化利用資源，可以有效控制成本，發(fā)揮最大化效益。

4 谷子地膜栽培注意事項(xiàng)

4.1 控制谷子種植的密度

根據(jù)研究，種子的產(chǎn)量與育苗密度并非正相關(guān)。育苗密度受多種因素影響，如種子品種特性、播種方法、土壤環(huán)境以及地形地貌等。種植過(guò)程需要對(duì)幼苗密度做出合理限定。為確保最大限度地提升谷子的產(chǎn)量，可以采取試驗(yàn)田的形式預(yù)先進(jìn)行多種密度的測(cè)試，以獲得谷子生長(zhǎng)的最佳密度。

種植密度也影響施肥劑量?？梢愿鶕?jù)種植密度以及試驗(yàn)田得出的幼苗存活率估算出需要施肥的劑量。把控種植密度與施肥劑量，綜合作用下，直接影響著谷子栽培技術(shù)下作物的產(chǎn)量。在實(shí)際操作中，合理的密度并非一個(gè)固定的數(shù)值，可以限定在一個(gè)合理的區(qū)間范圍。種植密度還受到播種方式的影響，常見(jiàn)的播種方式主要有撒播、穴播、條播多種類型。以穴播為例，通常情況下，利用穴播機(jī)將種子播在穴溝中，穴之間的距離大約為10 cm，密度2.50×102株/0.067 hm2左右。合理控制種植密度，預(yù)留足夠生長(zhǎng)空間，使得存活幼苗能吸收足夠水分以及養(yǎng)分。

4.2 加強(qiáng)谷子田間管理

地膜谷子在不同的生長(zhǎng)周期階段，田間管理需要側(cè)重的方向有所區(qū)別。從種植結(jié)束后開(kāi)始到谷子成熟前，地膜覆蓋后，不僅需要關(guān)注發(fā)芽率、幼苗存活率，還需要關(guān)注地膜的狀況，如遇暴雨、連續(xù)雨季等天氣，需要反復(fù)多次檢查地膜的情況，發(fā)現(xiàn)破損的地膜，應(yīng)采取補(bǔ)救措施，如用土壓嚴(yán)或者增加地膜補(bǔ)漏破損區(qū)域。待幼苗成活后，會(huì)陸續(xù)長(zhǎng)出葉子，而后出現(xiàn)明顯分蘗，應(yīng)及時(shí)掰掉分蘗以確保幼苗能汲取充足的營(yíng)養(yǎng)。后續(xù)因枝干成長(zhǎng)，需要重點(diǎn)培育好根部，如增加根部周圍的土量。種植全過(guò)程需要注重防治病蟲害，可采取人工捕捉或者運(yùn)用科學(xué)有效的殺蟲劑，注意殺蟲劑劑量的適量性，過(guò)多過(guò)量可能會(huì)增加病蟲害的抗藥性，過(guò)少可能起不到相應(yīng)的作用，應(yīng)結(jié)合幼苗密度以及病蟲害的嚴(yán)重程度，采用多種途徑合理的防治病蟲害。良好的田間管理以及及時(shí)有效的防治病蟲害，為提升谷子產(chǎn)量奠定良好基礎(chǔ)。

4.3 及時(shí)收獲

一般情況下，覆蓋地膜的谷子較露天種植方法提前成熟7 d左右，收獲時(shí)期也相應(yīng)提前。成熟期會(huì)出現(xiàn)多項(xiàng)變化，谷子完全硬化、易脫落。且成熟期所處季節(jié)易出現(xiàn)暴雨以及早霜天氣，未及時(shí)收獲，可能遭受惡劣天氣的破壞，造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。若提前收獲，可能谷子尚未完全成熟，將影響產(chǎn)量。因此，應(yīng)合理安排收獲期間。

谷子地膜栽培技術(shù)有效縮短了谷子成熟周期，增加了谷子的產(chǎn)量。在當(dāng)今智能化以及大數(shù)據(jù)技術(shù)背景下，有關(guān)技術(shù)人員應(yīng)充分利用相關(guān)的專業(yè)技能提高地膜栽培技術(shù)的實(shí)際操作性，如與機(jī)械化、規(guī)?；嘟Y(jié)合，提高谷子產(chǎn)量以及質(zhì)量前提下，提升種植效率。對(duì)種植密度、施肥劑量等量化指標(biāo)，能夠?qū)崿F(xiàn)精確定數(shù)，使地膜栽培技術(shù)更加成熟，推動(dòng)谷子質(zhì)量以及產(chǎn)量雙向提升。