王祖龍，李 艷

（三峽大學(xué) 民族學(xué)院，湖北宜昌 443002）

禮物饋贈是人類社會人際交往中的普遍行為，中國作為禮儀之邦，禮物饋贈在或公或私的交往關(guān)系中都扮演著重要角色。重大突發(fā)公共事件的頻發(fā)，給國家和人民帶來重大的經(jīng)濟(jì)財(cái)產(chǎn)損失，嚴(yán)重影響人類健康和社會穩(wěn)定?？v觀我國近十多年來的重大突發(fā)公共事件，每一次災(zāi)難的發(fā)生總伴隨著來自其他地區(qū)的禮物饋贈，禮物承載著饋贈方的關(guān)心與慰問，也帶有各自濃厚的地域文化特色。一般情況下，大批量的物資流動是經(jīng)貿(mào)活動中的常見現(xiàn)象，但在重大突發(fā)公共事件語境下，大批來自不同地區(qū)的物資，以捐贈的方式在短時(shí)間內(nèi)向一地流動，旨在緩解受困人群的燃眉之急，這一現(xiàn)象也被視為“禮物饋贈”。在過去幾次重大突發(fā)公共事件中，馕因其獨(dú)特而頗具生命力的特質(zhì)，作為新疆贈禮中的必選佳品被不同接受者所稱贊。本文聚焦幾次重大突發(fā)公共事件中的贈馕行為，分析贈禮者選擇馕作為應(yīng)急物資的動機(jī)以及產(chǎn)生這一饋贈行為的原因，重點(diǎn)闡釋這種饋贈行為對贈禮者和接受者的重要意義。

一、“禮物”及其研究的啟示

關(guān)于“禮物”，人類學(xué)與社會學(xué)并沒有給出一個(gè)確切的定義，張旭在其《禮物》一書中曾提到，“‘禮物’并不是簡單的物質(zhì)性的物，而是在‘禮物之成其為禮物’的事件中所呈現(xiàn)的紛繁復(fù)雜的神人關(guān)系、物我關(guān)系、社會交往關(guān)系和文化象征關(guān)系。這種關(guān)系可以寬泛地稱為‘禮’，它凝結(jié)著人類的個(gè)體德性、集體交往行動、道德情感、想象與象征、巫術(shù)與宇宙論觀念以及整個(gè)社會的一整套生活方式”[1]。而“禮物”研究，則可追溯到19世紀(jì)末20世紀(jì)初，西方人類學(xué)重視古代社會的禮物交換習(xí)俗與禮物經(jīng)濟(jì)模式的研究。不論是馬林諾夫斯基在《西太平洋的航海者》中提到的巴布亞新幾內(nèi)亞東部群島上的“庫拉”交易，還是博厄斯研究的北美夸扣特爾人的“夸富宴”習(xí)俗，抑或是莫斯在馬氏影響下的《禮物》一書的出版，無不闡釋了不同國家和地區(qū)的民族群體，其禮物形式的多樣性及其交換方式所承載的社會功能和所表達(dá)的社會文化意義，揭示了禮物交換在不同國家、不同地區(qū)的群體中都遵循互惠原則的共同特性，即禮儀性的禮物贈予，總要報(bào)以等值的答禮，所有的禮物饋贈都遵循著互惠性的權(quán)利與義務(wù)關(guān)系，禮物的送出與回贈構(gòu)成了禮物的一種普遍性的存在形態(tài)[2]。莫斯在其著作中提到禮物是一種“總體呈現(xiàn)體系”，這個(gè)體系包含三個(gè)方面：一是它的主導(dǎo)人群，并非個(gè)人而是集體的；二是交換對象，并不僅僅限于物資和財(cái)富，而是所有在經(jīng)濟(jì)上有用的東西；三是這種體系是透過饋贈禮物且自愿完成的。在重點(diǎn)論述“夸富宴”時(shí)，他提到，“交換與契約總是以禮物的形式達(dá)成，理論上這是自愿的，但實(shí)際上送禮和回禮都是義務(wù)性的”[3]。莫斯著重對義務(wù)性的強(qiáng)調(diào)而完全忽略了情感性因素，與中國人重情義不同，本文探討的就是一種情感主導(dǎo)下的禮物饋贈行為及其意義。

