陳少林 候軍 祁華 劉明慶

關(guān)鍵詞：橫山甘草;發(fā)展?fàn)顩r;栽培技術(shù)

1 發(fā)展?fàn)顩r

由于甘草的銷售價(jià)格可觀，相比山旱地農(nóng)作物種植畝收入要高些，于是農(nóng)民自發(fā)開始種甘草，前幾年橫山甘草栽培面積比較少，從去年開始甘草的收購(gòu)價(jià)格有點(diǎn)上揚(yáng)，大大調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植甘草的積極性，目前橫山甘草的種植面積已發(fā)展到1133.33hm2，以后隨著甘草的價(jià)格提升種植面積會(huì)不斷擴(kuò)大。

2 發(fā)展前景

2.1 甘草市場(chǎng)狀況

甘草是一種用途廣泛的中藥材，國(guó)內(nèi)、國(guó)際需求量都很大，野生的大部分被農(nóng)民從山里挖走，人工栽培的發(fā)展面積比較慢，市場(chǎng)上甘草的供需矛盾又比較激烈，市場(chǎng)前景看好。橫山近幾年區(qū)政府高度重視中藥材發(fā)展，農(nóng)民種植中藥材的積極性高漲，政府投資，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的行政村已建成寬幅梯田1.87萬(wàn)hm2，為大力發(fā)展中藥材提供了一個(gè)無(wú)限發(fā)展空間。

2.2 適宜氣候

橫山年平均降雨量不超400mm，多集中在秋季的三個(gè)月，多年平均氣溫8.6℃，年平均最高氣溫38.4℃，平均最低氣溫-29℃。無(wú)霜期為146d左右，平均日照時(shí)數(shù)為2815h。年總輻射量為139.23千卡/cm2，是我省多日照強(qiáng)輻射區(qū)。氣候明顯特點(diǎn)是：春季少雨干旱，秋季雨多，水澇常常發(fā)生，夏季風(fēng)沙危害嚴(yán)重，冰雹常常襲擊，霜凍又來(lái)得比較早，無(wú)霜期短，溫差較大，可日照充足。四季分明，利于中藥材甘草、馬鈴薯、綠豆、黑豆、小米等雜糧的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3 交通信息發(fā)達(dá)

2019年末，全區(qū)境內(nèi)鐵路總里程74.65km，公路總里程4554.6km。其中，高速公路85km，國(guó)道35km，省道110km，區(qū)道260km，鎮(zhèn)道379.6km，通村水泥路3685km。全區(qū)基本實(shí)現(xiàn)了鎮(zhèn)鎮(zhèn)、村村通公路（其中有9個(gè)鎮(zhèn)通油路）。目前已形成以區(qū)城為中心，連接城鎮(zhèn)，輻射縣外，四通八達(dá)的兩縱兩橫公路網(wǎng)絡(luò)。城鎮(zhèn)、辦事處的柏油路率達(dá)到100%，鎮(zhèn)與村和村與村之間的水泥硬化路達(dá)到80%。

3 甘草的作用

3.1 對(duì)于脾胃虛弱，食少厭食，消化不好、腹痛腹瀉等消化系統(tǒng)不良的人有治療作用

甘草可以抑制胃酸分泌過(guò)量作用，緩解腸胃出現(xiàn)的疼痛，修復(fù)胃部功能，增加了腸胃吸收營(yíng)養(yǎng)的能力。甘草適合脾胃虛弱的人群食用，可以緩解消化不良和腹痛的情況，而還可以促進(jìn)消化和吸收。

3.2 清熱解毒作用

甘草可以治療瘡瘍腫毒、發(fā)熱、濕疹等病。解毒功能較強(qiáng)，可以解食物中毒、百藥之毒，尤善解長(zhǎng)期積累在人體內(nèi)的頑固性藥毒。

3.3 潤(rùn)肺止咳祛痰

甘草含有多種化學(xué)成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等，可以明顯治療咳嗽，保護(hù)咽喉和氣管，緩和炎癥刺激，抗過(guò)敏。所以甘草廣泛運(yùn)用于各種常見的咳嗽、肺結(jié)核、支氣管哮喘、多痰、口腔潰瘍、咽炎等呼吸系統(tǒng)疾病。

