龍漢廣

水稻種植管理及病蟲害防治措施分析

龍漢廣

（貴州省岑鞏縣凱本鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心貴州黔東南557808）

水稻種植管理涵蓋水稻種植環(huán)境條件、選種方法、種植時(shí)機(jī)、催芽方法、育苗、插秧等方面，病蟲害防治在很大程度上影響水稻的產(chǎn)量和稻米的品質(zhì)，常見的枯紋病、白葉枯病、灰飛虱等是水稻病蟲害防治的重點(diǎn)。文章要求種植人員在水稻種植中要掌握各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，對(duì)病蟲害防治可綜合運(yùn)用藥物、生物防治、農(nóng)業(yè)防治等多種技術(shù)手段，從而提升水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。

水稻種植；管理技術(shù)；病蟲害防治；措施

作為重要的糧食作物，水稻是我國農(nóng)產(chǎn)品的重要組成部分，其產(chǎn)量和品質(zhì)是農(nóng)業(yè)研究的重點(diǎn)?，F(xiàn)階段，我國糧食需求較大，但在種植水稻的過程中，其容易受到病蟲害的侵襲，因此做好病蟲害防治工作就顯得尤為重要。

1 種植管理

1.1 種植環(huán)境

水稻雖經(jīng)由人工育種和栽種，但仍屬于自然界中的一種植物，受環(huán)境因素的制約，對(duì)生長環(huán)境有著一定的要求，適宜的環(huán)境有利于水稻產(chǎn)量的提升。

第一，溫度要求。水稻對(duì)寒冷低溫的耐受性不強(qiáng)，對(duì)高溫的耐受性較強(qiáng)。水稻幼苗發(fā)芽時(shí)需達(dá)到相應(yīng)的溫度條件，不同的種植區(qū)存在一定的差異性，基本在10 ℃～13 ℃。發(fā)芽之后進(jìn)入生長期，適宜的溫度為20 ℃～35 ℃，水稻開花的最佳溫度約為30 ℃。雖然水稻屬喜高溫的農(nóng)作物，溫度若超過40 ℃，其容易被灼傷，且溫度不低于20 ℃。在水稻發(fā)芽的初期階段，溫度還未全面回升，此時(shí)易出現(xiàn)連續(xù)低溫的情況，使秧苗被凍死或者患綿腐病。稻秧分蘗是非常關(guān)鍵的時(shí)期，如果分蘗失敗，秧苗將無法正常生長，稻秧分蘗的溫度要求是不低于15 ℃。國內(nèi)的水稻種植區(qū)分布較為廣泛，各地區(qū)的溫度也不完全相同，需結(jié)合季節(jié)、時(shí)令及短期的環(huán)境溫度合理選擇播種時(shí)機(jī)[1]。

第二，土壤及光照環(huán)境要求。水稻對(duì)土壤沒有嚴(yán)格的要求，但總體上要確保水分的供應(yīng)，水田是最適宜的土壤種植環(huán)境，日照時(shí)間越長，越有利于水稻的健康生長。

1.2 種植時(shí)間

我國的北方地區(qū)和南方地區(qū)均存在大面積的水稻種植區(qū)，北方地區(qū)基本為一年種植1次，以東北地區(qū)為例，每年的水稻播種時(shí)間宜選在4月中旬，相比于南方地區(qū)，東北水稻的生長周期更長，最多可達(dá)6個(gè)月。南方地區(qū)溫度較高，每年可實(shí)現(xiàn)2次水稻種植，第一次的播種時(shí)間在每年3月下旬到4月上旬。第二次播種時(shí)間在每年的6月下旬。水稻的生長周期約為4個(gè)月，因此，從播種時(shí)間推算，收割時(shí)間分別為每年的7月和10月[2]。

1.3 選種催芽

粳稻和秈稻，其品種都呈現(xiàn)多樣性的特點(diǎn)。不同的品種在口感、營養(yǎng)水平及產(chǎn)量方面都不相同，一年種植兩次的地區(qū)大多先種植秈稻，第二次種植粳稻。種植人員需選擇顆粒飽滿的種子，將霉變、破損、蟲蛀的種子挑選出來，表1是根據(jù)國家規(guī)范統(tǒng)計(jì)的水稻種子純度、凈度等方面的評(píng)價(jià)指標(biāo)，用于表征水稻種子的優(yōu)劣性。種子在消毒之前要先去除水分，在適宜的溫度下晾曬2 d，使種子干燥，不可將種子暴曬在炙烤的地面上，以免灼傷種子。種子消毒也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可利用強(qiáng)氯精兌水完成，將種子浸泡在消毒液中12 h左右，之后將消過毒的種子清洗干凈，進(jìn)入催芽階段[3]。催芽時(shí)溫度要達(dá)到20 ℃左右，種子出芽后要盡快完成播種。

