任 然

(和田師范?？茖W(xué)校，新疆 和田 848000)

1 和田地區(qū)荒漠化現(xiàn)狀

沙漠化是世界十分重視的環(huán)境問題之一，我國(guó)的荒漠化形勢(shì)非常嚴(yán)峻，新疆是我國(guó)荒漠化最嚴(yán)重的地區(qū)，其中，最嚴(yán)重地區(qū)在南疆和田。和田地區(qū)下轄1個(gè)縣級(jí)市、7個(gè)縣，北臨塔克拉瑪干大沙漠，南臨昆侖山，東西距離670km，南北距離570km，總面積24.89×104km2。綠洲占3.7%，山地占33.3%，沙漠戈壁占63%。和田屬干旱荒漠性氣候，全年降水稀少，多風(fēng)沙天氣，年均降水量35mm，年均蒸發(fā)量高達(dá)2480mm。四季多風(fēng)沙，每年浮塵天氣220d以上，其中濃浮塵(沙塵暴)天氣在60d左右。春季極為缺水，水資源時(shí)空、地域分配不均勻等，致使農(nóng)業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重制約。

文獻(xiàn)資料顯示，沙漠化主要原因是自然條件和人類不合理活動(dòng)導(dǎo)致。國(guó)內(nèi)外學(xué)者通過遙感技術(shù)分析植被覆蓋度、土壤類型、水資源、沙丘活動(dòng)、沙源擴(kuò)散路徑等，研究沙漠化成因及防治對(duì)策。孫紅梅等[1]對(duì)和田河流域綠洲荒漠過渡帶土地荒漠化過程研究得出，風(fēng)動(dòng)力是和田荒漠化的主要?jiǎng)恿υ?，本質(zhì)是土壤的風(fēng)力侵蝕、堆積、沙粒遷移；植被是和田土地荒漠化的重要決定因素，固沙植物主要是胡楊、紅柳、駱駝刺；受人文環(huán)境影響，植被破壞嚴(yán)重。王景新等[2]利用紅柳大蕓改良荒漠化土地，生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著。漢瑞英等[3]通過“源-匯”理論，應(yīng)用生態(tài)阻力面模型厘清和田地區(qū)沙源擴(kuò)散路徑，和田地區(qū)一級(jí)源地面積占73.57%，分布和田地區(qū)西北部民豐縣，沙源擴(kuò)散作用最強(qiáng)；二級(jí)源地面積占17.35%，分布和田地區(qū)東南部于田縣、皮山縣，沙源擴(kuò)散作用集中；三級(jí)源地面積占9.07%，分布零星綠洲、荒漠交錯(cuò)區(qū)，沙源擴(kuò)散作用最弱，是沙化防治關(guān)鍵區(qū)域。宮靜等[4]通過“壓力—狀態(tài)—響應(yīng)”框架模型得出一致結(jié)論，和田地區(qū)生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重脆弱是洛浦縣和民豐縣。孫智斌[5]利用RS、GIS技術(shù)對(duì)1990—2015年和田地區(qū)土地利用變化得出，2000年前和田地區(qū)耕地、草地分別增加413.75km2、377.24km2，之后隨著國(guó)家實(shí)施西部大開發(fā)，和田經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，草地、林地減小顯著，導(dǎo)致草地退化、土地荒漠化。

第3次中央新疆工作座談會(huì)提出，要堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅(jiān)決守住生態(tài)保護(hù)紅線，統(tǒng)籌開展治沙治水和森林草原保護(hù)工作，讓大美新疆天更藍(lán)、山更綠、水更清。和田人民積極開展治沙工作，種植胡楊、紅柳、大蕓、苜蓿等固沙植物。

2 苜蓿研究現(xiàn)狀

苜蓿在我國(guó)已有兩千多年的種植歷史，西漢時(shí)期通過絲綢之路引入我國(guó)，自古代起就被廣泛種植。苜蓿是一種多年生豆科牧草，分布廣，具有耐旱、耐寒、耐貧瘠、再生性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、適口性好的特點(diǎn)，能為家畜提供優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，同時(shí)其根系利用根瘤菌固定氮素，起到提高土壤有機(jī)質(zhì)的作用，改善土壤理化性質(zhì)，可作為綠肥改良土壤，因此被人們稱為“牧草之王”。我國(guó)苜蓿種植以牧草為主，隨著苜蓿新品種的廣泛應(yīng)用、栽培水平的提高、畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展以及國(guó)際市場(chǎng)上牧草需求量的增加，栽培面積不斷擴(kuò)大，主要集中于內(nèi)蒙古、甘肅、四川、黑龍江、吉林等地區(qū)。

