本刊編輯/喬春玲（編譯）

熱應(yīng)激對養(yǎng)豬業(yè)，尤其是哺乳母豬來說是一個挑戰(zhàn)。采取有助于母豬應(yīng)對熱應(yīng)激的飼養(yǎng)管理措施，可以最大程度地提高母豬的生產(chǎn)成績，減少養(yǎng)豬場的經(jīng)濟(jì)損失。

在夏季或常年高溫的熱帶地區(qū)，豬肉生產(chǎn)會受到熱應(yīng)激的影響。熱應(yīng)激會造成豬生長速度慢，飼料轉(zhuǎn)化率低，豬肉品質(zhì)下降，豬的繁殖能力下降，母豬生產(chǎn)性能差和死亡率增加（主要是對母豬和商品豬），這些都最終轉(zhuǎn)化為養(yǎng)豬場的經(jīng)濟(jì)損失。例如，美國養(yǎng)豬業(yè)每年由于熱應(yīng)激造成的損失估計接近10億美元。

哺乳母豬極易受到熱應(yīng)激的影響。熱應(yīng)激導(dǎo)致母豬的采食量減少、泌乳量下降，體重減輕，活仔數(shù)減少。

熱應(yīng)激也影響母豬的生殖周期，使母豬斷奶后發(fā)情延遲甚至不發(fā)情。此外，熱應(yīng)激造成胚胎損失，從而降低了母豬分娩率和出生仔豬數(shù)，而且會增加母豬的非生產(chǎn)天數(shù)。初產(chǎn)母豬對熱應(yīng)激是最脆弱的群體。

可以采用一些管理策略來改善處于高溫環(huán)境中母豬的舒適度。通過使用蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)（即所謂的“濕簾”或滴水噴頭）、增加通風(fēng)速率和使用具有導(dǎo)熱性能的地板材料，可以保持哺乳母豬處在適當(dāng)環(huán)境溫度中。

其他管理策略包括給母豬提供充足的新鮮飼料和飲水，在1 d中的涼爽時間段內(nèi)喂料，促使母豬在白天減少躺臥以刺激水和飼料的消耗。日常工作如發(fā)情檢測和輸精安排在早上進(jìn)行，以避免高溫影響。

熱應(yīng)激下對母豬哺乳期進(jìn)行采食管理，是母豬養(yǎng)殖場需要重點注意的。

熱應(yīng)激下，豬的采食量會減少。最大限度地提高豬的采食量，可以通過提高母豬哺乳期飼料的營養(yǎng)水平來改善營養(yǎng)物質(zhì)攝入量?？梢酝ㄟ^增加飼料中油脂含量和減少粗蛋白質(zhì)或粗纖維的含量來實現(xiàn)。

其他營養(yǎng)策略包括使用飼料添加劑，可以增加母豬的采食量或添加生物活性化合物，可以幫助母豬加強(qiáng)對熱應(yīng)激的適應(yīng)性。環(huán)境溫度過高時，母豬的呼吸頻率會增加，血液從組織和器官流向皮膚，將代謝熱量傳遞到環(huán)境中。血液重新定向會引起母豬的一系列的不良反應(yīng)，如脫水、器官損傷、腸道通透性加強(qiáng)和炎癥。因此，母豬日糧中，添加減少腸道通透性和炎癥的成分是令人感興趣的，這包括抗氧化劑（例如，維生素 C、維生素E、硒、具有抗氧化特性的飼料添加劑等）。

植物源性飼料添加劑可以增加母豬哺乳期飼料攝入量。

植物源性飼料添加劑（PFA）是一組來源于草本植物、香料和其他植物的天然物質(zhì)。PFA的主要益處與抗氧化性、改善適口性和刺激豬的采食量有關(guān)。

PFA，特別是精油，抗氧化作用有兩種不同的作用模式。根據(jù)分子結(jié)構(gòu)的不同，精油可以清除活性氧類，從而中和它們。其次，精油可以通過增加抗氧化酶的產(chǎn)生來支持內(nèi)源性抗氧化系統(tǒng)。超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）是必需的抗氧化酶，它們可以抑制有害的活性氧（ROS）。一項對母豬的研究表明，添加PFA化合物可以刺激這些酶的合成，從而支持內(nèi)源性抗氧化系統(tǒng)功能。見表1。

表1 DFA對妊娠母豬和泌乳母豬血液中抗氧化酶的影響

一種植物混合物（精油，黃酮類化合物，刺激性物質(zhì)和黏液）已被證明可以提高哺乳母豬的采食量。在不同的生產(chǎn)條件下進(jìn)行了7項研究。在每項研究中，母豬在整個泌乳期分別飼喂對照日糧或添加這種植物性混合物（400 g/t）的日糧。結(jié)果表明，與對照組相比，補(bǔ)充植物源混合物的泌乳母豬的采食量持續(xù)提高（平均增加了7%）。這些數(shù)據(jù)表明，添加這種特殊的植物性物質(zhì)的飼料配方，可以增加母豬哺乳期飼料的攝入量。

結(jié)論：熱應(yīng)激對養(yǎng)豬業(yè)，特別是泌乳母豬來說是一個嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。應(yīng)采取一些管理措施和飼喂干預(yù)措施，幫助哺乳母豬應(yīng)對熱應(yīng)激，以最大程度地提高母豬的生產(chǎn)性能，減少養(yǎng)豬生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)損失。采用植物性飼料添加劑，可以被認(rèn)為是能夠增加母豬哺乳期飼料攝入量的營養(yǎng)策略之一。

（編譯自：https://www.pigprogress.net/article/reducing-the-impact-of-heat-stress-in-lactating-sows/）