閻云翔《禮物的流動》一書是在本土化背景下，對中國北方下岬村禮物交換與人際關(guān)系模式的研究。他提出了產(chǎn)生禮物饋贈的三種因素：人情、面子與權(quán)力。關(guān)于人情因素，他認(rèn)為，“從實(shí)踐上來說，人情代表著社會接受的、正確的人際行為”“人情倫理只能適用于一個(gè)人的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)之內(nèi)”[4]142，而重大突發(fā)公共事件中的禮物饋贈是群體性行為，已然超出了“人情”所定義的范圍，但也不是與人情全然無關(guān)，它關(guān)涉人情倫理體系中的“情感聯(lián)系”這一維度。同時(shí)，閻云翔在該書中也對禮物饋贈與行動中的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了闡釋，“下岬村個(gè)案表明，鄉(xiāng)村社會中私人網(wǎng)絡(luò)的培養(yǎng)既是一種權(quán)力游戲，又是一種生活方式，關(guān)系不僅涉及工具性和理性計(jì)算，也涉及社會性、道德、意向和個(gè)人情感”[4]85。這種關(guān)系體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)、政治和社會功能三方面。社會功能即社會保障功能，閻云翔以饑荒為例來說明禮物饋贈的社會保障功能。“禮物贈送和關(guān)系網(wǎng)絡(luò)也是社會援助體系，它可能以兩種方式幫助個(gè)體村民度過生活危機(jī)：（1）個(gè)人遇到非常情況時(shí)，提供諸如食品和避難處等基本需求；（2）在生命周期的危機(jī)時(shí)期提供社會援助”[4]87，從而產(chǎn)生兩種結(jié)果，“那些和別村的親朋好友有著良好關(guān)系的村民從他們的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中受益，而那些沒有這類人情資源的村民則遭受了嚴(yán)重得多的饑餓，甚至餓死”[4]87。這種建立在私人關(guān)系網(wǎng)絡(luò)上的個(gè)體對個(gè)體的援助，印證了親屬和朋友網(wǎng)絡(luò)在應(yīng)對社會危機(jī)方面的積極功能，也是出于一種道義上的幫助。每一種社會現(xiàn)象都有著深厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)[5]，禮物饋贈也不例外。在同樣的當(dāng)時(shí)的社會環(huán)境和經(jīng)濟(jì)條件不足以讓人們進(jìn)行大規(guī)模的社會援助，救助的范圍依舊在個(gè)體的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中展開。馬克思、恩格斯認(rèn)為：“人們的意識，隨著人們的生活條件、人們的社會關(guān)系、人們的社會存在的改變而改變?！盵6]國家綜合實(shí)力的提高讓禮物饋贈的社會保障功能增強(qiáng)，人際關(guān)系網(wǎng)也由個(gè)人與個(gè)人拓展到群體與群體，禮物饋贈的形式及其含義也逐漸豐富起來。

莫斯對于禮物饋贈對象的“集體性”的判定以及閻云翔關(guān)于禮物的“社會保障功能”論述，無疑是具有前瞻性的，對于本文的探討也具有啟發(fā)意義。

二、特殊時(shí)期的禮物選擇——馕

贈禮者在作出每一次贈禮選擇時(shí)，除了考慮當(dāng)時(shí)的環(huán)境和時(shí)機(jī)，必定還會考慮所選禮物背后的意義。不同于閻云翔表達(dá)性送禮和工具性送禮這類二元的禮物結(jié)構(gòu)，重大突發(fā)公共事件中的贈馕是兩者兼具的，既是贈禮者對受禮者祝愿的表達(dá)，又具有十足的解困性質(zhì)，滿足受禮者危機(jī)時(shí)刻的日常生活之需。在以往的重大突發(fā)公共事件中，新疆送往災(zāi)區(qū)的“禮物”一定少不了“馕”（見表1），而且這種自發(fā)、自覺的禮物饋贈似乎越來越成為默契。

表1 近年來新疆在重大突發(fā)公共事件中的贈禮事項(xiàng)

（一）“馕”具有的優(yōu)勢

1.便捷性

馕古稱“胡餅”，它的制作已有兩千多年的歷史。馕的產(chǎn)生是古代勞動人民與生存環(huán)境斗爭的結(jié)果，它作為食物的本質(zhì)屬性對生命的延續(xù)有著重要作用。新疆地區(qū)獨(dú)特的自然環(huán)境，為小麥提供了天然的種植條件，尤其是天山以南的沙漠綠洲，特別適宜小麥生長。該地氣候炎熱，又干旱少雨，人們制作和存儲食物有諸多局限，所以一種適應(yīng)環(huán)境且方便儲存、攜帶的馕應(yīng)運(yùn)而生。

