□ 《民生周刊》記者 鄭智維

一粒種子，關(guān)系著中國人的飯碗安全。

近年來，新鄉(xiāng)市農(nóng)科院加快種子科技創(chuàng)新，推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做強(qiáng)“農(nóng)業(yè)芯”。

作為基層農(nóng)業(yè)科研院所，新鄉(xiāng)市農(nóng)科院先后育成的“新單1號”、“新雙1號”等玉米品種為全國首創(chuàng)，“豫棉1號”、“GS豫玉5號”、“GS豫粳6號”、極早熟大白菜“豫白菜5號”及早熟甜椒“豫椒3號”等為省內(nèi)第一，育成“新麥9號”“新麥18”“新麥26”“新麥45”等優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種。

其中，“新麥18”獲河南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。在“新麥18”的基礎(chǔ)上，育成超強(qiáng)筋品種“新麥26”，為國內(nèi)僅有的4個(gè)超強(qiáng)筋品種之一，是我國目前推廣面積最大的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種。

建院以來，新鄉(xiāng)市農(nóng)科院累計(jì)獲得國家、省、市科技成果獎(jiǎng)勵(lì)181項(xiàng)，這些新品種的相繼問世，不斷推動(dòng)著河南省乃至黃淮海地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)變革，為糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給發(fā)揮了重要作用。

加快種業(yè)科技創(chuàng)新

6月，正是豫北平原小麥?zhǔn)斋@的季節(jié)。新鄉(xiāng)人對于豐收的記憶是和牧野大地上的麥浪分不開的。

程順和院士、趙振東院士、許為鋼院士2019年在全國首屆黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種質(zhì)量鑒評會(huì)上。

作為全國重要的商品糧基地和優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地，新鄉(xiāng)市的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工作歷來備受重視。全國多家農(nóng)業(yè)科研院所試驗(yàn)基地在這里扎根，“中原農(nóng)谷”、國家生物育種中心相繼部署建設(shè)。

在取得了一批全國領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果的同時(shí)，該地也涌現(xiàn)出一批農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和領(lǐng)軍人物。這其中不得不提的是新鄉(xiāng)市農(nóng)科院小麥育種專家蔣志凱。

新鄉(xiāng)市農(nóng)科院黨委書記、院長楊海峰實(shí)地察看“新麥45”生長情況。

畢業(yè)于西北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)系作物專業(yè)，蔣志凱從事小麥育種32年，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后育成省級以上審定小麥品種27個(gè)，育成“新麥18”“新麥19”“新麥26”“新麥28”“新麥45”“新麥38”“新麥58”等7個(gè)新麥系列優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)育種的突破和創(chuàng)新。

“新麥18 ”“新麥26 ”是我國“十二五”“十三五”小麥生產(chǎn)主推品種，為黃淮南部麥區(qū)小麥生產(chǎn)提供了品種和技術(shù)支撐。其中，“新麥26”累計(jì)示范推廣面積6891萬畝，創(chuàng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益75.9億元。

作為河南省舉足輕重的農(nóng)業(yè)科研院所，新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院認(rèn)真落實(shí)藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革需求，加快種業(yè)科技創(chuàng)新。

最新育成優(yōu)質(zhì)超強(qiáng)筋小麥新品種“新麥45”，2020年、2021年連續(xù)兩年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介為核心示范展示品種，2020年、2021年連續(xù)兩年被評為“國家冬小麥新品種集中展示示范觀摩暨第三屆、第四屆黃淮麥區(qū)小麥新品種地展博覽會(huì)”專家推薦品種，河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動(dòng)計(jì)劃主推品種，2020年同時(shí)獲河南省、新鄉(xiāng)市重大科技專項(xiàng)資金資助品種。2021年8月，該品種被河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推介為2021年秋播優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥主推品種。

在今年的專家測產(chǎn)驗(yàn)收中，“新麥45”的畝產(chǎn)量達(dá)到838.9公斤。為黃淮南部麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)提供了新的支撐。

到延津縣考察時(shí)，河南省委書記樓陽生來到新鄉(xiāng)市農(nóng)科院“新麥45”萬畝示范基地，在對優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種“新麥45”等品種高度贊賞的同時(shí)也指出，一定要為農(nóng)民培育和繁殖更多更好優(yōu)良小麥品種，為端穩(wěn)中國飯碗作出貢獻(xiàn)！

破解強(qiáng)筋小麥難題

20世紀(jì)90年代，隨著消費(fèi)水平提高和食品加工業(yè)的快速發(fā)展，適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面包粉、優(yōu)質(zhì)餃子粉、優(yōu)質(zhì)拉面粉的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)袌鲂枨笃惹?，而我國?yōu)質(zhì)專用小麥長期以來主要依靠從加拿大、美國、澳大利亞等國家進(jìn)口。

