江道合

（正陽(yáng)縣畜牧技術(shù)服務(wù)中心，河南 正陽(yáng) 463600）

正陽(yáng)三黃雞是分布在正陽(yáng)、確山、汝南三縣交界處文姝河流域的一個(gè)原始地方雞種，歷經(jīng)數(shù)百年由群眾有意識(shí)地選留而培育。該雞主要特征是：體格較小，體態(tài)勻稱，結(jié)構(gòu)緊張狀態(tài)，外貌秀麗，具有黃喙、黃羽、黃跖的三黃特征，其中：公雞頭大小適中，眼大有神，虹彩橘紅色。冠形分單冠、復(fù)冠兩種，單冠直立，占86%，有5～7個(gè)冠齒。頸羽較軀干羽色稍淺，帶金光，全身羽毛金黃色，主翼羽黃褐色，尾羽黑褐色。頭尾高翹，性欲旺盛，喜搏斗；母雞體型小巧呈楔形，頭清秀，喙黃色基部呈黃褐色。頸羽黃色，較軀干羽色略深，帶金光。胸圓，肌肉豐滿，腹部寬廣柔軟富彈性，性情活潑，行動(dòng)敏捷，覓食力強(qiáng)（見附圖）。1978 年在全省第一次畜禽遺傳資源普查中被發(fā)現(xiàn)，因正陽(yáng)數(shù)量最多、品質(zhì)最好，被命名為“正陽(yáng)三黃雞”。19世紀(jì)80年代正陽(yáng)三黃雞的品種選育一直在河南農(nóng)學(xué)院賴銀生、焦興太兩位教授主持下進(jìn)行，省市縣畜牧部門配合，核心種群由120只發(fā)展到3萬(wàn)余套，1981年入選《河南省地方優(yōu)良畜禽品種志》，1986年正陽(yáng)三黃雞成功選育獲得河南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

1 發(fā)展歷程

正陽(yáng)三黃雞選育成功后，受到了各級(jí)政府的高度重視，當(dāng)時(shí)的駐馬店行署舉全市之力，成立了以副專員為組長(zhǎng)的正陽(yáng)三黃雞推廣領(lǐng)導(dǎo)小組，分別在正陽(yáng)縣、汝南縣新建擴(kuò)建了3個(gè)原種場(chǎng)，并在全地區(qū)大力推廣正陽(yáng)三黃雞養(yǎng)殖，養(yǎng)殖量曾突破1 000 萬(wàn)只，國(guó)家外貿(mào)部門把其作為供港特優(yōu)食品。1987 年在國(guó)家工商局注冊(cè)了“三黃”牌商標(biāo)。1990年以后，隨著改革開放的深入，國(guó)外快大型肉雞的沖擊，正陽(yáng)三黃雞由于優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)，發(fā)展受到了嚴(yán)重影響，一度處于瀕臨滅絕的邊緣。2006 年在省市及正陽(yáng)縣政府的高度重視下，重新選種選育，新建了品種資源保種場(chǎng)，核心基礎(chǔ)種群擴(kuò)大到3 萬(wàn)套以上，使正陽(yáng)三黃雞重獲發(fā)展機(jī)遇。

2 保種選育現(xiàn)狀

為保證正陽(yáng)三黃雞保種選育規(guī)范化，正陽(yáng)縣三黃雞發(fā)展有限公司制定了《正陽(yáng)三黃雞品種地方標(biāo)準(zhǔn)》、《正陽(yáng)三黃雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》、《正陽(yáng)三黃雞保種選育方案》，具體方法上，主要采用“家系等量隨機(jī)選配法”，進(jìn)行核心基礎(chǔ)種群的選育，種群規(guī)模維持在3 萬(wàn)余套，并建立了3 個(gè)品系80個(gè)家系，種群均勻度達(dá)到98%以上。截至目前，正陽(yáng)三黃雞核心種群已經(jīng)連續(xù)進(jìn)行了16 個(gè)世代的選育，經(jīng)過(guò)選種選育檔案資料分析，每世代近交增量＜0.15%，世代平均近交系數(shù)＜2.4%，既避免了本品種選育導(dǎo)致的品種近交退化，又發(fā)揮了不同家系間的雜交優(yōu)勢(shì)，使每個(gè)世代生產(chǎn)性能均有所提升。2018 年根據(jù)國(guó)家種畜禽管理要求，轉(zhuǎn)入了疫病凈化，通過(guò)近幾年的努力，主要凈化的白痢、白血病等病種檢出率均為零，圓滿完成省定的種禽場(chǎng)疫病凈化指標(biāo)任務(wù)，正陽(yáng)三黃雞的保種選育與疫病凈化取得了階段性成果。