馕是用新疆特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥粉烹制而成。在傳統(tǒng)社會，馕的制作場地獨(dú)具特色，當(dāng)?shù)啬嗤烈椎枚脖幌∩?，缺乏足夠的燃料，一種用于烤制馕的簡易馕坑便誕生了。馕坑以泥土為材料，做成坑形，一方面可以降低對木材的損耗，另一方面由于坑內(nèi)空間大，一次可以烤制十幾個(gè)馕。馕是用發(fā)酵的面烤制而成，烤制時(shí)不放堿，只放少許鹽，烤好后的馕水分少，易保存，方便攜帶。在新疆，食馕的方式有多種，可泡在奶茶中作為主食，在夏天也可就著西瓜吃，既經(jīng)濟(jì)又省事。新疆的馕種類不計(jì)其數(shù)，可以因時(shí)因需而變，且營養(yǎng)價(jià)值高，養(yǎng)胃，易消化，能滿足人們的不同需求，是處于困境中的人們用于充饑的理想食物。2013 年雅安地震時(shí)，新疆拜城縣笑好出租車隊(duì)為災(zāi)區(qū)捐贈了20 000 個(gè)特制烤馕，馕里加了鮮牛奶和雞蛋，酥脆可口，有營養(yǎng)，吃起來方便，災(zāi)區(qū)百姓就著水和咸菜就可以吃[9]。2017 年8月8日，九寨溝地震，雖然受災(zāi)程度相對較輕，但災(zāi)情依舊牽動著全國人民的心，身在成都的維吾爾族大叔阿爾拜科日·買買提艾力，先后兩次赴災(zāi)區(qū)為受災(zāi)群眾送去2 000個(gè)玫瑰花醬馕，表達(dá)對受災(zāi)同胞的關(guān)心[12]。馕雖然是新疆特產(chǎn)，但能滿足不同民族的食用需求。2014年8月9日，云南魯?shù)榘l(fā)生地震，該地屬于多民族雜居地，新疆紅石基金會及時(shí)向云南魯?shù)榈卣馂?zāi)區(qū)捐贈了10 000個(gè)馕，為災(zāi)區(qū)人民解困盡力，是災(zāi)區(qū)應(yīng)急食品的最佳選擇。

2.象征性

中國幅員遼闊，區(qū)域飲食文化個(gè)性鮮明。馕原本為新疆維吾爾族的特產(chǎn)，但目前已成為新疆各族人民喜愛的食品，具有鮮明的地方性和普遍食用性。在維吾爾族人民的觀念里，馕代表平安、團(tuán)圓、吉祥，它作為日常生活中不可替代的食品，婚喪嫁娶、走親訪友都離不開它。因此，維吾爾族有“無馕不待客”之說。在維吾爾族傳統(tǒng)婚俗中，結(jié)婚當(dāng)天，新郎和新娘要吃下沾有鹽水的馕，寓意白頭偕老?！耙蝗詹怀遭危瑑赏戎贝蚧巍薄翱梢匀諢o肉，不能一日無馕”等俗語更是表明了馕之于新疆各族人民的重要性。馕的吃法也有講究，不能整個(gè)馕咬著吃，而是要掰成一塊一塊地吃，這種食俗的形成應(yīng)該說與生存環(huán)境有一定的關(guān)系。早期的維吾爾族以游牧為生，逐水草而居，隨季節(jié)變換而遷徙，物資的匱乏使他們形成了有福同享、有難同當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)。掰食馕體現(xiàn)了他們“有福同享”的人生理念，即使現(xiàn)在生活水平已遠(yuǎn)勝從前，這一傳統(tǒng)習(xí)俗仍然沿襲至今。將馕用于禮物饋贈，包含著新疆各族人民祈求接受者團(tuán)圓、平安，愿與災(zāi)區(qū)人民有福同享，有難同當(dāng)?shù)男囊狻?/p>

而今，馕作為食品被賦予了更多的社會性和文化性。它不僅成為新疆的特色名片，也是維吾爾族人民的精神信仰和生活態(tài)度的集中體現(xiàn)，彰顯了維吾爾族飲食文化的魅力。此外，因國家行政力量與民間自治的互動共生，馕的符號性意味得到提升。接受者看到馕，首先想到的便是新疆，繼而對贈禮地區(qū)和贈禮者多了一份特殊感情。將馕作為禮物贈予其他地區(qū)或民族，已然超出了它本身的使用價(jià)值和商品價(jià)值，意味著跨越時(shí)間和地域的區(qū)隔后，馕所蘊(yùn)含的象征意義和實(shí)際意義也會傳達(dá)給接受者，從而建立起生生不息的情感循環(huán)，將生活在不同區(qū)域的饋贈者和接受者關(guān)聯(lián)在一起。

（二）以國家為核心：贈馕“互動圈”中的幾種表現(xiàn)形式

已有的贈禮行為研究都設(shè)定在“熟人社會”中，馕作為禮物在這一特殊時(shí)期的流動，突破了地域和個(gè)體人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的限制，進(jìn)入關(guān)注度較低的“生人社會”?！百涒巍毙袨閺母緛碚f是基于各民族對國家認(rèn)同的意識之上，且發(fā)生在日常生活中的特定事件中，其所形成的互動圈也是在本國之內(nèi)，贈禮與回禮的周期雖不確定，但贈禮與收禮的身份是隨著事件的改變而變動的，因之產(chǎn)生了三種比較典型的贈禮現(xiàn)象。