4 甘草形態(tài)特征

甘草生長(zhǎng)三年以上，莖變得粗壯，直徑1～3cm，外皮變成褐色，里面還是淡黃色，味甜。莖一般直立，分枝比較多，長(zhǎng)到高30～120cm時(shí)，鱗片狀腺點(diǎn)密被、刺毛狀腺體及白色或褐色的絨毛;當(dāng)葉長(zhǎng)到5～20cm，托葉成三角狀披針形，長(zhǎng)約5mm，寬約2mm，兩面長(zhǎng)有密被白色短柔毛;葉柄著有密被褐色腺點(diǎn)和短柔毛;5～17枚小葉，卵形、長(zhǎng)卵形或近圓形，長(zhǎng)1.5～5cm，寬0.8～3cm，上面是暗綠色，下面是綠色，兩面均密被黃褐色腺點(diǎn)及短柔毛，頂端鈍，短尖，基部圓，葉邊緣全緣或微呈波狀，反卷不多。

花位總狀花序腋生，花數(shù)較多，葉大于總花梗，褐色的鱗片狀腺點(diǎn)和短柔毛密著;苞片長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)3～4mm，褐色，膜質(zhì)，外面被黃色腺點(diǎn)和短柔毛;鐘狀花萼，長(zhǎng)7～14mm，密被黃色腺點(diǎn)及短柔毛，膨大呈囊狀在基部偏斜，萼齒5個(gè)與萼筒基本等長(zhǎng)，

2個(gè)齒的上部大部分連合;花冠紫色、白色或黃色，長(zhǎng)約10～24mm，旗瓣長(zhǎng)圓形，頂端微凹，具短瓣柄在基部，旗瓣大于翼瓣，翼瓣大于龍骨瓣;子房密被刺毛狀腺體。

莢果密集成球，彎曲呈鐮刀狀或呈環(huán)狀，密生瘤狀突起和刺毛狀腺體。種子約3～11粒，暗綠色，圓形或腎形，長(zhǎng)約3mm。花期長(zhǎng)6～8月，果期長(zhǎng)7～10月。直立屬，互生葉片，現(xiàn)狀復(fù)葉位奇數(shù)，小葉有7～17枚，卵狀橢圓形，總狀花序腋生，淡紫色。

5 甘草生長(zhǎng)習(xí)性

甘草多數(shù)生長(zhǎng)在我國(guó)干旱、半干旱的沙土地和黃土丘陵一帶，在黃河灌區(qū)的田野和河灘地也易于繁殖。甘草喜光照充足、降雨量較少、夏季酷熱、冬季嚴(yán)寒、晝夜溫差大的生態(tài)環(huán)境，甘草怕積水，適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)。

6 栽培技術(shù)

6.1 選地與施肥

甘草屬于深根性植物，根系采收靠人工費(fèi)用極大，為了便于機(jī)械采收，榆林南部山區(qū)宜選擇土壤肥沃、土層深厚、土質(zhì)疏松地形寬敞的平緩地、梯田或緩坡地;北部地區(qū)宜選擇地下水位1.5m以下，排水良好，透水力強(qiáng)的微堿性壤土或沙壤土。

選地后最好在前一年秋季進(jìn)行深翻，使土壤充分熟化，沒有秋翻的地也可春范。結(jié)合翻地施腐熟的豬糞或牛羊糞3000kg/667m2、餅肥100kg/667m2、過(guò)磷酸鈣50kg/667m2或二銨35kg/667m2，或施腐熟的農(nóng)家肥3000kg/667m2、微生物菌肥加鋅混鉀肥40kg/667m2、硫酸押10kg/667m2，隨即耙耱待播。

6.2 種子處理

甘草種子的硬實(shí)度一般在92%～98%，種皮光滑致密，水分很滲透，發(fā)芽率不高，播神前要進(jìn)行種子處理。一般使用谷物碾米機(jī)處理：即調(diào)整好機(jī)器磨片，仔細(xì)觀看，碾磨2～3遍，以劃破種皮且不碾碎種子為標(biāo)準(zhǔn)。如果采用育苗，處理好墑情，播種前10h左右，用60～70℃熱水到入種子內(nèi)，到入熱水后不斷攪拌常溫，再浸泡2～3h，濾干水分放置8h后即可播種。山旱地或土壤墑情較差的地快，一般采用干籽播種，避免因墑情不好不能及時(shí)出苗而出現(xiàn)“吊死”現(xiàn)象。

當(dāng)前烏拉爾甘草種子已經(jīng)過(guò)處理并包衣大粒化，可直接進(jìn)行直播。

6.3 種植方式

6.3.1 播種期山旱地應(yīng)圍繞墑情確定播種時(shí)間，水澆地可自由擇期播種日期

甘草種子比較適宜的發(fā)芽溫度為20～25℃，陜北通常在4月下旬～8月上旬均可播種，我區(qū)一般在4月下旬～5月中旬為正常夏播期，種遲以后甘草當(dāng)年物質(zhì)積累少，小苗越冬會(huì)有凍死現(xiàn)象。

