陳福華

(微山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 277699)

隨著我國社會與經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。軟籽石榴有果形端正、色澤鮮艷、光澤度高、果實(shí)大、口感好、顆粒飽滿等特點(diǎn)，還具有強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏等作用，具有較高的藥用價值與食用價值，方便儲存，軟籽石榴是目前經(jīng)濟(jì)效益較好的小水果之一。本文從園區(qū)選擇、種苗繁育、定植、土肥水管理、?；ū９?、整形修剪以及冬季防寒管理等幾個方面著手，對軟籽石榴的栽培和管理技術(shù)進(jìn)行了介紹和分析，以期推進(jìn)軟籽石榴栽培相關(guān)技術(shù)的推廣，推動軟籽石榴產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1 栽培園的選擇

果園區(qū)域選擇是軟籽石榴種植的關(guān)鍵。建成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)果園必須要充分了解軟籽石榴的生長要求，從而對園區(qū)環(huán)境進(jìn)行選擇、調(diào)整，改良土壤、科學(xué)定植。因此，園地的選擇應(yīng)在當(dāng)?shù)刈匀粭l件和氣象資料的指導(dǎo)下，選擇最佳種植區(qū)。

軟籽石榴園應(yīng)選擇背風(fēng)、陽光充足、冷空氣不易滯留的地塊，海拔可選擇在1800～1900米，地形可選擇緩坡或平地，緩坡的坡度不超過20°，土壤宜為中性、酸性的壤土、沙壤土。所選擇栽培區(qū)域應(yīng)具有一定排灌條件且水土不易流失。

2 苗木繁育

2.1 扦插繁育

扦插育苗地塊應(yīng)選擇土層深厚、較肥沃的沙壤土。育苗前土壤進(jìn)行深耕，畝施腐熟農(nóng)家肥4000～5000千克，翻地時將肥料與土壤拌勻。扦插前在育苗區(qū)起壟，壟寬1米、長20～30米，壟間留路寬30～40厘米，起壟后壓實(shí)。起壟土壤弄碎，盡量細(xì)化。

扦插枝條在落葉后、出芽前選取，直徑0.5～1.0厘米的1～2年生枝條最佳，剪去枝條的多余莖刺，捆扎成束后，在陰涼潮濕處挖寬0.6～0.8米、深1米的貯藏溝，貯藏扦插枝時，先在溝底鋪濕沙，之后將扦插條放入，再蓋上15～20厘米厚的濕沙，最后蓋上5厘米厚的秸稈或稻草以保持水分和溫度。在貯藏過程中要注意及時加水，防止插條失水。

在春季氣溫上升、枝條出芽前，將貯藏的扦插條取出，剪成8～12厘米的長度，頂端芽眼上方0.5～1.0厘米處剪平，底部剪成斜茬。將插條在清水中浸泡12小時，或用生根粉浸泡3小時，撈出置于陰涼通風(fēng)處晾干。

扦插時將壟面澆透水、覆膜。按照行距20厘米、株距10厘米進(jìn)行扦插，先將地膜開好大于扦插枝條直徑的孔口，防止薄膜纏繞、裹住生根部位，使扦插枝條難以生根成活。將扦插枝條斜茬插入土中，上端留出0.5～1.0厘米的高度。插完后撒上薄薄一層土后澆水，使插條與土緊密貼合。

插條發(fā)芽后不需要澆水，土壤干燥時少量灑水，扦插苗高15～20厘米時澆水1次。中耕除草時畝施氮肥10～12千克，以加快苗木生長。5月上旬取出過多的嫩芽，只留1～2個健壯新芽，去掉覆蓋物。

2.2 嫁接繁育

嫁接的接穗應(yīng)在冬季剪取，選擇1～2年生的健壯枝條。將嫁接枝條埋在濕沙中儲存。貯藏過程中要注意保持沙中的水分，以擠壓不出水最佳。

嫁接一般在春季進(jìn)行。接穗用劈開法，切成5～6厘米的長度，下端切成楔形，切割面應(yīng)平整，切面長度為1.5～2.0厘米為宜，枝條上保留2～3個芽眼。在砧木離地35厘米以上的部位選取嫁接部位，將砧木輕輕劈開2～3厘米深，插入準(zhǔn)備好的嫁接枝條，將兩者對齊。用薄膜從頂部密封接穗，再將藍(lán)色薄膜沿著截面緊緊綁好。

