作者簡介:李光彪,筆名虎三。中國作家協(xié)會會員,云南省楚雄彝族自治州文聯(lián)主席、作協(xié)主席。作品散見于《文藝報》《散文百家》《散文選刊》《讀者》《青年作家》《中外文摘》《天津文學》《長江叢刊》等刊物。已出版《母親的氣味》等3本書。
如今,我生活在“吃米不見糠,燒火不見山,喝水不見井”的城市,每當看見公園里、廣場上、街道旁、河流邊那些綠茵茵的草坪,就會想起羊……
一
故鄉(xiāng)的山如攢動的羊群,一峰簇擁著一峰,一望無際地涌向天邊。白云繚繞的山間,草木郁郁蔥蔥,每一座山頭都是天然的牧場。祖祖輩輩飼養(yǎng)的家畜,要數(shù)羊最多,是黑山羊生長的搖籃。
在故鄉(xiāng),每個孩子呱呱墜地,總有人互相打聽,是生了個“滿山跑”,還是“鍋邊轉”?
一打聽便心知肚明,“滿山跑”是男孩,長大以后是個放羊掌門立戶的。“鍋邊轉”則是女孩,長大以后是嫁出門給人做飯的。所以,在人們世俗的偏見中,男孩就像羊一樣,比女孩重要,不僅可以放羊,還可以多讀幾年書,成為家里的頂梁柱。
在我家,母親卻是把羊當豬雞來飼養(yǎng)。每天黃昏,放牧歸家的羊,母親常叫我配合她,隔在門外,一只一只地扒著頭,數(shù)著進圈。有時,羊群亂了,數(shù)不清,又要把羊趕出來反復數(shù),總擔心哪一只羊丟失在山上。不論哪只羊生病受傷了,母親總會想方設法給它們喂草藥、包扎。尤其是哺乳的母羊,母親還要牽出圈,拿來菜葉、苞谷、黃豆,隔槽喂養(yǎng),生怕母羊奶水不足,直到小羊羔斷奶,才平等對待。
過上十天半月,母親總要把那匹好幾米長、用樹鑿成的羊槽,從羊圈樓上抬出來,撒上鹽,讓羊“噗嗤噗嗤”地舔吃。
母親給羊喂鹽,有時是在野外放牧溪水潺潺的山箐邊,拿出一塊隨身帶的鹽巴,在那幾個牛腰粗的石頭上摩來擦去,一邊摩擦,一邊呼喚羊,羊就會聽到指令似的爭先恐后地跑來舔吃石頭上的鹽。此刻,母親手里的鹽巴成了遙控器,羊跟著母親從這個石頭跳到那個石頭,仿佛一群幼兒園的孩子,把母親圍成了圓心。后來我才明白,這是母親召喚羊群回頭,準備趕著吃飽的羊群回家,清點羊的特有方法。
有一次,我們一群娃娃把羊趕上山,既沒有人“扎羊頭”,也沒有人“收羊尾”,羊群就成了無將指揮的部隊,散兵游勇滿山遍野地亂跑。貪玩的我們只顧跑到公路上,追路過的汽車和拖拉機。直到黃昏趕著羊群回家進圈清點時,才被母親發(fā)現(xiàn)羊丟失了三只。家里的每一只羊,母親都分別給他們命名,羊的檔案就裝在母親心中的U盤里?;鹧劢鹁Φ哪赣H一眼就看出丟失的是大羯羊、饞母羊和她的孩子。
故鄉(xiāng)的每一座山都裝在母親的腦海里,每一條山路都連著母親心中的百度地圖。母親反復盤問我放羊的地點和線路后,就帶著家人和我,還有那條看家護院的大黃狗,打著手電筒,連夜翻山越嶺去找羊??墒牵还芪覀冊鯓雍魡?,羊都沒有半點回應,只有松濤陣陣,仿佛在嚎啕大哭。
那一夜,全家人傾巢出動,竹籃打水一場空,沒有找到羊。闖禍的我躺在床上胡思亂想,夢見我家的三只羊是被賊偷的,已經(jīng)趕進了湯鍋房,變成了狗街集鎮(zhèn)上熱氣騰騰的羊湯鍋、香噴噴的粉蒸羊肉。
第二天東方發(fā)白小星稀時,睡了個雞眨眼的我被母親從夢中叫醒,催促我起床跟著她一起去山背后的村莊找羊。