第一種，不同區(qū)域的群體間曾建立過“聯(lián)系”而產(chǎn)生回禮?；囟Y的原因是接受地區(qū)的某些團(tuán)體曾經(jīng)對贈禮地區(qū)的人們由于政策或其他因素進(jìn)行過人才培養(yǎng)或經(jīng)濟(jì)上的援助。2021年7月、10月，河南與山西分別遭遇特大暴雨，河南省與山西省分別對口支援哈密市與阜康市，哈密市人民為河南省災(zāi)區(qū)捐助100萬個(gè)“愛心馕”，200噸哈密瓜及新鮮牛羊肉援助災(zāi)區(qū)人民[13]；阜康市阜新街道各族民眾則自發(fā)組織，為山西受災(zāi)民眾趕制6 000個(gè)“愛心馕”[17]。這種禮物饋贈形式并非個(gè)人與個(gè)人之間的“禮尚往來”，而是兩個(gè)不同區(qū)域的群體之間的禮物饋贈，雖然有時(shí)會出現(xiàn)群體數(shù)量和群體關(guān)系上的不對等，但贈禮的初衷是沒有改變的。

第二種，基于情感道義上的禮物饋贈，即收禮者非贈禮者人際網(wǎng)絡(luò)中的成員，也未曾建立過任何聯(lián)系。2008 年汶川地震，新疆哈密地區(qū)組織百余家烤馕店加班加點(diǎn)為災(zāi)區(qū)趕制了20 000多個(gè)“賑災(zāi)馕”[7]。2010年玉樹地震，哈密向青海玉樹災(zāi)區(qū)馳援35 000個(gè)馕[8]。2021年7月河南暴雨，鞏留縣愛心人士馬芳園為災(zāi)區(qū)淇縣捐贈10 000個(gè)馕和3 500箱礦泉水等價(jià)值14萬元的生活物資[16]。這幾次自發(fā)性的大批量禮物饋贈都是贈禮地區(qū)的人民完全出于同理心且不計(jì)報(bào)酬的行為。這種自發(fā)性饋贈行為和個(gè)人與親友之間的贈禮有所區(qū)別。個(gè)人與親友之間的自發(fā)性贈禮是基于穩(wěn)定交往關(guān)系的禮物交換，而個(gè)人與“他人”之間的交往關(guān)系具有偶然性和隨機(jī)性特點(diǎn)，很可能只是一段時(shí)間內(nèi)的短暫交往[18]。因此，這種偶發(fā)性和自發(fā)性贈禮行為是“感性”大于“理性”的饋贈。這種基于國民情感上的禮物饋贈，在任意一地發(fā)生重大突發(fā)公共事件時(shí)都能有效緩解民眾的恐慌情緒，不會因?yàn)?zāi)難降臨時(shí)“缺衣少食”而憂慮。不同區(qū)域的“陌生群體”之間的禮物饋贈更不是道德綁架，而是基于中華民族傳統(tǒng)理念“中華民族是一家”的影響，這一行為也增強(qiáng)了非親屬血緣關(guān)系人群之間的情感互動。其實(shí)，人們并不在意禮物的本身的價(jià)值，而更在意禮物所凝聚的人情、感情及其所創(chuàng)造的關(guān)系，以及關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的培養(yǎng)，試圖在關(guān)系網(wǎng)中尋找一種基本的支持力量，除親人朋友外，遠(yuǎn)方的非血緣“親屬”也將是他們的資本，以便在預(yù)期的困境前渡過難關(guān)[19]。

第三種，由個(gè)體情感引起的對另一群體的贈禮行為。2021年7月27日凌晨五點(diǎn)，新疆疏勒縣的伊敏江·庫爾班用兩天三夜，跨越九千里親自將10 000個(gè)馕送到遭暴雨襲擊的河南周口扶溝縣，究其饋贈原因，是因河南的援疆干部曾幫助他改善了生活，而今他竭盡所能回饋河南人民[15]。因贈禮者曾經(jīng)去過或機(jī)緣巧合與接受地有過接觸而對該地有一種情愫，因此一旦該地處于危難時(shí)便及時(shí)伸出援手，這也是中國傳統(tǒng)禮儀文化熏陶的結(jié)果，是個(gè)體情感的擴(kuò)大化表達(dá)。

在過去，禮物的象征意義主要是情感交流，情感因素占據(jù)主導(dǎo)。經(jīng)歷了社會變遷與社會流動，禮物的象征意義由情感因素弱化、功利性因素加強(qiáng)，到逐漸成為工具化手段，是用來獲取利益的媒介與手段[20]。在新的意識形態(tài)與傳統(tǒng)觀念的共同作用下，禮物饋贈在危難時(shí)期依舊以情感因素為主導(dǎo)，體現(xiàn)出贈禮者與受贈者“患難與共”“同舟共濟(jì)”的心理預(yù)期。從長遠(yuǎn)來看，以國家為核心的互動圈一旦形成，互動圈內(nèi)的各成員都處于“熟人社會”中，增強(qiáng)了各成員應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力。