2.1 苜蓿種植技術(shù)研究進(jìn)展

苜蓿種類多樣，分為紫花苜蓿、褐斑苜蓿、天藍(lán)苜蓿、小苜蓿、南苜蓿等，由于我國(guó)地域遼闊，氣候類型多樣，不同地區(qū)適宜種植苜蓿品種有差異。俞雪等[6]通過隸屬函數(shù)、氣候綜合分析得出，適合石河子地區(qū)種植越冬苜蓿品種為肇東和敖漢。程貝等[7]研究得出，隨著硒濃度的升高，苜蓿發(fā)芽率苗長(zhǎng)鮮質(zhì)量活力指數(shù)都呈現(xiàn)減小的趨勢(shì)。李威等[8]研究得出，苜蓿—玉米間作和苜蓿—燕麥草間作模式產(chǎn)量高于苜蓿單作，苜蓿—燕麥草間作模式下產(chǎn)量最高。藺芳等[9]通過研究紫花苜蓿與禾本科牧草間作模式下光能特征得出，紫花苜蓿與小黑麥(C3植物)間作模式的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)最顯著，間作模式下小黑麥和玉米的產(chǎn)量表現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，紫花苜蓿的產(chǎn)量表現(xiàn)劣勢(shì)；禾本科牧草通過提高CO2的羧化固定能力，增強(qiáng)凈光合速率，紫花苜蓿提高葉片中葉綠素b的含量，增強(qiáng)對(duì)光能的傳遞，提高在弱光下的光合速率，保證其正常生長(zhǎng)。劉選帥等[10]通過研究滴灌條件下苜蓿不同花期農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量關(guān)系得出，隨著花期推進(jìn)，紫花苜蓿單茬產(chǎn)量呈增高趨勢(shì)，盛花期達(dá)到最高，但總干草產(chǎn)量較低，綜合考慮苜蓿的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、總干草產(chǎn)量、種植成本等因素，初花后期(開花10%)刈割效果最佳。

前期現(xiàn)有報(bào)道關(guān)于施肥對(duì)苜蓿影響的研究主要是在單一或間作對(duì)不同施肥時(shí)期、施肥量、施肥方式、不同氮磷鉀肥配比影響；近期文獻(xiàn)綜述報(bào)道集中在生物有機(jī)肥和微肥對(duì)苜蓿影響的研究。李春容等[11]研究得出，微生物菌劑相比復(fù)合肥對(duì)牧草的分蘗數(shù)、株高、單株鮮重等生長(zhǎng)性狀更高，復(fù)合肥(60g·m-2)和微生物菌劑(60g·m-2)混施康藏高原牧草產(chǎn)量最高124.78t·hm-2。彭琪[12]研究得出，不同土壤類型和硒處理對(duì)苜蓿的發(fā)芽率影響不顯著，硒酸鹽對(duì)苜蓿幼苗生長(zhǎng)的抑制作用比亞硒酸鹽更顯著。紫花苜蓿根系和非根系土壤速效鉀含量最高，速效鉀能提高植株糖的合成、氮素的利用、蛋白酶和淀粉酶的活性。

2.2 苜蓿營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的研究進(jìn)展

苜蓿的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括碳水化合物、粗蛋白、維生素、礦物質(zhì)等，不僅可以在畜牧業(yè)生產(chǎn)中作為飼料，而且苜蓿的嫩葉嫩芽人們可以鮮食，同時(shí)在生物制藥方面有重要的應(yīng)用價(jià)值。苜蓿屬于清涼性植物，具有清熱利尿功效。苜蓿素和苜蓿酚等物質(zhì)有止咳平喘的功效。苜蓿維生素K含量高具有凝血功能，可用于止血。苜蓿鐵元素含量高，同時(shí)富含維生素B，具有預(yù)防貧血作用。苜蓿粗纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，具有通便排毒功效。苜蓿多糖能增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)功能，具有抗腫瘤、抗病毒等作用；苜蓿多糖作為飼料添加劑，還能夠增強(qiáng)畜禽免疫力，促進(jìn)其生長(zhǎng)和繁殖，降低疾病死亡率，同時(shí)無(wú)藥物殘留，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，確保食品綠色安全；苜蓿多糖的提取方法有微波輔助提取法、超聲波提取法、超濾提取法、酶解提取法、熱水浸提法等[13]。苜蓿粗蛋白含量高，碳水化合物含量低，甜高粱碳水化合物含量高，粗蛋白含量低，單獨(dú)飼喂畜禽不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求，苜蓿與甜高粱按混青貯比40∶60時(shí)，卡拉庫(kù)爾羊消化道內(nèi)消化蛋白、淀粉、脂肪、纖維素的酶活性最高[14]。