6.3.2 播種方式

（1）大田直播山坡、旱地及梯田地宜采用種子直播種植。一般采用條播、穴播、撒播等。地里條件優(yōu)越的地塊，可以采用機(jī)械播種，播后出苗均勻、便于后期管理，按行距30cm開溝，溝深3cm，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土2～2.5cm，稍加壓實(shí);地形復(fù)雜，起伏較大的地塊，宜用穴播，按照株行距30cm×20cm開穴，每穴播入已處理的種子4～5粒，覆土2～2.5cm，稍加壓實(shí);陡坡地多采用撒播。一般用種1.5～2kg/667m2。

（2）育苗移栽水地直播可用小麥播種機(jī)隔行播種，但大多采用育苗移栽。即第一年育苗第二年移栽，移栽后當(dāng)年或次年秋季收獲（根據(jù)單位面積產(chǎn)量確定）。

育苗1分地準(zhǔn)備1kg種子，移栽大田667m2。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)，精細(xì)施肥整理土地，根據(jù)行距20cm在規(guī)劃好的育苗基地上開深3cm的溝，將種子均勻地播在溝內(nèi)，淺覆土2cm，稍鎮(zhèn)壓，6d以后出齊苗。苗期應(yīng)間苗除草并防治病蟲害。4個(gè)月后，根長(zhǎng)達(dá)35～40cm時(shí)達(dá)到移栽標(biāo)準(zhǔn)。

移栽第二年春季萌芽前挖苗移裁到大田中，移栽時(shí)最好將大小苗分開，以防大苗欺小苗，按行距30cm開深25～30cm的溝，處理好甘草苗，按株距20cm把甘草苗根擺放在溝內(nèi)，一定填土壓實(shí)。水肥條件較好的地塊可適當(dāng)密植，按照株行距25cm×15cm移栽。雨后移裁或移栽時(shí)澆水濕潤(rùn)能提高成活率。

6.4 田間管理

6.4.1 間苗、定苗、補(bǔ)苗

無(wú)論采用哪種播種方式，苗出齊后，都要進(jìn)行1～3次的間苗定苗。當(dāng)甘草苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)即可間苗，拔除弱苗、病苗、變異苗，當(dāng)苗長(zhǎng)到15cm左右時(shí)開始定苗。穴播的一般一穴1株、條播地每隔20cm留壯苗1株，育苗基地每3～6cm留苗1株。定苗時(shí)間，如有缺苗，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，補(bǔ)苗需選擇在陰天或晴天的下午4～5點(diǎn)后進(jìn)行，用苗可事先培育或從間下苗中選擇具有完整根的帶土移栽。栽后注意澆水。缺苗過(guò)多時(shí)，最好用催過(guò)芽的種子重新播種。

6.4.2 中耕除草

中耕除草一般在出苗的當(dāng)年進(jìn)行，甘草幼苗剛出土?xí)r由于長(zhǎng)勢(shì)弱，雜草生長(zhǎng)旺盛，為防止雜草欺苗，要及時(shí)除草。中耕一般結(jié)合除草進(jìn)行。中耕一般進(jìn)行2～3次。具體時(shí)間視田間雜草情況而定。從第二年起甘草根生長(zhǎng)旺盛，雜草變少，看田進(jìn)行中耕除草。

6.4.3 追肥甘草

對(duì)土壤中磷鉀較為敏感，在施肥時(shí)要多施磷、鉀類肥料。甘草除施足基肥外每年結(jié)合中耕除草和雨水情況追肥2～3次。甘草幼苗期一般不追肥，分枝期追施尿素8～10kg/667m2;7月份甘草封壟前追施尿素10～15kg/667m2和磷酸二銨10～15kg/667m2;9月份追施磷酸二銨8～10kvg。二年生甘草已進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，按時(shí)追肥，除好雜草。育苗移栽地參照此法管理。

6.4.4 灌溉排水

甘草在出苗前后要保持土壤濕潤(rùn)，搶墑播種則可以不澆水。若底墑不足，天氣干旱，應(yīng)在播前或播后灌水1次，確保土壤濕潤(rùn)。植株長(zhǎng)成后可不再澆水。

6.5 病蟲害防治

6.5.1 銹病

是真菌性病害，主要癥狀是葉的背面出現(xiàn)黃褐色的皰狀病斑，破裂后散發(fā)褐色粉末，形成褐黑色的冬孢子堆8～9月。防治方法：把病株及早拔除集中起來(lái)帶出田塊燒毀。如果初期出現(xiàn)，可以噴灑0.3～0.4波美度石硫合劑或97%敵銹鈉400倍液，進(jìn)行防治。

