周祖新，常光萍，韓生，黃莎華

1上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，上海 200233

2上海市醫(yī)藥學(xué)校，上海 200135

對(duì)于以培養(yǎng)一線操作工程師為主要目標(biāo)的應(yīng)用技術(shù)類高校，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是最重要的教學(xué)環(huán)節(jié)之一。在有限的實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間內(nèi)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)報(bào)告(包括預(yù)習(xí)報(bào)告)的評(píng)閱和講評(píng)具有重要作用。實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)閱除了準(zhǔn)確評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)外，還應(yīng)使學(xué)生學(xué)會(huì)解決實(shí)驗(yàn)中問(wèn)題的方法，對(duì)實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)一步思考，找出實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)問(wèn)題的原因，從而培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

以往教師批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告，往往只看實(shí)驗(yàn)結(jié)果或數(shù)據(jù)，然后寫(xiě)上簡(jiǎn)單的得分等級(jí)。不及時(shí)批改、不進(jìn)行講評(píng)，則易造成學(xué)生以完成任務(wù)式寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，甚至有嚴(yán)重的抄襲現(xiàn)象。學(xué)生拿到批改后的實(shí)驗(yàn)報(bào)告后往往丟棄在一邊不再研讀，更談不上對(duì)實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題進(jìn)行深層思考。這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力有很大的弊端。筆者通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行對(duì)話式批改[1]，并通過(guò)講評(píng)及改進(jìn)后再批改，及時(shí)解決學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題，每做一個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)步一次，不僅提高了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作及現(xiàn)象觀察的認(rèn)真程度，還引導(dǎo)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的深層思考，較好地培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力。

1 預(yù)習(xí)報(bào)告的評(píng)閱及講評(píng)

嚴(yán)格的預(yù)習(xí)報(bào)告制度可以把在實(shí)驗(yàn)前對(duì)教師講解的依賴轉(zhuǎn)化為學(xué)生自己的主動(dòng)學(xué)習(xí)，還能學(xué)會(huì)查閱資料、自己解決問(wèn)題的能力[2,3]。每次實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前(第一次是實(shí)驗(yàn)緒論課結(jié)束后)布置下次實(shí)驗(yàn)(一般是一周一次)，簡(jiǎn)單講述實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告的要求[2]，規(guī)定實(shí)驗(yàn)前兩天交給老師，向?qū)W生告之預(yù)習(xí)報(bào)告占實(shí)驗(yàn)成績(jī)總分10%，并進(jìn)一步告之分?jǐn)?shù)的細(xì)致分配，如實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理?%，實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程占5%，實(shí)驗(yàn)試劑的性質(zhì)、儀器使用方法(第一次使用時(shí)寫(xiě))及注意事項(xiàng)占3%，以督促學(xué)生認(rèn)真對(duì)待。

收到預(yù)習(xí)報(bào)告后，在正式實(shí)驗(yàn)前必須完成批改并發(fā)還給學(xué)生，除列出分?jǐn)?shù)外，還需對(duì)預(yù)習(xí)報(bào)告中缺陷部分加以指出。最初很多學(xué)生照抄實(shí)驗(yàn)教材，如實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和步驟等，試劑性質(zhì)、儀器使用方法則由于教材中沒(méi)有就空著，因此得到的分?jǐn)?shù)較低。

實(shí)驗(yàn)前對(duì)預(yù)習(xí)報(bào)告進(jìn)行簡(jiǎn)單講評(píng)，表?yè)P(yáng)優(yōu)良者，著重指出預(yù)習(xí)報(bào)告中存在的問(wèn)題，特別是相關(guān)資料的缺乏，講授資料查找的方法，使學(xué)生在完成后面的預(yù)習(xí)報(bào)告時(shí)學(xué)會(huì)查找相關(guān)資料。從第五次實(shí)驗(yàn)起，對(duì)制備實(shí)驗(yàn)還要求學(xué)生查找與教材不同路線的實(shí)驗(yàn)方法，以拓寬學(xué)生的視野。如硫酸亞鐵銨的制備，教材上是用鐵粉與稀硫酸反應(yīng)，然后用生成的硫酸亞鐵與等摩爾的硫酸銨反應(yīng)，有些學(xué)生就查找了先用鐵礦石粉或鐵銹與稀硫酸生成硫酸鐵，再加入少量鐵粉生成硫酸亞鐵，然后加入硫酸銨生成硫酸亞鐵銨。對(duì)提出這種方法的學(xué)生首先進(jìn)行表?yè)P(yáng)，然后讓大家思考有什么缺陷，鐵應(yīng)該加多少克，多余的鐵粉怎么處理，硫酸銨應(yīng)該加多少克，在做教材上實(shí)驗(yàn)的同時(shí)考慮這些問(wèn)題。又如醋酸解離常數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)，教材上是用pH計(jì)測(cè)定H+濃度，有學(xué)生在預(yù)習(xí)報(bào)告中提出用酸堿滴定法來(lái)測(cè)H+濃度，講評(píng)中讓大家討論是否可行，在滴定過(guò)程中平衡是否移動(dòng)。