表1水稻種子選種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

分類指標(biāo)體系純度凈度發(fā)芽率水分 常規(guī)種原種≥99.9%大田用種≥99.0%≥98.0%≥96.0%秈稻種≤13%粳稻種≤14.5% 雜交種大田用種≥96.0%≥98.0%≥80.0%雜交秈稻種≤13%雜交粳稻種≤14.5%

續(xù)表1水稻種子選種技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

分類指標(biāo)體系純度凈度發(fā)芽率水分 不育系、恢復(fù)系、保持系原種≥99.9%大田用種≥99.5%≥98.0%≥98.0%≤13%

1.4 播種育苗

在水稻插秧之前要先進(jìn)行育苗，使發(fā)芽后的種子長到一定高度。育苗可在露地上進(jìn)行，也可在水田中進(jìn)行，其中，露地育苗的可控性更強(qiáng)，運(yùn)用更為廣泛。種子催芽時(shí)已進(jìn)行了消毒，相關(guān)種植人員需對(duì)育苗時(shí)的土壤進(jìn)行無菌化處理，以免土壤細(xì)菌污染種子。土壤無菌化處理的方式是陽光暴曬，待其徹底干燥之后，可形成無菌土，此時(shí)加入適量清水，作為育苗的基土。另外，盡可能選用肥沃的土壤，必要時(shí)在其中加入適量農(nóng)家肥，和拌均勻。然后將種子播撒在基土表面，以控制密度。在播撒后用草木灰覆蓋一層，再以細(xì)土覆蓋一層，最后再澆水。對(duì)于一年種植2次的地區(qū)，春季育苗時(shí)大多存在低溫的情況，為了確保成功率，可敷設(shè)地膜，以達(dá)到保溫、保濕的目的，同時(shí)，在氣溫回升后要及時(shí)去除地膜，防止溫度過高而影響育苗。在此期間的水分管理也是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，水分不可過多，只要使土壤保持足夠的濕潤度即可。通常育苗的土壤具備足夠的肥力，但如果發(fā)現(xiàn)幼苗葉子發(fā)黃，就說明其缺肥，此時(shí)可適量增加草木灰或者動(dòng)物的糞水[4]。

1.5 整田耙田

第一，整田。水稻田中易因?yàn)槲⑸镒饔枚a(chǎn)生病菌，故在插秧之前需采取整田措施消除土壤中的病菌，方法是在每年冬季之前將水田深耕翻土，利用陽光的暴曬作用殺菌，這一操作可在每年最后一季水稻收割完成后進(jìn)行。

第二，耙田。在插秧之前要進(jìn)行耙田操作，耙田時(shí)要補(bǔ)充足夠的肥料，主要包括磷肥及太胺，同時(shí)在其中加入大量的農(nóng)家肥。以耙田機(jī)械將土壤、農(nóng)家肥及化學(xué)肥料打熟，使其變成淤泥狀，耙田之后將其整理平整，然后可實(shí)施后續(xù)的插秧。

1.6 插秧

在水稻插秧時(shí)水田中的水位高度要達(dá)到3 cm左右，秧苗的高度需培育至20 cm，培育秧苗的土壤始終要保持足夠的濕潤度，在拔苗之前可適當(dāng)在土壤中澆水，以達(dá)到潤濕土壤，提高土壤的松軟度的目的，便于在拔苗時(shí)不損壞秧苗的根部，根須上攜帶的土壤要盡可能保留，能起到保護(hù)秧苗的效果。水稻插秧時(shí)要控制好間距，每行水稻秧苗的間距控制在25 cm～30 cm，每行秧苗的株距約15 cm。每窩插入兩棵秧苗。水田中可能存在雜草，在插秧之前相關(guān)技術(shù)人員可使用除草劑以預(yù)防雜草生長。水稻秧苗插入水田的深度決定了其穩(wěn)固性，若插入過淺，則難以抵抗風(fēng)力作用，易引發(fā)秧苗倒伏的問題。在插秧后的一周內(nèi)需密切觀察秧苗的生長情況，第一周決定了其生長的穩(wěn)定性。水田中的水位始終保持3 cm～5 cm的高度，否則會(huì)干擾到秧苗的發(fā)棵[5]。

1.7 綜合管理技術(shù)