3 開發(fā)利用現(xiàn)狀

多年的保種選育，使當(dāng)?shù)卣钋懈械絾渭兊臑楸７N而保種是沒有前途的，必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，靠良種占市場(chǎng)，靠市場(chǎng)開發(fā)促生產(chǎn)，靠生產(chǎn)保良種，推動(dòng)正陽(yáng)三黃雞品種資源保護(hù)利用的良性循環(huán)。按照這一發(fā)展思路，縣政府積極招商引資，采取合資入股的方式，將正陽(yáng)三黃雞保種利用和經(jīng)營(yíng)管理交由上海新楊家禽育種有限公司負(fù)責(zé)，主要是利用其技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不斷提高正陽(yáng)三黃雞的生產(chǎn)性能，同時(shí)開展新配套系選育，目前該項(xiàng)工作正在穩(wěn)步推進(jìn)?，F(xiàn)階段已取得的成果有兩項(xiàng)，一是以正陽(yáng)三黃雞為素材，通過(guò)與其他蛋雞品種雜交配套，其后代既保持了正陽(yáng)三黃雞的品種特征，同時(shí)顯著提高了正陽(yáng)三黃雞的產(chǎn)蛋率，由原來(lái)年產(chǎn)蛋不足180枚提高到285 枚以上。二是以正陽(yáng)三黃雞為素材，與上海新楊黑進(jìn)行雜交，產(chǎn)綠殼蛋率達(dá)到100%，淘汰雞類似土雞，銷售價(jià)格大幅提高，目前該產(chǎn)品供不應(yīng)求，銷售訂單已安排至2023 年年底，顯示出廣闊的市場(chǎng)前景。在社會(huì)存欄擴(kuò)群方面，利用河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持的保種利用資金，按照市場(chǎng)化運(yùn)作的方式，采購(gòu)正陽(yáng)三黃雞發(fā)展有限公司的雛雞，投放到已劃定的5個(gè)正陽(yáng)三黃雞自然繁育區(qū)，社會(huì)存欄規(guī)模已達(dá)到200 萬(wàn)只以上，實(shí)現(xiàn)了正陽(yáng)三黃雞保種選育的“雙保險(xiǎn)”，探索出開發(fā)利用的新“路徑”。

4 發(fā)展對(duì)策

4.1 加強(qiáng)種業(yè)振興

積極與上級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對(duì)接，在政策、資金方面給予更多支持，壯大正陽(yáng)三黃雞核心種群。新建1～2 個(gè)正陽(yáng)三黃雞品種資源二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大正陽(yáng)三黃雞核心種群數(shù)量，達(dá)到10萬(wàn)套以上；積極與科研院所合作建立正陽(yáng)三黃雞研發(fā)平臺(tái)，為正陽(yáng)三黃雞保種選育與市場(chǎng)開發(fā)利用提供科技支撐，力爭(zhēng)近三年內(nèi)使正陽(yáng)三黃雞生產(chǎn)性能再提高10%以上，并培育出能通過(guò)國(guó)家審定的配套系1～2個(gè)。

4.2 強(qiáng)化政策扶持

成立以縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的正陽(yáng)三黃雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，將正陽(yáng)三黃雞繁育推廣列入地方政府重點(diǎn)工作，列支專項(xiàng)資金予以支持。要引導(dǎo)合作社、養(yǎng)殖戶和大型企業(yè)等基層組織落實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部署，調(diào)動(dòng)發(fā)展正陽(yáng)三黃雞產(chǎn)業(yè)的積極性，形成點(diǎn)、線、面結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。

4.3 做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模

圍繞正陽(yáng)三黃雞高質(zhì)量發(fā)展，謀劃一批管長(zhǎng)遠(yuǎn)、可持續(xù)、穩(wěn)提升的專項(xiàng)債和種業(yè)提升項(xiàng)目，夯實(shí)正陽(yáng)三黃雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)；圍繞正陽(yáng)三黃雞育種、養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售等環(huán)節(jié)，加大招商引資力度，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)合作，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)總值在100億元以上。

4.4 推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

成立專業(yè)的正陽(yáng)三黃雞品牌公司，進(jìn)一步細(xì)化正陽(yáng)三黃雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，推廣綠色養(yǎng)殖，開發(fā)有機(jī)產(chǎn)品，建立可追溯體系，確保出欄的每一只雞都有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并能追溯其來(lái)源和養(yǎng)殖狀況。

4.5 有效鏈接鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)

將正陽(yáng)三黃雞列為鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)群眾在房前屋后、樹林發(fā)展三黃雞養(yǎng)殖，增加群眾收入，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺。

通過(guò)采取以上發(fā)展措施，真正實(shí)現(xiàn)正陽(yáng)三黃雞品種遺傳資源保護(hù)利用的良性循環(huán)。在新形勢(shì)下，探索出地方優(yōu)良畜禽品種高質(zhì)量發(fā)展的新路子、新模式、新經(jīng)驗(yàn)。□