王韻雪，李 周，李懷龍，楊健康，付怡菁，胡 祚

（昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南 昭通 657000）

苦蕎（Fgopyrum tataricum）是屬蓼科蕎麥屬植物，是蕎麥的主要栽培品種之一，中國是苦蕎的原產(chǎn)地，是世界苦蕎種植面積最大的國家，昭通市是中國的苦蕎主產(chǎn)區(qū)和發(fā)源地之一，苦蕎含有豐富的黃酮、多酚、活性蛋白和微量元素，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)血糖血脂等功能，還可預(yù)防多種疾病，具有較高的營養(yǎng)保健價值，苦蕎也是很好的飼料作物，蕎麥籽粒、碎粒、皮殼、秸稈和青貯都可以飼喂畜禽，因此，苦蕎具有較高的市場前景。近年來，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，對苦蕎的研究也逐漸深入，但是由于當(dāng)?shù)仄贩N退化嚴(yán)重，新品種更新速度緩慢，導(dǎo)致苦蕎產(chǎn)量低、經(jīng)濟效益差，影響苦蕎產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為改善當(dāng)?shù)乜嗍w種植現(xiàn)狀，提高生產(chǎn)能力，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，特開展苦蕎品種引進篩選試驗，為昭通市苦蕎產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及材料

試驗地點位于昭通市昭陽區(qū)大山包鎮(zhèn)，距離昭通市區(qū)83 km的農(nóng)科院高作所試驗基地內(nèi)，該地區(qū)屬亞熱帶、暖溫帶共存的高原季風(fēng)立體氣候，海拔3 067 m，年平均溫度7℃～20℃，年降水量約1 100 mm，年平均日照2 200～2 300 h，氣候冷涼，晝夜溫差大，日照強，無霜期80～120 d，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，適合苦蕎的生長。試驗地土壤類型為灰包土，前作為馬鈴薯，試驗田地勢平坦、灌水便捷。試驗材料分別為云蕎5號、WK-2014、QkQ-1-6、迪苦2號、九江苦蕎、KQ10-02、蒙1213-6、通苦蕎3號、赤苦-02、KQ12-03、定苦2011-003、昭苦4號和迪苦3號，均由西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院提供。

1.2 試驗設(shè)計

試驗采用能代表當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水平的種植方式，隨機區(qū)組設(shè)計3次重復(fù)，每小區(qū)10 m2（2 m×5 m），5行區(qū)、行距為40 cm，設(shè)置13個品種，分別為云蕎5號、WK-2014、QkQ-1-6、迪苦2號、九江苦蕎（CK）、KQ10-02、蒙1213-6、通苦蕎3號、赤苦-02、KQ12-03、定苦2011-003、昭苦4號和迪苦3號，以九江苦蕎為對照。4月28日整地，耕翻深度30 cm左右，4月30日每0.067 hm2以50 kg農(nóng)家肥拌10 kg普鈣混合種子下地，出苗后間苗、定苗，留苗67 000株/0.067 hm2，6月28日追施尿素10 kg/0.067 hm2，其他管理均相同。

1.3 測定指標(biāo)及方法

1.3.1 生育期觀測

苦蕎種植后，從出苗開始，記錄出苗、現(xiàn)蕾、成熟的時間，并計算每個品種的生育期。

1.3.2 苦蕎農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的測定

在苦蕎成熟期，測定株高、主莖分枝和主莖節(jié)數(shù)，收獲前每小區(qū)隨機取樣，測定單株產(chǎn)量、千粒質(zhì)量，并計算產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 苦蕎新品種物候期

由表1可知，所有品種的播種期均相同，在條件成熟期后1～2 d進行收獲。不同苦蕎品種間物候期和生育期不同。迪苦2號、蒙1213-6、通苦蕎3號和迪苦3號現(xiàn)蕾期晚于對照品種，說明4個品種生殖生長較晚。蒙1213-6、通苦蕎3號、定苦2011-003和迪苦3號成熟期和收獲期較對照晚，其他品種均早于對照品種。蒙1213-6、通苦蕎3號、迪苦3號、定苦2011-003的生育期均比對照品種長，其他品種短于對照品種。其中迪苦3號生育期最長，為129 d，其次是定苦2011-003，為120 d，迪苦2號最短為110 d，其他品種為111～116 d。

表1 不同苦蕎新品種物候期Tab.1 The phenological period of different new Tartary Buckwheat va‐rieties

2.2 苦蕎農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量評價

由表2可知，不同品種間苦蕎農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量間存在顯著差異。其中株高以定苦2011-003最高，為157 cm，其次是迪苦3號為131 cm，通苦蕎3號最矮為96 cm，其他品種為99～125 cm。主莖分枝以迪苦3號最多為4個，其次是九江苦蕎為3.9個，其他品種均為2.2～3.6個。主莖節(jié)數(shù)以定苦2011-003最多為13.9節(jié)，其次是迪苦3號為13.2節(jié)，其他品種均為9.3～11.5節(jié)，通苦蕎3號最少為9.1節(jié)。

