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優(yōu)質(zhì)輕簡高效生產(chǎn)技術(shù)(八)塑料大棚甜瓜優(yōu)質(zhì)輕簡高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2022-08-27 03:52付秋實許傳強孫周平王懷松
中國蔬菜 2022年8期
關(guān)鍵詞:甜瓜噴霧粉劑

付秋實 陳 曉 許傳強 孫周平 王懷松

(1 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室,北京 100081;2 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所,江蘇南京 210014;3 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院,遼寧沈陽 110866)

塑料大棚甜瓜優(yōu)質(zhì)輕簡高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程主要包括采用宜機(jī)化栽培參數(shù),配套輕簡化生產(chǎn)裝備,機(jī)械化整地施肥、起壟、定植,輕簡化田間管理,水肥一體化灌溉,病蟲害綠色防控等,可以解決大棚甜瓜傳統(tǒng)栽培費工費時、化肥農(nóng)藥過量施用等問題。

甜瓜是我國塑料大棚種植的重要作物,我國甜瓜種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。傳統(tǒng)的栽培方式費工費時,過量施用農(nóng)藥和化肥對農(nóng)業(yè)環(huán)境造成了污染(曾劍波 等,2014;張家旺 等,2020),因此,如何利用輕簡高效的栽培技術(shù)提高甜瓜產(chǎn)量和品質(zhì),已成為目前甜瓜生產(chǎn)者普遍關(guān)注的問題。本文從農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的角度出發(fā),總結(jié)了塑料大棚甜瓜優(yōu)質(zhì)輕簡高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,以期為大棚甜瓜生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 產(chǎn)地環(huán)境

選擇地勢平坦、土層深厚、土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富、排灌方便、交通和水電便利的地塊,環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T 5010—2016《無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》的要求。

2 宜機(jī)化塑料大棚規(guī)格要求

2.1 大棚結(jié)構(gòu)要求 采用鍍鋅鋼管組裝式大棚或連棟大棚(圖1),大棚骨架需牢固,棚內(nèi)無或少立柱、空間大,留有耕作機(jī)具、輔助收獲運輸車的行走通道。棚寬8~10 m、長40~60 m、高2.8~3.0 m,棚門寬度、高度及棚內(nèi)橫檔高度不小于2 m;棚間距2~3 m。選用透光性高、流滴性好、防霧性能強的棚膜。

圖1 鍍鋅鋼管組裝式大棚(A)和連棟大棚(B)

2.2 配套輕簡化生產(chǎn)裝備 輕簡化生產(chǎn)裝備主要有:精量播種機(jī)(圖2-A)、旋耕機(jī)(圖2-B)、撒肥機(jī)(圖2-C)、起壟+鋪滴灌帶+覆膜多功能一體機(jī)、秧苗移栽機(jī)(圖2-D)、水肥一體化灌溉機(jī)/吸肥器及滴灌系統(tǒng)、精量電動彌粉機(jī)(圖2-E)、電動噴霧器、黃(藍(lán))板、防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、藥劑熏蒸器、多功能作業(yè)平臺、簡便運輸車(圖2-F)等。

圖2 塑料大棚甜瓜主要配套生產(chǎn)裝備

3 栽培茬口

大棚甜瓜栽培茬口主要有春茬和秋茬。春茬栽培一般2 月育苗,3 月中下旬定植,6 月采收。秋茬栽培一般7 月上旬育苗,7 月中下旬定植,9 月采收。

4 品種選擇

選擇符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、消費特點和茬口要求,且抗病、耐逆、豐產(chǎn)、商品性好的甜瓜品種。春茬甜瓜選擇早熟品種,秋茬甜瓜選擇中早熟品種,薄皮甜瓜可選用天津德瑞特公司選育的博洋系列品種,厚皮甜瓜品種可選用西州密25、玉姑等。

5 育苗

選用集約化育苗場培育的優(yōu)質(zhì)壯苗(圖3-A、B)。種植薄皮甜瓜可進(jìn)行嫁接育苗,采用南瓜砧木;種植厚皮甜瓜可選用自根苗。適宜機(jī)械化定植的幼苗規(guī)格:苗齡25~30 d(天),幼苗兩葉一心至三葉一心,幼苗葉片開展度不宜過大,子葉完整,株高10~12 cm,莖粗0.5 cm 以上,根系嫩白密集,根毛濃密,根系將基質(zhì)緊緊纏繞,形成完整根坨,無機(jī)械損傷,無病蟲害(圖3-C)。

圖3 甜瓜幼苗

6 定植前機(jī)械化作業(yè)

