李鳳儀

（鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，河南 鄭州 451100）

茶文化是中華民族的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，將其引入到高校英語教育教學(xué)過程中對(duì)于創(chuàng)新教學(xué)方式，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展具有積極影響作用。同時(shí)茶文化與英語教學(xué)進(jìn)行融合，也是高校實(shí)現(xiàn)英語教學(xué)改革，促進(jìn)茶文化繁榮發(fā)展的必然趨勢(shì)，因此需要針對(duì)茶文化與英語教育教學(xué)的有效融入路徑展開分析和探討。

1 茶文化與高校英語概述

在文化交流不斷深入發(fā)展的背景之下，為了能夠培養(yǎng)出更多符合時(shí)代發(fā)展要求的人才，我國開始不斷進(jìn)行教育改革，高校也在逐漸轉(zhuǎn)變教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容，推動(dòng)教學(xué)改革順利實(shí)施。尤其是高校英語教學(xué)中需要融入一些傳統(tǒng)優(yōu)秀文化來提升高校英語教學(xué)的活力和英語教育的文化性。茶文化作為中華民族的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，將其融入到高校英語教育教學(xué)中具有很強(qiáng)的應(yīng)用價(jià)值。

1.1 茶文化內(nèi)涵

我國是茶葉的發(fā)源地，隨著茶葉的發(fā)展逐漸形成了一種具有濃厚文化氣息的茶文化，而茶文化經(jīng)過歷史的洗滌和沉淀逐漸成為了我國傳統(tǒng)文化中的一種具有代表性的文化內(nèi)涵。茶文化具有的內(nèi)在含義就是我國傳統(tǒng)文化的一種內(nèi)在體現(xiàn)。在飲茶活動(dòng)中形成的茶藝、茶精神、茶禮儀等文化內(nèi)涵，都對(duì)人們的思想和行為產(chǎn)生了巨大的影響。我國一直以來都是禮儀之邦，茶文化中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵、茶道精神和禮儀文化都是值得學(xué)習(xí)和傳承的。在經(jīng)濟(jì)全球一體化的影響下，我國的茶文化得到了更好的傳播，越來越多的外國友人開始關(guān)注并喜愛茶文化，雖然每個(gè)國家都有屬于自己獨(dú)特的茶文化，但是中國的茶文化可以充分體現(xiàn)出中國的禮儀精神和中國文明的發(fā)展。

1.2 高校英語概述

高校英語教學(xué)過程中，往往會(huì)涵蓋到詞法、句法和語法等語言方面，如果將茶文化滲透到英語教學(xué)中可以為其提供深厚的文化內(nèi)涵，使高校英語教育教學(xué)方式更加豐富，教學(xué)內(nèi)容更加完整，同時(shí)二者的融合還能促進(jìn)學(xué)生英語能力的提升。但是從當(dāng)前茶文化在高校英語教育教學(xué)過程中的應(yīng)用現(xiàn)狀來看，英語教師雖然已經(jīng)意識(shí)到茶文化具有的重要作用，但是在實(shí)際運(yùn)用過程中，還存在很多問題，例如聯(lián)系不緊密、銜接不順暢等，由于教師對(duì)茶文化與英語教學(xué)的聯(lián)系不夠了解，所以無法將茶文化有效運(yùn)用到英語教學(xué)中。如果教師可以充分分析并利用中西方茶文化具有的差異性來對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo)，使他們能夠熟練掌握句法、詞法、語法等知識(shí)的運(yùn)用方法，就能提升學(xué)生的英語水平，同時(shí)還能促進(jìn)中國傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚(yáng)。