三、“馕”饋贈的意義

“禮物”研究屬于物質(zhì)研究，但禮物饋贈是由人促成并引導(dǎo)的，不同的社會背景對于禮物、贈禮者和接受者的影響都是不同的，不同環(huán)境下人們的心理和行為方式也有很大不同。重大突發(fā)公共事件中的禮物饋贈，打破了原本以人情、面子和權(quán)力為目的禮物流動動機(jī)，重新建構(gòu)起更大范圍的禮物饋贈網(wǎng)和“親屬關(guān)系”網(wǎng)?？缭搅藚^(qū)域、距離與民族的禮物饋贈，實(shí)質(zhì)上是一種不計(jì)成本、不求回饋的自愿贈予，這種看似不平衡、不對稱的禮物饋贈行為背后，蘊(yùn)含的是對接受者的同情與支持。

（一）強(qiáng)化互動圈內(nèi)各成員的情感聯(lián)系和共同體意識

綜上可知，首先，在重大突發(fā)公共事件發(fā)生時(shí)期，馕作為救災(zāi)食品在異地流動具有一定實(shí)用性。其次，也證明了在禮物饋贈與關(guān)系實(shí)踐領(lǐng)域中，新疆民間的贈馕行為其實(shí)體現(xiàn)出來的是一種“一方有難，八方支援”的同理心。這種同理心的產(chǎn)生源于贈禮雙方對中華民族身份的集體認(rèn)同，正如費(fèi)孝通在《鄉(xiāng)土中國》中所提出的差序格局一樣，在這種格局中，親近性會隨著物理距離和社會距離的逐漸擴(kuò)大而出現(xiàn)梯度衰減。在對自我身份的認(rèn)同下，這種親近性的范圍就包含全體中國人民。在特定環(huán)境中，以贈馕為表現(xiàn)形式的各地區(qū)群體之間的禮物饋贈，在本質(zhì)上也體現(xiàn)著禮物交換的互惠原則，相對于通常意義上的互惠而言，這一時(shí)期的互惠將贈禮雙方身份的政治屬性放大，以國家為核心，重新建構(gòu)更大范圍內(nèi)的差序格局，呈現(xiàn)出的是一種反結(jié)構(gòu)的價(jià)值訴求。

美國學(xué)者杰里米·里夫金在《同理心文明》一書中提出了“在危機(jī)四伏的世界中建立起同理心文明的全球意識”[21]，他認(rèn)為孔子的“己所不欲，勿施于人”簡單而深刻地闡述了這種同理心。在當(dāng)下，馕既能滿足制作者的口腹之欲，又能成為溝通人際關(guān)系與民族情感的特別載體，特別是在危難時(shí)期，任何禮物饋贈的情感價(jià)值都要遠(yuǎn)勝它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了禮物情感價(jià)值的最大化。正如哈正利所言：“地域性互惠不是與生俱來的民族性本質(zhì)，也不是憑空產(chǎn)生的利益合作。它是通過交往互動形成的包含情感在內(nèi)的文化共同體?！盵22]“這種互惠是根植于潛在的文化基質(zhì)，在中國就是人情倫理；中國人的禮物是可以讓渡的，并且禮物自身并不蘊(yùn)含任何超自然的力量；禮物沒有精神，是人的精神將雙方聯(lián)系起來，不是物品而是物品傳達(dá)的人情是不可讓渡的?！盵23]在重大突發(fā)公共事件一次次考驗(yàn)下，向受災(zāi)群體饋贈禮物已在民眾心理上形成了集體認(rèn)同，成為人們的共識，這種共識是心理歸屬與環(huán)境氛圍相互作用的產(chǎn)物，深刻影響著社會成員的行動態(tài)度與互動關(guān)系。新疆地區(qū)選擇馕作為這一特殊時(shí)期的禮物，也是該地區(qū)人們達(dá)成的共識，這種共識分為兩種：一種是禮物選擇的共識，另一種是饋贈行為上的共識，饋贈行為上形成共識的前提是贈禮者沖破區(qū)域歸屬感后對接受者和國家的認(rèn)同感。如今，贈馕已不局限于同一民族之間，饋贈范圍與對象的擴(kuò)大證明了單一民族對中華民族共同體意識的認(rèn)同。2021年8月27日，習(xí)近平總書記在第五次中央民族工作會議上指出，鑄牢中華民族共同體意識，就是要引導(dǎo)各族人民牢固樹立休戚與共、榮辱與共、生死與共、命運(yùn)與共的共同體理念[24]。重大突發(fā)公共事件的發(fā)生反向加強(qiáng)了各族人民的思想認(rèn)同和情感認(rèn)同，對于贈禮者而言，贈禮對象不是傳統(tǒng)意義上的“生人”，而是與他們命運(yùn)相關(guān)的一家人。饋贈者通過禮物饋贈向受贈地區(qū)的人展示自己也承擔(dān)了作為大家庭一員的責(zé)任和義務(wù)，這既是該地區(qū)人民對中華民族大家庭的認(rèn)同，也獲得了其他群體對該地區(qū)人群的認(rèn)同。互動圈內(nèi)各成員是一個(gè)命運(yùn)共同體，一榮俱榮、一損俱損，這種基于共同體意識而形成的禮物饋贈互動圈在一次次危難的考驗(yàn)下也更為堅(jiān)固。