2 正式實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)閱及講評(píng)

2.1 實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)閱

實(shí)驗(yàn)做完后，一般情況是下周實(shí)驗(yàn)時(shí)交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，再下周做實(shí)驗(yàn)前講評(píng)。如這樣，從做實(shí)驗(yàn)到批改后講評(píng)至少過(guò)了兩周，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的記憶已淡化，效果會(huì)大打折扣。我們要求實(shí)驗(yàn)結(jié)束三天后必須交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師及時(shí)批改，在下次實(shí)驗(yàn)前把批改后的實(shí)驗(yàn)報(bào)告發(fā)給學(xué)生以便進(jìn)行講評(píng)。

在實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)閱中除實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、數(shù)據(jù)和結(jié)論外，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的描述及現(xiàn)象的解釋尤為重要。實(shí)驗(yàn)報(bào)告占總分60%，其中現(xiàn)象、數(shù)據(jù)和結(jié)論只占20%，實(shí)驗(yàn)過(guò)程的描述及現(xiàn)象的解釋占20%，實(shí)驗(yàn)體會(huì)占20%。批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告不是簡(jiǎn)單地寫(xiě)個(gè)分?jǐn)?shù)或等級(jí)，而是對(duì)話式，如實(shí)驗(yàn)中間有什么變化，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是如何解決的等。先給出初步分?jǐn)?shù)，待下次實(shí)驗(yàn)報(bào)告改進(jìn)后再給出最終分?jǐn)?shù)，如表1所示。

表1 實(shí)驗(yàn)報(bào)告對(duì)話式批改1 (硫酸銅提純實(shí)驗(yàn))

2.2 實(shí)驗(yàn)報(bào)告的講評(píng)

批改完的實(shí)驗(yàn)報(bào)告發(fā)給學(xué)生，在后一次實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行實(shí)驗(yàn)報(bào)告講評(píng)。主要講一些普遍性的問(wèn)題，如實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式、書(shū)面用語(yǔ)方面的問(wèn)題；對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程缺乏描述，有些對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物缺乏語(yǔ)言描述，對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)缺乏分析、實(shí)驗(yàn)體會(huì)寫(xiě)得太簡(jiǎn)單等，然后指出改正的意見(jiàn)。如制備實(shí)驗(yàn)，對(duì)于得到的固體產(chǎn)品，大多數(shù)學(xué)生除了寫(xiě)固體以外沒(méi)有進(jìn)一步的描述，可把上次較典型產(chǎn)品照片在PPT上放映，然后要求學(xué)生進(jìn)一步觀察描述，是粉狀的、塊狀的還是針狀的；又如在做蒸發(fā)結(jié)晶實(shí)驗(yàn)時(shí)部分學(xué)生蒸發(fā)皿發(fā)生爆沸，從溶液內(nèi)傳熱情況、蒸發(fā)皿中局部過(guò)熱啟發(fā)學(xué)生思考爆沸形成的原因；元素化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，2 mol·L?1SnCl2溶液中滴入2 mol·L?1NaOH溶液應(yīng)該有沉淀，很多學(xué)生實(shí)事求是地寫(xiě)了未觀察到沉淀，部分學(xué)生寫(xiě)了有白色沉淀，講評(píng)時(shí)當(dāng)場(chǎng)示范確實(shí)沒(méi)有白色沉淀，然后分析原因，原來(lái)實(shí)驗(yàn)室在配制SnCl2溶液時(shí)，為了防止水解加入了過(guò)量的6 mol·L?1HCl，在用6 mol·L?1NaOH中和掉HCl后，白色沉淀出現(xiàn)了。由于時(shí)間關(guān)系，對(duì)個(gè)別學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題，在巡視實(shí)驗(yàn)時(shí)個(gè)別與學(xué)生交談。

2.3 改進(jìn)后實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評(píng)閱

學(xué)生改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)報(bào)告與后面一次實(shí)驗(yàn)報(bào)告同時(shí)交，批改時(shí)著重看講評(píng)后及對(duì)話式批改后學(xué)生的應(yīng)答，實(shí)驗(yàn)體會(huì)的改進(jìn)，根據(jù)改進(jìn)情況再給出成績(jī)。發(fā)現(xiàn)幾乎所有的學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告都進(jìn)行了修改，如蒸發(fā)皿發(fā)生爆沸的學(xué)生找出的原因是蒸發(fā)皿壁上析出的固體在鏟下后沉入底部，使體系傳熱不暢底部過(guò)熱而爆沸；如寫(xiě)2 mol·L?1SnCl2溶液中滴入2 mol·L?1NaOH溶液有白色沉淀的學(xué)生承認(rèn)了由于理論先入為主，沒(méi)看到沉淀以為自己實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤怕扣分而寫(xiě)成有沉淀，并表示以后實(shí)驗(yàn)一定要以觀察到的實(shí)驗(yàn)事實(shí)為依據(jù)。大部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)體會(huì)一欄中把實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的問(wèn)題，如何解決或該如何解決都寫(xiě)出了，還寫(xiě)了自己做本次實(shí)驗(yàn)在認(rèn)識(shí)上的提高。