6.1 大棚及土壤消毒 大棚和土壤消毒可采用藥劑消毒或高溫消毒。

藥劑消毒:定植前15~20 d(天)清理棚內(nèi)殘茬和植株病殘體,平整土壤;澆水至20~30 cm 土層充分濕潤,保持5~7 d(天),土壤含水量達(dá)到60%左右時旋耕20~30 cm 深,向土壤表面均勻撒施廣譜性綜合土壤消毒劑棉隆,每667 m2用量20~25 kg,灑水使土壤表面濕潤,然后覆蓋厚度不小于0.4 mm 的塑料薄膜,四周壓蓋嚴(yán)實,密閉大棚熏蒸10~15 d(天);結(jié)束后揭膜放風(fēng)5~7 d(天),放風(fēng)期間松土1~2 次,土壤中無毒氣殘留后再做畦。

高溫消毒:夏季在前茬作物拉秧后平整土地,漫灌澆透水,覆蓋地膜,密閉大棚(圖4),使25 cm 土層溫度達(dá)到55 ℃以上。20 d(天)后揭膜、通風(fēng),待土壤中的水分散失后整地做畦。

圖4 土壤高溫消毒處理

6.2 整地施肥做畦 根據(jù)生產(chǎn)地的氣候環(huán)境、土壤條件及種植模式等,可選擇性地對田塊進(jìn)行施肥、耕翻、平整等預(yù)處理。根據(jù)田塊大小和肥料種類,合理選擇撒肥機(jī)械撒施基肥,每667 m2均勻撒施腐熟有機(jī)肥3 000~4 000 kg 或商品有機(jī)肥1 000~2 000 kg,配施雷力海藻肥(北京雷力集團(tuán)生產(chǎn),N、P、K ≥ 6.0%,有機(jī)質(zhì)≥ 45%,海藻有機(jī)質(zhì)> 5%)40 kg、三元復(fù)合肥(N-P-K 為17-17-17)25 kg。對于硬質(zhì)粘土,可采用深松機(jī)(圖5)進(jìn)行深耕、深翻,耕深需達(dá)到30 cm 以上,以避免土壤板結(jié),提高土壤的透氣性和保墑性;旋耕作業(yè)時,要求深度不小于15 cm,碎土率達(dá)80%以上,地表平整度≤ 5 cm。

圖5 大棚深松機(jī)

大棚甜瓜多采用大壟雙行栽培,宜機(jī)化起壟參數(shù):壟距1.8 m,壟底寬80 cm,壟面寬60 cm,壟高20~25 cm。要求壟形平整,壟面土壤細(xì)化度高且上實下松,壟溝回土、浮土少。有鋪滴灌帶和覆地膜需求的,可結(jié)合起壟作業(yè)同時完成,作業(yè)質(zhì)量需符合農(nóng)藝要求。

7 機(jī)械化定植

春茬甜瓜宜在3 月中下旬棚內(nèi)夜間最低氣溫穩(wěn)定保持在10 ℃以上時定植,選擇晴天上午進(jìn)行定植,定植后保溫促緩苗。采用吊蔓栽培單蔓整枝方式,每667 m2宜種植1 800~2 000 株。定植后及時澆足水。秋茬甜瓜7 月中下旬定植,宜在傍晚前定植,定植后注意適時遮陰保苗。

機(jī)械化定植可采用吉峰吉福瑞SKP-100T 單行自走式西甜瓜移植移栽機(jī)(一壟雙行或一壟單行可用),或東風(fēng)井關(guān)2ZY-1A 型移栽機(jī)(一壟單行模式可用),或使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研發(fā)的西甜瓜專業(yè)秧苗移栽機(jī)(一壟雙行或一壟單行可用,圖6)。

圖6 西甜瓜專業(yè)秧苗移栽機(jī)

8 輕簡化田間管理

8.1 溫度調(diào)控 緩苗期白天溫度宜控制在30~35℃,夜間宜在20 ℃以上。莖蔓生長期白天溫度宜控制在25~32 ℃,夜間宜在14~16 ℃。授粉期白天溫度宜在22~28 ℃,夜間宜在15~18 ℃。果實膨大期白天溫度宜在25~35 ℃,夜間宜在15~18℃。果實發(fā)育后期白天溫度宜在28~30 ℃,夜間宜在15~20 ℃。通風(fēng)時需根據(jù)外界天氣變化情況開閉大棚通風(fēng)口,通風(fēng)程度由小到大,時間由短到長,可采用自動放風(fēng)器進(jìn)行控制。