嫁接后及時澆水可提高嫁接成活率，提高新梢質(zhì)量。嫁接后10天，嫁接成功的新芽開始生長，此時可檢查接穗成活情況。沒有存活下來的及時補(bǔ)接。當(dāng)抽出的新芽長到2厘米高時，挑開密封薄膜頂部，以促進(jìn)新芽生長，及時將多余新芽摘除。當(dāng)新芽長到50～60厘米時摘心。接面處生長緊密、嫁接部位出現(xiàn)隆起時去除砧木上的薄膜。嫁接成活后，畝施氮肥12～18千克，以促進(jìn)幼苗生長。

3 定植

一般選擇在春季將幼苗進(jìn)行定植。選取肥力較好的栽培地塊，按行距4米、株距2米定植，畝栽植80～86株。若肥力稍差，則按行距3米、株距2米定植，畝栽植110株為佳。軟籽石榴為小型喬木，株型較小，因此應(yīng)根據(jù)樹形選擇適當(dāng)?shù)脑耘喾椒āＲ话丬涀咽襁x擇高密度栽培方式。注意春季定植后必須立即定干，秋植需在次年春季發(fā)芽前定干，定干完成后，一定采用合理的方法保護(hù)剪口。

定植前，挖深1米、直徑1米的種植坑。挖取時注意將表土放在一側(cè)、底土放在另一側(cè)。挖好后回填20厘米表層土，施農(nóng)家肥50千克和鈣鎂磷肥1千克與底土混合，定植后將混好的土壤回填。定植過程中可將幼苗輕輕提數(shù)次，以舒展根系，然后將幼苗周圍的土壤夯實(shí)。定植后，在樹坑周圍做高0.1米、直徑1米的樹盤。幼苗定植后應(yīng)立即澆水，使根系與土壤緊密相連，將樹盤用薄膜等覆蓋好，以利于保溫保水。每15～20天澆1次水，一般澆水2～3次幼苗可成活。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

深翻土壤可以在苗木定植后的第2年進(jìn)行。深翻和施用基肥結(jié)合起來，在樹冠外緣挖一條環(huán)形溝。挖溝時去除雜物等，將表土和農(nóng)家肥拌入溝內(nèi)再用新土覆蓋。每年可隨著樹冠的生長，不斷擴(kuò)大樹盤，最終整個園區(qū)土壤均可改良。

4.2 合理施肥

春季株施有機(jī)肥30～40千克、復(fù)合肥1千克；果實(shí)采收后施有機(jī)肥60～70千克，追施復(fù)合肥2千克。

生長旺盛期可根據(jù)軟籽石榴的樹齡進(jìn)行追肥，發(fā)芽前施尿素0.1～0.3千克，開花后施復(fù)合肥0.5～1.0千克，果實(shí)膨大期施復(fù)合肥1.0～1.5千克。

葉面噴肥一般在展葉期噴1次0.3%尿素；花期噴施0.3%硼砂2次；果實(shí)開始膨大時每15天噴1次0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，噴3～4次，施肥時間以早上和傍晚為佳。

4.3 水分管理

春季在植株發(fā)芽前澆1次水，可促進(jìn)發(fā)芽，有利于春梢以及花芽的生長。謝花、坐果時澆1次水后，此時幼果開始發(fā)育，且由于開花消耗大量水分和養(yǎng)分，此時追肥、灌溉可提高光合效率，促進(jìn)幼果膨大和花芽分化。果實(shí)采收前澆1次水，可以促進(jìn)果實(shí)生長，還可促進(jìn)花芽分化，為來年的植株生長打基礎(chǔ)。

由于軟籽石榴樹生長特性為喜旱怕澇，雨季降水較多時要注意排水防澇。平地園應(yīng)挖排水溝以便汛期排水。若栽培園區(qū)在低洼地，可采用深溝高壑的方法造園，以利于園區(qū)排水。

5 花果管理

5.1 促花保果

花蕾萌發(fā)后，采用環(huán)剝法，對坐果枝條進(jìn)行環(huán)剝，有很好的促花效果，春季展葉后成花數(shù)明顯增加，增加坐果數(shù)。

軟籽石榴異花授粉坐果率較高。花期可葉面噴施硼肥，以促進(jìn)開花、坐果。通過人工授粉、投放授粉昆蟲等措施，可提高坐果率。盛花期或幼果期每15天噴施1次0.3%～0.5%氮肥和500毫克/升赤霉素溶液，可減少落果、提高產(chǎn)量，對于果實(shí)成熟也有明顯的促進(jìn)效果。