（二）饋贈方無意識的聲望獲得

重大突發(fā)公共事件中的贈馕行為，從區(qū)域文化交往的行事動機(jī)上看，當(dāng)屬無意識的行為，但實(shí)際上卻造成了有意義的結(jié)局，即在一定程度上對區(qū)域間經(jīng)濟(jì)、文化的交流與傳播起到了補(bǔ)充作用[25]。馕作為古絲綢之路上的常見食物留存至今，不僅沒有中斷而且被賦予更多的文化內(nèi)涵，如今又通過新絲綢之路傳至國外。新疆的馕雖已形成產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式，但馕的銷售市場仍有其局限性，市場占有以大中城市為主，未曾涉及小城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。在這種特殊時(shí)期贈禮的語境下，那些未曾去過新疆及未曾品嘗新疆美食的人體驗(yàn)到承載著新疆人民熱情的馕，無疑是將新疆馕文化的獨(dú)特魅力傳遞給了更多人。挖掘傳播馕文化，對于傳承弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，增進(jìn)各族群眾的交往交流交融，增強(qiáng)各民族對偉大祖國、中華民族、中華文化的認(rèn)同，顯然具有積極的促進(jìn)作用。

在不平衡的禮物饋贈中，不可避免地牽扯到聲望的獲得。誠然，此種背景下的饋贈者與接受者不存在地位等級上的高低，因此也不存在聲望上的“向上”或“向下”流動，聲望在這種情形下可以忽略不計(jì)，但是真實(shí)地產(chǎn)生了。雖然格雷戈里曾斷言，贈禮者的優(yōu)越性是“全世界禮物交換體系的共同特征”[26]，但這一禮物饋贈產(chǎn)生的動機(jī)并不是以獲得聲望為目的的，而是在這種重大突發(fā)公共事件中，媒體的宣傳會給贈禮者帶去一定的聲望，這并非贈禮者贈禮的目的，只是贈禮行為產(chǎn)生的附加效應(yīng)。

贈馕可以看作一種情感與身份的傳遞。饋贈者與回贈者不斷地交換著角色，本場次中的饋贈者將是下一個(gè)場次中的接受者，而這個(gè)場次中的接受者又將變?yōu)橄乱粋€(gè)場次中的饋贈者[27]。因此，這種矛盾性不可避免。在角色的轉(zhuǎn)換中，聲望也會隨之變化，而且每一地區(qū)作為饋贈者都在無意識地收獲聲望，并不為一地所獨(dú)有，因而在同等級的饋贈者之間也是平等的。

（三）社會信任的增強(qiáng)

德國社會學(xué)家西美爾首先提出信任是社會力量整合的關(guān)鍵[28]。共同應(yīng)對危機(jī)對社會信任的促進(jìn)作用表現(xiàn)在兩方面：一是增進(jìn)“大家庭”內(nèi)部各成員之間的信任感；二是公民對國家的整體信任增強(qiáng)。

特殊時(shí)期的禮物饋贈行為為人們建立了溫情脈脈的人際關(guān)系，以群體性信任為前提的人情網(wǎng)，又培養(yǎng)了人們強(qiáng)烈的責(zé)任感和信任感。這種與陌生群體之間心照不宣的信任感隨著數(shù)次重大突發(fā)公共事件的發(fā)生而不斷增加。盡管閻云翔的研究是聚焦中國的漢族農(nóng)村社會，但是中國是一個(gè)多民族的大家庭，悠久的歷史造就了各民族之間你中有我、我中有你的事實(shí)。當(dāng)維吾爾族人民把馕作為禮物饋贈給有需要的人時(shí)，他們作為饋贈者渴望和另一地區(qū)構(gòu)建長期的友好關(guān)系，也能體現(xiàn)出維吾爾族觀念中與其他族群和諧共處的愿望[29]。禮物饋贈是各民族相互依賴與團(tuán)結(jié)的象征。因?yàn)橹卮笸话l(fā)公共事件的不確定性，導(dǎo)致饋贈方與接收方的角色并不固定，從這種意義上來說，贈送也是為了在未來急需時(shí)以獲得其他地區(qū)幫助時(shí)而自愿產(chǎn)生的行為。這就構(gòu)建了一種獨(dú)立于個(gè)體人際關(guān)系網(wǎng)外的交叉互惠關(guān)系，從而形成了一個(gè)龐大的禮物流動圈，處于禮物流動圈內(nèi)的不同群體擁有穩(wěn)定的關(guān)系，各群體間可以彼此信任、相互依賴。