1.3 茶文化和高校英語教學(xué)之間的關(guān)系

首先，茶文化對(duì)教師的教學(xué)心態(tài)有一定的影響。經(jīng)研究調(diào)查，目前多數(shù)人對(duì)高校英語課堂教育缺乏自信的原因主要有：一方面是高校設(shè)置的英語過級(jí)考試給大學(xué)生造成了一定的心理壓力；另一方面，多數(shù)教學(xué)采用的教學(xué)評(píng)價(jià)方法阻礙了英語教育教學(xué)的發(fā)展。在此狀況之下，很多高校的英語教師對(duì)于教學(xué)的態(tài)度變得較為散漫，同時(shí)有很大一部分教師在開展英語教學(xué)過程中總是以題海戰(zhàn)術(shù)的訓(xùn)練方式來提升學(xué)生的英語水平。而將茶文化融入到英語教育教學(xué)中能夠緩解教師存在的心理壓力，有效改善當(dāng)前的不良現(xiàn)狀。

其次，茶文化可以為英語教學(xué)營造良好的課堂氛圍。在當(dāng)前的高校英語課堂教學(xué)中仍然有一些問題需要解決，例如學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生之間缺乏有效的交流和互動(dòng)，課堂氛圍較為壓抑等等。另外，部分教師在開展英語教學(xué)時(shí)，會(huì)采用播放國外經(jīng)典電影等方式來對(duì)學(xué)生進(jìn)行聽力訓(xùn)練，希望能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。但是國外經(jīng)典電影都是為了對(duì)其國家的文化進(jìn)行宣傳和弘揚(yáng)，并不是提升英語聽力的正確路徑。如果長(zhǎng)期利用這種方式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生只能獲得更多的娛樂精神，并不一定能夠起到獲得學(xué)習(xí)精神的作用，而將茶文化融入到英語教學(xué)過程中，不僅可以營造良好的英語課堂教學(xué)氛圍，同時(shí)還能讓學(xué)生獲得優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

最后，茶文化有助于形成合作學(xué)習(xí)模式。目前高校學(xué)生依然采用自主學(xué)習(xí)的方式來完成英語學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)方式對(duì)于提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性并沒有太大的幫助，同時(shí)還會(huì)影響學(xué)生之間的正常交流和溝通，不利于學(xué)生英語水平的提升。如果想要改變這種落后的英語學(xué)習(xí)方式，就必須要結(jié)合高校英語教學(xué)情況以及學(xué)生們的實(shí)際需求來創(chuàng)建一種新型的英語合作學(xué)習(xí)模式，通過這種方式來提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情以及學(xué)習(xí)自主性。英語合作學(xué)習(xí)模式不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，還能增進(jìn)學(xué)生之間的交流，再將茶文化融入到其中，更有助于提升合作學(xué)習(xí)模式的效能。

2 茶文化在高校英語教育中的運(yùn)用價(jià)值

2.1 有助于更好地傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化

茶文化是飲茶活動(dòng)中逐漸形成的一種文化，而且具有特別鮮明的文化特征。我國的茶文化因?yàn)楠?dú)具特色的文化內(nèi)涵和雋永含蓄的歷史氣韻而在世界文化中綻放光彩，并深深受到世界各國人們的關(guān)注和喜愛。因此，將我國的傳統(tǒng)茶文化融入到高校英語教育教學(xué)中，將會(huì)更好地傳承和弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶文化。再加上，近幾年網(wǎng)絡(luò)發(fā)展較為迅猛，各種各樣的外來文化侵襲著大學(xué)生的思想，使他們的文化認(rèn)知和文化觀念都產(chǎn)生了偏差，對(duì)中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展產(chǎn)生了很大的影響，尤其是人們?cè)谖幕J(rèn)同和文化歸屬感等方面的缺乏，更是影響了我國傳統(tǒng)文化在國民心中的地位。而且越來越多的人對(duì)于傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知僅僅停留在表面，沒有真正理解茶文化的內(nèi)涵。而如果將茶文化滲透到高校英語教育教學(xué)過程中，將可以為傳統(tǒng)茶文化提供更好的傳播渠道，同時(shí)在很大程度上促進(jìn)了傳統(tǒng)茶文化的傳承和弘揚(yáng)。