3 和田地區(qū)苜蓿種植現(xiàn)狀

畜牧產(chǎn)業(yè)在和田地區(qū)歷史悠久，作為和田地區(qū)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)收入在農(nóng)民收入中占比超過33%。政府積極引導(dǎo)通過“十萬(wàn)”、“百萬(wàn)”、“千萬(wàn)”、“億”工程，開展特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興；2019年將帶動(dòng)形成驢10萬(wàn)頭的“十萬(wàn)”規(guī)模；多胎肉羊100萬(wàn)只的“百萬(wàn)”規(guī)模；鵝1500多萬(wàn)只、兔1500多萬(wàn)只、鴿1580多萬(wàn)只的“千萬(wàn)”規(guī)模；菌包、香菇2億袋的“億”規(guī)模。近年來(lái)，隨著和田畜牧業(yè)發(fā)展迅速，飼料短缺，苜蓿作為優(yōu)質(zhì)飼料被廣泛種植。新疆是中國(guó)紫花苜蓿的主要種植區(qū)域之一，隨著畜牧產(chǎn)業(yè)的集約化快速發(fā)展，種植面積逐漸增加。當(dāng)前我國(guó)的苜蓿種植業(yè)處于一個(gè)相對(duì)較低的水平。2020年我國(guó)苜蓿種植面積633hm2，苜蓿干草總產(chǎn)400萬(wàn)t，雖然國(guó)產(chǎn)苜蓿還有很大缺口，但是整體產(chǎn)量得到提高。隨著我國(guó)人民生活水平不斷提高，人們對(duì)奶產(chǎn)品、禽蛋和牛羊肉等動(dòng)物性食品的需求明顯增加，苜蓿含有豐富的蛋白質(zhì)和能量，是畜禽主要蛋白質(zhì)飼料來(lái)源。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)進(jìn)口苜蓿干草135.81萬(wàn)t，從美國(guó)進(jìn)口量為118.52萬(wàn)t，占苜?？傔M(jìn)口量87.27%，優(yōu)質(zhì)苜蓿主要從美國(guó)、西班牙等國(guó)家進(jìn)口。

新疆和田地區(qū)位于塔克拉瑪干大沙漠，極度干旱少雨，導(dǎo)致人均耕地面積低于667m2，是全疆人均耕地最少的地區(qū)。開墾荒地種植苜蓿是助力鄉(xiāng)村振興的重要措施，種植苜蓿政府補(bǔ)貼100元·667m-2，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植苜蓿的積極性，為和田畜牧業(yè)發(fā)展提供飼料保障，同時(shí)提高土壤肥力，防風(fēng)固沙，降低沙塵暴，水土保持，改良土壤鹽堿化，維護(hù)生物多樣性，是改善生態(tài)環(huán)境的重要舉措。

和田地區(qū)農(nóng)民種植苜蓿存在以下問題。播種量存在隨機(jī)性。農(nóng)民根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)種植，播種量2～5kg·667m-2，導(dǎo)致出苗密度低或密度過高2種極端情況，不利于機(jī)械化操作。施肥存在盲目性。前期整地施肥，一般情況撒施尿素20kg·667m-2，部分農(nóng)民增施農(nóng)家肥。農(nóng)民為節(jié)約成本，整個(gè)生育期不施肥，造成產(chǎn)量低，部分農(nóng)民在苜蓿生育中期撒施尿素10kg·667m-2，并進(jìn)行大水漫灌，造成水肥流失，降低肥料的利用率。傳統(tǒng)模式澆水。采用大水漫灌模式澆水，不僅浪費(fèi)寶貴的水資源，而且造成土壤鹽堿化。人工收割。由于農(nóng)戶種植面積小且分散，無(wú)法實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)收獲，靠傳統(tǒng)人工收割、打捆，勞動(dòng)強(qiáng)度大，種植效益低。苜蓿生產(chǎn)管理方面，農(nóng)民缺乏種植技術(shù)，田間管理水平落后，播種后對(duì)苜蓿不管不問，雜草叢生，導(dǎo)致苜蓿產(chǎn)量低且品質(zhì)差。

企業(yè)大面積種植苜蓿采用噴灌模式，實(shí)現(xiàn)水肥一體化，節(jié)約用水，提高肥料利用率，但最佳施肥量不確定；田間管理技術(shù)成熟，機(jī)械化作業(yè)，降低勞動(dòng)成本，提高種植效益。

為實(shí)現(xiàn)和田地區(qū)苜蓿種植科學(xué)高效，組織農(nóng)民學(xué)習(xí)苜蓿種植技術(shù)，加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)的宣傳，提高田間管理能力。從檢索到的文獻(xiàn)資料來(lái)看，一定產(chǎn)量目標(biāo)下苜蓿合理施肥技術(shù)等方面的研究較多，而針對(duì)和田沙漠地區(qū)苜蓿養(yǎng)分吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)、分布規(guī)律缺乏系統(tǒng)研究，因此，在施肥實(shí)踐中存在憑經(jīng)驗(yàn)盲目施肥現(xiàn)象，農(nóng)民往往重氮肥、輕磷肥和有機(jī)肥，使得苜蓿產(chǎn)量和肥料利用率較低。為了提高苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)，克服盲目施肥，提高肥料利用率和經(jīng)濟(jì)效益，開展和田地區(qū)苜蓿養(yǎng)分吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)、分布規(guī)律研究，旨在探明和田地區(qū)苜蓿生育期植株需肥規(guī)律，確定苜蓿最佳施肥量，實(shí)現(xiàn)水肥一體化精準(zhǔn)施肥澆水，對(duì)于和田地區(qū)節(jié)約用水、促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高苜蓿產(chǎn)量和改善品質(zhì)、提高肥料利用率和降低生產(chǎn)成本、增加農(nóng)民收入等方面，具有十分重要的理論意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。