單峻峰，任百洲

(無(wú)錫健業(yè)生物工程技術(shù)發(fā)展有限公司，江蘇 無(wú)錫 214000)

鰱、鳙主要以浮游生物為食，利用鰱、鳙來(lái)控制富營(yíng)養(yǎng)化湖泊中藍(lán)藻“水華”的研究，也引起了國(guó)內(nèi)外的廣泛興趣，這一技術(shù)被稱為“非經(jīng)典生物操控”，然而對(duì)鰱、鳙能否控藻和控藻能力的認(rèn)識(shí)存有爭(zhēng)議。關(guān)于鰱、鳙食性及其生態(tài)學(xué)效應(yīng)的研究，國(guó)內(nèi)外由于實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和條件的不同，出現(xiàn)控藻成功或不成功的不同結(jié)果。鰱、鳙的控藻能力體現(xiàn)在所處的水域環(huán)境，關(guān)鍵是要不斷完善水域的生態(tài)條件，使鰱、鳙自身的濾水能力發(fā)揮到極致，成為水域的天然過(guò)濾器，其控藻能力才能真正發(fā)揮出來(lái)。這個(gè)過(guò)程是持續(xù)的，不像化學(xué)、物理方式除藻速見(jiàn)成效。鰱、鳙除藻效果的充分發(fā)揮，要著重做好以下幾個(gè)方面。

一、不斷改善水域生態(tài)環(huán)境

鰱、鳙的控藻效果，取決于水域生態(tài)環(huán)境的改善。未經(jīng)處理的工業(yè)廢水、生活污水、農(nóng)田排水中含有各種污染物，直接排放到水體中會(huì)引起不同程度的污染。對(duì)這種點(diǎn)源污染嚴(yán)重的水域要先行截污，切斷污染源，以有效地改善水質(zhì)；對(duì)面源污染要進(jìn)行綜合治理，使水質(zhì)狀況得到一定的改善。在水資源的配置上，要保證生態(tài)用水的需要，給鰱、鳙提供必要的生存條件，充分發(fā)揮其生長(zhǎng)潛力，使其種群相對(duì)穩(wěn)定，其控藻能力才能真正發(fā)揮。

二、注意生態(tài)系統(tǒng)中生物組分的構(gòu)建和調(diào)整

利用鰱、鳙控藻的水域，生物群落的構(gòu)成受多方影響，群落物種的多樣性也有較大差異，但生物群落總體要盡可能實(shí)現(xiàn)物種的多樣化。在一些利用鰱、鳙控藻的水域，可通過(guò)移植水生植物建造人工浮島，應(yīng)用人工魚(yú)巢增殖鯉、鯽、團(tuán)頭魴及黃尾密鲴等自然經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，并形成一定的種群數(shù)量，放流和增殖螺、蚌等軟體動(dòng)物，實(shí)現(xiàn)水域生物多樣性的目標(biāo)。生物群落的垂直結(jié)構(gòu)、水平結(jié)構(gòu)趨于合理，鰱、鳙和其控藻的協(xié)同作用得以充分發(fā)揮，控藻效果明顯提高。

三、充分發(fā)揮鰱、鳙的濾水功能

魚(yú)的呼吸頻率隨著溫度、水中溶氧、季節(jié)、魚(yú)體大小等條件而有所區(qū)別，溫度是影響呼吸頻率的重要因素。中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所研究了鰱、鳙的攝食量及消化問(wèn)題，估算出日糧、月糧、年糧。當(dāng)年初至年末，體重100克及50克的鰱、鳙，分別長(zhǎng)到1150克及1350克，計(jì)算出全年消耗天然餌料分別為18.9千克及17.4千克，餌料系數(shù)分別為18.02及17.39。攝食最旺盛的7月，鰱、鳙日糧分別占體重的28.5%和19.9%。這就需要大量的水流通過(guò)鰓進(jìn)行過(guò)濾，才能滿足對(duì)食物及氧的需求，如果水體中浮游生物量(含細(xì)菌及有機(jī)碎屑)為10毫克/升，經(jīng)測(cè)算，鰱、鳙平均每秒鐘通過(guò)鰓過(guò)濾的水量大約57毫升，平均每天過(guò)濾的水量大約為5米3，這就等于給水體安裝了不需運(yùn)行費(fèi)用的生物過(guò)濾器，水體中的浮游生物、有機(jī)碎屑、細(xì)菌等被鰱、鳙所利用，通過(guò)魚(yú)體帶走了一部分氮、磷，加快了物質(zhì)的循環(huán)，凈化了水質(zhì)，這對(duì)于延緩水體富營(yíng)養(yǎng)化的發(fā)生有著重要作用。