重大突發(fā)公共事件是對國家整體實(shí)力的考驗(yàn)，深究贈禮主體，無論是政府、社會團(tuán)體組織或者個(gè)人都在風(fēng)險(xiǎn)治理中扮演著不可忽視的重要角色。重大突發(fā)公共事件的危急性和破壞性都極大，在風(fēng)險(xiǎn)治理過程中，個(gè)人和社會組織的參與都有其價(jià)值和意義，他們在危急時(shí)刻體現(xiàn)的社會責(zé)任與擔(dān)當(dāng)意識，對維系公眾信任有著重大作用。中國古語有云：民無信不立。每一次突發(fā)事件的發(fā)生，既是政府和社會組織建立起擔(dān)當(dāng)形象的契機(jī)，也是培育社會信任的重要平臺，他們的作用不僅是“禮物饋贈”（物資調(diào)動），還有人力與資金的籌集，他們通過自身良好的行為能力與服務(wù)態(tài)度贏得社會的信任。

（四）滿足接受者的社會需求

重大突發(fā)公共事件的發(fā)生導(dǎo)致受災(zāi)地的資源嚴(yán)重短缺，受災(zāi)群眾的基本需求難以保證，“禮物饋贈”有效地緩解物資緊張的局面，較好地滿足受災(zāi)者的社會需求。

根據(jù)馬斯洛需求層次理論，人類的基本需求被劃分為五個(gè)層次，從低到高依次為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求。重大突發(fā)事件的發(fā)生往往會同時(shí)影響受災(zāi)者多方面的基本需求，尤其是生存狀態(tài)。按照馬斯洛需求層次理論，不同類別基本需求有高低和先后之分，只有低層次需求得到滿足，高層次的需求才會產(chǎn)生，在生理需求尚未得到滿足的情況下，安全需求不會出現(xiàn)；依此類推[30]。生理需求包含穿衣、飲食、居住、睡眠、空氣和性關(guān)系。因此，這一時(shí)期的贈禮者根據(jù)受災(zāi)者的禮物偏好，選擇了可以解決受災(zāi)者溫飽問題的“禮物”，如馕、飲用水等，在一定程度上緩解了受災(zāi)者的生理需求。安全需求位于馬斯洛需求層次理論的第二層，主要包括生理安全和心理安全。生理所遭受的創(chuàng)傷主要依靠國家政府安排醫(yī)療救助得以確保，國家的全力救援和災(zāi)后重建給每位受災(zāi)者帶來心理上的慰藉和安全感，各省市以及民間團(tuán)體組織及時(shí)的“禮物饋贈”有效地緩解了受災(zāi)者焦慮、不安、恐慌等情緒，讓失去家園、親人和朋友的受災(zāi)者感受到來自全國各地兄弟姐妹的關(guān)懷，災(zāi)難的考驗(yàn)也在一定程度上讓原本相隔千里的個(gè)人或群體建立起深厚的友誼，給予受災(zāi)者歸屬和愛，彌補(bǔ)原有關(guān)系網(wǎng)的破壞帶來的心理傷痛，滿足了馬斯諾需求層次理論中的社交需求。

（五）有利于促進(jìn)社會應(yīng)急管理機(jī)制的建設(shè)

從古到今，我國社會發(fā)展的每一時(shí)期都打著深深的災(zāi)害烙印，已歷經(jīng)過無數(shù)次的重大突發(fā)公共事件。從原始社會的自救到封建社會依靠朝廷救援，再到現(xiàn)在的政府組織、社會各階層團(tuán)體共同出力，應(yīng)對危機(jī)狀態(tài)方式的演變，這不僅是國家實(shí)力和國民自信心增強(qiáng)的體現(xiàn)，也是社會主義制度優(yōu)越性在應(yīng)急機(jī)制上的體現(xiàn)。城市應(yīng)急管理協(xié)作機(jī)制的核心要義在于匯集各方治理合力，充分發(fā)揮中國共產(chǎn)黨、政府、社會、公民的治理力量，以系列法律法規(guī)為支撐，構(gòu)筑“大應(yīng)急管理”格局[31]。重大突發(fā)公共事件的“禮物饋贈”行為不僅是公民參與應(yīng)對社會危機(jī)的社會責(zé)任感的體現(xiàn)，也是社會危機(jī)時(shí)期國家應(yīng)急機(jī)制的一種有益補(bǔ)充形式。