2.2 有助于高校形成多元化英語學(xué)科體系

高校是培養(yǎng)人才的主陣地，但是高校英語教育卻在人才培養(yǎng)過程中失去了方向和目標(biāo)。具體來說，高校在開展英語教育教學(xué)過程中采用的是傳統(tǒng)的教學(xué)理念以及單一的教學(xué)模式，所以培養(yǎng)的人才無法滿足當(dāng)前社會(huì)對(duì)專業(yè)化英語人才提出的要求。學(xué)生除了掌握基本的日?？谡Z之外，聽說讀寫能力都較為低下，根本達(dá)不到英語崗位的用人標(biāo)準(zhǔn)。但是，如果將茶文化引入到高校英語教育中，用茶文化的思想來影響高校英語教學(xué)，一方面會(huì)在茶文化的影響之下，不斷深厚高校英語的文化內(nèi)涵，而茶文化具有的“天人合一”理念也會(huì)被逐漸滲透到英語教學(xué)設(shè)計(jì)思路中，同時(shí)教師也要對(duì)學(xué)生的認(rèn)知能力進(jìn)行考慮，不斷改進(jìn)并創(chuàng)新茶文化英語教學(xué)方式，以此來幫助高校形成多元化英語學(xué)科體系。另一方面，在將茶文化的思想精髓融入到英語教育體系之后，會(huì)在極大程度上影響英語教育教學(xué)的開展。此外，教師也會(huì)充分考慮茶文化英語具有的強(qiáng)化的德育功能，以此來構(gòu)建更加科學(xué)化、系統(tǒng)化的茶文化英語體系。從而對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo)，使他們?cè)跓o形之中強(qiáng)化對(duì)傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知和理解。

3 茶文化融入高校英語教育教學(xué)中的現(xiàn)狀分析

3.1 教學(xué)理念落后，教學(xué)模式不夠新穎

我國的茶文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，所具有的文化形式也是多姿多彩，茶道、茶藝、茶禮儀、茶學(xué)、茶故事等等不同風(fēng)格的藝術(shù)形式，并不是一詞一句就能言明的。而且許多具有代表性的茶詩、茶畫、茶故事等都是以文言文的形式展示給人們的，并不能在英語教育教學(xué)中將這些茶文化盡情的展現(xiàn)出來。高校在開展茶文化英語教學(xué)過程中依然采用落后的教育理念進(jìn)行教育，由于受到應(yīng)試教育的影響，依然將學(xué)生的成績(jī)作為教學(xué)成果的判斷標(biāo)準(zhǔn)，這就影響了茶文化英語教學(xué)的水平，更不利于學(xué)生真正掌握茶文化英語的精髓。除此之外，我國的茶文化英語教學(xué)采用的教學(xué)模式不夠新穎。高校在對(duì)茶文化英語教學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，沒有結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知程度進(jìn)行分析，以至于能力較差的學(xué)生不能對(duì)茶文化英語內(nèi)容進(jìn)行更好的理解和掌握，而能力較強(qiáng)的學(xué)生卻覺得教學(xué)內(nèi)容太過膚淺，兩級(jí)分化現(xiàn)象嚴(yán)重，影響了茶文化英語教學(xué)的正常開展。

