四川省成都市禮儀職業(yè)中學 李曉倩

隨著人們生活水平的提高與社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們更愿意嘗試在假期到不同地區(qū)去旅游，也正是因為如此，世界各地才出現(xiàn)了越來越多的環(huán)境問題。我國越來越清楚地意識到，經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護應(yīng)該同等重要，甚至環(huán)境保護應(yīng)該更優(yōu)于經(jīng)濟發(fā)展。因此，在職高學校對學生進行環(huán)保教學是極其重要的部分。以下將對職高旅游地理教學現(xiàn)狀以及教學中滲透環(huán)保教育的有效方式展開具體的論述。

一、職高旅游地理教學現(xiàn)狀

（一）以教材為中心，教學局限性高

如今的職高學校使用的地理教材，主要是高等教育出版社的《旅游地理》。這個版本的教材內(nèi)容非常模塊化，每一個章節(jié)都是緒論、旅游資源概述、景點資源三個部分，對于學科過于強調(diào)地理知識的體系化，忽視了學生在環(huán)保問題上的職業(yè)才能培養(yǎng)。而旅游地理課程的教學目標是讓學生將來具有一定的職業(yè)能力和職業(yè)操守，并不會完全取決于學生對知識點的掌握程度。因此，對教材內(nèi)容活學活用的能力比死記硬背知識更為重要。再者，教材中缺少具有實用價值的旅游環(huán)保內(nèi)容，而教師為了完成教學目標，也很難在課堂上為學生拓展這些知識，學生在課堂上對景點的印象只能依靠自身對文字的理解，這種理解本身就比較困難，自然也無從拓寬思維去思考旅游事業(yè)中環(huán)保事業(yè)的知識體系。并且，這樣的教學習慣也讓學生感到課堂的枯燥，教學內(nèi)容的艱澀，學生無法對課堂教學產(chǎn)生興趣，繼而影響學生在后期的學習。因此，如今的職高學校，如果繼續(xù)以教材為教學內(nèi)容主體，職高學生的學習能力一定會受到限制，最終影響其職業(yè)能力的培養(yǎng)，無法建立良好的環(huán)保意識，在進入社會之后，同樣也無法肩負旅游過程中環(huán)保事業(yè)的開展。

（二）內(nèi)容拓展較少，知識類型受限

正是因為如今的職高學校，多以教材內(nèi)容為教學主體，教師自身不具備優(yōu)質(zhì)的專業(yè)水準和相應(yīng)的環(huán)保意識，在進行課堂教學的過程中，對學生的教學內(nèi)容拓展無法達到學生進入社會之后的要求，所以學生在這樣的課堂教學過程中，難以獲得能力的提升。再者，職高學生大多學習能力相對較弱，甚至很多學生也認為自己學習能力不強，在課堂學習中無法激發(fā)自身潛力。再加上教材內(nèi)容比較枯燥和固化，其中缺失環(huán)保內(nèi)容的部分，學生對教材知識無法產(chǎn)生相應(yīng)的興趣，教師在教學方法中也沒有創(chuàng)新和改革，學生沒有從教材和教師口中得知更多有趣和新鮮的相關(guān)知識，進而不能激發(fā)學生在課堂教學中的創(chuàng)造力和想象力。教師即使對學生進行一定的課外拓展，學生也因為思維固化而無法理解，對于旅游地理學科的學習，無法獲取其中的精髓，學生所獲得的知識體系受到極大的限制，對其思維方式和思考能力都會產(chǎn)生極大影響，環(huán)保教育也會因此而擱淺。因此，教師在課堂中應(yīng)該進行更多的內(nèi)容拓展，特別是環(huán)保部分，才能幫助學生從多角度進行思考和深入，夯實旅游地理學科的基礎(chǔ)。

（三）理論教學為主，脫離生活實踐

事實上，旅游地理必須結(jié)合第三產(chǎn)業(yè)，而環(huán)境保護不僅能促進社會和生態(tài)的共同發(fā)展，還能提高景點的經(jīng)濟、社會、環(huán)境和生態(tài)效益。因此，如今的職高學校應(yīng)該以教材為基礎(chǔ)，拓展知識邊界，幫助學生打造良好的理論基礎(chǔ)體系，并幫助學生建立良好的與時俱進的學習觀念，將正確的環(huán)保觀念傳遞給學生。而事實上，如今職高學校的旅游地理學科，在課堂教學中嚴重脫離生活實踐，教師對學生認識不足，難以從學生身上發(fā)現(xiàn)閃光點，對學生的課堂教學無從發(fā)力，學生也因為教師對自己的忽略而降低對課堂學習的期待。再者，教師沒有制定良好的課堂教學目標。因為職高學校的教師大多沒有經(jīng)過極為專業(yè)的職業(yè)培訓，其教學經(jīng)驗大多以教材為主，對旅游地理的一線工作人員理解和認識都極為膚淺，甚至根本不會將環(huán)保內(nèi)容作為知識點為學生輸出。因此，教師在課堂教學中，教學方式比較枯燥，缺乏有效的互動以及生動的實例，學生也會因此而降低對課堂學習的期待。最后，教師很難做到對學生進行因材施教。職高學生的學習能力比較薄弱，基礎(chǔ)知識掌握也不夠充分，教師對學生進行教材講解時，并沒有按照學生的具體情況進行教學方法的調(diào)整，自然就無法在課堂上與學生產(chǎn)生互動，從而影響課堂教學的目標和質(zhì)量，環(huán)保知識的教育也無從學起。