四、合理控制鰱、鳙在水體的保有量

鰱、鳙控藻能力的發(fā)揮，在其他條件滿足之外，鰱、鳙保有量是重要條件。要根據(jù)水體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，特別是氮、磷含量決定其保有量。一般情況下每立方米水體保有量可在8～12克。在氮和磷含量高、自然配比適中的水體，浮游生物量高，其保有量可以提高。自然水體中的鰱、鳙控藻作用，不僅僅是鰱、鳙對(duì)藻類(lèi)的直接控制作用，而是鰱、鳙介導(dǎo)的綜合控藻作用，即除了鰱、鳙對(duì)藻類(lèi)的直接濾食外，還包括了鰱、鳙濾食后加快了顆粒磷的沉降和底質(zhì)對(duì)這些顆粒磷和有機(jī)碎屑的吸附。

此外，在自然水體中，與鰱、鳙起協(xié)同控藻作用的還包括了浮游動(dòng)物本身。盡管鰱、鳙的放流會(huì)對(duì)浮游動(dòng)物種群起到一定的壓制，使其數(shù)量有一定的下降，但不會(huì)把浮游動(dòng)物消滅掉。鰱、鳙放養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致藻類(lèi)小型化，而藻類(lèi)小型化有利于浮游動(dòng)物的攝食。因此，在自然湖庫(kù)生態(tài)系統(tǒng)中，一方面，鰱、鳙攝食大型浮游植物后，使水體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更有利于為大量小型或超微浮游植物利用，從而為浮游動(dòng)物提供更多的食物。同時(shí)鰱、鳙攝食形成大量的有機(jī)碎屑，其在沉降過(guò)程中也會(huì)為分布于深水層的浮游動(dòng)物提供食物，這些因素都會(huì)促進(jìn)浮游動(dòng)物數(shù)量的增長(zhǎng)。另一方面，鰱、鳙會(huì)濾食掉水體中的部分浮游動(dòng)物。湖庫(kù)生態(tài)系統(tǒng)中，鰱、鳙與浮游動(dòng)物均有各自的生態(tài)位，特別是在大型水庫(kù)，即使在溫躍層以下仍有浮游動(dòng)物的分布。而在淺水湖泊和平原型的水庫(kù)，也會(huì)在水平方向形成生態(tài)位。鰱、鳙喜歡集群活動(dòng)覓食，特別是在清晨和傍晚，有經(jīng)驗(yàn)的捕撈漁民在這個(gè)時(shí)段內(nèi)會(huì)觀察漁群的動(dòng)向，以確定投放網(wǎng)具的位置。這也表明了鰱、鳙在不同生態(tài)位的活動(dòng)情況，當(dāng)鰱、鳙在某個(gè)局部水域進(jìn)行覓食時(shí)，其他水域的浮游動(dòng)物就得到了繁衍生息。因此，鰱、鳙不可能徹底食盡水中的浮游動(dòng)物，從而使其和浮游動(dòng)物共存成為可能。因此，在這些自然湖庫(kù)中，鰱、鳙和浮游動(dòng)物總能共存和起到協(xié)同控藻的作用。

五、建立鰱、鳙控藻保水的長(zhǎng)效機(jī)制

利用鰱、鳙控藻保水、凈水的前提是水域的面源、點(diǎn)源污染得到有效控制，基本可以保證鰱、鳙的正常生命活動(dòng)，不能把鰱、鳙控藻保水等同于化學(xué)、物理的除藻方法看待?；瘜W(xué)、物理方法除藻可以很快見(jiàn)到效果，而鰱、鳙控藻保水、凈水則是漫長(zhǎng)而漸進(jìn)的過(guò)程，需要建立長(zhǎng)效機(jī)制，需要一定的周期持續(xù)地進(jìn)行，才能顯現(xiàn)去除水體氮、磷的效果，減緩水體富營(yíng)養(yǎng)化的進(jìn)程。利用鰱、鳙控藻保水和凈水只是水環(huán)境污染治理的一個(gè)內(nèi)容，與其他治污方法并不矛盾，可以相輔相成、互為補(bǔ)充。在運(yùn)用其他治污方法的同時(shí)，開(kāi)展鰱、鳙控藻保水和凈水，其生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益都是顯而易見(jiàn)的，所生產(chǎn)的鰱、鳙也是被市場(chǎng)認(rèn)可的。因此，鰱、鳙控藻保水和凈水的利用方式，在湖泊、水庫(kù)的水資源保護(hù)和水體的開(kāi)發(fā)利用上大有可為。