3 效果

無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課時(shí)數(shù)不多，實(shí)驗(yàn)一共只有十幾次，在不多的實(shí)驗(yàn)課時(shí)中，通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)報(bào)告的批閱及講評(píng)，講評(píng)修改后再評(píng)閱，即使每一次實(shí)驗(yàn)只搞清楚一個(gè)問(wèn)題，通過(guò)十幾次的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生們的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ辛孙@著的進(jìn)步。

3.1 寫(xiě)作能力的提高

學(xué)會(huì)用專業(yè)語(yǔ)言來(lái)準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。如加熱，很多同學(xué)開(kāi)始用口語(yǔ)“燒一下”，攪拌說(shuō)“掏一掏”，溶解說(shuō)“化了”，通過(guò)講評(píng)這些不規(guī)范的口語(yǔ)都得到了糾正。由于每次實(shí)驗(yàn)報(bào)告都有占分20%的實(shí)驗(yàn)體會(huì)一欄，鍛煉學(xué)生用科學(xué)、規(guī)范、簡(jiǎn)練且有較強(qiáng)邏輯性的語(yǔ)言來(lái)總結(jié)本次實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，鍛煉了學(xué)生的寫(xiě)作能力。

3.2 觀察能力的提高

由于報(bào)告要求仔細(xì)描寫(xiě)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象、結(jié)果，使學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)認(rèn)真細(xì)致地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，生怕漏掉哪怕一個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及變化。一些我們平時(shí)不太注意的現(xiàn)象也被學(xué)生捕捉到，如元素實(shí)驗(yàn)中，亞硝酸鈉溶液能使紫紅色的KMnO4溶液褪色，但全班有兩位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)KMnO4溶液未褪色，詢問(wèn)中兩位同學(xué)均觀察到了酸化后溶液曾短暫的呈淡藍(lán)色，然后變成無(wú)色，原來(lái)亞硝酸根酸化后的亞硝酸分解生成淡藍(lán)色的N2O3，N2O3不穩(wěn)定，很快分解，變成氣體逸出，故溶液中沒(méi)有能與KMnO4反應(yīng)的還原劑，溶液不褪色，很好地解釋了異樣的現(xiàn)象。

3.3 解決問(wèn)題能力的提高

由于實(shí)驗(yàn)報(bào)告的對(duì)話式評(píng)閱，對(duì)實(shí)驗(yàn)中問(wèn)題的探討不斷深化，激發(fā)了學(xué)生探究問(wèn)題的欲望，并且逐漸培養(yǎng)了解決問(wèn)題的能力。如硫酸銅提純時(shí)加堿量太多，生成了大量藍(lán)色沉淀，學(xué)生們不是簡(jiǎn)單地倒掉重做，知道用稀硫酸使藍(lán)色沉淀先溶解，然后用較稀的NaOH溶液(甚至自己稀釋)來(lái)調(diào)溶液的pH，直到pH接近4；又如蒸發(fā)皿發(fā)生爆沸時(shí)，很多學(xué)生會(huì)先暫停加熱，取下后通過(guò)稀釋、攪拌及重新過(guò)濾讓待蒸發(fā)物完全溶解后再蒸發(fā)。

3.4 教學(xué)相長(zhǎng)，教師教學(xué)能力的提高

由于對(duì)話式批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告，對(duì)學(xué)生提出了很多問(wèn)題，迫使教師也要做很多思考和補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)來(lái)應(yīng)對(duì)學(xué)生的回復(fù)。近三十年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐，積累了大量學(xué)生實(shí)驗(yàn)中易出現(xiàn)的問(wèn)題及解決這些問(wèn)題的素材，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作順利且有效，特別是年輕教師能較快地進(jìn)入角色。在筆者編寫(xiě)的《無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》[4]教材中專門有無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)一章，我們根據(jù)學(xué)生在操作過(guò)程中經(jīng)常容易忽視的問(wèn)題、容易常犯的錯(cuò)誤、試劑常易出現(xiàn)的問(wèn)題以及由此造成實(shí)驗(yàn)失敗的原因，結(jié)合實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵操作、安全技術(shù)等問(wèn)題進(jìn)行必要的提示和分析。

3.5 思政教育的載體

現(xiàn)在高校每門功課都在進(jìn)行課程思政建設(shè)，很多教師從祖國(guó)悠久的科學(xué)文化中尋找思政內(nèi)容，以激起學(xué)生對(duì)民族深厚科學(xué)沉淀的自豪感。實(shí)際上大部分的現(xiàn)代科學(xué)包括化學(xué)都起源于西方，我國(guó)歷史上有影響的化學(xué)實(shí)踐不多，且沒(méi)有形成嚴(yán)格的科學(xué)體系，但可激勵(lì)我們?cè)跓o(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中積極預(yù)習(xí)、仔細(xì)操作、認(rèn)真觀察、積極思考，牢固掌握實(shí)驗(yàn)的基本原理和實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)，為了祖國(guó)快速發(fā)展使自己變得強(qiáng)大也是思政教育。