8.2 肥水調(diào)控

8.2.1 澆水 采用水肥一體化滴灌系統(tǒng)進(jìn)行澆水(圖7),滴灌帶壁厚0.2 mm,孔間距15 cm。分別于定植期、伸蔓期各澆水1 次,果實膨大期澆水2~3 次,采收前5~7 d(天)停止灌溉。幼苗定植成活后一般不澆水,以促進(jìn)根系向下生長。春茬甜瓜選擇晴天上午進(jìn)行澆水。澆水時結(jié)合通風(fēng)換氣來調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度,將濕度控制在60%以下,防止?jié)穸冗^大引起病害發(fā)生。

圖7 水肥一體化滴灌系統(tǒng)

8.2.2 追肥 緩苗后,結(jié)合澆水采用水肥一體化滴灌系統(tǒng)沖施雷力“根旺”水溶肥(北京雷力集團(tuán)生產(chǎn),氨基酸≥ 100 g·L-1,下同)1 次,每667 m2用量1 L。在開花坐果后每隔7~10 d(天)隨水追施1 次雷力水溶肥,共追施2~3 次,每次每667 m2用量1.0~2.0 kg。

8.3 整枝 采用吊蔓栽培單干整枝方式,及時摘除側(cè)枝,減少營養(yǎng)損耗。薄皮甜瓜在5 葉期摘心,選留兩條子蔓進(jìn)行吊蔓,利用子蔓第8~12 節(jié)的孫蔓坐瓜,每株留3~4 個果,坐果孫蔓留2 片葉后摘心,其余孫蔓全部摘除,子蔓在第20~25 節(jié)摘心;厚皮甜瓜利用主蔓第11~15 節(jié)的子蔓坐瓜,每株留1 個果,坐果子蔓留2 片葉摘心,其余子蔓全部摘除,主蔓在第20~25 節(jié)摘心。應(yīng)選擇晴天進(jìn)行整枝,以利于傷口愈合,減少病害發(fā)生。

8.4 授粉與疏果 可采用人工授粉或蜜蜂(或熊蜂)授粉(圖8)。采用蜜蜂或熊蜂授粉時,在雌花開放前2~3 d(天),每667 m2用蜜蜂或熊蜂1箱,蜂箱放置在大棚內(nèi)中部,放蜂前及授粉期間盡量避免噴施農(nóng)藥。溫度較低時,可采用0.1%氯吡脲可溶液劑輔助坐果,藥液濃度需嚴(yán)格按照使用說明進(jìn)行配制,不可重復(fù)處理,以防產(chǎn)生裂果或畸形果。當(dāng)果實雞蛋大小時,厚皮甜瓜每株選留生長健壯、果形周正、無病蟲害的幼果1 個,薄皮甜瓜根據(jù)植株長勢選留3 個或4 個果。

圖8 蜜蜂蜂箱(左)和熊蜂授粉(右)

9 病蟲害防治

甜瓜病蟲害主要有白粉病、枯萎病、霜霉病、蔓枯病、細(xì)菌性果斑病、蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等,遵循“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔。

9.1 農(nóng)業(yè)防治 實行3~4 年輪作,選用抗病、抗逆性強的品種;合理整枝,注意通風(fēng)降濕,采用膜下滴灌;及時摘除病葉、病果;保持棚內(nèi)與棚外清潔。

9.2 物理防治 種植前高溫悶棚進(jìn)行土壤消毒,防治土傳病蟲害;采用干熱處理、溫湯浸種等方法進(jìn)行種子消毒;采用防蟲網(wǎng)、鋪設(shè)銀灰色地膜、懸掛黃(藍(lán))板等方法防治粉虱、蚜蟲、薊馬等。

9.3 生物防治 利用捕食螨、麗蚜小蜂等天敵及生物農(nóng)藥進(jìn)行相關(guān)病蟲害防治。

9.4 化學(xué)防治 化學(xué)防治所用藥劑應(yīng)符合GB/T 8321.10—2018《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(十)》的要求,注意輪換用藥,合理混用。施藥方法為噴霧時,宜在晴天的清晨進(jìn)行噴霧,選用風(fēng)送噴霧器,該器械可使藥液均勻覆蓋到作物上不流失,減少噴液量,大幅提高藥效,噴頭應(yīng)噴灑細(xì)密、均勻。大棚甜瓜主要病蟲害常用化學(xué)藥劑如下所示。