6.5.2 褐斑病

是真菌性病害，主要癥狀表現(xiàn)為：葉片產(chǎn)生圓形和不規(guī)則形病斑，灰褐色在中央，褐色在邊緣，灰黑色霉?fàn)钗锊“咴谌~片正反面均有。防治方法：發(fā)現(xiàn)病株及早拔除集中起來(lái)燒毀。在發(fā)病初期噴1：1：1～160波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑1500～2000倍液，進(jìn)行防治。

6.5.3 根腐病

此種甘草病主要來(lái)源于水流、土壤傳播，根部傷口侵入最容易。防治方法：在7～9月最多降雨季節(jié)，防止雨水過(guò)多漫灌。發(fā)現(xiàn)病株，用50%甲基托布津800倍液或75%百菌清600倍液進(jìn)行及時(shí)灌根。

6.5.4 白粉病

病源主要來(lái)源于越冬的病株殘?bào)w上，第二年7～9月降雨多些、濕度適中病害就會(huì)發(fā)生蔓延。被真菌中的半知菌感染后，葉片正反面都會(huì)產(chǎn)生白粉。防治方法：用0.2～0.3波美度石硫合劑噴防。也可在7～8月下旬用20%粉銹寧800～1000倍液或硫磺膠懸劑300倍液噴霧，視病情發(fā)展?fàn)顩r，相隔7d加強(qiáng)1次。

6.5.5 蚜蟲

蚜蟲發(fā)生盛期在5～8月，成、若蟲主要吸取莖葉汁液，嚴(yán)重時(shí)造成莖葉發(fā)黃。防治方法：冬季閑時(shí)及早清園，將植株和落葉燒毀深埋。發(fā)生期選用10%吡蟲啉2000倍液或20%高效溴氰菊酯2000倍液噴霧。每隔7～10d噴1次，連續(xù)噴2～3次進(jìn)行防治。

6.5.6 紅蜘蛛

紅蜘蛛一般在8月份發(fā)生，9月份危害最嚴(yán)重，主要在葉片背面和花序上侵食。植株葉片被害后，葉色由綠變黃，最后枯萎。防治方法：用78%阿維·噠螨靈4000倍液或20%噠螨靈1500倍液噴霧防治。

6.5.7 螢葉甲該蟲

1年發(fā)生2～3代，發(fā)生期為4～9月，以成蟲在枯枝落葉、地表土縫越冬存活。防治方法：秋天割焚燒枯枝落葉，以減少蟲源。防治越冬成蟲與一齡幼蟲，選用4.5%高效氯氰菊酯1000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液噴霧。

6.5.8 短毛草象

為害盛期7～8月上旬，主要取食甘草葉片。防治方法：蟲口密度大時(shí)可選用2.5%的溴氰菊酯乳劑1000倍液噴霧。

6.6 采收加工，成品特征

6.6.1 采收加工直播甘草生長(zhǎng)2～3年后可在春季或秋季采收

育苗移栽地移栽后當(dāng)年或次年地上部分枯萎后或第二年春天發(fā)芽前即可采收。南部山區(qū)直播大田可用小勾機(jī)或用55大拖拉機(jī)深挖45cm，育苗移栽可直接用一般犁翻后人工揀。甘草收獲后，及時(shí)處理殘莖，泥土及須根，不要水洗。曬干至六七成時(shí)，再按不同規(guī)格分捆，放置在通風(fēng)較好地方，直至完全干燥。一般產(chǎn)300～500kg/667m2。

6.6.2 成品特征

以皮緊密，色紅棕，質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面色黃白，粉性足為佳。氣微，味甜而特殊。甘草根呈長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)25～100cm，直徑0.6～3.5cm，外皮松緊不一樣，表面紅棕色或灰棕色，有縱皺紋、溝紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，有裂隙，黃白色，粉性，有明顯的層環(huán)紋、放射狀紋理。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。其去皮者，表面淡黃色，為粉甘草。

光果甘草根及根莖質(zhì)地較堅(jiān)實(shí)，有的分枝、外皮不粗糙，表面灰棕色;斷面纖維笥性，裂隙較少。

脹果甘草根及根莖質(zhì)粗壯，有的分枝，外皮粗劣，多灰棕色或灰褐色，質(zhì)堅(jiān)硬，木質(zhì)纖維多，粉性差，根莖不定芽多而粗大。味甜或帶苦。

參考文獻(xiàn)

[1] 張麗，封永順.榆林市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展與政策建議[J].農(nóng)民致富之友，2017（4）：25-26.