3.2 教學(xué)方式落后，趣味性不足

目前多數(shù)學(xué)生對(duì)英語沒有學(xué)習(xí)興趣，主要是因?yàn)榻處煈?yīng)用的教學(xué)方式較為落后，趣味性不足所導(dǎo)致的。英語本身就是一門語言性較強(qiáng)的學(xué)科，大部分學(xué)生在高中時(shí)期就已經(jīng)學(xué)完了全部語法知識(shí)，因此，在高校就不用在對(duì)新的語法知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，只要對(duì)高中時(shí)期的一部分內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)，將其轉(zhuǎn)化成英語語言能力即可。換言之，就是高校英語更具有應(yīng)用性，開展英語教學(xué)的目的就是讓學(xué)生能夠進(jìn)行實(shí)際交流。但是，多數(shù)英語教師沒有意識(shí)到這一方面的轉(zhuǎn)變，仍然在教學(xué)過程中以灌輸式教學(xué)方式為主，不重視學(xué)生的主體地位，也沒有發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。學(xué)生不是學(xué)習(xí)機(jī)器，而是有思想的個(gè)體，因此，教師在開展教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候一定要重視學(xué)生的感受，以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為出發(fā)點(diǎn)，創(chuàng)新教學(xué)方式，使其具有趣味性。以便學(xué)生能夠投入到英語學(xué)習(xí)中，將英語知識(shí)轉(zhuǎn)化成語言交流媒介，提升自身的英語應(yīng)用能力。

3.3 英語教師專業(yè)水平較低

英語教學(xué)是一項(xiàng)文化知識(shí)理論性較強(qiáng)的學(xué)科，在開展英語教育教學(xué)活動(dòng)的過程中，由于教師的專業(yè)水平較低，會(huì)直接影響到教學(xué)質(zhì)量的提升，尤其是在開展英語教學(xué)的實(shí)際過程中，教師采用落后的教學(xué)理念和教學(xué)方式必定會(huì)影響教學(xué)效果的提升?？傮w來說，主要是因?yàn)楦咝Ｓ⒄Z教師的專業(yè)水平較低，師資力量缺乏所造成的。

4 茶文化融入到高校英語教學(xué)中的有效路徑

使茶文化與高校英語教育教學(xué)融合到一起不僅能夠提升英語教育質(zhì)量，同時(shí)還有助于完成思想政治教育目標(biāo)。當(dāng)代大學(xué)生肩負(fù)著振興中華、實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)的重要使命和職責(zé)，而對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行傳承和弘揚(yáng)是他們完成歷史使命的重要環(huán)節(jié)。但是在茶文化和高校英語教育進(jìn)行融合的過程中仍然存在眾多問題，例如教育理念陳舊、教學(xué)方式落后等。因此需要采用相應(yīng)的解決措施來解決當(dāng)前存在的問題，不能讓這些問題阻礙英語教育教學(xué)的創(chuàng)新與發(fā)展。全面推動(dòng)茶文化與高校英語教育教學(xué)的融合發(fā)展，為高校學(xué)生提升英語水平創(chuàng)造良好的教學(xué)氛圍，使他們成為推動(dòng)社會(huì)發(fā)展、國家進(jìn)步的優(yōu)秀人才。

4.1 要保持與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)引入先進(jìn)的教學(xué)理念

全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，使得各國文化之間的交流與互動(dòng)不斷深入，同時(shí)也使中國傳統(tǒng)茶文化國際化發(fā)展速度不斷加快。但是，由于我國的茶文化英語發(fā)展較晚且緩慢，沒有在國際舞臺(tái)上發(fā)揮出巨大的文化作用，影響力不足。因此，高校在將茶文化融入到英語教育教學(xué)中的時(shí)候，可以從國際化角度進(jìn)行考慮，對(duì)茶文化英語進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。茶文化英語要想發(fā)展，就必須要通過跨文化交際來實(shí)現(xiàn)，無論是從事茶文化英語的工作者還是高校開展的茶文化英語教育，都要對(duì)存在的文化差異進(jìn)行正確的對(duì)待和認(rèn)知，不能對(duì)其置之不理。只有對(duì)跨文化差異進(jìn)行正確的認(rèn)知，才能保證高校茶文化英語教育符合國際文化發(fā)展需求。此外，高校還應(yīng)該從當(dāng)前茶文化英語教學(xué)的實(shí)際情況進(jìn)行考慮，及時(shí)引入銜接的教學(xué)理念，并對(duì)目前的教學(xué)模式和教學(xué)方式進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)，并以此為基礎(chǔ)，對(duì)傳統(tǒng)茶文化英語教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新。除此之外，高校還要與時(shí)俱進(jìn)，緊隨現(xiàn)代化教育改革的步伐，使教育具有綜合性和開放性，以此為依據(jù)來實(shí)現(xiàn)茶文化英語教學(xué)的創(chuàng)新發(fā)展。