①白粉病??捎?0%醚菌酯(翠貝)干懸浮劑3 000 倍液,或10%苯醚甲環(huán)唑(世高)水溶性粉劑1 000 倍液,或12%腈菌唑乳油2 000 倍液,或30%氟菌唑(特富靈)可濕性粉劑2 000 倍液,或4%四氟醚唑(朵麥可)水乳劑1 500 倍液,或40%氟硅唑(福星)乳油8 000 倍液,或43%氟菌 ·肟菌酯(露娜森)懸浮劑100 mL 兌水75 kg 噴霧防治。每隔7~10 d(天)噴施1次,連續(xù)噴施2~3次。

② 枯萎病??捎?8%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500 倍液,或64%噁霜·錳鋅(殺毒礬)可濕性粉劑400 倍液,或95%惡霉靈(綠亨1 號)可溶性粉劑3 000 倍液,或25%咪酰胺乳油1 500 倍液,或50%多·霉威粉劑1 500 倍液,或70%惡霉靈粉劑1 500 倍液,或50%異菌脲粉劑1 500 倍液,噴霧與灌根相結(jié)合。每隔10~14 d(天)防治1 次,連續(xù)防治2~3 次。

③霜霉病??捎?2%霜脲·錳鋅(克露)可濕性粉劑600~700 倍液,或25%甲霜靈(瑞毒霉)可濕性粉劑500 倍液,或90%三乙膦酸鋁(疫霜靈)可濕性粉劑500 倍液,或68%精甲霜·錳鋅(金雷)水分散粒劑800 倍液,或69%烯?!ゅi鋅可濕性粉劑800 倍液,或68.75%氟菌·霜霉威(銀法利)懸浮劑2 000~3 000 倍液噴霧防治。每隔7~10 d(天)噴施1 次,連續(xù)噴施2~3 次。

④ 蔓枯病。發(fā)病初期可以將80%代森錳鋅可濕性粉劑調(diào)制成100~200 倍的糊狀液漿涂抹病部,然后用75%肟菌·戊唑醇(拿敵穩(wěn))水分散粒劑3 000 倍液噴霧,或用25%咪鮮胺乳油1 500 倍液,或50%多·硫膠懸劑500 倍液,或36%甲基硫菌靈膠懸劑400 倍液,或2%春雷霉素(加收米)液劑500 倍液噴霧防治。每隔5~7 d(天)噴施1 次,連續(xù)噴施2~3 次,重點噴施植株中下部莖葉。

⑤ 細(xì)菌性果斑病。播種前進(jìn)行種子消毒,可用40%福爾馬林200 倍液浸種30 min(分),或用1%鹽酸浸種5 min(分),隨即用清水浸泡5~6 次、每次30 min(分),然后催芽播種。苗期可用50%氯溴異氰尿酸(消菌靈)水溶性粉劑800 倍液,或用濃度為200 mg·kg-1的新植霉素水溶劑,或3%中生菌素可濕性粉劑500 倍液,或53.8%氫氧化銅(可殺得)干懸浮劑800 倍液,或77%氫氧化銅(可殺得)微粒粉劑1 000 倍液,或47%春雷·王銅(加瑞農(nóng))可濕性粉劑800 倍液噴霧防治。每隔7 d(天)噴施1 次,連續(xù)噴施3~4 次。

⑥ 蚜蟲??捎?0%吡蟲啉可濕性粉劑1 500~2 000 倍液,或5%啶蟲脒可濕性粉劑2 000~3 000倍液噴霧防治。每隔10~15 d(天)噴施1 次,連續(xù)噴施2 次。

⑦ 粉虱??捎?0%噻嗪酮可濕性粉劑1 000~1 500 倍液噴霧防治。每隔15 d(天)左右噴施1 次,連續(xù)噴施2 次。

⑧ 斑潛蠅??捎?.8%阿維菌素乳油3 000~4 000 倍液,或20%阿維·殺蟲單(斑潛凈)微乳劑1 000~2 000 倍液噴霧防治。每隔7~10 d(天)左右噴施1 次,連續(xù)噴施2 次。

10 采收

根據(jù)授粉日期標(biāo)記、品種熟性及成熟果實的固有色澤、花紋、香味等特征,或以坐瓜節(jié)位葉片焦枯為標(biāo)志,確定果實的成熟度。早晨和傍晚溫度較低時為最佳采收時間。采收時用剪刀從果柄基部剪斷,每個果保留1~2 cm 長的果柄,果實放入塑料筐中,果面避免磕碰??刹捎密壍肋\輸車或小型電動平板運輸車進(jìn)行運輸。采收的果實轉(zhuǎn)運放置到遮陰冷涼處分級、包裝,貯藏于10~12 ℃的冷藏庫中待售。

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