表2 不同品種苦蕎農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量Tab.2 The agronomic characters and yield of different varieties of Tar‐tary Buckwheat

單株粒質(zhì)量以迪苦2號最大，為4.43 g，其次是云蕎5號為4.2 g，九江苦蕎和赤苦-02最輕為1.4 g，其他品種均為1.5～3.5 g。千粒質(zhì)量以迪苦2號最高為26.3 g，其次是昭苦4號為24.5 g，其他品種均為17～23.5 g。迪苦3號最低為14.8 g。所有參試品種WK-2014單產(chǎn)最高為4 650.2 kg/hm2，比對照產(chǎn)量高出73.4%，其次是昭苦4號，單產(chǎn)為4 650.2 kg/hm2，比對照高出58.5%。QkQ-1-6單產(chǎn)為4 068.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)51.7%，居第三位。迪苦2號單產(chǎn)為4 050.2 kg/hm2，比對照增產(chǎn)51.1%。云蕎5號單產(chǎn)為3 330.2 kg/hm2，比對照增產(chǎn)24.2%。蒙1213-6單產(chǎn)是2 966.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)10.7%。定苦2011-003單產(chǎn)為2 766.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)3.2%。其他品種產(chǎn)量均低于對照。

3 品種評價

WK-2014生育日數(shù)111 d，株高110 cm，主莖分枝2.2個，主莖節(jié)數(shù)9.4節(jié)，單株粒質(zhì)量1.97 g，千粒質(zhì)量24.2 g，單產(chǎn)4 650.2 kg/hm2，比對照增產(chǎn)73.4%，居第1位。昭苦4號生育日數(shù)113 d，株高125 cm，主莖分枝1.9個，主莖節(jié)數(shù)11.3節(jié)，單株粒質(zhì)量3.15 g，千粒質(zhì)量24.5 g，單產(chǎn)4 250.21 kg/hm2，比對照增產(chǎn)58.5%，居第2位。QkQ-1-6生育日數(shù)113 d，株高123 cm，主莖分枝3.1個，主莖節(jié)數(shù)11.5節(jié)，單株粒質(zhì)量2.55 g，千 粒 質(zhì) 量21 g，單 產(chǎn)4 068.8 kg/hm2，比 對 照 增 產(chǎn)51.7%，居第3位。迪苦2號生育日數(shù)110 d，株高122 cm，主莖分枝3.6個，主莖節(jié)數(shù)10.1節(jié)，單株粒質(zhì)量6.43 g，千粒質(zhì)量26.3 g，單產(chǎn)4 050.2 kg/hm2，比對照增產(chǎn)51.1%，居第4位。云蕎5號生育日數(shù)112 d，株高117 cm，主莖分枝3.7個，主莖節(jié)數(shù)11節(jié)，單株粒質(zhì)量4.2 g，千粒質(zhì)量23.5 g，單產(chǎn)3 330.2 kg/hm2，比對照增產(chǎn)24.2%，居第5位。蒙1213-6生育日數(shù)101 d，株高96 cm，主莖分枝3.3個，主莖節(jié)數(shù)9.3節(jié)，單株粒質(zhì)量1.8 g，千粒質(zhì)量19.2 g，單產(chǎn)2 966.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)10.7%，居第6位。定苦2011-003生育日數(shù)120 d，株高157 cm，主莖分枝3.1個，主莖節(jié)數(shù)13.9節(jié)，單株粒質(zhì)量1.9 g，千粒質(zhì)量23.2 g，單產(chǎn)2 766.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)3.2%，居第7位。九江苦蕎（CK）生育日數(shù)114 d，株高113 cm，主莖分枝2.7個，主莖節(jié)數(shù)9.8節(jié)，單株粒質(zhì)量1.4 g，千粒質(zhì)量21 g，單產(chǎn)2 681.34 kg/hm2，居第8位。其余品種的產(chǎn)量均低于對照。

4 結(jié)論

試驗結(jié)果表明，參試的13個苦蕎品種產(chǎn)量位居前3位的是WK-2014、昭 苦4號 和QkQ-1-6，3個 品 種 產(chǎn) 量 分 別 為4 650.2 kg/hm2、4 250.21 kg/hm2和4 068.8 kg/hm2。3個品種綜合性狀較好，可作為昭通市主推品種進行推廣種植，KQ10-02、通苦蕎3號、赤苦-02、KQ12-03和迪苦3號的產(chǎn)量均低于對照品種，不建議推廣種植。