黎明的鄉(xiāng)野被鳥吵醒,綠油油的苞谷、黃豆、水稻、烤煙,正在拔節(jié)生長,花枝招展打扮一新的母親,就像傳說中美麗的咪依嚕,仿佛不是要去找羊,而是要去做客。我跟在母親的身后,就像是追著一朵隨風飄動的花在田間的小路上奔跑。母親一路走,一路哼哼呀呀唱著放羊調(diào):
正月放羊正月正,離開爹娘動了身,
羊兒趕在前面走,兒子抓棍后頭跟。
二月放羊是新春,山上百草向上升,
羊兒不吃東山草,趕在河邊吃樹條。
三月放羊三月三,女兒放羊繡牡丹,
牡丹繡在荷包上,看花容易繡花難。
四月放羊四月八,兒女放羊帶剝麻
不知不覺天黑了,兒女剝麻一大把。
五月放羊是端陽,糯米粽子蘸白糖
人家端陽多熱鬧,兒女放羊在山上。
六月放羊三伏天,熱得兒女汗布干,
羊兒熱得不吃草,兒女熱得心發(fā)慌。
七月放羊七月七,牛郎織女配夫妻,
女家丈夫出遠門,男人在家多納悶。
八月放羊是中秋,高山放水箐底流,
條條溪流歸大海,兒女放羊不回頭。
九月放羊菊花黃,菊花做酒滿堂香,
人家釀酒有人喝,我家做酒無人嘗。
十月放羊小陽春,百樣小草齊枯根,
羊兒不吃枯葉草,兒女拿棍趕不了。
冬月放羊冬月冬,遇到寒天刮大風,
凍得羊兒不吃草,兒女小臉凍紅了。
臘月放羊臘月八,家家戶戶把羊殺,
殺了羊兒好過年,兒女匆匆趕回家。
母親領著我,出了這個村,又進那個村,挨村挨戶,見人就甜嘴甜舌地詢問羊的下落。果然不出母親的預料,誤把莊稼當作草吃,做了一夜俘虜?shù)难蚪K于在白石崖村找到了??墒?,雖然都是抬頭不見低頭見的父老鄉(xiāng)親,但按照鄉(xiāng)村的生存法則,牛羊損害了莊稼,都必須按質(zhì)論價賠償。愧疚的我就像不會說話的羊,只好默默地“低頭認罪”,把頭低到褲襠里,聽母親反復向田地的主人道歉,雙方磋商達成賠償糧食的斤頭,人家才把丟失的羊還給我家。
回家的路上,我像家里的那條大黃狗,屁顛屁顛地跟在母親后面,既高興又氣餒。高興的是三只羊失而復得,氣餒的是要賠償人家三十斤糧食,已是我一個月讀書住校的口糧。母親好像看出了我的心思,就叫我猜謎語:三十六只羊,趕進湯鍋房,宰單不宰雙,七天要宰完,一天殺幾只?可是,木頭木腦的我橫算直算,怎么也答不上來。母親卻不告訴我答案,只是丟下一句話:這么簡單的算術都不懂,再不好好讀書,就回家來放羊算了。D7B024DB-79F0-43A8-945E-8233087FC144
母親的話仿佛是在用羊鞭狠狠地抽打我。我耷拉著腦袋,跟在母親和羊的后面,也成了羊的俘虜。
二
在那個缺葷少肉的年代,羊肉是難得的美食。
每年到了端午節(jié)、火把節(jié)、中秋節(jié)、彝族年、春節(jié)這幾大節(jié)日,生產(chǎn)隊那幾個當頭的人,總會召集大家宰殺兩三只羊,煮“羊湯鍋”,蒸“粉蒸羊肉”。一勺一碗,多多少少,一人一份,分給全村人,不論窮家富人都能吃上羊肉,滋潤滋潤生銹的腸胃。