2003年的重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件“非典”，暴露了我國政府在應(yīng)急管理方面的許多不足，促使國務(wù)院在2006年1月8日發(fā)布了《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》，標(biāo)志著我國在應(yīng)急管理工作方面有了制度性的依據(jù)。從汶川地震至今，多次實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，隨著應(yīng)急保障能力的提高，我國的應(yīng)急機(jī)制在逐步完善，社會參與機(jī)制也在逐步改進(jìn)，公民主動參與的意識也在逐漸增強(qiáng)。

從我國應(yīng)急管理體系變遷的歷史邏輯看，“一核主導(dǎo)、多元共治”始終是其核心發(fā)展主線。在黨的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，組織動員多元治理主體協(xié)同參與，有利于打造應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)治理的命運(yùn)共同體。

四、結(jié)語

在馬克思看來，所有的社會關(guān)系歸根結(jié)底是經(jīng)濟(jì)關(guān)系，即經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。無論是熟人社會，還是陌生群體之間，都取決于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。正如閻云翔在《禮物的流動》一書中所說的，在社會經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，人們對于私人關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的依賴更強(qiáng)，在遭受饑荒時(shí)可以從各自的關(guān)系網(wǎng)中受益，若人情資源薄弱可能就無法度過饑荒[4]。如今，我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力有了整體提升，援助從熟人之間擴(kuò)展到陌生人之間，陌生人也成了可以信任和依賴的力量，跨區(qū)域的群體關(guān)系網(wǎng)應(yīng)運(yùn)而生，這也直接印證了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定社會關(guān)系。

在中國傳統(tǒng)倫理道德觀念的影響下，人們會有一種“推己及人、將心比心”的同理心和“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”的情懷，特殊時(shí)期的禮物饋贈不是乞求同等的回禮，更不是其他經(jīng)濟(jì)上的回饋，而是帶有一顆普世的悲憫之心。這種禮物饋贈，既不是“表達(dá)性禮物饋贈”，也不是“工具性禮物饋贈”，它自有其自身的特殊性，是特殊事件造就的一種行為，贈禮時(shí)機(jī)與贈禮對象都具有極大的不確定性。這種禮物饋贈，既能帶來情理上朋友圈的擴(kuò)大，又無須被迫回禮，給接受者帶來經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。這種互惠不局限于兩個(gè)區(qū)域間的互惠，而是一種“傳遞式互惠”，每一次饋贈行為的發(fā)生都意味著下一次饋贈交換行為的開始。其保障了在重大突發(fā)公共事件中“一方有難，八方支援”的效應(yīng)，不會產(chǎn)生“孤立無援”的局面，相當(dāng)于不同的集體分擔(dān)了受災(zāi)地的義務(wù)。它突破了傳統(tǒng)禮物饋贈中血緣和地緣的限制，這是人們經(jīng)濟(jì)生活水平的提高與人文關(guān)懷的增強(qiáng)共同作用的結(jié)果，在解決當(dāng)下困境的同時(shí)，也有助于中華民族大家庭的共生發(fā)展。當(dāng)然，這并不意味著傳統(tǒng)型禮物饋贈的消解。這種“發(fā)乎于心，表乎于禮”的情感式禮物饋贈，完全不同于莫斯在經(jīng)典禮物研究中的義務(wù)性禮物饋贈，它不分城市農(nóng)村，不分親疏內(nèi)外，只是心中情感的物質(zhì)表現(xiàn)。這也進(jìn)一步證明了閻云翔后來研究中涉及的情感在禮物交換中的重要性?！拔锱c人的互動、物性與人性的關(guān)聯(lián)都說明物在崛起，人的生命也可以通過物的方式去表達(dá)。即使在商品經(jīng)濟(jì)異常發(fā)達(dá)的當(dāng)今社會，非商品性的禮物交換依然與商品交換同時(shí)并存，它不但沒有被取代，而且呈現(xiàn)出物質(zhì)文化研究的新特點(diǎn)，是具有時(shí)代特征和反思性特點(diǎn)的研究范式參照?！盵32]

綜上所述，重大突發(fā)公共事件中的禮物饋贈行為是一種超越“禮性”的行為，是通過感性和“心意”支撐完成的，超越了事件和禮物本身。它根源于中華民族歷史上培育起來的一種近乎血緣關(guān)系的親屬情懷，超越了禮物交換的互惠倫理原則，展示了無私的特性，被國人普遍去實(shí)踐卻從未被質(zhì)疑的“真理”，展現(xiàn)出人性美好一面的人類社會行為。正如馬克思所說的：“真正的無產(chǎn)階級政黨現(xiàn)在正在各地提倡各民族的兄弟友愛，用以對抗舊的赤裸裸的民族利己主義和自由貿(mào)易的偽善的自私自利的世界主義?！盵33]