1.7.1 水肥管理

禾苗的生長期一般為100 d～120 d，北方地區(qū)時(shí)間會(huì)更長，在整個(gè)生長期內(nèi)要為其提供充分的養(yǎng)分供應(yīng)，以提高水稻的產(chǎn)量，因此，要多次追加肥料。第一次追肥的作用是促進(jìn)壯苗發(fā)棵，可使用腐熟的農(nóng)家肥，也可采用化學(xué)肥料（鉀肥和尿素），在施肥之前需適當(dāng)灌水。第二次追肥在禾苗開花之前，以推動(dòng)其開花的順利進(jìn)行，肥料方面可沿用第一次的追肥方式。第三次追肥在開花之后，主要目的在于花后壯棵，肥料應(yīng)涵蓋氮磷鉀三種元素，如果有必要，還可再增加一次肥料。水田并非始終要保持一定的水位，發(fā)棵分蘗時(shí)可干水一次，但需保持土壤的濕潤程度，10 d后向水田灌水，最終的水面高度穩(wěn)定在3 cm～5 cm[6]。期間水分會(huì)被曬干，通常每10 d灌水1次。

1.7.2 除草

在播種之前已經(jīng)在田間施加過一次除草劑，但是在后期的管理中仍會(huì)產(chǎn)生一定量的雜草，這些雜草會(huì)和水稻禾苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分，除草是一項(xiàng)重要的工作。在第一次追肥時(shí)可在其中摻入一定量的除草粉劑，起到預(yù)防作用，若雜草較少，則可以利用人工方式進(jìn)行清除。

2 病蟲害防治措施

2.1 病害

水稻的病害類型繁多，危害較大、發(fā)生頻率高的病害包括紋枯病、白葉枯病及稻瘟病等，其他病害危害相對(duì)較小，但同樣值得警惕，典型的如惡苗病、霜霉病等。如果在耕作過程中未能落實(shí)相關(guān)的病害防治技術(shù)措施，容易引發(fā)病害大流行。同時(shí)，水稻品種自身的感病能力也在很大程度上影響病害的預(yù)防，應(yīng)該盡可能選用不易致病的品種[7]。

2.1.1 稻瘟病

（1）致病機(jī)制。稻瘟病是由真菌引起的，水稻生長的整個(gè)周期都存在感染稻瘟病的風(fēng)險(xiǎn)，水稻種子、葉子、枝梗，乃至谷粒都可被這種病菌所侵害，往年致病的稻草上會(huì)攜帶這種病菌，并在稻草越冬，然后在天氣回暖之后借助水、風(fēng)力在禾苗中傳播。苗期感染稱為苗瘟、三葉期至抽穗期易感染形成葉瘟。稻瘟病可造成嚴(yán)重減產(chǎn)，并影響到稻米的品質(zhì)。

（2）防治措施。稻瘟病的防治方法呈現(xiàn)綜合性特點(diǎn)，經(jīng)過科學(xué)的育種，部分種子對(duì)稻瘟病形成了抗感性，故要優(yōu)先使用此類種子。肥料的充分供應(yīng)可提高禾苗的健壯性，在一定程度上降低感染稻瘟病的概率。此外，較為直接有效的方式為農(nóng)藥防治，尤其是在水稻出現(xiàn)葉瘟病之后，常用的藥物包括稻瘟靈、三環(huán)唑等。

2.1.2 枯紋病

（1）致病機(jī)制。水稻枯紋病也是一種由真菌引發(fā)的疾病，具體的菌種為立枯絲核菌，水稻禾苗在感染該病菌后葉子上會(huì)出現(xiàn)大量的病斑，呈暗綠色，如同水漬一樣。隨著病程的加重，葉子逐漸枯黃發(fā)干，甚至形成白色菌絲，這種疾病容易導(dǎo)致大量水稻禾苗死亡。

（2）防治措施。①農(nóng)業(yè)防治。這種措施的主要目的是通過水、肥的合理運(yùn)用促進(jìn)水稻禾苗的茁壯成長，使其形成較強(qiáng)的抗病蟲害能力，即使感染這種真菌也不至于造成死苗的現(xiàn)象，主要的技術(shù)措施是合理排灌，從而達(dá)到通過水分控制來預(yù)防枯紋病的目的。②農(nóng)藥治療?？菁y病致病機(jī)制明確，發(fā)生概率高且危害性較大，目前針對(duì)枯紋病已經(jīng)形成了成熟藥劑防治方法，常用的藥劑包括戊唑醇、己唑醇等，這些藥劑的殺菌作用非常突出，效果顯著。