每當?shù)弥謇餁⒀虻南ⅲ覀円蝗和尥蘧拖翊謇锬切┬嵊X靈敏的狗,馬馬虎虎做完老師布置的作業(yè),敷衍了事做完大人安排的拾糞、找豬草之類的活計,就會早早地跑到生產(chǎn)隊殺羊煮肉的地方看熱鬧。殺羊,對于我們孩子來說,是看一場不花錢的大戲。被殺的羊一般是羯羊,或者是不會生育的蒙母羊,看上去油光水滑,滿身堆肉。只見幾條漢子七手八腳把羊按倒在石階邊沿上,殺手握著一把亮汪汪的尖刀,從羊的耳朵根部猛刺殺下去,鮮紅的血順著刀尖嘩啦啦地流淌,羊咩咩咩聲嘶力竭地掙扎,一直到死都睜著眼睛不閉。好奇的我們一邊麻利地幫大人打下手,拉羊腳、剝羊皮、翻羊腸肚、燒羊頭蹄,一邊多腳多手不停地往那幾口簸箕大的鐵鍋下添柴湊火,個個都爭先恐后,拿出最積極的表現(xiàn),討好操刀掌勺的人,盼望早點分到肉、吃到肉。
柴火在熊熊燃燒,鍋里的肉在不停地打滾,饞貓見肉的我們早已迫不及待,如饑似渴地熬到下午,“總管火”就會打發(fā)我們一個還帶有點筋筋肉的骨頭,讓我們先嘗一口,我們一群娃娃吹口琴似的啃得津津有味。當我們把那些啃過的骨頭仍出手時,看到的是一群狗互相嘶咬“汪汪汪”爭搶骨頭的拳王爭霸賽表演。作為旁觀者的我們,也是導演者,如看一部很成功、很過癮的電影戰(zhàn)斗片。
臨近黃昏,到了分肉的時候,興高采烈的我們跑回家拿著鍋碗盆,就像那些走村串戶收廢品、賣丁丁糖的“貨郎當”,一邊滿村巷跑,一邊高喊:“分肉嘍——分肉嘍!”
前來分肉的大多數(shù)是娃娃,各家各戶各式各樣的鍋碗盆依次排隊擺開,等待分肉的時光總是那樣漫長,迫不及待的我們叮叮當當?shù)厍庙戝佂肱?,催促“總管火”分肉。當“總管火”把肉一份一份地分到自家鍋碗盆里時,我們嘴里的口水不知往肚子里咽了多少次。
各自端著肉蹦蹦跳跳地回家,一下子整個村莊都彌漫著香噴噴的羊肉味。那一夜,全村人都成了羊肉的俘虜。
三
放下羊鞭,脫下羊皮褂,穿上皮鞋西裝的我,客居滇中楚雄鹿城三十多年,骨子里濃濃的羊膻味總是讓歲月無法漂洗干凈,變成了我蛋白酶里頑固的鄉(xiāng)愁。每年農(nóng)歷六月二十四彝族“火把節(jié)”,我和朋友總會互相邀約,去“羊湯鍋”一條街湊個熱鬧,甩(吃)上幾碗,喝上幾盅,過上一把“羊湯鍋”癮。不知不覺,喝著喝著,歪歪斜斜、手舞足蹈的我們又成了“羊湯鍋”的俘虜。
平時楚雄人吃羊肉,都喜歡跑去彝人古鎮(zhèn)。那里賣羊肉的攤點很多,白天以賣“羊湯鍋”為主,晚上賣烤羊肉。并且羊肉也貨真價實,一只剛宰殺好的羊,掏空肚雜,赤裸裸地掛在燒烤攤旁,掛在羊肉餐館門口,實實在在地告訴你,絕對不是掛羊頭賣狗肉,要吃哪塊,割下哪塊,一邊加工,一邊燒烤,一邊吃,賣的就是眼見為實的新鮮。不少外地來的游客,看著就眼饞嘴饞,一屁股坐過去,又是羊肉又是酒,喝著喝著,酒也多,話也多,神不知鬼不覺就被羊肉俘虜。
十天半月,我們幾個散落在城市夾縫中的老鄉(xiāng),如走進海市蜃樓森林里為數(shù)不多的幾只羊,總會找羊似的你找我,我找你,互相邀約,輪流坐莊,聚在一起喝茶打牌,敘舊聊天,暢飲幾杯。
老鄉(xiāng)們經(jīng)常約會相聚的地方,叫“鄉(xiāng)巴佬羊湯鍋”。那是一個餐館的名字,是從小跟我“玩尿窩”長大的放羊娃進城打拼多年后開的,天天經(jīng)營來自家鄉(xiāng)的黑山羊肉和山茅野菜。天長日久,“鄉(xiāng)巴佬羊湯鍋”這個“根據(jù)地”就像羊肉串一樣,把老鄉(xiāng)們的血脈患連在一起?!班l(xiāng)愁”這個詞,在我們的心里已是“羊湯鍋”里熬煮不化的骨頭,總是那么余味綿長,那么耐啃,一次又一次把我們俘虜。D7B024DB-79F0-43A8-945E-8233087FC144