（四）關(guān)注普遍問題，忽略細節(jié)問題

環(huán)境保護不是口號，是需要人類付諸行動的行為需求。而旅游地理中提到的環(huán)境保護都是從國家地理環(huán)境的角度，講解土地沙漠化、湖泊河流污染，以及大規(guī)模的開采、砍伐、捕撈對環(huán)境造成的影響。但是中職學生并沒有參與到社會發(fā)展中，也沒有參與到砍伐、開采等社會活動中，不知道如何從自己做起去保護社會環(huán)境，這就是現(xiàn)階段旅游地理中環(huán)保教育滲透方式的問題。教師站在地理環(huán)境層面給學生滲透環(huán)保意識，學生認可教師的理論，明白需要保護我們賴以生存的家園，但是學生并不知道該如何保護。在這種環(huán)境中，教師需要及時調(diào)整環(huán)保意識滲透方式，將環(huán)保意識從大的環(huán)境方面代入生活中，讓學生知道自己的什么行為是在為環(huán)保做貢獻，進而形成一種從我做起、保護環(huán)境的良好行為。

二、職高旅游地理教學中滲透環(huán)保教育的有效方式

（一）分析地域環(huán)境，滲透環(huán)保理念

旅游是人們樂此不疲的活動，不同的景點具有不同的地理條件，因此，想要將環(huán)保理念滲透進旅游地理學科的課堂教學中，可以從地理環(huán)境的分析入手。不論是草地還是雪山，甚至是河溝，都會具有不同的地理環(huán)境和條件，人們在旅游的同時，也應(yīng)該對環(huán)境進行有效保護。教師可以在課堂教學中為學生展示相應(yīng)的實例進行舉證，學生也能通過例證更清楚地了解地域環(huán)境中的環(huán)保工作應(yīng)該如何進行。

例如，四川宜賓的蜀南竹海翠甲天下，占地面積大約120 平方千米，其中核心景區(qū)占地達45 平方千米，占據(jù)整個面積三分之一以上，景區(qū)內(nèi)不僅擁有400 多種竹子，還囊括了溶洞、山水、湖泊、瀑布。對于這樣的旅游景區(qū)，游客自然是絡(luò)繹不絕，但同時，也為蜀南竹海帶來了大量的環(huán)境污染。就在2011 年左右，蜀南竹海索道下的景區(qū)路面上，就肉眼可見大量的塑料口袋、空易拉罐和廢棄的塑料飯盒、燒烤簽等。這些照片資料是可以從互聯(lián)網(wǎng)上查找得到的，教師可以將這些照片展示在學生面前，讓學生看到偌大的美麗景區(qū)中所充斥的刺眼的白色垃圾，進而給學生帶來更為強烈的視覺沖擊，使學生對破壞景區(qū)環(huán)境的行為發(fā)出強烈的譴責。由此，教師對學生的環(huán)保教育產(chǎn)生了極其有效的成效，學生也會通過這樣的視覺教學感知到環(huán)境保護的重要性，并從內(nèi)心滋生出正確的環(huán)保意識和精神。

（二）結(jié)合環(huán)境發(fā)展，強調(diào)環(huán)境影響

在旅游地理教材中，宏觀闡述了我國地大物博的狀態(tài)，同時也擁有著眾多的山川河流，不同人文風貌的自然景觀和文物古跡。在如此幅員遼闊的國家，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展也是大勢所趨，而人與自然應(yīng)該是和諧相處的狀態(tài)，兩者互為依存，其樂融融。但事實上，我國因為人口眾多，排出的廢水、廢氣等有害污染物也對環(huán)境造成了極大的影響。教師可以將水污染的實例展示在學生面前，特別是有害物質(zhì)超標的工業(yè)廢水等污染進入淡水資源之后，對水資源造成的極大危害。教師可以通過圖片或者是網(wǎng)絡(luò)視頻的方式，為學生展示污染之后的河道、大量瀕死的魚群，這些都會讓學生感受到震撼，從而意識到環(huán)境保護的重要性。