5.2 疏花疏果

發(fā)育不好、不完整的花由于不能結(jié)果，且數(shù)量多，會消耗大量營養(yǎng)，應(yīng)盡快疏除。疏花最好在能區(qū)分管狀花(發(fā)育良好)和喇叭花(發(fā)育不良)的花蕾階段進(jìn)行。開花期每10天疏1次花，疏花2～3次，可增產(chǎn)20%以上。

樹冠內(nèi)膛及中下層的果實(shí)由于靠近主干，營養(yǎng)較為充足，可以多留少疏；樹冠外上層則營養(yǎng)供應(yīng)路線較長，宜多疏少留，老弱樹宜多疏少留。疏果后可噴灑殺蟲劑或殺菌劑防治病蟲害。

6 整形修剪

6.1 樹形選擇

在軟籽石榴栽培實(shí)踐中證明，單樹干自然開心形是多產(chǎn)的樹形。主干高約60厘米，樹高2.0～2.5米。在主干上，3個主枝相互連接，平均分布，主枝與樹干的最佳角度為60°。每個主枝保留3～4個側(cè)枝，側(cè)枝之間的間距分別為40、60、60厘米為宜，全樹保留9～12個側(cè)枝，側(cè)枝周圍保留18～20個大中型結(jié)果枝，這種樹形通風(fēng)性和透光性好，管理方便。

6.2 整形修剪

(1)幼樹整形修剪。幼樹的修剪是培育好樹形和好骨架的基礎(chǔ)，幼苗1年生枝條應(yīng)短截，以促進(jìn)更多枝條的萌發(fā)，也利于骨干枝的生長。幼樹主側(cè)枝的延伸范圍和側(cè)枝的截斷取決于生長強(qiáng)度和位置。延長枝一般保留40～50厘米，側(cè)枝稍短，有利于枝條平衡。延長枝保留外側(cè)芽，有利于枝條開張角度，抑制枝條過度生長；樹冠內(nèi)的各級枝條上的小枝只疏除茂密交叉的枝條，以便盡快形成結(jié)果枝，從而提高坐果率。塑造樹形同時注意平衡樹勢，使各級枝條層次分明，從屬明顯。主側(cè)枝條不平衡時，扶持弱枝，回縮強(qiáng)枝，以使樹勢逐漸達(dá)到平衡。

(2)初果期修剪。坐果期主要的整形工作已基本完成，主要是培育各類結(jié)果枝，使其盡快進(jìn)入盛果期，提高產(chǎn)量。這個時期繼續(xù)培育和調(diào)整各級枝條的開張角度，充分利用輔助分枝，明確各級枝條之間的從屬關(guān)系，控制影響骨干分枝生長的分枝，為骨干分枝讓路，防止分枝交叉、過于密集。修剪時應(yīng)采取輕剪輕疏的原則，剪去強(qiáng)枝、直立枝，保留斜枝、中等枝，以緩和樹勢，盡早進(jìn)入盛果期。

(3)盛果期修剪。通過修剪、疏除弱枝、留強(qiáng)枝等方式調(diào)整營養(yǎng)枝與結(jié)果枝的關(guān)系，促進(jìn)新梢生長并形成結(jié)果枝。同時，使衰老的結(jié)果枝組煥發(fā)活力，增加有效結(jié)果枝條。為改善樹體的通風(fēng)透光條件，疏除樹冠中常年下垂、細(xì)長、衰老的果枝。調(diào)整樹形可以采用回縮的方法，將枝條回縮到有光、有良好分枝處，抬高枝條角度，促進(jìn)生長。

7 冬季管理

北方地區(qū)冬季氣溫較低，若管理不當(dāng)會導(dǎo)致大量軟籽石榴凍死，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩颈毓芾?。在秋季軟籽石榴采收后，?yīng)施適當(dāng)?shù)幕?，推薦施用有機(jī)肥，可以適量添加磷肥，施肥時間最晚至10月中旬。同時在冬季也要合理修剪，剪除過多的輪生枝，以及數(shù)量過多的低重枝、病弱枝或枯死枝等，同時最好在修剪口處使用消毒殺菌劑促進(jìn)傷口愈合。由于冬季氣溫較低，根系也很容易受到凍害，因此在土壤上凍前澆足水，施基肥晚的結(jié)合施肥后澆水，一是提高樹體抗凍性，利于安全越冬；二是在冬季干旱時可以防止枝條提前“抽梢”，也有利于消除越冬病蟲害。