2.1.3 白葉枯病

（1）致病機(jī)制。水稻禾苗的葉子是白葉枯病的主要致病位置，具體表現(xiàn)為葉子的頂部全部枯死，多發(fā)于水稻禾苗抽穗前后。但如果細(xì)分的話，這種病害的具體情況就涵蓋黃葉、凋萎、葉枯3種表現(xiàn)[8]。該病害是由細(xì)菌引起的，種子和稻草上都可攜帶這些致病的細(xì)菌，并幫助其越冬。

（2）防治措施。①在選種時(shí)優(yōu)先考慮抗病性強(qiáng)的品種，在種子的處理階段采用藥劑殺滅病菌，防止種子帶菌。及時(shí)清除上一年度耕種產(chǎn)生的稻草，并對(duì)土壤實(shí)施無菌化處理。②藥劑方面可使用葉枯寧、菌毒清等藥劑，按照要求控制好比例，并且兌水。

2.2 蟲害防治

水稻蟲害可分為兩大類型，一種是本地蟲源，常見的如灰飛虱、大螟、三化螟等；另一種是從其他地區(qū)遠(yuǎn)距離遷飛過來的蟲害，常見的如稻縱卷葉螟、褐稻虱等。

2.2.1 灰飛虱

灰飛虱喜歡粳稻，稻套稻、麥套稻等環(huán)境有利于灰飛虱的快速繁殖，清除水稻田里的雜草有利于灰飛虱的防控，且除了田地內(nèi)的雜草，溝邊及路邊的雜草也需要及時(shí)進(jìn)行清除。在灰飛虱的幼蟲階段，施加藥物是最有效的時(shí)期，藥劑方面可選用葉蟬散、吡蟲咻、乙酰甲胺磷等。但從使用效果來看，部分藥劑的效果正在下降，說明灰飛虱已經(jīng)產(chǎn)生了一定的抗藥性。

2.2.2 縱稻卷葉螟

這種昆蟲適宜生長的溫度在23 ℃～29 ℃，與水稻的生長環(huán)境高度一致，如果防治不到位，這種害蟲會(huì)大批量快速繁殖，嚴(yán)重危害到水稻的生長。具體的防治方法如下：①準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。這種害蟲存在本地和外地遷入兩種發(fā)展途徑，在蟲害防治的初期階段關(guān)鍵是掌握種植區(qū)的實(shí)際情況，明確這種害蟲大爆發(fā)的概率。②生物防治。自然界中的昆蟲形成了食物鏈，赤眼蜂、縱稻卷葉螟絨繭蜂等均可捕食這種昆蟲，可通過人工養(yǎng)殖的方式增加這些有益蜂類的數(shù)量。③藥劑防治?？墒褂帽牧兹橛?、氯蟲苯甲酰胺懸浮液等配置殺滅這種害蟲的藥劑。

3 結(jié)語

水稻種植管理技術(shù)貫穿于水稻的整個(gè)生長周期，從選種到最終的收割環(huán)節(jié)，每一個(gè)步驟都形成了較為明確的技術(shù)要點(diǎn)，種植人員在選種、育苗、插秧等環(huán)節(jié)都要遵循相關(guān)的規(guī)律。在病蟲害的防治工作中要緊抓要點(diǎn)，先解決危害性較為突出的病蟲害，做好病害預(yù)測(cè)工作，重點(diǎn)防治稻瘟病、紋枯病、灰飛虱等病蟲害，優(yōu)先選用抗病害能力突出的種子，從而使得水稻產(chǎn)量質(zhì)量得到提升，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。

[1]陳立剛.水稻種植田間管理技術(shù)與病蟲害防治措施[J].種子科技,2019,37(5):73,76.

[2]馮梓成.水稻種植技術(shù)及病蟲害防治措施[J].鄉(xiāng)村科技,2019(18):94-95.

[3]楊桂梁.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治措施探析[J].農(nóng)業(yè)科學(xué),2020,3(4):45-46.

[4]龍平.水稻種植技術(shù)的主要環(huán)節(jié)與病蟲害防治措施[J].農(nóng)家參謀,2020(8):51.

[5]孫源澤,趙興彥,何文濤,等.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治措施分析[J].種子科技,2021,39(19):39-40.

[6]曾海平.水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治措施探究[J].南方農(nóng)業(yè),2020,14(30):46,61.

[7]鞠鳳梅.北方優(yōu)質(zhì)水稻種植關(guān)鍵技術(shù)與病蟲害防治措施[J].鄉(xiāng)村科技,2021,12(19):67-69.

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10.3969/j.issn.2095-1205.2022.07.14

S511

A

2095-1205(2022)07-42-03

龍漢廣（1983- ），男，苗族，貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)人，本科，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)楦髟耘?、病蟲害防治技術(shù)。