黃淮南部麥區(qū)是我國最大的商品小麥調(diào)出區(qū)和優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥適宜生態(tài)區(qū)。在國家生物育種能力建設(shè)與產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金等項(xiàng)目的資助下，新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院為解決我國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥長期依賴進(jìn)口、供給結(jié)構(gòu)與市場需求脫節(jié)的局面，針對黃淮南部麥區(qū)半冬性、優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)多抗小麥品種缺乏等突出問題，開展創(chuàng)新性研究并取得突破性進(jìn)展。

采用“生化和分子標(biāo)記示蹤，品質(zhì)正效應(yīng)累加”和“選擇世代遞進(jìn)式全程檢測”等育種技術(shù)，育成超強(qiáng)筋小麥品種“新麥26”，其主要品質(zhì)指標(biāo)均明顯高于“加麥2號”。

2019年9月，“新麥26”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的全國首屆黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種質(zhì)量鑒評會(huì)評定為“超強(qiáng)筋、面包、面條”兼用優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種。

“新麥26”大面積推廣種植和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，滿足了我國小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋高產(chǎn)小麥品種的重大需求，有效緩解了我國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥長期依賴進(jìn)口、供給結(jié)構(gòu)與市場需求脫節(jié)的局面。

在優(yōu)質(zhì)的同時(shí)，“新麥26”同樣實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。6月1日，在新鄉(xiāng)市延津縣司寨鄉(xiāng)平陵村，“新麥26”示范基地種植戶馬富國高興壞了，原來他種植的“新麥26”今年經(jīng)過專家組測產(chǎn)驗(yàn)收，畝產(chǎn)達(dá)765.26公斤，“沒想到去年晚播半個(gè)月，今年產(chǎn)量還能這么高！”

為何在新鄉(xiāng)市去年晚播情況下還能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)？

蔣志凱說，主要因?yàn)椤叭谩?，一是良種為基礎(chǔ)?！靶蔓?6”品質(zhì)指標(biāo)高且穩(wěn)定性好，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)、產(chǎn)量、抗性協(xié)同改良。二是良法是保障。實(shí)施“科技壯苗”專項(xiàng)行動(dòng)，推廣“四補(bǔ)一促”晚播小麥應(yīng)變高產(chǎn)栽培技術(shù)，配合水肥管理、病蟲害綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)措施及時(shí)到位，為晚播小麥豐產(chǎn)豐收貢獻(xiàn)科技力量。三是產(chǎn)業(yè)助增收。建立“科研單位+種子企業(yè)+農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體+糧食收儲加工企業(yè)”多主體合作的一體化推廣模式，提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力，形成“從田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈。

種得好、收得好、賣得好

自2010年審定以來，“新麥26”目前已成為全國推廣面積十大品種之一，推廣面積最大強(qiáng)筋品種，在黃淮海地區(qū)累計(jì)推廣面積達(dá)6891萬畝。

由于“新麥26”突出的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋特性和優(yōu)良的綜合性狀，被國內(nèi)眾多育種單位作為骨干親本，已育成新品種17個(gè)、新品系33個(gè)，形成了家族龐大的“新麥超級群”。

特別是“新麥45”，高強(qiáng)筋、綜合抗病性好，矮稈抗倒、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，為我國優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)提供了新的科技支撐。

種得好，收得好，更要賣得好。因?yàn)榉N糧年收入幾百萬元，馬有永被大家開玩笑稱為“馬百萬”。

從“新麥9號”到“新麥45”，馬有永已和新鄉(xiāng)市農(nóng)科院合作18年?！啊蔓?6’和‘新麥45’的商品糧價(jià)格每斤一般要比普通麥高0.1到0.15元。我有5000畝地，每年可生產(chǎn)300萬公斤麥種。今年，每斤價(jià)格比普通小麥高0.2元，僅此就能多收入100多萬元！”馬有永說。

“作為國內(nèi)最大的專業(yè)面粉生產(chǎn)企業(yè)，我們對小麥的品質(zhì)十分挑剔?！蔽宓美瘓F(tuán)新鄉(xiāng)面粉有限公司行政管理部經(jīng)理于濤說，過去優(yōu)質(zhì)小麥只能依靠進(jìn)口，自從用了新麥系列品種后，不僅完全取代了進(jìn)口，而且各項(xiàng)主要品質(zhì)指標(biāo)都優(yōu)于進(jìn)口小麥。

盡管“新麥”品種每公斤比其他普通中筋品種價(jià)格高出約0.3元，但該企業(yè)需求量逐年遞增。

“‘新麥26’目前在國內(nèi)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)袌鲇绊懥ψ畲?、加價(jià)最多、糧食收儲加工企業(yè)訂單履約率最高?！毙锣l(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記、院長楊海峰表示，作為“新麥26”及“新麥”系列的成長“搖籃”，新鄉(xiāng)市農(nóng)科院將繼續(xù)通過建立多主體合作的一體化推廣模式，不斷促進(jìn)“新麥”系列小麥品種大面積生產(chǎn)應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化，為提升國產(chǎn)小麥質(zhì)量、效益和競爭力發(fā)揮重要作用。