例如，四川的九寨溝是一個風景如畫的旅游勝地，但景區(qū)內(nèi)還是肉眼可見大量的不可降解垃圾；湖南武陵源是我國的AAAAA 級景區(qū)，被列入《世界自然遺產(chǎn)名錄》，而因為旅游景點的開發(fā)力度較大，山民將自家的房子拆掉，修建為旅游的民宿，游客的聚集對景區(qū)產(chǎn)生了極大的污染，直到后來政府重拳出擊，才將污染嚴重的武陵源風景區(qū)變?yōu)榱巳缃裎覀冞€能看到的原生態(tài)環(huán)境；海南?？谝彩侵穆糜蝿俚?，不僅可以看美景，同時也能嘗美味，但隨著來這里的游客絡(luò)繹不絕，原本清澈的水流也逐漸渾濁，若干年前還能見到的水鳥已經(jīng)很難在水邊看到，而這一切都是因為大量農(nóng)家樂將生活污水排放到濕地之中，站在岸邊都可以聞到可怕的臭味。如果在課堂上，教師能將這些內(nèi)容通過視頻或者圖片展示給學生，一定會對學生產(chǎn)生極強的視覺沖擊，有利于使學生在教師的講解下建立良好的環(huán)保觀念，為將來踏入社會進行旅游工作奠定良好的環(huán)?；A(chǔ)。

（三）展示環(huán)保優(yōu)勢，注重環(huán)保意識

旅游地理學科的教材中也有很多關(guān)于山川河流、大地天空的美麗景色的描述，而這一切都離不開大自然的生態(tài)保護。不論是人造園林，還是文物古跡，抑或是大自然的鬼斧神工，一切美的形態(tài)都能賦予人們心靈上的愉悅。教師可以在課堂教學中為學生展示更多的優(yōu)美風光和旖旎山水，讓學生對祖國的大好河山心生向往，同時也培養(yǎng)出學生內(nèi)在的愛國情愫，以此來激勵學生從內(nèi)而外散發(fā)環(huán)保的光華。

例如，教師可以選擇沒有污染的旅游景點照片和視頻展示給學生，讓學生去領(lǐng)悟自然的美麗。比如云南的瀘沽湖，不僅擁有漂亮的藍天白云，同時也有碧波蕩漾的湖水，湖水中清晰可見魚兒和水草；四川的臥龍自然保護區(qū)，風景優(yōu)美，綠樹成蔭，呆萌的大熊貓憨態(tài)可掬；西嶺雪山的山巒醇美如畫，路邊的松樹清新蒼翠，游人穿梭不息。所有的美景都是因為自然生態(tài)沒有受到破壞，而這些沒有破壞的生態(tài)環(huán)境會給人一種美的享受，當學生感受到這些美景時，就會發(fā)自內(nèi)心產(chǎn)生想要保護的欲望。教師在其中對學生進行有效的引導，培養(yǎng)學生強烈的環(huán)境保護意識。

（四）結(jié)合生活細節(jié)，自主保護環(huán)境

提倡環(huán)保，是為了保證生態(tài)穩(wěn)定，保護人類賴以生存的家園。職高學生在學習旅游地理的過程中，通過地理教材中展示的地理知識了解到地理環(huán)境的破壞，以及地理環(huán)境被破壞之后為人類生活帶來的一系列威脅，例如大面積砍伐造成了山體滑坡、泥石流，大面積開采造成了地面坍塌等問題。這些問題看似離我們很遠，其實和我們的生活息息相關(guān)。教師應(yīng)該及時引導學生從我做起，保護環(huán)境。

在地理課程上，涉及山體滑坡、泥石流、土地沙漠化的情況，教師總結(jié)這是大量砍伐、開采導致的結(jié)果，進而給學生分析砍伐的木材除了用于日常的家具建筑之外，很大一部分被用來制造紙張，我們用的每一本書、每一個本子，都是砍伐樹木的結(jié)果。因此教師呼吁學生愛惜每一張紙，并做到物盡其用，不浪費就是在為環(huán)境保護做貢獻。河流污染是工業(yè)發(fā)展和淡水污染導致的，因此教師教育學生在日常生活中，應(yīng)盡量節(jié)約用水，珍惜我們的生活環(huán)境。我們?nèi)粘５某源┯枚?，如一次性筷子、一次性餐盒、食物、服裝等大都和環(huán)境有著千絲萬縷的牽連，我們不能杜絕砍伐、污染，但可以通過個人行為減少浪費，從而減少環(huán)境污染。

綜上所述，旅游景點的保護是一項長期而艱巨的工程，需要幾代人的共同努力。在職高學校中對學生加強引導和教學是極其有效的方法，教師在對學生進行旅游地理學科教學時，不僅應(yīng)該提高自身的專業(yè)水平，同時也要增強對現(xiàn)實生活的了解，用最實用的教學方式對學生進行環(huán)境保護教育，培養(yǎng)學生真摯的環(huán)境保護之心。