4.2 對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)方式進(jìn)行革新

高校在考核教師的教學(xué)能力時(shí)，不會(huì)只看學(xué)生取得的成績(jī)，而是會(huì)從多方面進(jìn)行考察，而教學(xué)方式就是考察教師能力的重要指標(biāo)之一。都說興趣是最好的老師，對(duì)于英語這種語言學(xué)科而言，只有激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升課堂教學(xué)的趣味性，不斷對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行改革和優(yōu)化，增加教學(xué)方式的多樣性，才能使學(xué)生自發(fā)參與到英語課堂教學(xué)中。首先，英語教師要從學(xué)生的角度進(jìn)行思考，以學(xué)生為主體開展教學(xué)工作。教師在課堂教學(xué)中具有重要的引導(dǎo)作用，因此不能只是照著教學(xué)資料給學(xué)生們念教材，而是要發(fā)揮最大化的引導(dǎo)作用，在尊重學(xué)生主體地位的基礎(chǔ)上，通過以身作則的方式為學(xué)生起到榜樣示范作用，高效開展課堂教學(xué)。由此可見，教師的職業(yè)道德素養(yǎng)能夠?qū)τ⒄Z課堂教學(xué)質(zhì)量起到?jīng)Q定性的作用。如果要對(duì)現(xiàn)有的教學(xué)方式進(jìn)行改革，就要嘗試將翻轉(zhuǎn)課堂、微課、慕課等先進(jìn)教學(xué)方式引入到英語教育教學(xué)中，并通過情景創(chuàng)建等方式為學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，以此提升學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性。

4.3 提升教師的專業(yè)水平及綜合素質(zhì)，加強(qiáng)茶文化英語教師隊(duì)伍的建設(shè)

教師通過以身作則和言傳身教的示范作用，可以為學(xué)生起到很好的榜樣作用，所以教師的水平對(duì)于教學(xué)效果的提升具有決定性作用。因?yàn)槿绻處煹乃捷^高，學(xué)生的能力自然也不會(huì)太差。相反，如果教師的水平較低，學(xué)生的能力自然也不會(huì)太強(qiáng)。因此，高校應(yīng)該先要提升茶文化英語教師的整體專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，并構(gòu)建高質(zhì)量的茶文化英語教師隊(duì)伍。高校應(yīng)該以教育改革創(chuàng)新為出發(fā)點(diǎn)，轉(zhuǎn)變教師落后的教育理念，通過設(shè)置新的課程目標(biāo)的方式讓茶文化英語教師的思想得到轉(zhuǎn)變。此外，茶文化英語教師還要擺脫傳統(tǒng)教學(xué)的束縛，摒棄灌輸式教學(xué)模式，使茶文化逐漸滲透到英語教育教學(xué)中，通過探索并發(fā)展二者實(shí)現(xiàn)融合的互通性元素來提升茶文化英語語法、句式和詞法的運(yùn)用水平。同時(shí)，高校還要讓高素質(zhì)的茶文化英語教師充分發(fā)揮自身的榜樣作用，帶動(dòng)身邊的教師不斷進(jìn)行提升，打造出一支能力強(qiáng)大、素質(zhì)較高的茶文化英語教師團(tuán)隊(duì)。

5 結(jié)語

綜上所述，將茶文化與高校英語教學(xué)進(jìn)行融合，既可以讓學(xué)生對(duì)茶文化具有更多的了解，促進(jìn)茶文化的傳承和弘揚(yáng)，同時(shí)還有能幫助高校形成多元化英語教學(xué)體系。因此，高校應(yīng)該結(jié)合自身的實(shí)際情況，通過有效的路徑將茶文化融入到英語教學(xué)中，為促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展提供保障。